Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 379 online gratis en español

Cuando Anderson mostró una reacción tibia incluso después de pasar la prueba, Bastien se acercó a otra pareja con expresión incómoda. Poco después, llegó para evaluar el plato de Dobby. Era la tarta azul, cuya puntuación de cocción era de 8, lo cual Min-joon confirmó en la ventana del sistema. Mientras examinaba la tarta azul por un momento, Bastien miró a Dobby y dijo: «Supongo que te habrá resultado muy difícil hacerla en una hora. ¿Estás seguro de que te quedó bien?». “Bueno, demuestra lo mejor de mis habilidades. ¡Soy bastante bueno cocinando!” Mientras decía esto, esbozó una sonrisa orgullosa que no resultaba fea. Pero, sinceramente, Bastien no estaba muy entusiasmado con su propia cocina. Una tarta hecha con arándanos y queso azul como ingredientes principales. No era una combinación común, pero no estaba seguro de que fuera lo suficientemente original. Pero en el momento en que lo sostuvo y lo olió, el olor agrio de los arándanos mezclado con ese olor penetrante del queso azul le hizo cosquillas en la nariz, y en el momento en que olió el aroma sabroso de la mantequilla llena de acidez, sintió algo que no esperaba en absoluto. 'Éste...' Bastien le dio un mordisco a la tarta como si no pudiera creer lo que veían sus ojos. En ese momento, miró la tarta con incredulidad. ¿Cómo puede la combinación de queso azul y arándanos realzar este sabor? Puso cara de incredulidad ante el fantástico sabor de la tarta, que jamás había probado. En el momento en que se mezclaron los arándanos y el queso azul, se creó un sabor completamente nuevo que nunca había experimentado. Parecía una salsa totalmente diferente. Tenía un sabor dulce, pero al mismo tiempo, era ligero, junto con la textura suave de la tarta. "¿Te gusta?" “Me pregunto si habrá alguien en el mundo a quien no le guste. Aunque sea alérgico al queso, quiero comerlo.” Dobby se rió de sus sinceros elogios. En ese momento, Bastien empezó a ponerse nervioso. Por muy prestigioso que fuera Rose Island, no creía que su personal fuera tan competente. Ya había descalificado a muchos participantes franceses, pero a ningún chef de Rose Island en Estados Unidos. Como chef francés, se arrepentía de ello, pues no quería ver a los chefs franceses perder contra sus homólogos estadounidenses. Tras evaluar nuevamente los platos de algunas parejas más, no se dirigió a la pareja formada por Kaya y Min-joon. Como si estuviera más nervioso, tragó saliva al encontrarse frente a su plato. Abrió la boca y miró el pudín de pan y mantequilla. “Debió de hacer un poco de frío.” “Da igual. Si está caliente, sabe bien. Incluso si está tibio, sigue estando bien.” “Parece que todos los chefs de Rose Island rebosan confianza.” Sinceramente, podían estar orgullosos de su comentario. Se habrían sentido avergonzados si su crítica hubiera sido negativa, pero no lo fue. Al contrario, los elogió tanto que incluso los chefs franceses querían imitar su actitud orgullosa. Min-joon esperó en silencio a que él levantara el tenedor. Este momento podría parecer insignificante para otros, pero para él era importante porque por fin un juez francés iba a evaluar su plato. 'Oh, este es un plato que preparamos Kaya y yo juntos...' Min-joon la miró rápidamente a los ojos. ¿Sería porque hacía tiempo que un juez no evaluaba su plato? También se la veía tensa y nerviosa. Quiso decirle que se relajara, pero prefirió esperar a que el juez terminara de probar su plato. Finalmente, Bastien se llevó un trozo de pudín de pan y mantequilla a la boca. En ese momento, pensaba en dos cosas contradictorias. Por un lado, deseaba que el pudín no supiera bien para no dejar en ridículo a los participantes franceses. Pero, por otro lado, esperaba que prepararan el plato tan bien como sus compañeros de Rose Island. Pero en cuanto probó el pudín, no pudo pensar en nada. No podía permitirse pensar en nada como la armonía entre la dulzura de la crema pastelera que se extendía por su boca, la textura masticable de las pasas y el sabor suave pero sabroso de la mermelada de albaricoque. Con solo probarlo, dejó de analizarlo. Se quedó callado durante un rato, sin decir nada, como un ordenador que se queda sin energía, y solo recobró el sentido cuando la gente a su alrededor empezó a murmurar. Miró a Min-joon y dijo con voz cansada: "Dijiste antes que serías la estrella de esta ronda..." “Sí, dije que seríamos la estrella de esta ronda clasificatoria.” Min-joon respondió rápidamente, mirando a Kaya. Ella sonrió con satisfacción. Como si lo admitiera, Bastien abrió la boca con voz conmovida. “Sí, tú eres la estrella.” Su comentario no podría haber sido mejor, pues al insinuar que ellos eran los protagonistas, su plato era superior a cualquier otro. Y no era de extrañar que los demás comensales pusieran cara de seriedad al oírlo. Para los participantes franceses fue bastante decepcionante que, aunque Min-joon no era estadounidense de nacimiento, sí era de Estados Unidos y se impusiera en la ronda clasificatoria aquí mismo en París. Como era de esperar, los participantes franceses no tuvieron más remedio que desear que alguien más les devolviera el orgullo. Y no tardó en aparecer esa persona que cumplía con sus expectativas. “¡Oye, eres tú, Enzo!” La voz de Bastien rebosaba de alegría al ver a Enzo. No se trataba simplemente de un placer verlo, sino de respeto, expectación y gozo. Su voz, llena de emoción, confirmaba el prestigio de Enzo en el mundo de la gastronomía francesa. Empezaron a charlar en francés, no en inglés. Mientras los camarógrafos estaban ocupados filmando a Enzo y Bastien, Min-joon le preguntó a Kaya, mirándolos con expresión inexpresiva: "¿Sabes quién es él?". “¿Cómo iba a conocer yo a ese chef francés?” “Parece un chef que le gusta mucho a Bastien…”. La persona que estaba frente a Bastien era un hombre mayor que parecía muy anciano incluso a primera vista. Junto a él se encontraba un joven que parecía ser su alumno. Min-joon no tuvo más remedio que prestarles atención en ese momento. 'Nivel de cocina 9 y nivel de cocina 8. La verdad es que son la pareja más temible que he visto en mi vida.' ¿Acaso vino para mostrar a los demás participantes lo mejor de la cocina francesa? A esa edad, seguramente ya se había ganado un prestigio y un honor que otros chefs ni siquiera podían imaginar. Entonces, ¿por qué se había tomado la molestia de participar en este concurso? Min-joon se sentía extraño, pues creía que perdería más de lo que ganaría si participaba esta vez. Min-joon observó el plato de la pareja Enzo. En ese momento, puso cara de desconcierto. El plato que habían preparado eran oliebollen, un tipo de buñuelo que se consume tradicionalmente no solo en Francia, sino también en Bélgica y los Países Bajos. El aspecto de los oliebollen que prepararon era muy sencillo. Espolvoreados con abundante azúcar glas en una cuchara, resultaban monos. Debajo había algo que parecía una salsa de crema. Min-joon entrecerró los ojos, observándolo atentamente. Kaya dijo, inclinando la cabeza: «Bastien parece un gran chef por cómo habla, pero este plato parece bastante común. Ni siquiera es un aperitivo, sino solo un entremeses. Le pusieron una cuchara. ¿Eso es todo?». “Además, el oliebollen en sí es más pequeño que uno típico.” Originalmente, el oliebollen medía menos de un puño, pero los que se fabricaban ahora eran menos de la mitad del tamaño del típico. Incluso si se trataba de una cuchara grande para el aperitivo, era suficiente para contener el oliebollen. 'Punto de cocción 8...' Min-joon estaba bastante tenso cuando el nivel de cocina de Enzo era 9, pero era obvio que no se había esforzado al máximo, considerando el nivel de cocción de su plato. O tal vez intentó resaltar el sabor ligero e intenso característico del plato. En ese momento, Bastien se llevó el oliebollen a la boca, sonrió levemente y charló con Enzo. Aunque su conversación, amplificada por el micrófono, resonaba en el recinto del concurso, hablaban en francés, por lo que Kaya y Min-joon no pudieron entenderla. “Sigues siendo el mismo de siempre, Chef Enzo.” “¿Todo igual que siempre?” “Me refiero a la atención que le has dedicado a tu plato. En cuanto a este aperitivo, lo has preparado teniendo en cuenta que hoy voy a probar muchos platos diferentes para evaluarlos, ¿verdad?” “Es fundamental que un cocinero tenga en cuenta el gusto y las circunstancias del cliente.” “Chef Enzo, por eso usted es tan diferente de un chef común y corriente, porque puede tratar a un juez como a un cliente, no como a un juez.” “No me halagues tanto. Te oí decirle a ese joven que va a ser la estrella de esta ronda clasificatoria.” “¿Aprendiste inglés?” “No. Mi hijo habla inglés muy bien.” Enzo le dio una palmada al hombre que estaba a su lado con una expresión de gran orgullo. Bastien miró al hombre y dijo con una sonrisa: "Theo, la última vez que te vi parecías un niño, pero ahora eres todo un hombre". “Sí, ya soy adulto.” “Por cierto, nunca esperé que el chef Enzo viniera a esta competencia. ¿No es la primera vez?” “No es la primera vez que vengo aquí. De hecho, es la segunda.” “¿Ah, participaste en el concurso la última vez?” En lugar de responder, Enzo miró a Min-joon por un instante. En ese momento, Bastien recordó un episodio muy antiguo. Se trataba de por qué Enzo no había participado en esa competencia. Dijo que había sufrido una derrota muy dolorosa en aquel entonces. Cuando Bastien mencionó el nombre del chef que lo había vencido, Enzo dijo: «Daniel. Ese chef me derrotó». Enzo aún no podía olvidar aquel momento. Desde que, con poco más de veinte años, se dio a conocer en el mundo gastronómico como jefe de cocina, su orgullo no conocía límites. Se creía el mejor chef de Francia, así que jamás imaginó que un chef estadounidense, y además de su misma edad, podría derrotarlo. Pero en aquel entonces, Daniel lo derrotó con facilidad, como si se burlara de Enzo. No solo lo venció, sino que literalmente lo humilló. Si bien Daniel solo se concentraba en su cocina, su nivel culinario en ese momento era muchísimo mayor que el de cualquier otro. Desde entonces, Daniel no había vuelto a participar en el Concurso Internacional de Cocina de París. Enzo siempre esperó que regresara, pero Daniel no intentó volver a escalar la montaña que ya había conquistado. Enzo estaba muy frustrado. Quería vengarse de él en la competencia, pero no tuvo la oportunidad de enfrentarse. Además, no podía viajar a Estados Unidos para desafiarlo, quejándose de lo triste que estaba por haber perdido. Y cuando Daniel falleció, Enzo pasó los días sin sentido, conmocionado por la trágica noticia. Como consecuencia, el Concurso Internacional de Cocina de París dejó de ser objeto de su interés. Pero ahora, estaba aquí de nuevo. La razón por la que había venido era sencilla. Enzo miró a Min-joon y pensó para sí mismo: "Ese tipo probablemente sea el sucesor de Rachel".