Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 319 online gratis en español

“Ya se está emitiendo. Vine en calidad de jurado especial como ganador de la temporada anterior. Me siento genial aquí en Gran Chef House porque hacía tiempo que no venía. Este lugar es muy importante para nosotros.” “Sí, a veces siento que es mi ciudad natal. La echo de menos.” “Si planeas venir a Chicago, pásate por allí”. “Déjame pensarlo.” Min-joon y Kaya conversaron un rato. Casi una hora después, Min-joon entró al hotel. Janet y Javier estaban sentados en el salón cuando llegó. Javier hizo un gesto con la mano, mirando a Min-joon. “¿Ya terminaste de llamar?” "Sí." “Oigan, parece que están al teléfono todos los días, y durante varias horas. ¿Tienen tanto de qué hablar?” “Bueno, no estamos hablando de nada nuevo, sino de cosas rutinarias. Empezamos por ahí porque la conversación es la base de una relación.” —Estoy de acuerdo —dijo Havier asintiendo. Min-joon miró a Anderson con recelo y luego le tocó el hombro. “Hablemos un minuto.” ¿De qué vamos a hablar? “Sabes por qué quiero hablar contigo.” Anderson hizo una expresión complicada por un momento y luego lo siguió lentamente. Tras sentarse en una silla frente a la barra, a un lado, y pedir una taza de café y un cóctel, Min-joon abrió lentamente la boca. “¿Has leído los comentarios que publicaron hoy sobre nuestros platos de carne?” “Sí, lo hice.” "¿Qué opinas?" “Realmente no quiero hablar de eso. Me siento bastante incómodo al decirlo.” “Ah, ya veo. Sí, perdí. Anderson, tenías razón.” Cuando dijo eso, Anderson se volvió hacia él. Pero Min-joon ni siquiera pudo mirarlo a los ojos. Dijo: “Siempre pensé que tenía razón. Pensé que el camino que estaba siguiendo no estaba mal. Pero creo que sí estaba equivocado. Tienes razón. Soy un engreído, arrogante y egoísta”. “Bueno, yo nunca he dicho que seas así...” “No, nunca lo has hecho. Esa es solo mi propia descripción de mí misma. Creo que fingía cocinar para los clientes, pero al final, cocinaba por puro placer, como si fuera una artista. Esta vez lo noté en sus comentarios.” “Entonces, ¿qué quieres decir?” —Lo siento —dijo Min-joon de repente. Solo entonces cambió la expresión fría y arrogante de Anderson. Anderson jamás pensó que lo oiría pedirle disculpas. De hecho, Min-joon era más terco que Rachel. Min-joon continuó incluso después de disculparse con él: “Fue mi error no haberte escuchado bien. No le di importancia a tu problema y te presioné con el pretexto de ayudarte. Lo siento por todo”. ¿Qué te pasa, tío? Me voy a sentir avergonzado si dices algo así. “Sabes que soy bueno avergonzándote.” En lugar de responder, Anderson se llevó un cóctel a la boca. Min-joon dijo con voz tranquila: “Quiero satisfacer plenamente a la gente. Ayúdame, Anderson. No puedo encontrar ese conocimiento por mi cuenta. Necesito tu ayuda”. “Después de todo, ¿estás confesando esto por culpa de la cocina?” “No, es porque te amo.” En cuanto Min-joon dijo eso, Anderson tosió como si se hubiera atragantado con algo, cubriéndose la boca y la nariz con las manos. Mientras Min-joon le daba palmaditas en la espalda, dijo con voz temblorosa: "Sé por qué no bebes alcohol". "¿Por qué?" “Estás loco cuando no bebes. Si bebes, me temo que te vas a volver un verdadero loco.” “Gracias por el chiste. ¿Puedo interpretar tu chiste como que aceptaste mis disculpas?” No intentes analizar lo que digo. No tienes que disculparte porque yo tampoco me comporté bien. Por cierto, no voy a disculparme contigo porque me da mucha vergüenza. Así que no te disculpes conmigo. Anderson habló con el rostro sonrojado, como si estuviera avergonzado. Min-joon abrió la boca mientras chocaba una taza de café contra su copa de cóctel. “Sí. Te quiero, amigo mío.” Anderson se emocionó profundamente, conmovido por su sincera disculpa. *** 'Bueno, me da muchísima vergüenza no poder ver a Rachel.' Al final, Min-joon estaba repitiendo los mismos errores. Sonrió con amargura y mantuvo el café en la boca. Como su cuerpo era sensible a la cafeína, sentía que le costaría conciliar el sueño esa noche, pero le gustaba mucho el aroma del café, que era tan dulce. "...Si no corriges tu forma de hablar, la gente podría pensar que eres gay y meterte en un gran problema." “No te preocupes, no hablo así con todo el mundo.” “Deja de decir que soy especial porque me da vergüenza.” "Entiendo." Min-joon se llevó la taza de café a la boca otra vez. Anderson negó con la cabeza, mirándolo. “Ojalá Kaya estuviera aquí para poder atarla.” “¿Es una perra? ¿Por qué quieres atarla?” “Sí, es una perra. Una perra que le quita el rabo a cualquiera.” “Hablemos de la receta. Creo que nuestro menú no es lo suficientemente atractivo. Otros están recibiendo buenas críticas, pero nosotros estamos en apuros.” “Hombre, tienen a la chef Rachel y a Raphael. Es natural que tengan mejores comentarios.” “Bueno, parece que en una situación como esta se dan cuenta de nuestras habilidades culinarias.” Min-joon sostuvo la taza de café sobre la mesa y la agitó suavemente como si fuera una copa de vino. Anderson echó un vistazo a su taza y luego abrió la boca. “Eres competente, Min-joon.” "Gracias." “Por supuesto, soy un poco más competente.” ¿De qué estás hablando? ¿Me estás tomando el pelo? Min-joon se encogió de hombros con una sonrisa. Observó en silencio las yemas de los dedos del camarero sobre la barra. Este limpiaba los vasos con una servilleta con delicadeza. No estaba claro si lo hacía porque los vasos estaban sucios o si quería presumir ante el personal del hotel. A Min-joon le pareció genial la forma en que limpiaba los vasos. Esta vez, Raphael sirvió postres al estilo de un camión de comida. Mientras él utilizaba la cocina molecular para crear todo tipo de postres, Rachel simplemente preparaba quesadillas. Se trataba de un plato mexicano de tortillas rellenas de ingredientes y horneadas. Era natural que ambos recibieran buenas críticas. A diferencia de Min-joon o Anderson, no solo tenían buenas habilidades culinarias, sino que también sabían identificar un buen mercado y una buena ubicación. Y hubo una crítica que Min-joon notó: la que un gourmet dejó en su blog. La chef Rachel sabe cómo preparar platos que se adaptan a la ocasión, el lugar y la gente. Sabe qué tipo de plato es el favorito de los habitantes de San Francisco en su food truck. Quizás esa sea la clave que la ha convertido en la chef más querida del país. '¿Qué es lo que más necesito aprender ahora de los dos?' A Min-joon solo le quedaba una tarea: desarrollar su capacidad de liderazgo en la cocina, ya que era un requisito indispensable para mejorar su nivel culinario. En cuanto a su nivel gastronómico, no estaba claro cuántas condiciones debía cumplir, pero también era su responsabilidad descubrir cómo alcanzarlo. “Anderson, ¿tienes sueño ahora?” “No. En realidad no.” “Elaboremos una estrategia.” Min-joon continuó con voz tranquila: "La estrategia para vencerlos a todos". *** —¿No crees que tú y Anderson habéis limado asperezas demasiado rápido? —preguntó Maya. “Bueno, eso es lo que les suele pasar a los hombres”, dijo Min-joon. “Bueno, me siento como una tonta por haberme preocupado tanto.” “Siento haberte preocupado.” “No esperaba oír tu disculpa.” Maya soltó una risita y luego se sentó en el sofá. Antonio abrió la boca con una expresión tan tajante como la de Anderson. "¿Y qué vamos a hacer hoy?" “Vamos a elaborar una receta. No vamos a discutir sobre quién tiene razón o no, como hicimos la última vez. Esta vez, intentemos crear una receta excelente. Cuanto más pesada sea tu carga, mejor la compartirás con alguien.” “¿Tú también quieres saber mi opinión?” “Por supuesto, usted también es chef, ¿verdad?” Cuando él respondió, Maya sonrió ampliamente, como si estuviera feliz. El hecho de que su supervisor, y no nadie más, la reconociera como chef le alegró el día. Al verlos a los dos, Anderson abrió la boca con voz grave. “¿Qué les parece nuestra venta de esta vez?” “¿Quieres que te lo diga con sinceridad o que finja?” ¿Quién fingiría si me lo preguntas así? Solo dímelo con sinceridad. —No estuvo bien —dijo Antonio con calma. Cuando Anderson y Min-joon lo miraron fijamente, continuó sin dudar: “Sus platos estaban deliciosos. Pero el plato del chef Anderson era demasiado común, y el del chef Min-joon, demasiado original. Cuanto más engreído eres, menos te das cuenta de tu verdadera personalidad. En ese sentido, el plato del chef Min-joon no fue lo suficientemente impresionante esta vez”. “Hombre, comentaste brevemente sobre el plato de Anderson, pero tienes muchísimas críticas para el mío.” “Bueno, el chef Anderson es mi supervisor, pero usted no. Y me siento más cómodo hablando con usted porque sé que no se sentirá molesto conmigo por eso.” —Parece que últimamente me estoy comportando como un debilucho —dijo Min-joon, y suspiró con voz melancólica. Anderson le dio una palmada en la espalda con una sonrisa y dijo: —Si interpretas lo que dijo de otra manera, significa que tengo un trastorno de personalidad. —Bueno, todo tiene dos caras —respondió Antonio con naturalidad.