Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 514 online gratis en español

—Siempre me han dicho que tu paladar exquisito es un don maravilloso —murmuró June con voz alegre, como si tarareara para sí misma. En lugar de responder, Min-joon la escuchó en silencio. Volvió a abrir la boca. “Y también dijeron que cuando empezaras a evaluar el restaurante, todos los chefs estarían esperando ansiosamente tu veredicto.” “Sí, lo hicieron.” “¿Pero por qué no lo hiciste?” Min-joon no pudo responder fácilmente a su pregunta. Como ella decía, la gente esperaba su evaluación. Pero, ¿por qué no podía hacerlo? ¿Acaso pensaba que no era lo suficientemente competente? ¿O creía que las expectativas eran demasiado altas en comparación con su competencia? No, esa no podía ser la respuesta porque él no era consciente de ellos. Solo le importaba una cosa: el sistema. Si no hubiera podido comprobar su nivel, quizás se habría esforzado más. Sin embargo, solo tenía un nivel 8 en gastronomía. Cuando había muchos chefs veteranos con nivel 9, no quería presentar su propia evaluación como si ya fuera un maestro de la gastronomía. Pero esta vez, pensó en promocionarse. ¿Por qué? ¿Acaso creía tener el nivel gastronómico más alto del mundo? 'No...' Seguía tan seguro de sí mismo como siempre. Aún tenía la tendencia a confiar en el sistema. Pero algo había cambiado. Ahora tenía a alguien que podía responder a su pregunta: "¿Puedo hacerlo?". June no esperó a que dudara. Y eso fue lo que Rachel supo de él. Mientras Rachel lo observaba crecer lentamente, June se esforzaba por desarrollar su potencial al máximo. Era difícil decir qué método era mejor o peor, pero era cierto que el de June definitivamente dio sus frutos, pues gracias a ella pudo mostrarle al mundo su talento culinario por primera vez. Y en el momento en que lo hizo, no pudo detenerlo porque su valoración de los principales restaurantes de Nueva York ya era de dominio público. “Si puedes, hazlo. Si te angustias pensando si debes hacerlo o no, solo estás perdiendo el tiempo. No estás esperando el momento adecuado, sino que simplemente lo estás perdiendo.” “No lo echaré de menos.” “No intento regañarte, así que no te pongas de mal humor.” Ella miraba por la ventana mientras intentaba calmarlo con un tono indiferente. Las calles abarrotadas de gente en Nueva York la perturbaban y avivaban su deseo de destacar entre la multitud. —A veces te envidio —murmuró como si lo deseara con todas sus fuerzas. Aunque sabía que él la miraba con expresión desconcertada, no le devolvió la mirada. Si lo hacía, temía que pudiera descubrir su punto débil. “Lo que tienes ahora es algo que nadie ha intentado antes. La gente confía en el prestigio de Michelin, pero nunca confía en la evaluación de un chef cualquiera. Pero tú eres diferente porque has mostrado algo perfecto que ningún gourmet del mundo ha mostrado jamás.” “Bueno, creo que debo trabajar con más responsabilidad, dado el impacto de cada evaluación que voy a realizar.” “Es bueno que tengas ese sentido de la responsabilidad, pero eso no es lo que más necesitas. La cuestión es que, tanto si lo disfrutas como si no, haz lo que quieras. No pienses en lo que va a pasar después, porque sé que tus sentidos son más maduros e inteligentes de lo que crees. Simplemente sigue tu instinto. ¿Me entiendes?” “Más o menos.” "Excelente." Él se rió entre dientes ante su respuesta. Ella lo miró por un instante con expresión curiosa, luego giró la cabeza. “Has estado en el restaurante que vas a visitar hoy, ¿verdad?” “Sí, fue el primer restaurante donde disfruté cocinando comida de nivel 9 por primera vez, y me recordó a un nuevo comienzo en Nueva York.” Mientras decía eso, tenía presente el letrero del restaurante East Rabbit Garden. Era el restaurante donde había probado por primera vez una comida deliciosa con un nivel de cocina de 9. Y era el restaurante que le había hecho sentir que sería realmente feliz si pudiera preparar un plato así. En otras palabras, era el restaurante donde había soñado y fantaseado con la cocina. Min-joon intentaba evaluar este restaurante como guía principal de Choters, que había visitado tanto como cliente como observador aficionado. *** “Si pretendes llevar a cabo ese plan, no puedo hacerlo solo.” ¿Qué vas a hacer si no puedes hacerlo solo? “Quiero hacerlo con Kaya.” Cuando Min-joon dijo eso por primera vez, June lo miró con una expresión ridícula. Pero él comprendió sus sentimientos, pues su respuesta podría haberla hecho sentir que estaba diciendo tonterías, como una persona inmadura que no distingue entre sus asuntos privados y públicos. Pero June aún no conocía el verdadero valor de Kaya. No comprendía el gran placer que sentía al saborear la comida. Sin embargo, no podía desistir alegando que June desconocía a Kaya, pues era a ella a quien más necesitaba para llevar adelante el proyecto como guía de los Choters. Esperaba que Kaya, con su nivel gastronómico de 10 y un paladar exquisito, compensara sus deficiencias en cuanto a evaluación. Por lo tanto, confiaba en que no cometería ningún error si Kaya trabajaba con él. Al final, tuvo que convencer a June, razón por la cual necesitaba trabajar con Kaya, explicándole que no era porque quisiera estar con ella, ya que era su amante, y que ella nunca se había fijado en el talento de Kaya. Finalmente, organizó una reunión entre June y Kaya, y esta le mostró todo lo que sabía sobre su increíble sensibilidad para el gusto. Por ejemplo, Kaya le demostró su sensibilidad para cada ingrediente, su capacidad para reproducir la receta en cuestión, el propósito del plato y cómo este lograba ese sabor. Al ver a Kaya comprender y analizar todo eso, June no pudo evitar asombrarse ante su increíble sensibilidad para el gusto. '¡Oh, Dios mío!... ¿Cómo es que esta pareja tiene un paladar tan perfecto?' Incluso se preguntó si aquello era un milagro, una coincidencia o algo que simplemente tenía que dar por sentado porque era demasiado absurdo. Apenas había visto a ningún chef con un paladar perfecto en la historia de la cocina. ¿Qué probabilidad había de que dos chefs con un paladar perfecto aparecieran al mismo tiempo, y encima que fueran amantes? ¿Podría esto ocurrir en la realidad? Sin embargo, June estaba segura de que Kaya era una chef con un paladar exquisito. Sentía que Kaya era un poco diferente a Min-joon. No era tan buena como él analizando recetas e ingredientes, pero era mucho mejor que él en cuanto a la comprensión de la cocina en sí. De hecho, Kaya ya le llevaba mucha ventaja a June en ese aspecto. Al verla captar las fortalezas y debilidades de cada ingrediente y comprender los resultados de su armonía, June no entendía por qué no lograba destacar como debía, simplemente porque su fama la había eclipsado hasta el momento. 'Bueno, pensándolo bien, no es cierto que no haya destacado todavía, porque nunca ha perdido contra Min-joon.' En el concurso Gran Chef, Kaya y otros concursos posteriores, nunca se quedó atrás de Min-joon. Incluso cuando él compitió en el Concurso Culinario Internacional de París, Kaya estuvo a su lado. Por muy buenas que fueran sus habilidades, no habría ganado el concurso de París si el exquisito paladar y la destreza culinaria de Kaya hubieran sido mediocres. Así que Kaya le dio a June un nuevo quebradero de cabeza. Tenía que pensar en cómo sacar el máximo provecho del dúo. Lo primero que se le ocurrió fue crear algo parecido a una guía de Choters, no una guía de Cho. El nombre Choters fue idea de Kaya. ¿Acaso mencionó que surgió de su recuerdo de haber preparado Choters de pollo y tofu en el pasado? En realidad, el origen no le importaba demasiado. No era malo que su idea para crear el nombre «Choters» fuera tan simple, pues cuanto más simple, más fácil sería recordarlo. Darle dignidad y distinción al nombre era algo que ambos tendrían que cultivar en el futuro. “Oh, perdón por llegar tarde. Me quedé atascado en el tráfico.” Kaya llegó al restaurante más tarde que Min-joon y June, se disculpó con ellos de forma despreocupada y se sentó. Mientras tanto, un hombre que estaba de pie junto a su mesa le habló a Kaya de una manera excesivamente amable. “¡Ah, señorita Reuters! Es un honor conocerla. Disfruté mucho viéndola en el concurso Gran Chef. ¡Quisiera felicitarla por su victoria en el Concurso Culinario Internacional de París!” “Gracias. También he visto algunos vídeos sobre tu comida o algo así varias veces, Jamie. Este chico de aquí me ha dicho muchas veces que le gusta el sabor de la comida de East Rabbit Garden.” Jamie sonrió ante sus palabras. Al verlo, Min-joon abrió lentamente la boca. “Como ya te dije, me gustaría pedir el mejor plato que has elegido, Jamie.” “En aquel entonces, dijiste que disfrutaste por primera vez de un plato con nivel de cocina 9, ¿verdad? Bueno, hoy te mostraré un plato con la puntuación perfecta de 10.” —Ojalá pudieras hacerlo —respondió Min-joon con calma y una sonrisa. Apretando el puño, Jamie se dio la vuelta y regresó a la cocina.