Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 378 online gratis en español

Cuando Bastien lo anunció, Min-joon y Kaya se acercaron tranquilamente. Un pan blanco, crema doble con mantequilla sin sal, pasas y grasa láctea, leche y azúcar refinada, bayas de vainilla y huevos, azúcar glas y mermelada de albaricoque, compota de albaricoque y crema coagulada. Lo primero que hizo Min-joon fue cortar el borde del pan y sacar solo la miga blanca del interior. Después de colocar una capa de pan blanco en el plato, Min-joon puso pasas encima. Luego, colocó las cuatro capas restantes de pan sobre las pasas, mientras Kaya preparaba los ingredientes del pudín a un lado. Kaya mezcló nata, leche y azúcar en una cacerola. Mientras vertía las semillas de la vainilla y las calentaba a fuego lento, Min-joon, que había preparado el pan con antelación, batió tres huevos en un bol. En ese momento, vertió el líquido que había hervido cuidadosamente sobre ellos y él lo removió rápidamente con unas varillas. Luego vertió la mezcla sobre el pan y colocó el plato con el pan y la mezcla en una olla doble antes de volver a meterla en el horno. Después, los dos tuvieron que reposar durante 30 minutos, pues no podían hacer nada mientras estaba en el horno. Como resultado, ambos estaban más relajados que nadie en el lugar. No era de extrañar que los demás participantes los miraran con extrañeza. Kaya dijo entre risitas: "¡Si perdemos después de haber terminado tan pronto, qué humillación!" “No vamos a perder.” “¿Cómo es que estás tan convencido?” “Tus habilidades y las mías. Nuestras habilidades son magníficas, como bien sabes.” “Me haces sentir avergonzado.” Miró a su alrededor, como si se sintiera avergonzada. Transcurridos 30 minutos, Min-joon sacó el contenido del horno, le espolvoreó azúcar refinada y lo glaseó ligeramente con un soplete. El azúcar caramelizada le dio un brillo especial al pudín de pan y mantequilla. Y lo que hizo a continuación fue sencillo. Untó abundante mermelada de albaricoque sobre el pudín y lo sirvió con crema espesa, albaricoques confitados y compota de albaricoque. Ahora su plato estaba completo. [Pudín de pan y mantequilla con compota de albaricoque y crema espesa] Frescura: 96% País de origen: (Oculto debido a varios ingredientes) Calidad: Alta Puntuación culinaria: 8/10 No existía ningún milagro como obtener una puntuación de 9 en la cocina. Pero Min-joon confiaba en esa puntuación. Era un buen plato. No estaba seguro de poder mejorar el sabor incluso si obtenía una mejor calificación. Cuando terminaron de cocinar, aún les quedaba un minuto. No se les acabó el tiempo. De hecho, si hubieran querido terminar rápido, podrían haberlo hecho hace unos 15 minutos. Pero no lo hicieron. Incluso si lo hubieran preparado antes, el plato ya se habría enfriado. En ese momento, Bastien se acercó a los dos. Olfateó levemente y luego abrió la boca. “Parece que lo cocinaste bien. ¿Qué te parece?” Min-joon respondió: “Creo que voy a ser la estrella de esta ronda clasificatoria. Estoy seguro”. Cuando dijo eso, Kaya miró a Min-joon con una expresión ridícula. “Oye, lo hemos logrado juntos. No me quites el mérito.” Min-joon bajó la mirada y dijo: "Bueno, estoy seguro de que nosotros dos seremos la pareja estrella". El joven y genial cocinero, que hasta hacía un momento rebosaba confianza, se vio repentinamente humillado por su novia. Bastien no pudo contener la risa ante su expresión. Min-joon carraspeó avergonzado. “Mmm, estoy seguro de que está bien hecho de todos modos.” “De acuerdo, lo espero con ansias.” Bastien se marchó sonriéndole. Min-joon miró a Kaya con una expresión ligeramente resentida. “Oye, ¿por qué señalaste algo así?” “No debes presumir de ti mismo.” “Lo siento por eso...” “Entonces cállate y relájate. No te muestres tímido ante la cámara.” Min-joon suspiró y controló lentamente su expresión. Luego miró a su alrededor. La mayoría de los chefs habían terminado de cocinar, pero había algunas parejas que se sentían avergonzadas porque no habían podido terminar de cocinar correctamente incluso después de que pasara más de una hora. Sin embargo, por mucho que lo lamentaran, no podían evitarlo. No podían seguir cocinando dentro del tiempo asignado. Que un chef no pudiera terminar de cocinar a tiempo sería un gran problema para el restaurante. Podrían hacer esperar a los clientes, pero además de incomodarlos, interrumpiría el ritmo de la cocina si el chef no terminaba puntualmente. Kaya preguntó: "¿Crees que los demás cocinaron bien?" “No hay tanta gente como yo pensaba que se viera segura de sí misma.” “Es lógico que estén tan nerviosos, ya que uno de cada diez participantes abandonará la carrera de todas formas. Es curioso que nosotros no estemos nerviosos desde el principio.” Al decir esto, también se sintió algo avergonzada y esbozó una sonrisa forzada. Muchos de los participantes podrían considerarse chefs de élite. Algunos comenzaron a aprender a cocinar en serio en restaurantes desde jóvenes, y otros incluso ingresaron directamente a una escuela de cocina profesional para convertirse en chefs. Resultaba muy extraño que ninguno de los dos se pusiera nervioso, a pesar de no haber aprendido a cocinar correctamente ni haber asistido a una escuela de cocina. Además, era injusto, ya que este concurso demostró lo desproporcionado que puede resultar el talento culinario en el caso de ambos. Min-joon miró hacia Dobby y Eva. Lo que habían preparado era una tarta con queso azul. Si no hubiera habido una ventana del sistema, Min-joon habría sentido curiosidad por los resultados. La masa para tarta tardó unos 30 minutos en madurar y otros 30 minutos en hornearse. Dado que tuvieron que amasar la masa y preparar los ingredientes, les resultó muy difícil terminarla en una hora. Sin embargo, la tarta que preparó Dobby obtuvo una puntuación de 8 sobre 10. ¿Es queso azul y salsa de arándanos? Esta tarta es completamente azul. ¿Fue por eso? El nombre que Min-joon vio en la ventana del sistema era Blue Tart. En el instante en que sintió el impulso de intentarlo, Dobby giró la cabeza rápidamente. Sus ojos se encontraron con los de él y le sonrió. Min-joon también apartó la mirada apresuradamente. 'Esa tarta azul tiene una pinta deliciosa.' Pensando así, bajó la mirada hacia el pudín de pan y mantequilla. Por muy delicioso que fuera el plato de Dobby, no superaría al suyo en cuanto a la sofisticación de su sabor, pensó. Y entonces comenzó la valoración del jurado. ¿Fue porque había tantos participantes de otros países como de Francia? Bastien habló más en inglés que en francés. Como resultado, Min-joon pudo escuchar con qué dureza estaba evaluando los platos de los participantes. “Está rico, pero ya lo he probado antes. Eso significa que este plato carece de creatividad. Da igual que quieras abrir un pequeño restaurante en tu barrio, pero no deberías preparar este tipo de plato para este concurso.” ¿No es exagerado llamar a esto, que lleva unas migas de pan, un plato al que se le ha añadido pan? Básicamente, al chef le faltan habilidades culinarias. Claro, no querrá admitirlo. Pero yo señalaría su falta de conocimientos básicos. Esto no es caramelizar, sino casi quemarse. Min-joon sintió como si estuviera viendo a Joseph en ese momento cuando Bastien, el juez, profirió comentarios tan críticos con una expresión educada y amable. Kaya murmuró: "Caramba, me recuerda al concurso Gran Chef del año pasado". “Sí, se oye en cualquier competición.” Por supuesto, no todos recibieron comentarios negativos del juez. Algunos recibieron una buena evaluación, aunque con la salvedad de que les faltaban algunas habilidades, y otros recibieron comentarios realmente positivos. Chloe y Anderson fueron los primeros en ser evaluados entre los ayudantes de cocina de Rose Island. Prepararon un plato con pasta rosa en pan integral. A primera vista, parecía un plato común en todas partes, pero la salsa rosa no era común. ¿Mezclaste la salsa con la especia 'doubanjang'? —Sí. No mucho, pero lo suficiente para que tenga un aroma moderado. Le pusimos un poco de clavo. Gracias a eso, el sabor fresco de la salsa de rosas era más intenso —respondió Chloe con una sonrisa que haría que cualquiera que la viera se la comiera con gusto. Pensando que los clientes visitaban un restaurante como el suyo y que podían disfrutar de los platos con buen humor, Bastien dijo: «Hace un rato te vi haciendo pasta con fideos crudos. Parece que sueles preparar mucha pasta». “Sí, estoy a cargo de la sección de pasta del restaurante”, dijo Anderson. “Entonces, ¿de qué sección está a cargo esta señora?” “Oh, todavía no soy chef.” Cuando Chloe dijo eso, Bastien abrió mucho los ojos. De hecho, todos los chefs de allí no eran chefs comunes y corrientes, sino chefs extraordinarios con una excelente reputación. Entonces, ¿cómo podía esa señora preparar una pasta así? Bastien preguntó con expresión de sorpresa: "¿No eres chef?". “No, no lo estoy. Estoy pensando en buscar trabajo pronto, pero aún no me he decidido.” "¿Qué estás haciendo ahora?" “Soy presentadora de un programa de cocina en televisión. Pero lo dejé.” Bastien no supo cómo reaccionar ante su inesperada respuesta. Simplemente pensó que ella también era chef porque pertenecía al grupo de chefs de Rose Island. Pero, a pesar de su negación, él sentía que ella era lo suficientemente competente como chef. Durante la hora que duró la cocción, no se quedó de brazos cruzados. Observó atentamente a Anderson y Chloe mientras preparaban el plato. Sabía que ella era responsable, entre otras cosas, de controlar la fórmula de la salsa. Como resultado, la pasta farfalle rosada que prepararon tenía un sabor que merecía los elogios de cualquier gourmet. «Sí, por eso alaban tanto a Rachel Rose. ¿Cómo es posible que haya mantenido oculto a un chef tan talentoso hasta ahora?», pensó Bastien para sí mismo. De hecho, Chloe no era tan cercana a Rachel, pero Bastien no lo sabía. Tras observarlo hablar con paciencia, Anderson finalmente preguntó, harto de la situación: «Esto no es para un programa de televisión, así que no tienes que retrasar el anuncio. Entonces, ¿hemos superado la prueba o no?». “Bueno, el único elogio que puedo hacerte ahora es que sí, has aprobado.” "Gracias." Anderson asintió con expresión tranquila, en marcado contraste con Chloe, que sonreía de oreja a oreja. Bastien preguntó con expresión de desconcierto: "¿No estás contento?" "Estoy feliz." “Pero no pareces feliz.” “Bueno, no puedo permitirme emocionarme ahora mismo. Me queda un largo camino por recorrer, como ya sabes.” Anderson no fingía ser engreído. Más bien, estaba intentando participar en esta ronda clasificatoria con más seriedad que nadie. Sabía que había estado perdiendo hasta ahora, así que ansiaba la victoria. Sus rivales eran tan competentes que no podía conformarse con haber superado la ronda clasificatoria.