Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 434 online gratis en español

¿No es este el momento de pensar en el futuro de Min-joon? Dobby miró con recelo a Teo y Enzo. Su plato era perfecto. Al menos, podía afirmar sin dudarlo que contenía todo lo que había aprendido de su jefa, June. Era el plato más equilibrado de todos los que había preparado en su vida y rebosaba de ingredientes exquisitos. El equipo de Theo y Enzo tenía una de las desventajas más difíciles. Era Theo, no Enzo, quien lideraba la carrera en ese momento. Quizás Enzo dejó que su hijo Theo tomara la delantera a propósito, pero esto también representaba una oportunidad para Dobby. «Theo también va a ser un gran chef. Quizás represente a Francia en un concurso internacional de cocina». Pero Teo aún no había alcanzado ese nivel. Al menos, era demasiado pronto para mencionarlo como rival de Dobby. La verdad es que Dobby estaba un poco desconcertado. Entendía que Enzo le hubiera dado a su hijo la oportunidad de crecer, pero se preguntaba si era necesario dejarlo todo en manos de Theo. A ojos de Dobby, cuanto más pensaba en la participación de Enzo, más la incomprendía. Si había vuelto a este concurso para vengarse del chef Daniel, ¿acaso no había dado lo mejor de sí desde el principio? Si no había dado lo mejor de sí porque Min-joon estaba allí, y no el chef Daniel, ¿no habría sido más apropiado que Theo formara pareja con alguien que no fuera él? Para ser honesto, no podía creer que el juicio de Enzo fuera correcto si realmente participaba en este concurso simplemente por su derrota en el pasado. —En fin, cálmate, Dobby. Ya no tienes por qué tenerle miedo. Aunque Dobby murmurara para sí mismo en su interior, no podía detener los latidos acelerados de su corazón. Y pronto comprendió el motivo. Su nerviosismo no se debía a que le preocupara que Enzo y Teo lo estuvieran haciendo mejor que él, sino a Min-joon y Kaya. "Porque nunca pensé que la pareja Min-joon pudiera ser una rivalidad tan formidable." Ahora Dobby debía admitir con sinceridad que la competencia lo había atormentado. Era natural que pensara así, ya que no encontraba rivales de verdad entre sus compañeros, salvo los jefes de cocina. Incluso cuando los medios los describían como una dupla genial y chefs veteranos con décadas de experiencia habían sido derrotados por ellos, Dobby jamás imaginó que él también podría ser vencido. De hecho, Dobby fue considerado un chef genial en el pasado. Por lo tanto, comparado con Min-joon en la categoría de genio, era natural que mereciera un lugar más alto que Min-joon en el mundo culinario, ya que tenía más años de experiencia. “Creo que no fuimos lo suficientemente humildes...” dijo Eva. ¿De qué demonios estás hablando de repente? “Bueno, eso es lo que yo siento.” Dobby respondió con voz algo cansada y miró al frente. Los jueces estaban evaluando el menú degustación de cuatro platos de Enzo y Teo. Quizás la pareja optó por este formato pensando que los jueces podrían estar satisfechos desde el principio. Lo más destacable de Enzo y Theo era el énfasis inusual que ponían en el sabor y la satisfacción de los comensales, algo difícil de encontrar en otros chefs del concurso. Excepto por el pan y la mantequilla que se sirvieron antes de la comida, Enzo y Teo ofrecieron cuatro platos principales. El primero fue una raya hervida en vino, acompañada de salsa de crema. El segundo, un estofado de ternera con espinacas, sazonado a fuego lento, y el tercero, un confit de pato con salsa de vino, cocinado a fuego lento durante decenas de horas. El último fue un milhojas, un postre emblemático que siempre se mencionaba al hablar de la gastronomía francesa. Comparado con la comida completa que Min-joon y Kaya sirvieron en una sola mesa, el menú completo de Enzo y Teo contrastaba enormemente. Claro que esto no significa que su menú fuera malo. Mientras que el menú de Min-joon y Kaya ofrecía una gran cantidad de comida, sin llegar a ser excesivo, el menú de Enzo y Teo no dejó sobras, incluso cuando los jueces querían comer más después de probar un solo plato. Sin embargo, considerando que los jueces estaban bastante ocupados en ese momento, la elección de la pareja Enzo fue acertada. Los jueces no dejaron de exclamar mientras probaban cada plato. Y no lo hicieron por cortesía. Aunque la pareja solo sirvió cuatro platos diferentes, cada uno de ellos tenía un sabor excepcional. Dobby observó a los jueces en silencio y pensó que la pareja había tomado la decisión correcta, pero Teo estaba obviamente nervioso cuando los jueces se pararon frente a él. «No puedo ser eliminado aquí», pensó Theo para sí mismo. Quería llegar a la final para salvar la reputación de Enzo. Por eso, quería competir con Min-joon de forma justa y objetiva. Theo quería enfrentarse a Min-joon con confianza. No quería infligirle a su padre, Enzo, otra derrota como la que había sufrido en el pasado. Sin embargo, al pensar en eso, Theo no pudo evitar sentir una fuerte sensación de derrota al mismo tiempo, debido a la comida completa que Min-joon había preparado ese día en una sola mesa. Aunque el plato de Min-joon era diferente al suyo, nadie podía decir con certeza cuál era mejor. Hoy Teo experimentó muchas cosas. Aprendió hasta qué punto puede brillar el trabajo de un chef, cuánto puede cambiar y qué resultados traería consigo su desafío. Y también comprendió que ni la falta de experiencia ni la diferencia de edad son excusa para no transformar el mercado culinario. Así que Teo sintió que esta vez debía ponerse a prueba. Si perdía la oportunidad ahora y, como consecuencia, no podía competir con Min-joon, intuía que jamás volvería a tener otra oportunidad de hacerlo en su vida. Sinceramente, Teo sentía cierto resentimiento hacia Enzo debido a la incómoda verdad sobre su derrota ante el Chef Daniel en el pasado. ¿Qué iba a cambiar de todos modos cuando supiera que el mundo que creía sin límites estaba en realidad bloqueado por un techo de cristal muy grueso? Si Enzo quería demostrarle que podía superar ese obstáculo, deseaba que su padre demostrara sus verdaderas habilidades en esta competición. Pero Enzo obligó a Theo a superarlo por sí mismo, lo que enfureció a Teo. Pero Teo no pudo decirle nada a su padre. Ni siquiera se le ocurrió secarse el sudor de la cara con un pañuelo; solo escuchó la evaluación de los jueces y las puntuaciones finales. Su puntuación media fue de 9,5. Los jueces elogiaron a la pareja por haber preparado un menú completo que reproducía a la perfección el sabor y la composición de la cocina francesa. A pesar de los elogios y la buena puntuación, Teo no pudo esbozar una sonrisa. En ese momento, lo que resonaba en sus oídos eran las palabras de los jueces sobre Min-joon y Kaya. No podía olvidar la puntuación final que les habían dado. En realidad, lo que Min-joon y Kaya habían preparado no se basaba en ninguna combinación ni receta que garantizara buenos resultados. De hecho, se ganaron el corazón de los jueces con un intento inusual y arriesgado que, a ojos de cualquiera, estaba destinado al fracaso. 'Entonces, ¿qué reto me he propuesto hoy?' ¿Qué aventuras vivió y qué sueños albergaba? En los platos preparados por Kaya y Min-joon, su individualidad y sus sueños se reflejaban. De repente, Theo recordó con una sonrisa el sueño que una vez les había revelado a Min-joon y Kaya. Les contó que quería heredar el restaurante de su padre, Enzo, y que su mayor anhelo era conservarlo. Pero sintió que su pequeño deseo era tan vergonzoso justo después de conocerlos. Más precisamente, se sintió así después de ver qué tipo de platos preparaban. Se preguntó si estaría bien conformarse con heredar el restaurante de su padre. ¿Podría conformarse con un sueño así? Pensaba que la rana era la más feliz en el pozo, pero el mundo exterior que Kaya y Min-joon le mostraron era tan hermoso. Tanto que, si la rana era devorada por una serpiente, deseaba asomarse a esa felicidad momentánea del mundo exterior. Finalmente, Theo no dijo nada cuando los jueces pasaron junto a él y se dirigieron a Dobby. “¡Uf! Estoy muy nerviosa porque me eliminarían si no obtuviera una puntuación superior a 9,5.” “¿Confías en que puedes obtener una puntuación más alta que esa?” “Bueno, creo que la comida se enfrió. Por favor, téngalo en cuenta al darme la puntuación.” “Por supuesto que sí.” —Entonces he ganado —respondió Dobby con una sonrisa. Pero Eva suspiró al verlo expresar su confianza con tanta tranquilidad. De hecho, sabía que Dobby se había puesto muy nervioso y tenso hacía un rato, así que no entendía qué le hacía fingir tanta seguridad. ¿Y si no sacaba más de un 9,5? Lo que Dobby y Eva prepararon fue, literalmente, una comida de cinco platos, algo muy común en Rose Island. Debido a la influencia de Rachel Rose, los platos de la pareja reflejaban inevitablemente la cocina italiana, por lo que incluían ravioles, pasta e incluso bistec. Al probar los platos preparados por la pareja formada por Dobby y Eva, los jueces sintieron que les faltaba algo, algo que ya habían notado poco antes al evaluar el menú completo de la pareja formada por Enzo y Theo. En realidad, los jueces sintieron que a los platos de ambas parejas les faltaba algo justo después de probar el menú asiático completo preparado por Min-joon y Kaya en una sola mesa. Tras experimentar la singularidad y el nuevo mundo culinario en la comida compartida de la pareja, los jueces se sintieron algo frustrados al evaluar los platos de las parejas Dobby y Enzo. Obviamente, los platos de Dobby y Eva estaban deliciosos. El relleno de los raviolis, elaborado con decenas de ingredientes, tenía un sabor profundo y vibrante que no se encuentra fácilmente ni siquiera en Italia. El dulce puale, hecho con hierbas, gambas y carne de cangrejo, no olía a pescado, e incluso considerando que el filete estaba cocinado al punto, no tenía un sabor excesivo ni insuficiente al masticarlo. Al comerlo con puré de salsa de soja y un poco de wasabi, incluso les pareció estar comiendo wagyu japonés. En resumen, los platos principales de la pareja Dobby fueron perfectos. Al menos, eso fue lo que pensaron los jueces, pero mientras evaluaban los platos de la pareja, no pudieron evitar comentar los de Min-joon y Kaya. Sintiendo una atmósfera algo extraña, Dobby se mordió los labios. Sin embargo, un instante después, los jueces anunciaron el resultado tras una seria deliberación. La puntuación media fue de 9,55 puntos, ligeramente superior a los 9,50 de la pareja formada por Enzo y Theo. Ese fue el momento en que Dobby y Eva avanzaron a la final, por fin. Pero Dobby no estaba contento. Los chefs de Rose Island lograron avanzar a la final del Concurso Internacional de Cocina de París, el orgullo de Francia. Fue como si Estados Unidos plantara su bandera en el corazón de Francia. Dobby podría haber sentido una sensación de victoria en ese momento, pero lo que le invadió fue una extraña mezcla de derrota y vergüenza. Jamás imaginó que Min-joon y Kaya se verían tan imponentes como chefs. Pero debía admitir que la situación había cambiado. Quizás Min-joon y Kaya estaban a su mismo nivel desde el principio, pero él era el único que se había equivocado. Dobby pensaba que era como un "muro" que Min-joon tendría que escalar, creyendo que este último podría lograrlo algún día, aunque no sabía cuándo. Sentía que podía aceptar su crecimiento con tranquilidad. Pero eso no era cierto. El muro que tenía que escalar era el de Min-joon y Kaya. Y fue él mismo quien intentó escalar el muro.