Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 507 online gratis en español

Sin importar lo que pensara en ese momento, Min-joon casi había terminado de cocinar. Volvió a verter un poco de caldo de pollo picante sobre las empanadillas al vapor y luego las colocó al lado de las vieiras a la parrilla. "¡Hecho!" [Empanadillas de vieiras y gambas a la parrilla envueltas en masa de empanadilla con ensalada de col picante y salsa de soja] Frescura: 94% País de origen: (Tiene varios ingredientes, por lo que está oculto) Calidad: Alta Puntuación culinaria: 9/10 Su puntuación en la cocina fue de 9 puntos. Si chefs chinos, sin experiencia en la cocina china, vieran cómo preparaba el plato con tanta facilidad y obtenía una puntuación tan alta, ¿qué pensarían? ¿Dirían que no lo podían creer? ¿O que lo logró por pura suerte? ¿O que, dadas sus habilidades, pensarían que era capaz de hacerlo? Antes, le habría parecido imposible preparar un plato chino como este. Pero ahora, pensándolo bien, no le parecía tan difícil cocinar comida china. Sentía que todos los platos del mundo estaban conectados entre sí. De hecho, aunque la receta fuera diferente, las reglas básicas de cocina, como el tiempo de cocción o el grosor de los ingredientes para obtener el mejor sabor, no cambiaban. “¿Puedo probar un poquito de eso?” Downey preguntó con expresión de entusiasmo. No era solo Downey. Los demás chefs de la parte de atrás también sostenían tenedores, lo que hizo que Min-joon se sintiera lo suficientemente presionado como para retroceder un momento. “Sí, puedes comerte todo lo que quede en la olla, cuanto quieras. Por orden de llegada.” En ese momento, se apresuraron a comer primero, armando un gran alboroto en la cocina. Dejándolos atrás, Min-joon se dirigió a la oficina de June. Con el teléfono en la oreja como si estuviera hablando con alguien, le sonrió y se llevó un dedo a los labios. Sí. De acuerdo. Entonces, procedamos. Por supuesto. No se preocupe. No es una aventura ni un juego de azar, es solo un juego. Gracias. Hasta la próxima. Colgó el teléfono y le echó un vistazo a él y al plato. “No creo que lo hayas traído para mi comida, ¿verdad?” “Esta es una receta nueva.” Ella sonrió en silencio ante sus palabras. Dado que se le ocurrió una nueva receta tan apresuradamente nada más regresar, ¿significaba eso que se había sentido muy inspirado después de visitar tantas sucursales de Rose Island? 'Obviamente, la chef Rachel debía de tenerle mucha predilección...' Ella pensó que Min-joon se había conmovido tanto con los platos de los chefs principales, incluso cuando no estaban bien preparados para su visita de evaluación. ¿Qué pasaría si le sirvieran los mejores platos que habían preparado pensando en la oportunidad única de ser el sucesor de Rachel? ¿Cuánto cambiaría antes y después de probar sus mejores platos? En ese momento, se sentía afortunada de haber nacido antes que él, pues lo encontraría un competidor mucho más duro que Dave, quien incluso para ella era un rival difícil. Min-joon dejó el plato sobre la mesa. Dijo, sosteniendo un tenedor: “Ya te dije que si estás listo, podría convertir tu plato en algo parecido a tu segundo Cho Reggiano. Me pregunto si estás listo con este plato”. “Bueno, el hecho de que les haya traído este plato significa que estaba muy feliz cuando lo cociné. Así que creo que quienes lo disfruten estarán tan contentos como yo.” “Me gusta tu confianza.” Entonces no sonrió, pues era momento de probar y disfrutar su plato, no de charlar con él. Levantó el tenedor. Luego, con las cuatro afiladas hojas del tenedor, perforó la dura concha de la masa de la empanadilla que envolvía la vieira. En el instante en que se lo llevó a la boca, incluso el sonido de su masticación fue hermoso. No era el sonido de la dura concha de la vieira al romperse. Levantó la comisura de los labios inconscientemente, al ver cómo la parte dura de la concha se desmoronaba al perforarla, como si se deshiciera la corteza de un pan crujiente. Este plato despertaba los instintos humanos. Incluso el sonido al masticarlo resultaba atractivo desde el principio. Su textura crujiente hacía que a la mayoría se le hiciera agua la boca, tal como le sucedió a ella. Se llevó el tenedor a la boca. La vieira estaba crujiente como un acompañamiento frito al masticarla, pero suave como fideos mientras la masticaba. Fue al tocar la carne de la vieira con la lengua que se emocionó de verdad, pues la forma en que la había cocinado era tan atractiva y exquisita. Le costaba describir con palabras el sabor que le produjo la ensalada de col. Obviamente, no la había preparado con un proceso complicado, pero la salsa que impregnaba la vieira y el sabor refrescante y picante de la ensalada de col se combinaban a la perfección, abriéndole el apetito enormemente. —Ahora entiendo por qué visitaste el restaurante de Daisy en China —murmuró en voz baja. Era algo que no había percibido en su plato hasta ahora. Describirlo como un sabor chino resultaba bastante ambiguo. Si bien era cierto que el plato tenía un marcado sabor chino, eso no significaba que no supiera preparar platos chinos hasta el momento. ¿Qué había cambiado? ¿Qué había conseguido? ¿Acaso era la variedad de la cocina china? Antes incluso de reflexionar profundamente sobre esa pregunta, volvió a coger el tenedor. Normalmente, habría fingido probar cualquier plato con la arrogancia de una chef veterana, pero en lo que respecta al sabor de la comida, era una persona común y corriente. Así que quería disfrutarlo al máximo, pues como chef, probablemente tenía un apetito voraz. Dado que había invertido tanto tiempo y esfuerzo en la cocina, conocía el placer del sabor mejor que nadie. Esta vez eligió las empanadillas, que estaban rellenas de gambas y verduras. Min-joon abrió la boca. “Cociné las empanadillas al vapor después de marinarlas adecuadamente en caldo de pollo con chile. Y después de cocinarlas al vapor, les añadí un poco más de caldo. Si las comes sintiendo el sabor del caldo y las gambas, las disfrutarás aún más.” “¿Dijiste que le añadiste el sabor del caldo de pollo a los camarones?” Por supuesto, no había ingredientes que no combinaran bien entre sí. En particular, el caldo de pollo se mezclaba a la perfección con cualquier ingrediente gracias a su sabor único, ligero y limpio. Sin embargo, ¿usó caldo de pollo simplemente porque estaba bien? ¿Fue tan ingenuo como para hacerlo? Con cierta inquietud y expectación, le dio un mordisco a las empanadillas. En ese instante, casi gimió ante el increíble sabor que jamás había probado. Su sabor era algo totalmente inesperado para ella. En cuanto mordió la masa de la empanadilla, sintió el rico jugo de las gambas que le humedeció la boca, y al mismo tiempo, el sabor del caldo de pollo le acarició suavemente la nariz y la boca como un aroma. Era como si estuviera comiendo wasabi. Normalmente, él lograba un sabor suave y elegante en sus platos, pero este era tosco y salvaje. Por eso, sus ojos brillaron más que nunca y le vinieron a la mente más pensamientos de lo habitual. La forma en que disfrutó de su comida no tenía nada que ver con la degustación gourmet. Como chef, como empresaria y como comensal común, analizaba cada plato desde todos los ángulos. Y ahora podía sentirlo. De hecho, este plato en sí no era lo suficientemente extraordinario como para decir que era de otro mundo. Sin embargo, para él era sin duda un plato formidable. Aunque tal vez no revolucionara el mundo culinario, podría cambiarlo a él en el futuro. “Dios mío, voy a patearle el trasero a Daisy. Le dije que no pasaba nada si lo tentaba, pero con moderación.” Quizás Daisy realmente quería tentarlo seriamente. Cuando June sintió la influencia de Daisy en su plato, se alegró, pero al mismo tiempo, se sintió un poco molesta. En ese momento lo miró. Él la observaba atentamente con gran satisfacción, como si estuviera muy orgulloso de su creación. “Ahora entiendo por qué la chef Rachel intentaba enviarte a revisar y evaluar los platos de todos los jefes de cocina de las sucursales. ¿Cómo podía seguir teniéndote a su lado cuando creaste un plato tan magnífico después de haber probado los platos de otros chefs?” Si no hubiera tenido tanto talento para la cocina, Rachel podría haber intentado seguir teniéndolo a su lado, pues si aprendía por sí mismo más rápido que con la ayuda de otra persona, no tendría que enviarlo a trabajar para otros chefs. Sin embargo, tenía una habilidad asombrosa para comprender a la perfección los platos de los demás. Tanto que quienes lo rodeaban lo consideraban "extraño". June no estaba seguro de si se trataba simplemente de una cuestión de gustos. De hecho, ni él mismo lograba descifrarlo. A veces, el sistema se lo debía, pero también comprendía incluso aquello que escapaba a su control.