Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 377 online gratis en español

Chloe sonrió con orgullo al oír cómo elogiaban a Min-joon, pero Min-joon miró al frente. Podía ver a Dobby a sus espaldas. Murmuró para sí mismo: "Gracias, Dobby". Gracias a él, pudo ampliar sus horizontes. Dicho de otro modo, tenía una gran motivación. Podría renovar su determinación para probar un nuevo método de cocina. Quizás sería bastante arriesgado intentarlo en el concurso, pero pensaba que no podría obtener el tesoro sin correr el riesgo. Justo en ese momento, la puerta se abrió y entró un hombre que parecía un presentador o un juez. Min-joon pudo comprobar que se trataba de un juez con un nivel de cocina de 9, insuperable para cualquier presentador. El hombre alzó el micrófono. “Bienvenidos todos al 72º Concurso Internacional de Cocina de París.” Se levantó el telón. Min-joon sintió instintivamente en ese momento que esta competición sería su gran escenario, y que la aprovecharía para darse a conocer en todo el mundo. 'También puedo aprovechar este concurso para desarrollar mi potencial.' Miró a la jueza a los labios, apretando los puños. Como si pensara que estaba nervioso, Kaya dudó un instante y luego le tomó la mano con delicadeza. “No tengan miedo. Ganaremos.” “No me he acobardado.” “No finjas estar relajado. Sé que ahora estás nervioso”. Ella sonrió y le dio una palmada en la espalda con el puño. Él, al sentir el contacto con su espalda, la miró con picardía. No estaba nada relajado. Aquello era solo una ronda clasificatoria. Quizás no ganara en la final, pero confiaba en estar lo suficientemente cualificado como para no ser eliminado de la ronda clasificatoria. “Vamos a mostrarles a estos chicos cómo es nuestro estilo de cocina en Los Ángeles.” “Todavía ni siquiera conozco el estilo de Los Ángeles.” “De acuerdo, entonces al estilo americano.” Min-joon respondió con voz abatida. Mientras tanto, el juez hablaba a gritos. Primero en francés y luego en inglés. No había intérprete. Le costaba un poco entender al juez por su acento francés, pero de alguna manera lograba comprenderlo. El juez dijo: “Hoy ha venido mucha gente. Entre ustedes hay chefs que acaban de empezar su carrera y maestros cocineros que llevan décadas trabajando en la cocina. En cualquier caso, han venido a esta competición, así que creo que han reconocido su valor. Permítanme presentarme. Me llamo Bastien. Tengo un pequeño restaurante”. Cuando dijo eso, algunos se rieron entre dientes porque sabían que el restaurante de Bastien era uno de los más famosos de Francia y que había mantenido tres estrellas Michelin durante décadas. Los rostros de las señoras francesas que llevaban décadas defendiendo las tres estrellas Michelin. “La razón por la que todos ustedes están aquí es para competir en la ronda clasificatoria. Probablemente no uno de cada diez de ustedes que están aquí no podrá volver a venir.” Eso sería una gran vergüenza para quienes realmente no estaban calificados. Min-joon miró a su alrededor. Había al menos cien participantes, demasiados para las mesas de la cocina. Por eso, debían participar en el concurso según el horario de cocina que les habían asignado. Sintió cierta amargura al pensar que muchos de ellos serían descalificados al final. Y, al mismo tiempo, se sintió extraño. Todos eran chefs de gran prestigio. Pero confiaba en ser seleccionado entre los diez finalistas. ¿Cuándo se convirtió en lo que era hoy? Obviamente, no era más que un simple cocinero que no podía decir con orgullo que era chef hace seis años, ni siquiera hace un año. Ahora, Kaya, a quien se había contentado con solo mirar, estaba con él. Ella estaba allí como su novia y casi como una más de la familia, no como una conocida o amiga. Él siempre soñó con cocinar con ella, algo que no era habitual. Casi logró todo lo que deseaba. 'Entonces, permítanme alcanzar mi objetivo nuevamente.' Tenía muchos objetivos. Quería marcar la diferencia mientras trabajaba con Rachel. Quería convertirse en un chef perfecto y ayudarla a alcanzar su meta. También quería construir la cocina que ella anhelaba. Quería hacer realidad el sueño que ella tanto añoraba. Para lograr ese objetivo, ganar esta competición era un umbral que tenía que superar. Si no lograba un resultado significativo en esta competición, su objetivo acabaría siendo un eco, como el sueño irrealizable de un niño de primaria. “Antes que nada, permítanme decirles algo sobre este concurso y la cocina. Actualmente, se trata de una competencia culinaria internacional, por lo que se recomienda a los chefs que participen. Pero creo que estarán de acuerdo en que es una competencia francesa que se celebra en París, Francia. Así que, en la primera prueba, notarán el marcado sabor francés. Por supuesto, depende de ustedes cómo recrearlo a su manera. Puede ser muy difícil, claro”, dijo el juez con voz tranquila. Luego hizo una pausa y continuó: “El primer tema de la cocina es el pan. Ya sea que prepares el pan en sí o un plato que lo acompañe, ¡tienes que cocinar algo relacionado con el pan!”. “¡Dios mío! ¿Por qué quieren empezar con el pan desde el principio? ¡Estos franceses son tan insidiosos!”, refunfuñó Kaya. Estaba realmente molesta porque asignar a los participantes a la misión del pan desde el principio era como dar una ventaja a los chefs franceses o a aquellos que habían aprendido la cocina francesa. Por supuesto, esto era comprensible, dado que la competición se celebraba en Francia, pero Kaya se debatía entre cómo preparar un plato a base de pan en ese momento. “Entonces, ¿qué vas a hacer? Por suerte, otros dicen que no necesitamos hacer el pan. Estás de acuerdo, ¿verdad?” “Creo que está bastante bien, teniendo en cuenta el estado del pan. No es tan bueno como el de tu tienda, pero está bien.” Les dieron una hora. Era casi imposible hornear pan en una hora. Incluso si lo lograran, no sabría mejor que el pan que tenían en sus manos. Claro que el sabor cálido y esponjoso propio del pan recién hecho podría ser mejor que el del pan precocinado, pero el costo de oportunidad no justificaba hornearlo ahora. Ella le dijo a Min-joon: "¿Qué te parece si hacemos pudín de pan con mantequilla?" “Sé lo que estás pensando. ¿Cómo vas a introducir algún cambio?” “Voy a usar las pasas, básicamente, y creo que la mermelada quedaría bien.” “La mermelada combina bien con pasas y mantequilla. ¿Qué tal con albaricoques?” “Bien. ¿Pensamos en una receta por un minuto?” Min-joon y Kaya resolvieron rápidamente la receta. Mientras tanto, Min-joon intentaba no olvidar el sabor que Dobby le había aportado. Añadir muchos ingredientes mejoraría la calidad de la comida, siempre y cuando todos se usaran correctamente. Sin embargo, si alguien podía lograr ese sabor sin usar muchos ingredientes, era alguien con verdadero talento. Eso era lo que Min-joon pensaba en ese momento. ¿Fue por eso? Cuando terminaron de organizar la receta, no usaron muchos ingredientes. En ese sentido, su desempeño culinario fue realmente bueno. '8 de 10...' Normalmente, habría intentado mejorar la receta porque la puntuación no era de 9. Pero se detuvo a observar la puntuación durante un buen rato. Pensaba que no todos los platos merecían la pena si su puntuación de cocción era de 9. Del mismo modo, no todos los platos que utilizaban muchos ingredientes y requerían un proceso de cocción elaborado eran necesariamente valiosos. Lo había experimentado personalmente una y otra vez, pero lo había olvidado repetidamente. La belleza de la comida sencilla. Murmuró esa palabra de nuevo. Luego miró a Kaya y le preguntó: "¿Qué opinas?". “No hay nada más que podamos hacer. Creo que podemos darle un toque fresco. Es bastante similar a lo que se cocina hoy en día.” "¿Qué es eso?" “Últimamente no te gusta cocinar platos complicados. Llevas unas semanas con esto. Antes te gustaba usar muchos ingredientes y varios métodos de cocción, y solías dedicarle más tiempo a la selección de los ingredientes. Ya no veo esa obsesión. Lo sabes, ¿verdad?” Cuando Kaya lo señaló, Min-joon también pareció comprender a qué se refería. De hecho, la razón por la que se sorprendió al probar el plato de Dobby no fue porque no supiera cocinar de forma sencilla, sino porque la manera en que Dobby cocinaba era más elaborada y delicada. “Bien, terminemos de hablar de la receta aquí.” Dicho esto, sonrió con expresión relajada. Kaya murmuró, apoyando la cabeza en su hombro: "Tengo hambre". ¿Pueden culparnos por preparar unas tostadas francesas con los ingredientes que tenemos aquí? “Creo que sí. ¿Lo intentamos?” “No. Aceptémoslo. ¿Y si nos descalifican? Sería muy injusto. Un momento. Tengo unas barritas de proteínas.” Rebuscó en su bolso. Sacó una salchicha y se la dio. Mientras lo masticaba, dijo: "Algo de beber". “No. Bebe agua del grifo.” Cogió un vaso de papel. Lo llenó con agua del grifo y se la bebió de un trago. También sacó una salchicha y se la metió en la boca. Los demás no se dieron cuenta, pero eran la única pareja comiendo allí. Estaban tan nerviosos que se olvidaron de que tenían hambre. Algunos de ellos se percataron de que Kaya y Min-joon estaban comiendo algo, pero a los dos no les importó. El juez Bastieng se acercó a ellos entre risas. —¿Cómo estás? —preguntó. Min-joon y Kaya no pudieron responder de inmediato porque estaban masticando salchichas. Min-joon primero se tragó la salchicha y abrió la boca. “Oh, ¿cómo estás?” “Los demás participantes parecían bastante nerviosos porque tenían que proponer ideas para las recetas, pero ustedes se ven relajados. ¿De dónde son?” “Soy del restaurante principal de Rose Island. Está en Los Ángeles.” “Ah... Entonces debes ser Min-joon.” A Min-joon no le sorprendió que alguien en un lugar tan lejano supiera su nombre, pues ahora era una celebridad internacional en el mundo de la gastronomía. Bastieng abrió la boca con una sonrisa y dijo: "¿Ya terminaste de idear la receta?". “Sí, voy a preparar un sencillo pudín de pan.” “Pudín de pan... Vale, tengo ganas de probarlo.” Min-joon le sonrió y comenzó a masticar la salchicha de nuevo. Cuando el juez se marchó, pensando que los dos eran más raros de lo que creía, Min-joon y Kaya bebían té de menta para enjuagarse la lengua. Havier se sonrojaba a lo lejos, como si estuviera más avergonzado, y Janet casi había terminado de elaborar la receta, decidiendo que no revelaría su identidad como ayudante de cocina de la Isla Rosa. “Todos, por favor, traigan sus ingredientes aquí ahora.”