Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 348 online gratis en español

Pero Joseph no podía expresar lo que pensaba, ya que Min-joon ya no participaba en el concurso Gran Chef y había venido como invitado. No le convenía ser grosero con este gran invitado, que incluso había accedido a la entrevista sin recibir remuneración alguna. Martin cambió rápidamente la pregunta porque sentía que ese tipo de pregunta solo reafirmaría la gran química romántica entre Min-joon y Kaya. De hecho, en ese momento, los espectadores generalmente deseaban ver un atisbo de su relación más que cualquier otra cosa. “¿Y si Min-joon participa? ¿Crees que puedes ganar o que Kaya puede vencerte?” Como si su pregunta fuera ridícula, Min-joon se limitó a mirar a Martin, quien sintió una especie de extraña satisfacción al verlo avergonzado por la pregunta, aunque también se sintió un poco culpable. '...Ya no tengo nada que decir, ni siquiera después de que me llamen pervertido.' Min-joon miró a Martin con expresión desagradable y luego dijo: "Haré lo mejor que pueda, y Kaya también. Creo que ganará quien lo haga mejor". “¡Guau, eres un orador elocuente!” “Bueno, he aprendido a andarme con rodeos gracias a alguien.” “Oh, lo siento... de todos modos, este es mi trabajo.” “¿Puedo parar aquí y entrar? Quiero ver cómo están ahora.” "Seguro." Martin parecía reacio a dejarlo ir, pero Min-joon ya no tenía por qué ser generoso con él. De hecho, Min-joon pensaba que lo que había demostrado desde su llegada, como cocinar y hacer entrevistas, compensaba lo que le debía a Martin. Cuando Min-joon volvió a abrir la puerta de la cocina y entró, se sorprendió gratamente al ver lo que había dentro. 'Vaya, ahora mismo es genial como jefa de cocina.' La preparación aún no había comenzado. Así que Kaya, con los brazos cruzados, les gritaba fríamente a sus compañeros. Aunque él no podía oírla con claridad, el micrófono que colgaba de su cuello mostraba lo que les decía. “Sé muy bien que sois unos cocineros pésimos. También sé que podéis imitar a un chef, pero no sabéis cocinar bien”, les dijo. Min-joon murmuró con voz avergonzada: "Vaya, ¿por qué se comporta de forma tan dura?". Cho Min-joon murmuró, algo confundido. Ya había pasado un año desde la última vez que estuvo con ella. Conocía bien su personalidad por haberla experimentado lo suficiente. Sin embargo, hacía tiempo que no la oía hablarle a alguien con brusquedad. Esta vez, dijo con voz tranquila: «Yo también fui una cocinera aficionada, y tal vez todavía lo sea. Pero probablemente soy la mejor cocinera aficionada de aquí. Así que, cállate hoy y escúchame si no quieres perder. ¿Entendido?». Los participantes seguían indecisos, incapaces de responder. Parecía que, más que resistirse a sus consejos directos, se sentían abrumados por ellos. De hecho, intentaban tomarse a la ligera la competición de Gran Chef, pero ella no podía aceptar su actitud despreocupada. Vivía en el mercado de Nueva York. Antes había vivido en Harlem. Como no tenía casa, incluso llegó a vivir en una tienda de campaña junto a las personas sin hogar en la calle. El hecho de que sobreviviera a un entorno tan extremo demostraba que era una mujer de gran determinación y corazón de acero. Y ahora les estaba mostrando lo conmovida que estaba. Con voz fría, dijo: «Sé lo que están pensando. Quizás crean que pueden conformarse con algo menos perfecto porque son aficionados. Quizás se engañen a sí mismos atribuyéndose méritos por lo que han hecho. Y estoy segura de que podrían olvidarse de sí mismos por no haber dado lo mejor de sí». “¿Cómo lo sabes? Kaya, ¿alguna vez lo habías pensado antes?” —No, no lo hice. Pero a menudo veía a chicos que pensaban lo contrario. En aquel entonces, di lo mejor de mí. Y hoy voy a dar lo mejor de mí. Así que, da tú también lo mejor de ti. No voy a dejar que te quedes atrás. Así que sígueme, y te prometo una cosa —dijo con voz firme—. No puedes perder. Min-joon no estaba seguro de cuánto les afectaban esas palabras tranquilizadoras, pero podía confirmar claramente que la veían como un ejemplo a seguir en cuanto a liderazgo. 'Supongo que es una buena líder de equipo.' Otros podrían no pensar así, pero Min-joon estaba convencido de que sí. De hecho, había visto a muchos jefes de cocina hasta entonces. En particular, mientras seguía a Rachel en un camión de comida y visitaba varios restaurantes, conoció a todo tipo de jefes de cocina que habían llegado a su puesto. Y sabía lo que tenían en común. «La virtud fundamental de un buen jefe de cocina es simple: conseguir que sus cocineros le obedezcan. Creo que ella es muy buena en eso». Fue una ironía interesante. Min-joon estaba asombrado de que Kaya, quien una vez se abrió camino a duras penas hasta lo más bajo, tuviera tanto talento para el liderazgo. Por eso, se emocionó un poco y estaba convencido de que algún día llegaría a la cima. Al igual que él, los miembros del equipo también se dieron cuenta claramente de que ella era una buena líder. ¿Kaya también era buena gestionando a su personal desde el principio? Les resultaba un tanto extraña. De hecho, habían intentado cocinar con Kaya casi diez veces hasta ahora, así que sabían perfectamente cómo los dirigía. Era buena dirigiéndolos, pero no excepcional. Tenían la impresión de que era una buena cocinera. De hecho, Kaya trabajaba como jefa de cocina en un restaurante, pero no rendía al máximo porque le faltaban habilidades para gestionar a su personal. Sin embargo, la forma en que dirigía a los miembros de su equipo aquí era tan buena que les recordaba a Min-joon, quien los había impresionado mucho con su excelente estilo de gestión. Incluso ella misma se dio cuenta de ello. En realidad, ahora lo estaba imitando, pues era consciente de cómo él revisaba el estado de la cocina, o cuándo y qué señalaba a los miembros de su equipo mientras cocinaban con ellos. “Pica las cebolletas y ponlas en remojo en agua.” “¡Baja el fuego! ¡El aceite está demasiado caliente!” “Si asas la carne más tiempo, ya no se dorará. Se quemará.” Cada vez que ella daba instrucciones, recordaban naturalmente la forma en que Min-joon los dirigía. Aunque su personalidad era fría y bastante tajante, su manera de manejarlos era sin duda similar al estilo de Min-joon, que ya habían experimentado. Y fue el propio Min-joon quien lo comprendió mejor que nadie. Se sorprendió, pero al mismo tiempo, lo tomó con calma. Sabía que nadie podía imitar su estilo de gestión porque, gracias a la ventana del sistema, podía demostrar un liderazgo orgánico y eficiente. Para su sorpresa, sin embargo, ella lo estaba imitando. Claro que había algunas diferencias, pero no tenían nada que ver con sus defectos. Como jefa de cocina en la competencia Gran Chef, desempeñaba su trabajo a la perfección. Al menos por ahora, lo hacía tan bien que casi nadie podía encontrarle fallas. 'Sí, eso es lo que siempre he esperado de ti, Kaya. Lo estás haciendo genial...' Le sonrió con sentimientos encontrados por el momento. No le extrañó que ella lograra imitarlo. Claro que no tenía la misma ventana del sistema que él, pero poseía una intuición excelente, su mayor tesoro, algo que nadie podría envidiarle, algo tan valioso como su propia ventana del sistema. Así que, aunque compensara su falta de visión del sistema con su intuición, no había nada extraño en ello. Una sonrisa volvió a sus labios. Y en ese momento, los jueces parecieron bastante avergonzados. Un poco avergonzado, Takeshi murmuró con voz tranquila: «Bueno, la forma en que Kaya dirige a su personal en la cocina no me resulta extraña...» “No hay nada extraño. Es una réplica del estilo de gestión de Min-joon.” “¿El estilo de Min-joon?” Emily, que a diferencia de los demás jueces no era chef, no entendía lo que decían. Takeshi y Joseph la miraron avergonzados, pero les resultaba difícil explicárselo porque ella no era chef. “Ella imitaba la forma en que Min-joon dirigía a su personal de cocina, indicándoles cuándo y qué debían hacer o cómo debían señalar. También les ayudaba a cocinar en el momento preciso, para que no se desviaran de la receta. Comparada con Min-joon, aún le faltaban muchas cosas, pero dado que logró imitarlo, supongo que sería una excelente jefa de cocina con magníficas habilidades de gestión.” “¿Ah, este estilo de gestión es tan importante?”, preguntó Emily. “Sí. Mira a los otros dos chefs.” Tal como dijo Joseph, Emily se volvió hacia Laura y Brian. Gimió brevemente, confirmando el marcado contraste entre Kaya y ellos. Brian era ruidoso, mientras que Laura era callada. Para ser precisos, Brian gritaba constantemente a sus compañeros, mientras que Laura apenas les decía nada, salvo gritarles. “¿Están equivocados?” “Bueno, su estilo de gestión se puede encontrar incluso en chefs de renombre mundial. Así que, en sí mismo, su estilo de gestión no es el problema. Pero si encuentras la diferencia entre Brian y un chef profesional como él, es su forma de gritar.” "¿Gritos?" “La cuestión es si sus gritos son útiles o no. Si el jefe de cocina grita, se supone que todos los ayudantes deben estar atentos. En otras palabras, el jefe de cocina señala hasta el más mínimo detalle para que todo salga perfecto. Pero los gritos de Brian no son efectivos. Incluso cuestiona y señala cosas que no representan ningún problema. Como es lógico, los ayudantes a quienes les gritó no pudieron solucionarlo. Ese tipo de gritos no consigue que los ayudantes sigan a su líder, sino que los confunde.” “Ya veo. Entonces, ¿qué tal el estilo de gestión de Laura? ¿Es bueno?” “Bueno, hay muchos buenos chefs que hablan poco. Laura es una de ellas. Por lo general, los jefes de cocina que no hablan mucho solo abren la boca cuando es estrictamente necesario. Básicamente, ese estilo de gestión es posible cuando el jefe de cocina tiene una confianza absoluta en sus ayudantes. En cuanto a Laura, creo que tendremos que esperar para ver si confía demasiado en los miembros de su equipo o no.” Dicho esto, Joseph miró a Kaya, al igual que Emily. Ahora se daba cuenta de lo bien que Kaya dirigía a su equipo de cocina. Le parecía asombroso verla revisar el estado de cada plato con una intuición que incluso impresionaba a chefs de talla mundial como Joseph y Takeshi. “Cuando supe que Min-joon y Kaya estaban saliendo, pensé que hacían buena pareja. Pero tengo que reconsiderarlo. No solo hacen buena pareja, sino que se complementan a la perfección, potenciando sus fortalezas. Sí, hay muchos chefs excelentes, pero si me preguntas si puedo encontrar a alguien con una química más perfecta, me temo que no.” Como si José estuviera harto de admirarlos, sacudió la cabeza y murmuró. Takeshi asintió con la cabeza, mostrando su acuerdo, y dijo: «Ojalá pudieran tener un restaurante juntos. Si llega ese día...» Hizo una pausa y se encogió de hombros. «Bueno, tal vez dejen de lado el legendario encuentro entre Rachel y Daniel como un simple recuerdo».