Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 70 online gratis en español

Si hubiera sido como siempre, la notificación lo habría alegrado muchísimo. Pero en ese momento, no se trataba de un número, sino de las profundas emociones que brotaban de sus labios, las cuales sintió con mayor intensidad y claridad. Jo Minjoon tomó el pan de vino tinto y limpió la salsa restante del plato. Limpiar el plato sin dejar ni una gota de salsa fue un halago mayor que mil palabras. Elly retiró los platos vacíos con una sonrisa. El plato principal terminó, y una sensación de satisfacción y realidad se mezclaron. Jo Minjoon rió avergonzado. Aunque la comida estaba deliciosa, el hecho de que hubiera llorado era bastante embarazoso. Anderson dijo con rostro sereno. “Si pagas con tus lágrimas después de comer algo delicioso, es bastante tacaño.” “…Pero nosotros pagamos. ¿Acaso el personal no paga por nosotros?” “Actuar con tanta rigidez… Entonces tómalo como una propina. Una propina de lágrimas.” Justo cuando iba a responderle a Anderson, los camareros se acercaron. El plato era redondo, con los bordes elevados, como un plato hondo. Dentro había arándanos congelados y caramelizados, migas de pan de centeno tostado y merengue tostado con salvia por encima. Les pareció un postre algo pesado, pero en ese momento llegó otro camarero con platos en ambas manos. Había una capa de agujas de pino esparcidas sobre el plato, y encima, un cubito de hielo sazonado. El camarero colocó estos cubitos en cada plato. Sinceramente, uno no se fijaría en la diferencia entre ponerlos antes o después, pero al final fue un problema de servicio. Porque ver cómo preparaban un plato justo delante de tus ojos también era entretenido. El sabor no difería mucho de lo que se veía por fuera. Lo sorprendente era que el aroma a pino se percibía en el hielo, pero los platos que ya habían probado eran tan espléndidos que no podían sorprenderse con algo así. Un plato que organizaba el sabor de forma armoniosa en la boca, esa era la sensación. Al terminar el plato, trajeron un café helado con pera cocida. En su interior había una ganache de chocolate y crema, cardamomo crujiente, flor de saúco y jugo de tamarindo. Gracias a las especias indias cardamomo y tamarindo, el sabor general tenía un toque distintivo del sudeste asiático. “………Esto también está delicioso.” Jo Minjoon se rió. No había ni un solo error en todo el plato. No, era en la palanca donde no podía haber errores. Todos estaban exquisitamente deliciosos. El cuidado y la audacia del chef se notaban claramente en el plato. 'Algún día, yo también…' Era una composición que simplemente te hacía pensar así. El siguiente plato fue un sudachi caramelizado. En Corea, el sudachi es una fruta también conocida como naranja yeong (¿?). Tenía un color predominantemente amarillo. Debajo de todo había una crema de sudachi transparente y acuosa, de textura más suave que la nata. Encima del cordón de sudachi había anacardos tostados, pera asiática, nastrium, jalea de manzana verde y apio. El aroma del sudachi se sentía como si capturara lo esencial sin ser excesivo. El sabor salado del anacardo, la dulzura de la gelatina y la pera, y además, combinado con la frescura de la crema pastelera de sudachi, el sabor era realmente exquisito. Los postres no dejaban de llegar. Menta de limón o polvo de castañas congeladas, crema de vainilla y mermelada de leche, puré de castañas y pastel de chocolate. Todo estaba cubierto de una capa de chocolate y en su interior había palomitas de maíz caramelizadas bañadas en caramelo líquido. En el plato había ramitas y hierbas medicinales secas. Tras comer los chocolates uno a uno, la comida terminó. Solo comer nos llevó casi dos horas y media. La cantidad en los platos no era mucha, pero como comimos sin parar durante tanto tiempo, nos llenó bastante el estómago. Fue como comernos tres paquetes de ramen de una sola vez. Al observar a los demás, notó que se encontraban en un estado similar. Peter respiraba con dificultad. Era delgado y tenía la boca corta, así que no había manera de que pudiera haber ingerido esa comida tan larga sin problemas. “Aunque me digan que un plato cuesta mil dólares, no me lo comeré. No, no puedo.” “……Me pregunto. Si sale a la luz, creo que volverás a comer. Anderson. Pareces tener una expresión bastante relajada.” “Esta cantidad de comida no es mucha. Tu estómago es pequeño.” Jo Minjoon no rebatió. Era tal como lo había dicho. No era diferente a un gran comilón. Fue entonces cuando Martin miró a Jo Minjoon y abrió la boca. “A estas alturas, ya deberían haber disfrutado mucho, así que ¿cómo se sienten? Entrevista, ¿va a ser difícil?” “Hagámoslo. ¿Qué te intriga? No, pensándolo bien, ni siquiera hace falta preguntar. Un plato de 10 puntos, sí, había uno. Aunque solo fue uno, bastó con eso para que se convirtiera en la mejor comida de mi vida.” "………¿Había?" Martin puso cara de sorpresa, como si no se lo esperara. Sinceramente, pensaba que la mejor puntuación sería un 9. Incluso si fueran tres estrellas, teniendo en cuenta el exquisito gusto que Jo Minjoon les había demostrado hasta el momento, creía que los 10 puntos solo serían apropiados para un plato sublime. Eran solo 10 puntos en palabras, pero para él era la puntuación más alta. Un plato que ni siquiera necesitaba puntuar. No le resultaba fácil creer que existiera en este mundo. Sin embargo, no se podía ver ni rastro de vacilación en su rostro. Martin dijo con un tono ligeramente emocionado. “¿Qué plato era ese? Ah, no. No es nada. Creo que lo sé. Era eso, ¿verdad? Eso… ¿anchoa blanca y carrillera de ternera?” Ni siquiera hacía falta adivinar. Porque la única vez que Jo Minjoon mostró una reacción tan fuerte, hasta el punto de llorar, fue solo una vez. Jo Minjoon asintió. Martin dejó escapar una voz alegre. “Desde luego, incluso entre los sibaritas tenía buena reputación. Es el plato estrella que hizo que este restaurante se convirtiera en un restaurante de tres estrellas…” “Era ese tipo de plato. Ya te dije que tenía 10 puntos. También tenía 100. Era tan perfecto que no tenía sentido puntuarlo. Porque me dieron ganas de ir a Francia a estudiar.” Jo Minjoon dijo con semblante serio, sin rastro de risa. Se notaba en su rostro lo excitado que estaba. Martin miró a los otros cuatro. “¿Estás de acuerdo?” “No puedo puntuarlo, pero estoy de acuerdo en que no hubo aspectos destacables. Al menos, creo que alcanzó el límite de lo que un chef puede hacer.” Anderson dijo con voz áspera. En ese momento, Martin estaba pensando en cómo usar la escena. Un hombre alto y musculoso se acercó caminando. Era Dave. Parecía tener unos treinta y cinco años. Su largo cabello castaño, recogido hacia atrás, resaltaba su rostro, por lo que parecía una celebridad. Dave miró a Jo Minjoon y luego a todos. “¿Fue de tu agrado?” “Sí, estuvo muy bien.” “Lo mejor de mi vida.” Ante los halagos, se pudo ver una sonrisa en sus labios. Lentamente abrió la boca. “Cuando recibí la llamada de la profesora Rachel, me sorprendió muchísimo. Porque nunca me había pedido que hiciera algo así. Pero…” Dave lo miró fijamente. Jo Minjoon no evitó su mirada. Al contrario, le dirigió una mirada penetrante. Un tipo que ni siquiera había llegado a los cuarenta y había preparado un plato de diez puntos. Era imposible no respetarlo. Además, su nivel de cocina era 9. Eso significaba que estaba al mismo nivel que Joseph. Pero claro, incluso si ambos tuvieran el mismo nivel 9, habría algunas diferencias… “Así que la transmisión donde aparece el dueño del gusto exquisito es esta. Normalmente no veo mucha televisión, pero he oído hablar mucho de ti y de tu exquisito sentido del gusto. También vi el video. Es un placer conocerte, Minjoon.” “No, el placer es mío. Fue un plato realmente delicioso. El mejor que he probado en mi vida. Gracias.” Jo Minjoon apretó con fuerza la mano que Dave le ofreció. Una leve sonrisa asomó en la comisura de los labios de Dave. “¿10 puntos? ¿Hubo alguno?” “Sí. La carrillera de ternera tenía 10 puntos. Y además fue la primera vez en mi vida.” “………Bien. Me siento tan bien como si la profesora Rachel me hubiera reconocido.” Ante las palabras de Dave, Jo Minjoon rió nerviosamente. Se sintió bastante presionado por haberle dado tanta importancia a su cumplido, pero aun así, sinceramente no le disgustó. Jo Minjoon abrió la boca. “Algún día… también te enseñaré este tipo de plato.” “Podrás hacerlo. Porque en este mundo, el gusto es más importante que lo que piensas. Espero que uses bien la habilidad que posees.” Jo Minjoon solo sonrió sin decir nada. - La furgoneta que regresaba a casa del Gran Chef estaba en silencio. No había ningún motivo en particular. Los cuatro se habían quedado dormidos. Jo Minjoon cerró los ojos y empezó a pensar en los platos que había comido ese día. 'Si lo copiara... ¿Sería capaz de imitar el sabor hasta cierto punto?' Sinceramente, era difícil hacerlo si no podía leer la receta. Cuando su nivel de degustación llegó a 8, pudo leer las recetas de platos de 8 puntos, pero los platos de nivel 9 eran algo que aún no podía alcanzar. Podía leer los ingredientes independientemente de la puntuación, pero solo podía conocer las recetas con un nivel de degustación similar o inferior. La diferencia de una gota de salsa, un mundo donde el breve instante en que se prende fuego al ingrediente lo cambia todo. Lo que experimentó hoy en los platos fue un fragmento de ese mundo. ¿Por qué sería? Que en ese momento pensó en el rostro de Kaya. 'A Kaya también le habría gustado si lo hubiera probado.' Quizás a ella le habría gustado más que a Jo Minjoon. Aunque Jo Minjoon no tenía una habilidad innata, en el entorno de Kaya ya era difícil encontrar algo realmente bueno. Tal vez, la mejor comida que podía comer era solo la que ella misma comía. Tenía un paladar muy sensible y una lengua delicada, pero creció comiendo solo su propia comida. Quizás, si hubiera probado la comida de Dave… se habría llevado una sorpresa incomparable a la que él sintió. Jo Minjoon tocó su móvil. Quería llamarla, pero tal vez aún estarían en medio de la misión descalificatoria. Al final, solo pudo enviarle un mensaje. Tras escribir brevemente "¿Qué estás haciendo?", recibió respuesta a los pocos segundos. [Kaya: En medio de la misión descalificatoria.] [Yo: ¿Cuál es la misión?] [Kaya: Tarta de manzana. Desde la masa hasta el final.] [Kaya: Están evaluando ahora mismo el pastel de Marco.] Tarta de manzana para Marco. Era una misión de la que ni siquiera tenía que preocuparse. Jo Minjoon volvió a enviar un mensaje. [Yo: La comida estaba realmente deliciosa. Hubiera sido genial que hubieras venido.] [Kaya: ¿Te estás burlando de mí?] [Yo: Es porque es realmente lamentable. ¿Debería hacer una copia menor y enseñarte el sabor?] [Kaya: ¿Quieres que te enseñe el sabor de una bala?] Ni siquiera se atrevió a burlarse de ella, pero parecía que estaba realmente enfadada. En Estados Unidos, la gravedad de las amenazas era diferente. Jo Minjoon sonrió con amargura. Miró su móvil un instante y recibió otro mensaje de ella. [Kaya: …No es que vaya a dispararte de verdad. No eres tan tonto como para malinterpretar esto, ¿verdad?] Era evidente que el mensaje se envió para comprobar si él no había malinterpretado la situación. Al principio, ella era una niña caprichosa que solo sabía decir palabrotas, pero con el tiempo él pudo ver más de su lado infantil. Además, era ella quien lo molestaba constantemente porque pensaba que la había ignorado en el caso del norimaki. Si enviaba un mensaje descuidado, ella volvería a salir lastimada. [Yo: ¿Por qué actúas con timidez? Si vas a mostrarte fuerte, hazlo hasta el final. ¿Por qué actúas así? No es propio de ti.] [Kaya: Es porque sueles actuar de forma muy sensible.] Jo Minjoon frunció el ceño. ¿Acaso era tan sensible? Que él recuerde, nunca se había comportado así. Claro, era de los que se fijaban en la servilleta que quedaba en la mesa o en la ropa sucia… Pero pensaba que no era para tanto como para que lo consideraran sensible. Por supuesto, estaba escribiendo algo para refutar. Llegó otro mensaje. [Kaya: Oh, apareció uno eliminado.] [Yo: ¿Quién?] [Kaya: Esa persona.] Fue una respuesta breve. Y para nada amable. Jo Minjoon simplemente miró la pantalla. Volvió a enviar un mensaje. [Yo: Si me dices eso, ¿cómo voy a saberlo? Dime quién es. ¿Quién es esa persona?] No recibí respuesta.