Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 481 online gratis en español

Cuando oyeron la voz enfadada de Min-joon, el personal de cocina se puso tenso y nervioso, pensando que por fin había llegado el momento de que rindiera cuentas. De hecho, Downey había sido demasiado grosero con él como para perdonarlo. Min-joon tuvo la paciencia suficiente para no reaccionar abiertamente ante su actitud irrespetuosa hasta que... En realidad, se sentían bien al respecto porque la continua discordia entre ellos los incomodaría. Por lo tanto, sentían que Min-joon tendría que enfrentarlo en esta ocasión. Downey se le acercó torpemente. Min-joon no dijo nada mientras lo miraba. En ese momento tenía sentimientos encontrados. En realidad, había protegido a Downey por June y por los demás chefs. Lo había hecho por todos, no solo por él. Para ser honesto, odiaba a Downey. ¿Cómo podía apreciarlo? De hecho, Downey había sido hostil con él desde la primera vez que vio a Min-joon. Min-joon, a pesar de todo, no sentiría lástima ni aunque despidieran a Downey. —Déjame confirmarte esto —dijo Min-joon, mirándolo con frialdad. Downey lo observó en silencio. Como si no le impresionara en absoluto, Min-joon dijo con indiferencia: —Estoy aquí para ayudarte. "¿A mí?" “Sí, porque no gano nada discutiendo contigo sobre la jerarquía de chefs en esta cocina. De hecho, lo que tengo que hacer para solucionar esta situación es simple: renunciar a ti.” En ese momento, la expresión de Downey se endureció. Mirándolo de nuevo, volvió a abrir la boca, pensando que no podía permitirse el lujo de tratarlo como a un niño. Si Downey no podía seguirle el juego, Min-joon tendría que renunciar a él, pues no estaba allí como su colega. “Quiero que pienses de esta manera. Estás al borde de la muerte por una enfermedad y no puedes garantizar tu supervivencia mañana sin cirugía. Te recomiendo que te operes ahora, y te niegas. Pero te entiendo hasta cierto punto, porque ni siquiera admites que tienes una enfermedad, ¿verdad?” “¿Puedes ir directo al grano? No te andes con rodeos.” Claro, si así lo quieres. No me reconoces. Ahora te resistes. Haces caso omiso de que tu resistencia está perjudicando el ambiente entre el personal de cocina, pero no lo entiendes. Déjame darte una oportunidad. Intenta convencerme de por qué te resistes. Min-joon hablaba un inglés tan fluido que ni siquiera se daba cuenta de que era extranjero en ese momento. ¿Sería porque se emocionaba al hablar? Continuó haciéndolo incluso sin saber de qué le estaba hablando ahora. “Dime por qué crees que no soy apto para esta cocina, por qué me odias y por qué no debería renunciar a ti.” "¿Disculpe?" “Bueno, no entiendo por qué me cuesta tanto lidiar con un tipo inmaduro como tú cuando estoy tan ocupada. Así que no quiero perder el tiempo ni la energía discutiendo contigo. Dime qué debo hacer.” El personal de cocina guardó silencio ante sus palabras. June, que los observaba desde la distancia, soltó una risita. Parecía que él claramente había aprendido de ella, a juzgar por la forma en que trató a Downey. De hecho, se suponía que Min-joon se encontraba en una situación desfavorable ahora, porque era él quien tenía que persuadir a Downey. Ese era el poder de las palabras. Era el poder de la política. Ahora, incluso si Min-joon lo delataba, no se ganaría su resentimiento porque a quien habían delatado era a Downey, no a Min-joon. El personal de cocina miraba a Downey con inquietud. No había señales de que Downey fuera a abandonar su terquedad y seguirle. “¿Entonces quieres que te explique por qué no encajas en este restaurante?” “Dudo que me hayas desafiado sin una buena razón. Si no es así, no voy a dejarte pasar.” “De acuerdo, no hay problema. Como chef, empecé a preparar platos de verdad en este restaurante, y era la ayudante de cocina Eva en quien más confiaba. Incluso cuando yo era cocinero, Eva era ayudante de cocina. Cuando yo ascendí a ayudante de cocina, ella seguía siéndolo. Así que, cuando el señor Dobby dejó este restaurante, pensé que Eva podría hacerse cargo de su puesto de segundo de cocina. Y entonces apareciste tú de repente.” Min-joon no respondió a su arrebato de resentimiento. Podía comprender los sentimientos de Downey, pero no estaba dispuesto a aceptar su queja. De hecho, Eva no tenía el nivel suficiente para ser subchef. Min-joon no la juzgó por su nivel culinario. Mientras trabajaba con ella, sintió que su nivel era similar o incluso un poco mejor que el de Havier. En un restaurante normal, habría tenido el nivel suficiente para ser subchef, pero no aquí, porque la tremenda ambición de June era tan lujosa y sofisticada como el restaurante principal de Rose Island. Downey dijo: “Admito que, hasta cierto punto, usted dirige al personal de cocina. Pero la cocina es un lugar donde vivimos personas como nosotros. Es un lugar donde uno quiere ser recompensado por su arduo trabajo y donde se cuidan unos a otros como una familia, pero usted ha roto ese ambiente de trabajo”. —Parece que te has equivocado —respondió Min-joon con voz algo cansada—. La cocina no es un lugar para jugar a las casitas. Pueden cuidarse como una familia, pero no es un lugar para eso. Lo más importante es cocinar y atender a los clientes. Y creo que Eva es la que más se ha enfadado contigo ahora. Cuando dijo eso, Downey se mordió los labios y se volvió hacia Eva. Desde luego, no podía negarlo. Siempre que Downey discutía con él sobre este tipo de cosas, Eva era la que más sufría. ¿Por qué? ¿Por qué se molestaba en pelearse con Min-joon, sabiendo que Eva saldría lastimada? Downey se lo preguntó. Pero no encontraba la respuesta. En realidad, no quería saber cómo se escondía una serpiente venenosa tras el velo de la verdad. “No quiero estar de acuerdo con tu lógica porque no necesito hacerlo. Si me dejo llevar por tus consejos, no sabré si este lugar es una cocina o un parque infantil.” Mientras hablaba con él, Min-joon se sorprendió al escuchar que usaba un lenguaje tan duro. Nunca se había enfadado tanto últimamente. Claro que ya se había enfadado así antes, pero jamás había usado un lenguaje tan provocador e infantil para atacar a su oponente. “Entonces, dame otra razón. Lo que acabas de decir no se refería a por qué no era apto para la cocina de aquí, sino a por qué me odiabas.” Downey se mordió los labios de nuevo. Por mucho que lo pensara, no encontraba ninguna razón para echar a Min-joon de la cocina. En ese momento, le vino a la mente algo que parecía ser su propio defecto desde que llegó allí. "Receta..." "¿Qué dijiste?" “Receta. Desde que llegaste aquí, no has sido capaz de preparar ninguna buena receta, ¿verdad?” Min-joon se lo tomó a broma. En general, no era algo que pudiera reprocharle. De hecho, dependiendo del restaurante, no aceptaban las recetas que proponía el segundo chef. En realidad, crear una nueva receta era más un derecho del segundo chef que una de sus funciones. Pero Downey tenía razón en algunos aspectos. Después de llegar al restaurante June's de Nueva York, intentaba preparar recetas constantemente, pero ninguna le satisfacía. No era porque no se le ocurriera ninguna, sino por una pequeña tarea que lo mantenía ocupado esos días. Es decir, la frontera entre el arte y la cocina. Más precisamente, era la frontera entre el restaurante principal de Rose Island y su sucursal en Nueva York. Esta última se centraba más en las ganancias y la política. En otras palabras, era diferente de un restaurante típico, y su enfoque comercial también era distinto al de los restaurantes comunes. La sucursal neoyorquina de Rose Island era un restaurante de alta gama en Nueva York, al que solo podía acceder la clase alta. Como resultado, June concibió cada plato como una obra de arte e intentó transformar un plato típico en algo especial modificando su sabor original. No era necesariamente malo, pero debido a ello, la cocina del restaurante tendía a alejarse de su sabor auténtico. En otras palabras, la cocina del restaurante de Nueva York era más artística que la de los locales comerciales. No solo los artistas, sino también los chefs, quedaban impresionados por la calidad de la gastronomía que allí se servía, pero eso era un hecho. Min-joon quería crear un plato que lograra un equilibrio entre ambas. En el proceso, elaboró varias recetas con una puntuación perfecta de 10, pero no promocionó su logro porque lo que le interesaba en ese momento no era la puntuación. Necesitaba crear un sabor que englobara todos esos aspectos. —¿Sabes que ahora intentas encontrarme fallos sin ninguna razón válida? —preguntó Min-joon en voz baja. Como si él también lo hubiera comprendido, Downey ni siquiera pudo responder. Min-joon dijo, asintiendo con una sonrisa. “De acuerdo, entonces déjame resolver tus quejas. Pero prométeme una cosa.” “¿Qué promesa?” “Si preparo una receta que te cautive, primero debes disculparte por lo que me hayas hecho. ¿Entendido? Tú decides. Sígueme o lárgate de este restaurante.” Min-joon le dio a Downey una última oportunidad para sobrevivir en este restaurante. Claro que Downey se sentiría muy presionado en este momento. Downey lo miró nervioso y le preguntó: "¿Y si no puedes venir?". “Entonces me iré de este lugar.” “¿Tienes tanta confianza?” Downey preguntó con una expresión ridícula. Pensaba que, aunque Min-joon era un gran chef, tal vez no sería rápido para inventar una receta, dado que no sabía prepararlas bien. O se preguntaba si Min-joon estaba pasando por una mala racha últimamente. Sin embargo, Min-joon se quedó atónito al oírle preguntar eso. De hecho, no le había resultado tan difícil idear una receta. Sería un poco complicado crear una que impresionara a todo el mundo sin excepción, pero, después de pensarlo mucho, ya había desarrollado varias. —¿Me preguntaste si tenía confianza en mí mismo? —preguntó Min-joon. Luego miró alrededor de la cocina y fijó la vista en la patata que estaba sobre la tabla de cortar. Tras observarlas fijamente durante un rato, se acercó y cogió la patata. “Bueno, con cocinar esta patata aquí es suficiente para convencerte.”