Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 302 online gratis en español

Man-gil continuó: “Durante las últimas décadas he intentado ofrecer platos un poco más deliciosos sin preocuparme demasiado por la combinación de sabores. Eso no va a cambiar de la noche a la mañana”. Min-joon comprendía lo que decía. Pero, al mismo tiempo, no quería entenderlo. Le entristecía darse cuenta de que, siendo capaz de crear un plato tan bello y perfecto, no dominaba lo básico, como la combinación de sabores. Preparaba platos exquisitos, pero no sabía cómo servirlos con exquisitez. “Me temo que no puedo ayudarte a lograr tu sueño de completar tu recetario de comida coreana.” “¿Por qué piensas eso?” “Si tuviera que buscar una razón, hay muchísimas. Como te dije, estoy ocupada y no tengo tanto talento para cocinar como crees. Y, sobre todo, la comida coreana es imposible de imitar.” Man-gil no tuvo más remedio que endurecer su rostro ante la afirmación de Min-joon de que no podía terminar de preparar comida coreana. No podía ignorarlo, pues su vida y sus aspiraciones dependían de ello. Sin importar quién fuera, incluido Min-joon, nadie debía mencionarle a Man-gil que le era imposible cumplir su sueño. Man-gil preguntó con voz grave: "¿Por qué crees que no puedo terminar de comer comida coreana?" “Porque la comida es relativa.” “Lo sé. Pero, sea relativo o no, debería existir una forma ortodoxa y fundamental de cocinar comida coreana. Y quiero perfeccionar la cocina coreana siguiendo esa forma ortodoxa.” “Por supuesto que entendí perfectamente lo que quieres decir. No quiero decir que tu método sea inútil. No quiero decir que no seas competente. Eres, sin duda, el mejor chef coreano que he visto en mi vida. Preparas platos exquisitos.” Min-joon habló largo y tendido, pero Man-gil no intentó interrumpirlo imprudentemente. Si se hubiera alejado de él por las críticas de Min-joon, se habría quedado estancado para siempre. Sin embargo, eso no significaba que Man-gil no estuviera ansioso e inquieto. Preguntó con voz frustrada: "¿Entonces por qué piensas eso? ¿Puedes decírmelo?" “Porque la cocina no tiene fin. Cocinar es como una canción popular. Si la escuchas una y otra vez solo porque es popular, pronto te cansarás. Por lo tanto, no puede existir un plato perfecto.” Por supuesto, no tienen por qué creerme. Esto es lo que dice un chef joven y audaz de 24 años. “Lo que quiero hacer no es acabar con la transformación de la gastronomía coreana, sino ofrecer una respuesta ejemplar...” Man-gil permaneció en silencio, con la mente nublada. Luego se perdió en sus pensamientos. Estaba a punto de hablar de nuevo cuando vaciló. Continuó en silencio. No era tan tonto como para no darse cuenta de que no había mucha diferencia entre la respuesta modelo y la perfección de la comida coreana. Mientras se angustiaba, se cubrió los ojos con las manos y luego habló. “Ah, sí. Creo que lo he oído mucho por ahí. Ahora que lo mencionas de nuevo, creo que entiendo mejor lo que significa.” Lo que Min-joon acababa de decir probablemente no era incorrecto. De hecho, lo que decía era precisamente lo que Jung-soo Lee había recalcado varias veces cuando le habló a Min-joon sobre su Maestro Man-gil. Pero tal vez Jung-soo no podría haberle dicho lo mismo a Man-gil. Man-gil continuó: “De repente me viene algo a la mente. De hecho, puede que ya supiera esto desde hace mucho tiempo. Oh, no tengo que hablar del pasado. Aunque me doy cuenta ahora, todavía no puedo dejar de lado mi ambición. No puedo renunciar a mi deseo de convertirme en el pilar central de la gastronomía coreana aquí. ¡Quiero ser parte de sus raíces!”. Su voz se tornaba más áspera, y al final de sus palabras se notaba lo atormentado que estaba. Pero Min-joon simplemente lo miró sin decir nada. Aunque no había visto a Man-gil por mucho tiempo, descubrió que su codicia y ambición eran muy inusuales. Pero Min-joon comprendía su ambición desmedida. Era la clase de ambición que todo hombre debe tener. Una ambición que lo impulsaba a no conformarse con ser uno más del montón. Una ambición que lo llevaba a dejar su huella en la historia y a llegar tan lejos que nadie más pudiera seguir sus pasos. Cualquiera tendría un sueño y una ambición como los de Man-gil. —¿Me equivoco? —preguntó Man-gil. Pero Min-joon no pudo responder fácilmente. Man-gil comprendió su silencio y esperó. Cuando Man-gil lo miró de nuevo con seriedad, Min-joon finalmente habló. “Cuando te miro, pienso en mi maestra, la chef Rachel Rose.” "Ah, claro." “Mi profesora es tan ambiciosa como tú. Aunque dicen que es la mejor chef de Estados Unidos, todavía no se conforma con tantos elogios.” “Si no se conforma con ser considerada la mejor chef de Estados Unidos, ¿acaso quiere ser considerada la mejor chef del mundo?” “De hecho, ella quiere más que eso. Simplemente quiere ser la mejor en asuntos humanos.” Man-gil pareció estupefacto ante sus comentarios. Man-gil sabía que sus aspiraciones eran grandes, pero los sueños de Rachel eran de una magnitud tan diferente que sentía que los suyos eran insignificantes. Pensó para sí mismo: «Es demasiado ambiciosa», y de repente sonrió. Pensándolo bien, sus sueños también eran demasiado ambiciosos a los ojos de los demás. “Me caes bien en ese sentido. Me parece genial que tengas un sueño tan inusual y que intentes lograr algo en lo que otros ni siquiera piensan. Pero…” Min-joon se quedó un poco pensativo y continuó: "Sé que a veces es muy difícil para ti. A veces pareces una gran montaña, pero otras veces siento que podrías derrumbarte en cualquier momento. Creo que es porque eres demasiado ambicioso". “Lo sé. La codicia a veces levanta el ánimo de la gente, pero otras veces, los debilita.” “No creo que mi observación inmadura e inexperta pueda afectar tu camino.” “¿De verdad lo crees?” Man-gil soltó una carcajada. Al oírla, se dio cuenta de que Min-joon tenía veinticuatro años. Por supuesto, el hecho de que fuera mayor que Min-joon no significaba que fuera más maduro que él, pero Man-gil pensó que lo que Min-joon decía era muy maduro y sabio para un joven de esa edad. La razón por la que Man-gil lo escuchó no fue porque fuera un chef famoso o un genio brillante, sino porque tenía razón. “Siento mucha envidia de la chef Rachel, que te tiene como alumna.” “Aquí también tenéis buenos alumnos…” Man-gil se detuvo en ese instante. Luego dijo con una suave sonrisa: "Sí, lo creo". “En fin, esta es mi opinión, señor. Usted es demasiado ambicioso y no estoy lo suficientemente capacitado para aconsejarle.” "Veo." “Pero, en cuanto a los platos que hay en la mesa, creo que puedo darles mi propia opinión desde el punto de vista de un cliente.” Man-gil lo miró mientras Min-joon le sonreía. Min-joon dijo: “Pronto tengo que volver a Estados Unidos, pero si se te ocurre alguna buena idea sobre maridajes, no dudes en decírmelo. Te daré mi opinión de una forma u otra. Te lo prometo”. "¿En realidad?" “Nunca he hecho ninguna promesa que no tenga intención de cumplir.” “Entonces, déjame...” “Oh, ahora no...” Min-joon cogió su teléfono inteligente. Ya eran las 10 de la noche. “Porque es hora de volver a casa.” <hr /> “Bueno, al fin y al cabo, hemos logrado establecer buenas redes de contactos en Corea.” Cuando llegaron a casa, Kaya se sentó en el sofá y abrió la boca con voz tranquila. Min-joon sonrió y asintió. “Espero que podamos seguir manteniendo nuestra buena relación.” “A menos que la otra parte esté completamente chiflada, cualquiera que se conecte contigo se beneficiará mucho de ti.” —Eso espero —dijo, y luego tecleó algo en el portátil. Ella levantó la vista y abrió la boca. “¿Vas a publicar otra receta?” “No. Solo estoy revisando sus comentarios.” “¿Qué comentarios?” “Ya sabes que emitieron el episodio sobre nuestras actividades posteriores a Gran Chef. Estoy revisando los comentarios de los espectadores de vez en cuando.” “Ahora que lo pienso, ni siquiera podría haberme ocupado de eso porque vine aquí.” Como si lo recordara, le apretó la cabeza contra el pecho y empezó a leer todos los comentarios. Normalmente, siempre había algún comentario negativo, por muy bueno que fuera el programa, pero esta vez casi no había ninguno. Kaya murmuró como si se sintiera extraña al respecto. “Desde que anuncié que salía contigo, creo que la cantidad de comentarios negativos ha disminuido.” “Sabes que tienen una buena impresión de mí, así que creo que también tienen una buena percepción de ti.” “Si alguien escucha eso, podría pensar que tengo una percepción muy negativa.” Él no respondió. Pero ella lo miraba fijamente, como si no le gustara su respuesta. En ese momento, por alguna razón, cambió su expresión. Ella se quejó, mirándolo fijamente: "¿Por qué pones esa cara tan seria? ¿Qué te pasa?". “Oh, he notado un comentario muy extraño.” "¿Qué es eso?" “Mira esto.” Ella levantó la cabeza cuando él señaló el comentario. Entonces comenzó a leerlo lentamente. <Oye. Estuve en Venecia hace un momento, pero la sede de Rose Island estaba en llamas. Ahora los bomberos se dirigen a toda velocidad hacia ese restaurante.> “¿Qué demonios es esto? ¿Es fuego de verdad?” “No lo sé. No he recibido ningún mensaje de texto al respecto. Quizás sea una tontería.” “¿Cómo es posible que se haya desatado un incendio en Rose Island de repente? No tiene sentido.” “Bueno, estaba un poco preocupado porque había muchos chicos que consumían drogas por la noche cerca de nuestro restaurante... Pero no creo que se haya producido ningún incendio allí.” Min-joon rió nerviosamente, como si intentara disipar su ansiedad. Kaya no supo qué decir, así que simplemente le dio una palmadita en el hombro. Él miró el teléfono con expresión ansiosa. Como era muy temprano en Los Ángeles, si los llamaba, despertaría a su personal y a Rachel Rose. Sin embargo, para bien o para mal, no tuvo que llamarlos. Se subió un video. En él se veía claramente un edificio en llamas al amanecer, cuando el humo y la niebla se disiparon. Era Rose Island.