Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 322 online gratis en español

El nivel de cocina de Serhi era 8 en la ventana del sistema que Min-joon podía ver. Teniendo en cuenta los elogios de Rachel, su puntuación en la cocina distaba mucho de ser alta, pero a Min-joon no le importaba. El nivel culinario de una persona aumentaba a medida que aprendía a preparar más platos diferentes. Esto significaba que era difícil para un experto en un solo campo subir de nivel. Serhi preguntó con una sonrisa: "¿Sabías que chefs italianos también vinieron a mi restaurante para aprender mis recetas de pasta y pizza?". "¿En realidad?" Sí, soy italoamericano. Bueno, creo que soy algo famoso. Si pruebas mi pasta y mi pizza, probablemente dejarás de disfrutar de las pizzas comunes. Permíteme disculparme de antemano. Es posible que, por el resto de tu vida, no quieras comer otra pizza ni pasta que no sea la mía. Incluso Min-joon y Anderson quedaron estupefactos ante su seguridad. Rachel suspiró y negó con la cabeza. “Deja de hablar y trae la carta rápido. Déjame pedir.” “Chef Rachel, tiene que entenderlo. La charla de un chef es el aperitivo más delicioso para los clientes.” Rachel levantó el dedo corazón. “Tráeme el menú.” "Sí." Serhi respondió rápidamente y se fue a buscar el menú. Tras observarlo un rato, Min-joon le susurró a Rachel en voz baja: "¿Cómo lo conoces?". “Es alumno de Jeremy.” “¿Ah, Jeremy?” Min-joon recordó a quienes sabía que habían sido alumnos de Jeremy. Pero solo uno se dedicaba a cocinar. No era otro que Jeremy Bennett, el gourmet que lo acompañaba en el viaje de Hunger Trip. Min-joon miró a Rachel con expresión de sorpresa. “¿Te refieres a Jeremy Bennett?” “¿De qué Jeremy estás hablando aparte de él?” “Pero Jeremy no sabe cocinar, ¿verdad?” “Bueno, yo diría que no cocina, más que que no sabe cocinar.” En ese momento, Serhi ya había regresado. Al ver la expresión de vergüenza de Min-joon, dijo con calma: «A Jeremy no le interesaba la cocina, pero eso no significa que no fuera bueno cocinando. Si no hubiera sido un excelente chef, no habría criado a un excelente chef como yo». “Sigues pensando que Jeremy te crió. ¿Acaso crees que no desarrollaste tus habilidades por ti mismo?” “Aunque soy un genio, no creo que me hubiera convertido en un chef tan bueno sin él. Le debo mi éxito al chef Jeremy.” “Ya basta. Estoy harto de tus alabanzas. Explícame tu menú.” “Eso es lo que he estado esperando.” Serhi sonrió y les entregó el menú. Min-joon tomó uno y lo leyó lentamente. Pronto, arqueó una ceja. Algo no cuadraba. El menú de Serhi no incluía entrantes, aperitivos, platos principales ni postres. «¿Qué clase de restaurante dirige?», se preguntó Min-joon. Solo había cuatro categorías: ensalada, pasta, pizza y refresco. Min-joon no era el único confundido. Anderson, Maya, Janet, Havier e incluso Rachel parecían un poco avergonzados. Rachel miró el menú un rato y luego miró lentamente a Serhi. Serhi asintió como si supiera que reaccionarían así. “No hay un orden específico para comer. Es correcto que te sirva la ensalada primero, pero nada más. Si quieres pasta primero, adelante, pídela. O si quieres pizza y pasta al mismo tiempo, también me parece bien.” “He oído los rumores sobre ti, pero estoy realmente sorprendida. ¿Cómo se te ocurrió renunciar al estilo de alta cocina?”, preguntó Rachel. “No es una buena idea. Hay muchos restaurantes con secciones divididas por tipo de comida, igual que antes.” “Sí, es cierto. Pero estabas atrayendo la atención y recibiendo buenas críticas. Además, conseguiste estrellas Michelin, pero no es común renunciar a todos esos privilegios y cambiar tu estilo de cocina de la noche a la mañana como lo hiciste tú”. La voz de Rachel denotaba interés más que reproche. Serhi respondió con una sonrisa: «Ya conoces mi personalidad, Rachel. Si quiero hacerlo, lo hago. Si no quiero, no lo hago. Me da igual cómo califiquen mis platos las guías Michelin o los gourmets. Estoy harto de que la gente intente encasillar mis platos según sus propios criterios». “Pero insisten en ello porque es la mejor manera de disfrutar del plato. ¿Qué opinas al respecto?” “Bueno, déjame responderte con mi plato. ¿Te gustaría pedir primero?” “¡Hombre, sigues siendo el mismo!”, respondió Rachel con cinismo. Serhi movió las cejas de arriba abajo con expresión hosca. Mientras leía tranquilamente el menú, se sobresaltó. ¿Cómo debo interpretar esto? En la sección de pasta y en la de pizza había todo tipo de nombres alineados. Observó muchos nombres auténticos y comunes como Spaghetti aglio e olio, Spaghetti Bolognese, pizza Margherita y pizza Gorgonzola. Junto con esos nombres comunes, también Tomó nota de nombres como «Pizza de exnovia», «Pasta con costillas de cerdo» y «Pizza de frutas ahumadas con madera de manzano». Eran nombres provocativos que solo aparecerían en cadenas de comida rápida. “Quisiera pedir pizza boloñesa y pizza Ex-novia. Quiero ensalada de pollo con queso crema.” “Creo que quieres romper con tu novia ya que lo pediste.” “En realidad no. Su nombre es tan sugerente. Me parece bastante raro pedir algo como la Pizza del Exnovio.” “Entendido. Ya escucharé tus excusas después.” “No es una excusa...” Havier y Maya se rieron entre dientes al ver a Min-joon murmurar con voz avergonzada. Tras recibir el pedido, Serhi se dirigió a la cocina. Con la barbilla apoyada en su mano, Janet miró hacia la cocina, adonde se dirigía Serhi. “Es un hombre extraño.” —En realidad no —respondió Anderson, refunfuñando. Abrió la boca como si Serhi no le cayera muy bien. “No me gusta el menú. Está bien que sea diferente al típico, pero ¿cómo podemos conseguir alimentos ricos en proteínas aquí? Los nutrientes no están equilibrados en absoluto.” “¿Crees que le prestamos especial atención a eso cuando hicimos el menú?” “Bueno, muchos restaurantes no le prestan atención. Tampoco pueden evitarlo. ¿Acaso vas a ir a una panadería a discutir con ellos sobre por qué no sirven alimentos ricos en proteínas? Si lo haces, estás loco.” Cuando Janet replicó así, Anderson no pudo decir nada, solo gimió en silencio. Min-joon preguntó, mirando a Rachel: "¿Si más adelante abro un restaurante que clasifique los platos de esta manera, qué dirías?". “Déjame probar su plato primero y luego darte mi opinión. Todavía me resulta difícil juzgarlo.” Cuando ella dijo eso, Serhi sirvió las ensaladas. Min-joon miró la ensalada que le pusieron delante. En el bol había pan crujiente, lechuga y pechugas de pollo. Junto a ella, un platito con crema de queso. [Crema de queso y limón] Frescura: 98% País de origen: (Hay varios ingredientes que están ocultos) Calidad: Alta Puntuación culinaria: 8/10 ¡Guau! ¿Cómo es posible que haya conseguido 8 puntos solo con esta crema? Debe de ser buenísima. Min-joon sacó la lengua para probarla. Tomó un tenedor. Mojó solo la crema y se la llevó a la boca. En ese instante, sus ojos temblaron un poco. Tal como indicaba su nombre, "crema de queso y limón", el sabor era muy refrescante y frío. Parecía queso cheddar, pero apenas podía sentir el sabor salado del queso cheddar. Solo quedaba el aroma a queso cheddar, y la textura cremosa, suave y esponjosa de la crema bien batida se derretía en su boca. Pero eso no era todo. “Le puso jugo de rábano a la crema.” “¿Es rábano? ¿Puedes sentirlo?” Min-joon se giró hacia un lado, sobresaltado por una voz repentina. Serhi estaba allí, mirándolo con los ojos bien abiertos. Min-joon sonrió con incomodidad y abrió la boca. “Lo siento. No te sientes bien porque estoy analizando tu receta, ¿verdad?” “No, no, para nada. Si lo analizas, me parece bien. ¡Qué difícil es encontrar a alguien que pueda analizar tu receta! Pero, ¿qué opinas del jugo de rábano? Intenté resaltar el sabor único de las verduras para que se note, pero es difícil identificar su sabor exacto como tú.” “Bueno, puedo sentirlo.” Min-joon respondió con una sonrisa incómoda. Luego, vertió lentamente la crema sobre la ensalada. Cuando la crema pegajosa se desprendió del borde del tazón y cayó pesadamente, la ensalada se dispersó y la crema se mezcló entre ella, lo cual resultó bastante bonito. Min-joon tomó un tallo de espinaca y lechuga con un poco de crema, además de pechuga de pollo y pan horneado, y se lo llevó a la boca con un tenedor. Cuando se limpió la crema de los labios con la lengua, ya había masticado el contenido tres veces y lo había probado tres veces. “Hacía mucho tiempo que no disfrutaba de una ensalada tan deliciosa.” “¿No es estimulante?” No sé si debería llamarlo estimulante, pero lo cierto es que a todo el mundo le va a gustar, a menos que detesten los ingredientes. Claro que a todo el mundo le gusta la comida rica. Creo que a los niños les encantará este sabor. “Esa es la respuesta correcta. De hecho, algunos niños animan a sus padres a venir a mi casa por la ensalada.” Serhi rió alegremente. Conocer a un cliente como Min-joon siempre lo alegraba. Min-joon era tan competente que, con un solo intento, lograba descifrar la receta, sus ingredientes ocultos, la reacción de los clientes y la popularidad del plato. Serhi difícilmente encontraría semejante sofisticación, incluso entre gourmets experimentados. Serhi regresó a la cocina y supervisó a su personal. Poco después, les sirvieron pasta y pizza al mismo tiempo. Min-joon tomó pasta boloñesa con un tenedor. '¡Qué incómodo es hacer cualquier ruido mientras como fideos!' En los países asiáticos, solían hacer ruido a propósito al comer sopas de fideos. Pero en Occidente era diferente. Min-joon enrolló cuidadosamente los espaguetis con un tenedor, luego se los llevó a la boca y los masticó. 'Es pasta cruda...' A diferencia de la pasta seca, no tenía un sabor duro, sino que su singular textura masticable estimulaba su lengua. Además, el jugo de la carne y la salsa de tomate que se desprendían de la masa de carne en la pasta boloñesa estaban muy frescos.