Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 301 online gratis en español

No es que otros platos con 10 puntos de cocción no fueran tan impresionantes como el guiso de cangrejo, sino que, cuanto más comían, más evidentes se volvían las deficiencias de los platos. “Sabe demasiado insípido…” murmuró Kaya en voz baja. No era que el plato tuviera algún problema, ya que había comido suficientes platos de otras marcas. Aparte del sinsonro, aún sentía el regusto de platos como las costillas al vapor y el guiso de cangrejo. Con ese regusto aún presente, no podía disfrutar del verdadero sabor de los platos de diez puntos, que ignoraban la armonía de los ingredientes. Para ser exactos, así es como se sentían solo Kaya y Min-joon. Los demás disfrutaban de los platos sin hacer ninguna crítica. Parecía que simplemente disfrutaban comiendo todo tipo de platos uno tras otro. Al observarlos, Min-joon pudo comprender mejor los sentimientos de Man-gil. “De todos modos, la gente común ni siquiera podrá percibir bien este tipo de sabor insípido. Si no lo perciben, Man-gil podría querer complacerlos con más platos. No creo que se equivoque...” “¿No crees que es mejor preparar un plato que todos puedan disfrutar, no solo algunos?” “Bueno, creo que quería un plato que pudiera gustar a algunos, no a todo el mundo. Del mismo modo, cualquier restaurante en cualquier país intenta servir platos que sean del agrado de la gente local.” “Si dices eso, no tienes nada que responder.” Aunque dejó de hablar como si él estuviera de acuerdo, Kaya seguía examinando los platos sobre la mesa con una mirada feroz. Min-joon se levantó de su asiento, frustrado sin motivo aparente. El simple hecho de disfrutar de la comida ya lo frustraba. Naturalmente, el chef que preparó todos esos platos seguramente se sentiría aún más frustrado. "¿Adónde vas?" “Necesito tomar un poco de aire fresco afuera un minuto. Me siento hinchada.” “Yo también. Déjame ir contigo.” Se levantó de su asiento. Fue entonces cuando atravesaron el pasillo, donde no se veía a nadie, y salieron al jardín. Min-joon vio a un hombre con uniforme. No era Man-gil. Lo miró brevemente y se alejó cuando el hombre, sobresaltado, volvió a mirarlo. “Ah, ustedes deben ser el chef Min-joon y la chef Kaya, ¿verdad?” Cuando miró a Kaya y le preguntó, hablaba inglés con fluidez. Parecía cinco años mayor que Min-joon. Min-joon preguntó con voz tranquila: “Oh, sí. Hola, ¿es usted chef aquí?” “No sé si puedo considerarme chef... Soy estudiante de MasterChef. Me llamo Jungsoo Lee.” Min-joon no tuvo que preguntarle quién era su amo. Cuando Jung-soo estaba a punto de llevarse el cigarrillo a la boca descuidadamente, sonrió con incomodidad, mirándolos. Luego se movió a un lugar donde soplaba el viento, observando hacia dónde se dispersaba el humo del cigarrillo. “Lo siento. Ya no lo hueles, ¿verdad?” "Oh, no." “Sé que no debería fumar, pero últimamente tengo muchas cosas en la cabeza, así que fumo esto otra vez.” Kaya preguntó, mirando a Min-joon: "¿Qué dijo?" “Dice que ha vuelto a fumar porque últimamente tiene muchas cosas en la cabeza.” “Bueno, esa es la respuesta típica que dan los drogadictos.” Kaya murmuró algo sin darse cuenta y luego volvió a mirar a Lee Jung-soo. Dado que él le había hablado en inglés con fluidez hacía un rato, le preocupaba que pudiera haber entendido lo que acababa de murmurar. Su presentimiento era acertado. Jung-soo pronto habló inglés con la misma fluidez que ellos. “No he probado la marihuana porque he oído que podría cambiarme el gusto.” “¿Cómo es que hablas inglés tan bien?” “Oh, trabajé en un restaurante francés en Florida durante unos 5 años. Al principio no hablaba inglés, pero a medida que me fui relacionando con ellos, mi inglés mejoró. Mi francés también mejoró, mi cocina mejoró, e incluso esto también.” Jung-soo agitó el cigarrillo entre sus dedos con una sonrisa. Min-joon quiso preguntarle por qué había dejado de trabajar en Florida y de repente había ido a un restaurante coreano. Esta vez, Kaya abrió la boca con voz fría. “Si sigues fumando, tu lengua se estropeará aunque no fumes marihuana.” “Gracias por tu preocupación. Sé que tengo que dejar de fumar. Pero, ¿acaso hay algún fumador que no sepa que tiene que dejar de fumar? ¿Qué tal una comida? ¿La disfrutaste?” “Está delicioso, pero me molestó un poco.” “Creo que sí.” Cuando ella expresó su opinión sin rodeos, él asintió como si comprendiera sus sentimientos. Él también era chef, así que sabía perfectamente qué fallaba en los platos de Man-Gil Hong. Dirigiéndose a Min-joon, abrió la boca. “Me enteré de que decidiste ayudar a mi profesor. Gracias.” “Bueno, no diría que decidí ayudarlo, pero intentaría darle mi opinión lo mejor que pudiera. No me queda mucho tiempo antes de regresar a Estados Unidos, y no tengo la suficiente habilidad culinaria como para aconsejarle.” “Entiendo que no tienes mucho tiempo aquí en Corea, pero no hay mucha gente en el mundo que pueda decir que el chef Min-joon no es un cocinero experto.” “Al menos el maestro chef Man-gil puede decirme que todavía me queda un largo camino por recorrer.” Dicho esto, Min-joon miró a Jung-soo con recelo. Su nivel de cocina era de 8. Era un chef bastante competente. Min-joon no entendía por qué seguía con Man-gil en ese restaurante cerrado con un nivel tan alto. Se preguntó si Jung-soo tendría alguna razón especial para hacerlo. 'Mmm... Eso no es asunto mío.' Justo cuando Min-joon estaba a punto de darse la vuelta para despedirse, Jung-soo lo alcanzó apresuradamente. “Quiero pedirte un favor.” “Sí, adelante.” “Es un favor difícil pero sencillo.” Min-joon frunció el ceño lentamente, algo sorprendido. Mirándolo fijamente, Jung-soo continuó en voz baja: "Por favor, destruyan las esperanzas del Maestro Man-gil". <hr /> “Quiero probar toda la comida coreana.” Man-gil habló cuando se sentó frente a frente con Min-joon después de la comida. Pero sin responder, Min-joon escuchó en silencio lo que decía. ¿Quién dijo que no había mejor interlocutor que el silencio? Cuando Min-joon permaneció en silencio, continuó con un tono mucho más relajado: «Se habla mucho de la globalización de la comida coreana. Pero para que la comida coreana se globalice aún más, primero tenemos que saber qué tipo de comida coreana vamos a mostrar al mundo. Aun así, todavía no entiendo del todo qué es la auténtica comida coreana. Lo entiendo. Desde la ocupación japonesa hasta la Guerra de Corea, hubo muchos incidentes que nos hicieron olvidar las tradiciones y costumbres culinarias coreanas». “Supongo que es bastante difícil precisar el origen de la comida coreana. En realidad, la mayoría de los platos que consideramos tradicionales coreanos surgieron después de la Guerra de Corea.” “Así que voy a reunirlos todos y compilarlos. Ese es mi sueño.” “¿Puedo hacerle una pregunta?” “Creo que sé lo que quieres preguntar y por qué.” “Los platos que tenías en la mesa estaban buenos. Cada uno estaba perfecto. Pero me decepcionó un poco la combinación. Entiendo por qué los preparaste así, pero ¿por qué te molestaste en elegir esa opción?” Sinceramente, si Min-joon estuviera en el lugar de Man-gil, probablemente no estaría contento con los platos. Claro, los clientes podrían estar satisfechos con la abundancia de la comida y sonreír al sentirse bien atendidos. Pero, ¿cómo se sentiría al ver la montaña de desperdicios de comida que se tiran cada día? Man-gil abrió la boca, algo avergonzado, "Fue mi avaricia". "¿Codicia?" “Mi deseo era mostrar a mis clientes al menos un plato más de mi propia creación. Un restaurante que se enorgullece de su lujosa decoración, inigualable en Corea. Cuando personas famosas de todos los ámbitos me dicen que no hay restaurante más lujoso que este, simplemente tomo sus halagos como un elogio. Así que seguí mi ambición, no un sueño, y anhelaba mayores ingresos, no mi propia receta. Por eso hoy les servimos los platos que han disfrutado aquí.” Min-joon se quedó sin palabras cuando se sinceró de esa manera. Man-gil dijo con una sonrisa amarga: «Podría haberte ofrecido algunos platos coreanos comunes. Si lo hubiera hecho, podrías pensar que estaba fingiendo. No puedo pedirte la respuesta sin mostrarte el problema. Ahora es tu turno. ¿Quieres decirme algo?». “Comparado con usted, señor, todavía soy un niño. Mi perspicacia es limitada y mi juicio superficial. Pero creo que puedo asegurarle una cosa.” Min-joon no se sentía real mientras hablaba con Man-gil. Era impensable que no estuviera hablando con el gran maestro de la cocina coreana en igualdad de condiciones. Ni siquiera lo habría imaginado antes. Por eso, sentía que lo que tenía que decirle a Man-gil ahora lo destrozaría. Pero el tiempo pasó y le costaba abrir la boca. Miró fijamente a los ojos profundos y oscuros de Man-gil. —Todavía no has superado tu avaricia —dijo Min-joon finalmente. “Ah, la codicia... Mi codicia.” Cuando dijo eso, Man-gil siguió repitiendo la palabra "codicia" en voz baja varias veces. Min-joon continuó con calma: "Dado lo que dijiste hace un momento, no pareces estar satisfecho con los resultados obtenidos al ser codicioso como persona, no como chef". "Así es." “Si ese es el caso, ¿no crees que primero deberías preguntarte si tu codicia actual es la de un chef o la de un ser humano?” “Soy viejo.” La respuesta de Man-gil pareció bastante irrelevante para la pregunta de Min-joon. Al ver su expresión de perplejidad, Man-gil dijo lentamente: «No soy filósofo, así que no me queda mucho tiempo para pensar y pensar. Lo mejor que puedo hacer ahora es dedicar más tiempo a perfeccionar mis platos y combinarlos de tal manera que todo el mundo pueda evitar pensar que tienen una buena combinación». “Para ser sincera, me resultaba difícil creer que prepararas los platos prestando atención a la combinación de los ingredientes.” “Jaja, por eso me gusta la gente como ustedes que aprendieron a cocinar en el extranjero. Simplemente dicen lo que piensan con sinceridad, sin intentar controlar mi expresión.” Man-gil sonrió ampliamente y dijo con calma: “Tienes razón. No diría que los platos tenían una buena combinación. Y hasta ahí puedo llegar”. "¿En realidad?"