Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 502 online gratis en español

En primer lugar, la selección de ingredientes de Dave fue sorprendente. En cuanto a la anguila, fue bueno que él... Le quitaron el olor a pescado, pero la calidad de la carne y su jugo eran simplemente excepcionales. Tanto es así que no se podía describir simplemente como de "alta calidad". Además, su idea de macarons de remolacha era bastante original. Si bien los macarons suelen ser dulces para el postre, este macaron de remolacha tenía un dulzor que realzaba el sabor de los demás ingredientes, intensificando aún más el sabor de la anguila y el foie gras. Las galletas de cangrejo también estaban muy buenas. Incluso con una puntuación de cocción de 8, su sabor era tan bueno como el del macaron de remolacha. El aroma y sabor únicos de la gelatina Tomkakai, el cilantro y el sashimi de camarones, junto con el sabor inconfundible del cangrejo, le abrieron el apetito sin cesar. Lo mejor del plato de Dave fueron las galletas de sushi. Sinceramente, considerando que su idea era original, Min-joon pensó que las galletas de remolacha serían las mejores de los tres platos que preparó, pero en cuanto probó las galletas de sushi, cambió de opinión. Min-joon no podía creer el sabor tan intenso que lograba con la mayonesa de curry. Era tan fresca que le cambió el gusto hasta el punto de sentir que estaba comiendo salmón marinado en curry. Las galletas de sushi de algas se deshacían agradablemente en la boca, aportando una textura crujiente que no había encontrado en el sashimi. A Min-joon le pareció un sabor bastante extraño, pero a la vez, le gustó. “Entonces, ¿qué opinas?” No fue Elly, sino Dave quien preguntó. Min-joon probó el aperitivo, pero Dave estaba tan intrigado por su comentario que Min-joon no pudo evitar soltar una carcajada. Con solo ver a ese hombre que había creado ese tipo de aperitivo, Min-joon se sintió bien. Al mismo tiempo, Min-joon sentía lástima por June, pero estaba feliz de conocer a Dave. Dave era un chef realmente excelente. Ahora que su nivel gastronómico había aumentado, Min-joon conocía mejor sus habilidades culinarias. Comprendía perfectamente por qué Dave era un chef genial y por qué June se había esforzado tanto por superarlo, en vano. Y, efectivamente, no lo había logrado. “Tal como están las cosas, el nuevo jefe de Rose Island serás tú, Dave”, dijo. Sinceramente, en cuanto Min-joon dijo eso, sintió una gran inquietud. Había muchas razones para ello. Por ejemplo, sentía que aún no era muy cercano a Dave. También sintió lástima por June al elogiar sus platos, pues sabía lo dedicada que era, lo ambiciosa que era y cuánto le apasionaba su trabajo. Por supuesto, no fue solo el aperitivo lo que impresionó tanto a Min-joon, sino que bastó para convencerlo de que Dave debía ocupar el puesto de Rachel. Aunque lo probó un poco, Min-joon no pudo evitar sentir que su aperitivo había alcanzado un nivel completamente nuevo. En el momento en que Min-joon respaldó las aptitudes de Dave como sucesor de Rachel, los ojos de Elly brillaron. Aunque él no la elogió, ella no pudo evitar emocionarse al pensar que su jefe, Dave, podría ser el nuevo líder de Rose Island. Pero la respuesta de Dave a su cumplido fue diferente. “No te estoy haciendo esa pregunta ahora mismo, Min-joon.” A Dave no le hizo ninguna gracia el halago. Quizás en el fondo estaba un poco emocionado, pero su expresión demostraba que hablaba en serio. Como si desconfiara de los elogios de Min-joon, Dave dijo: "Te pregunto qué te parecieron mis platos". “Por supuesto que son buenos.” “¿Podrías darme más detalles? Por ejemplo, ¿qué parte de mis platos te hizo sentir bien o algo así?” “Bueno, tú lo sabes mejor que yo, Dave. Por eso puedes preparar este tipo de plato, ¿verdad?” "Para ser sincero..." Cuando Min-joon preguntó, Dave se rascó la cabeza con una expresión ligeramente avergonzada. Parecía avergonzado o tímido. Luego abrió la boca con cautela. “Para ser sincero, no se me da bien calcular esas cosas.” "¿Indulto?" “Ya te lo dije. No sé calcular. En cuanto a este aperitivo, no lo preparé calculando cada ingrediente. De repente se me ocurrió un sabor, así que simplemente lo hice.” ¿Estás seguro de que su sabor te vino a la mente automáticamente? “Sí. ¿No lo sientes a veces?” Min-joon miró a Dave con expresión inexpresiva, preguntándose si lo que acababa de decir tenía algún sentido. Claro que, de vez en cuando, le venía a la mente el sabor de algún plato en particular. Por ejemplo, se preguntaba si tal o cual sabor sería mejor, pero nunca había probado lo que Dave acababa de mencionar. Fue entonces cuando Min-joon se dio cuenta de que tenía demasiada confianza en sí mismo. Todo el mundo lo ensalzaba como un chef genial, y en cierto momento, él mismo empezó a creerse lo que decían de él, pues era capaz de preparar platos para su edad que otros chefs ni siquiera podían imaginar, independientemente de si había desarrollado ese talento gracias al poder del sistema. La única vez que Min-joon no pensó que no era el mejor fue cuando estaba con Kaya. De hecho, los sentidos de Kaya, que podrían describirse como un instinto animal en lo que respecta a la cocina, eran algo que él no podía imitar ni poseer por mucho que lo intentara. Dado que el nivel de gastronomía de Kaya era 10, Min-joon tendía a creer que aquellos que no alcanzaban ese nivel eran menos talentosos que ella. Pero esos prejuicios suyos se derrumbaron ante Dave. "Dave está en otra liga." Solo entonces Min-joon pudo comprender plenamente a June. Entendió por qué ella intentaba mejorar sus habilidades mientras se involucraba en asuntos ajenos a la cocina, por qué se enamoró de Dave y por qué rompió con él cuando aún lo amaba. Ver a un hombre llamado Dave justo a su lado debió ser un suplicio para June, pues Min-joon también sintió una punzada de angustia incluso ahora. Min-joon pensó que tal vez Anderson y sus amigos sintieron lo mismo al verlo. En otras palabras, tal vez les entró el pánico, preguntándose si realmente podrían vencer a Min-joon, o tal vez sintieron un talento abrumador que les provocó tal temor. Al mismo tiempo, Min-joon empezó a comprender a Rachel. Según ella, Daniel tenía unas habilidades y un talento culinario incomparables con los de Dave. Min-joon pensó que era lógico que cualquier chef prestara más atención a detalles como la presentación o la decoración para estar a la altura de un chef como Daniel, ya que no podían competir con él en la cocina. “Rachel y June parecen tener mucho en común…”, dijo Min-joon antes de darse cuenta. Pero pronto se dio cuenta de que no debió haber dicho eso al ver el ceño fruncido de vergüenza de Dave. Pero ya era demasiado tarde para retractarse. Dave abrió la boca con una sonrisa amarga. “Oh, tú también dices lo mismo.” “Parece que ya lo has oído varias veces.” “Sí, bastante.” Después de decir eso, Dave estaba a punto de añadir algo cuando a Elly se le ocurrió otro plato. Justo cuando ella estaba a punto de empezar a explicar algo, Dave la interrumpió y abrió la boca primero. “Es sopa fría de zanahoria. Le puse una infusión de albahaca y cilantro. La que está al lado es una mezcla de puré de zanahoria, sorbete, espuma de yogur y chips de zanahoria. Puedes comer cualquiera de las dos.” Min-joon fue el primero en probar la sopa de zanahoria. Según la explicación de Dave, la combinación no parecía apetitosa, pero su puntuación de cocción era de 9. Min-joon comprendió el motivo. “¡Guau, nunca había probado unas zanahorias tan deliciosas!” El regusto a zanahoria permaneció en su lengua durante un buen rato, y cuando la infusión de cilantro desprendía un aroma fresco y agradable, la infusión de albahaca le aportaba un sutil toque cálido. Min-joon se sorprendió al percibir ese calor en una sopa fría. Esto significaba que Dave había realzado ese sabor ajustando la temperatura. Las guarniciones también estaban muy buenas. El sabor de las zanahorias en el sorbete y el puré de zanahoria armonizaba a la perfección, y la espuma de yogur equilibraba sutilmente el dulzor. Las crujientes semillas de alcaravea y las chips de zanahoria también le encantaron. “Bueno, me pregunto si tienes esto porque te llegó una inspiración repentina.” “De hecho, así es como suelo preparar mis platos.” “Entonces no necesitas mi consejo. Puedes seguir haciendo las cosas como hasta ahora.” —Bueno, creo que necesito analizar mi propia cocina —respondió Dave con voz seria—. He preparado platos inspirándome en ellos. Quedé satisfecho y me divertí. Creo que si uno dirige un restaurante por placer, ese es el mejor restaurante, y sigo pensando lo mismo. Pero creo que es hora de que me ponga manos a la obra. Como me estoy haciendo mayor, no puedo divertirme para siempre. ¿Crees que puedo darte consejos? No sabes lo competente que soy ni lo alto que es mi nivel de gastronomía. Podría arruinar tu cocina con mis conocimientos imperfectos. ¿Aún quieres confiar en mí? “Bueno, no es que confíe en ti. Simplemente confío en los dos chefs a los que más quiero y respeto.” No tuvo que preguntarle a Dave quiénes eran esos dos chefs. No le quedó más remedio que reflexionar un rato. No había venido a ayudar a Dave, sino simplemente a juzgar su cocina. Así que se preguntó si estaba bien ayudar a Dave, ya que de todos modos estaba del lado de June. Se preguntó si podía ayudar al rival de June de esta manera, ayudándolo a suceder a Rachel.