Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 435 online gratis en español

“Perdí.” Theo murmuró en voz baja. Solo entonces pareció darse cuenta de lo tenso y cruel que era el ambiente del lugar. Los perdedores debían admitir la derrota en silencio, entre la frustración y la resignación, mientras que los ganadores acaparaban toda la atención, recibiendo elogios y admiración. De hecho, no era la primera vez que participaba en un concurso de cocina. Y tampoco era la primera vez que perdía. Pero en ese momento, la derrota le dolió profundamente. Probablemente se debía a que nunca había vencido a Min-joon y Kaya desde que comenzó el concurso. La pareja no le ganó ni por un pelo. Estaba destinado a perder contra ellos desde el principio. En ese momento, Enzo puso su mano sobre el hombro de Theo. Theo giró ligeramente la cabeza para mirar la mano de Enzo y luego su rostro. Mientras intentaba inconscientemente encontrar algo de ira y tristeza por la derrota en la expresión de su padre, Theo retrocedió al ver que no había rastro de agonía en ella. En ese instante, Theo se sintió confundido. Preguntó con voz confusa y sorprendida: "¿Papá, estás bien?". “Estoy bien, hijo.” “Pero siempre me has dicho el nombre del chef Daniel. Me dijiste que él fue quien te derrotó y dejó una huella imborrable en tu vida.” “Sí, y ese estigma fue más doloroso para ti que para mí.” Cuando su padre habló con voz tranquila, Theo lo miró con la mirada perdida, como si le hubieran dado un fuerte golpe en la cabeza. Pero Enzo no se inmutó al observar a su hijo. Entonces Enzo dijo con voz tranquila y suave: «Por supuesto que me sentí angustiado por la derrota. Al principio, sentí como si una montaña sin cima se hubiera creado ante mis ojos. Pero solo lo sentí una vez. Después de eso, no dejé de escalar la montaña. Todavía no sé si he llegado a la cima, pero comparado con el pasado, sé que sin duda he llegado más alto». "Papá..." “Estoy agradecido a Daniel.” Theo, que intentaba decir algo, se quedó en silencio de repente. Enzo apartó la mirada de Theo y se fijó en sus manos. Sus manos, con gruesos callos aquí y allá, mostraban el tiempo y el esfuerzo que había dedicado a mejorar a lo largo de los años. “Digas lo que digas, fue el chef Daniel quien más me transformó como chef en mi vida. Claro que siempre me quedó una sensación de derrota, pero fue una pérdida más valiosa que cualquier victoria. Por supuesto, puede que no estés de acuerdo…” Una derrota valiosa. Enzo murmuró esa palabra. Lo que Enzo acababa de mencionar era como decir que el hombre que había estado más enojado y angustiado que él era Theo. Theo se quedó sin palabras. Theo pensaba que Enzo probablemente tenía razón. Su padre había sido derrotado por Daniel, a quien su padre, a quien consideraba superior a cualquier otro chef, no había podido vencer. La presencia de Daniel le incomodaba y le molestaba. Theo amaba tanto la cocina que heredó el restaurante de su padre sin siquiera pensar en abrir el suyo propio. Por eso, Theo quería eliminar los elementos que, aunque fuera mínimamente, devaluaban el plato. “Entonces, ¿participaste en este concurso por mi culpa?” “...” “No fue tu derrota ante el chef Daniel lo que realmente te humilló tanto. Es...” Era la ira y el complejo de inferioridad de Theo. Theo no podía contárselo a su padre. Creía que lo que había atormentado a su padre toda la vida era Daniel, pero no era él. Era él mismo quien angustiaba a su padre, al contrario de lo que había pensado hasta ahora. Enzo esbozó una sonrisa, una sonrisa que mezclaba pena, gratitud y arrepentimiento. “Nadie puede menospreciarme, hijo, a menos que yo mismo lo haga. Así que no tienes por qué disculparte.” “...” Quería que supieras lo que se siente al ser derrotado. Solo quería que supieras que es doloroso, pero que no es en vano. “Si ese fuera el caso, me gustaría que me lo hubieras dicho con antelación.” “Aunque te lo hubiera dicho, no me habrías escuchado.” Enzo tenía razón. Si se lo hubiera contado, Theo podría haber pensado que su padre quería mostrarse fuerte ante él. Sin embargo, en ese momento, Theo aceptó el mensaje de Enzo de la forma más obvia y cruel. “Cuando vi por primera vez a Min-joon y Kaya, pensé que era una suerte que demostraran un talento comparable al de Daniel. Theo, en ese momento, pensé que podrías sentirte derrotado como yo. Puedes darte la vuelta o huir. Pero al final, aceptarás que aún te queda mucho camino por recorrer, sin mencionar tus limitaciones.” Theo no podía negar lo que había dicho. Sin duda, podía sentir todas las emociones que Enzo albergaba ahora: su anhelo y celos hacia Min-joon y Kaya, el sorprendente enfoque gastronómico que jamás se le había ocurrido y su temor a no poder estar a la altura de su innovadora visión de la cocina. Theo comprendió el verdadero significado de la derrota de su padre ante Daniel. Jamás imaginó que sufriría tanta conmoción y estrés en esta contienda. Su objetivo era hacerse cargo del restaurante de su padre, Paris Park, pero ahora sentía que incluso su objetivo se tambaleaba. Por supuesto, Enzo lo tenía calado, porque su hijo podría sentirse tan confundido y avergonzado ahora como él mismo se sintió hace mucho tiempo. Enzo dijo en voz baja, como para darle un consejo: "Mañana verás muchos más cambios que hoy". *** Todos estaban preocupados, pero pensaban que no sucedería; sin embargo, al final, sucedió. En otras palabras, los chefs de Rose Island demostraron una competencia abrumadora a lo largo de la competencia, en comparación con los demás chefs. Entre ellos, destacaron especialmente la pareja formada por Min-joon y Kaya, y la de Dobby y Eva. Pero, aunque la preocupación era generalizada, para los franceses resultó bastante doloroso y vergonzoso no encontrar a ningún chef francés en la final del concurso celebrado en Francia. Los periódicos y las revistas culinarias describieron esta situación anómala como «una tragedia provocada por la mentalidad cerrada de la cocina francesa». ¿Fue por eso? Los expertos en restauración francesa afirmaron que este bochornoso episodio podría ser una oportunidad para Francia, ya que se habían mostrado muy pasivos a la hora de implementar cambios, al estar muy por delante de otros países en métodos culinarios. Pero ahora, ya no podían permanecer pasivos. Si el concurso de cocina de París hubiera sido un evento cualquiera, simplemente lo habrían ignorado y habrían seguido adelante, pero se trataba del concurso de cocina más importante de Francia. Además, les sorprendió saber que el chef Enzo, del restaurante Paris Park, había participado en el concurso solo para ser eliminado en la final, por lo que era natural que sintieran una sensación de crisis. Por supuesto, no todos estaban de acuerdo con los sorprendentes resultados del concurso. Algunos decían que el problema radicaba en la excelencia de los chefs de Rose Island, no en la cocina francesa. En realidad, tenían razón hasta cierto punto. De hecho, no hubo muchos participantes extranjeros que destacaran en este concurso, a excepción de los chefs de Rose Island. Por eso, ahora era Brandon quien estaba disfrutando al máximo. Al mirar a su alrededor en el restaurante completamente lleno, dijo con una amplia sonrisa: "Gracias a ustedes, me siento como un oso montado sobre el lomo de un tigre". “¿Un oso montado sobre el lomo de un tigre? ¿No es un zorro ni un conejo?” “Bueno, a tus ojos no parezco un zorro ni un conejo, ¿verdad?” "Oh, no..." “Gracias de todos modos. Si quieren, puedo darles un pase vitalicio para nuestro restaurante. Eso sí, solo para dos personas. No traigan a sus amigos.” “Parece que eres demasiado tacaño. Recuerda que no venimos a Francia muy a menudo, como ya sabes.” “Bueno, si quieres dirigir un restaurante, tienes que ver cómo lo dirijo yo. Así es como puedes convertirte en un director ejecutivo inteligente.” “Vale, vale. Entonces, por favor, dámelo ahora.” “¡Claro, eres tan impaciente como Rachel!” Brandon sacó una invitación de su bolsillo y se la dio a Min-joon. Era una invitación a un restaurante de tres estrellas en París. Incluía una degustación a la carta gratuita. Min-joon aceptó la invitación con los ojos brillantes. Brandon dijo como si no pudiera entender a Min-joon: «Por mucho que te guste cocinar, ¿no estás harto de los restaurantes? Sabes que has estado comiendo las tres comidas en restaurantes desde que llegaste a Francia». —No, para nada —respondió Min-joon con una sonrisa. De hecho, cuando terminaron las semifinales, estaba harto de recorrer los restaurantes franceses porque comer un menú completo en un buen restaurante era más difícil que hacer bastante ejercicio, ya que tenía que disfrutar de la comida durante tres horas. Por muy deliciosos que fueran los platos, no le quedaba más remedio que sentir que no podía probarlos todos. Sin embargo, ahora tenía un motivo para seguir recorriendo restaurantes: era divertido. ¡El hecho de haber alcanzado el nivel gastronómico 9 me hizo cambiar así! El mayor cambio fue que ahora podía descifrar todas las recetas de los platos con una puntuación de cocina de 9. Antes, podía adivinar los ingredientes hasta cierto punto, pero no la receta. Claro que podía hacer conjeturas, pero tenía sus límites. Pero ahora, podía descifrar fácilmente las recetas de todos esos platos. Claro que aún no lograba descifrar qué plato merecía una puntuación de 10. Pero incluso en un restaurante de tres estrellas, rara vez encontraba un plato con una puntuación tan perfecta. Por eso, últimamente seguía recorriendo restaurantes en París. Analizar sus recetas era para él tanto un estudio como un juego. Cada día profundizaba más en su conocimiento de la cocina francesa, lo que a su vez le permitía comprender mejor su esencia. Al alcanzar el nivel gastronómico 9, Min-joon no solo experimentó un cambio sistémico. De hecho, incluso al probar un plato, su delicado gusto por la comida parecía más profundo y rico. Al mismo tiempo, gracias a su perspectiva gastronómica cosmopolita, podía percibir plenamente las diferencias en las características de los platos de cada país. “Por eso puedo seguir recorriendo los restaurantes con tranquilidad.” En realidad, no estaba recorriendo los restaurantes solo para disfrutar de los beneficios de su nivel gastronómico 9. Una vez finalizadas las semifinales, Min-joon y Dobby recibieron el tema de la final de este concurso. 'El plato estrella en un solo plato que te permite expresarte.' Era una misión bastante sencilla, en comparación con las semifinales, pero al mismo tiempo, era una misión difícil porque tenían que expresar lo mejor de su estilo culinario en un solo plato. Así pues, no les quedó más remedio que concentrarse en la perfección del plato. Cuando se anunció el tema de la final, Min-joon y Kaya se decidieron por un plato en particular después de discutirlo durante un rato. “Preparemos un plato francés para la final.” Estaban decididos a hacerlo más francés que los platos franceses típicos, y más parisino que el París típico.