Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 287 online gratis en español

Min-joon se detuvo y miró a su alrededor. Le pareció que había muchos restaurantes cerca de la estación de Jeongja, ya que las calles aledañas estaban bien cuidadas, pero le resultaba difícil encontrar uno con mucha historia. Justo en ese momento, vio un anuncio en el letrero del restaurante. <Fideos fríos de Pyongyang con 45 años de tradición.> ¿45 años? Por supuesto, no podía fiarse de la primera impresión. Podría tratarse de una cadena de restaurantes con 55 años de experiencia en la elaboración de fideos. Tomó su teléfono inteligente y buscó el nombre del restaurante en internet. Se llamaba Fideos Fríos Pyongyang del Sr. Kim. Al buscarlo en Google, aparecieron bastantes artículos al respecto. Sin embargo, las reseñas sobre el restaurante estaban divididas a partes iguales entre lo positivo y lo negativo. "Bueno, los fideos fríos de Pyongyang son un plato que genera opiniones encontradas." Por eso era tan difícil encontrar el restaurante original de fideos fríos de Pyongyang. Miró a Kaya y le preguntó: "¿Qué tal unos fideos para almorzar?". "¿Cabeza?" “Es un plato de fideos fríos. Se prepara hirviendo huesos de res durante varios días para hacer el caldo y luego mezclándolo con fideos fríos. ¿Te gustaría probarlo? Llevan haciéndolo 45 años.” “No sé si 45 años son tan importantes, pero entremos para probarlo.” Entró al restaurante con seguridad. Era casi la hora del almuerzo, pero no había muchos clientes. Había casi veinte mesas, pero solo diez personas, entre ellas Min-joon y Kaya, estaban allí. Justo cuando se sentaron, un joven se acercó y les sonrió. Parecía algo cansado. “Bienvenidos. ¿Solo son dos personas comiendo aquí?” "Sí." Min-joon respondió brevemente y se quitó la máscara, al igual que Kaya. Como si se hubiera sorprendido al verla por un instante, pareció aún más sorprendido al ver a Min-joon. “¿Puedo preguntarle si usted es el señor Min-joon Cho?” “Oh, sí, gracias por reconocerme.” “Por supuesto, lo sé porque eres el chef más famoso del mundo de la restauración ahora mismo. Y...” El joven sonrió con una expresión incómoda. “Eres mi compañero de clase. Me llamo Min-sok Kim... ¿No te acuerdas? Creo que estábamos en la misma clase cuando cursábamos el último año en la escuela secundaria Naejong.” Sorprendido por sus palabras, Min-joon volvió a mirarlo. ¿Exalumno de la escuela secundaria? Eso fue hace siete u ocho años, pero dada su edad real, fue mucho más tiempo. Min-sok Kim bajó la cabeza como si sintiera lástima. “Oh, lamento haberte sorprendido.” “No. Lo siento mucho. Estoy muy ocupada estos días, así que no lo recuerdo bien... Ah, ¿jugabas muy bien al fútbol en aquella época? Creo que sí.” “Por desgracia, siempre jugaba en posición defensiva cuando jugaba al fútbol.” Min-joon intentó recordar lo mejor que pudo, pero no logró recordar el nombre de Min-sok. En ese momento, Kaya abrió la boca como si tuviera curiosidad. “¿Lo conoces?” “Ah, creo que somos exalumnos de la escuela secundaria.” “¿No estás tan seguro?” “Sí, la verdad es que no lo recuerdo.” “Por eso sigues siendo paciente. ¿Cómo es posible que olvides lo que hiciste en la escuela secundaria?” —Si de verdad recuerdas lo que hacías en la escuela secundaria cuando tenías mi edad, cuéntamelo —gruñó Min-joon. Min-sok Kim los miró con expresión curiosa. Aunque no era muy cercano a Min-joon, se sorprendió mucho al saber que Min-joon, su compañero de la escuela secundaria, había ido a Estados Unidos a participar en un concurso de cocina y había alcanzado fama mundial. Un poco avergonzado, Min-sok arrugó su delantal. De repente, sintió que su delantal se veía tan desaliñado frente a sus excompañeros de la escuela secundaria que habían regresado con un éxito sin precedentes y, además, con una novia muy guapa. ¿Qué le gustaría pedir? “Fideos fríos de Pyongyang para dos. Por cierto, ¿me puedes hablar de forma informal? No hace falta que uses un lenguaje formal.” “Oh, está bien. Déjame preparar fideos fríos de Pyongyang y traerlos rápidamente.” Dicho esto, Min-sok entró rápidamente en la cocina. Min-joon miró la ventana del sistema que apareció junto a Min-sok. [Min-sok Kim] Nivel de cocina: 6 Nivel de horneado: 3 Nivel gastronómico: 7 Nivel de decoración: 4 «Parece que tiene mucha experiencia en la cocina. No parece un camarero. Me pregunto si también trabaja en la cocina». Fue bastante insensible por su parte preguntar. Kaya preguntó en voz baja: "Aquí huele raro". “Oh, es el olor a caldo de res.” “Lo sé. Pero está muy fresco. Huele a hierba.” ¿Cómo podía oler a hierba en un caldo de ternera? Min-joon olfateó con expresión confusa. Pero no lograba entenderlo. En ese momento, observó los fideos fríos de Pyongyang que disfrutaban los clientes de la mesa de al lado. Al verlos, expresó su admiración en silencio. [Fideos fríos de Pyongyang] Frescura: 95% Origen: (Tiene varios ingredientes, por lo que está oculto). Calidad: Alta Puntuación culinaria: 9/10 ¡Ahora sé que el anuncio del dueño sobre los fideos fríos de Pyongyang con 45 años de tradición era cierto! Min-joon fijó entonces la mirada en las mesas de los demás clientes. Con expresión de fastidio, Kaya lo miró a los ojos, mientras él se distraía con los platos de las otras mesas. 'Siempre es así.' Era común que se distrajera con los platos de las otras mesas. Así que ella ya no sentía vergüenza. Más bien, sentía curiosidad. ¿Cómo era posible que se entusiasmara tanto con esos platos si ni siquiera los probaba? La presencia de Min-joon siempre había sido un estímulo para Kaya. Probablemente, sin él, ya se habría vuelto arrogante, embriagada por su talento y éxito demostrados. Y era natural que así fuera, dado su historial. Incluso antes de cumplir los 20, compitió con muchos chefs de todo Estados Unidos y los venció. Además, los venció a todos después de superar su terrible entorno laboral. Al principio, ni siquiera creía que Min-joon fuera mejor que ella. Cuando descubrió que tenía un paladar exquisito, se sorprendió de que pudiera existir alguien con un paladar más sensible, pero eso no la decepcionó. Sin embargo, con el tiempo, se dio cuenta de que él poseía un talento natural que ella, con su sensibilidad gustativa, no podía superar. Kaya preguntó: "¿Lo sabes?" "¿Qué?" “Cuando piensas en cocinar, pareces un hombre completamente diferente.” “Por supuesto, porque aposté mi vida a ello.” No hubo ni la más mínima vacilación en su voz cuando dijo eso. Ella lo miró con curiosidad y preguntó: "¿Cómo puedes decir eso? Nunca se sabe lo que depara el futuro". “Me encanta cocinar desde pequeña. Incluso ahora, que soy chef, sigo sintiendo lo mismo, y lo seguiré sintiendo en el futuro. Y la verdad es que no disfruto si no hago lo que me gusta. Claro que todos sienten lo mismo, ¿no crees, Kaya?” “Bueno, obviamente me encanta cocinar, pero a veces pienso en otros trabajos. Por ejemplo, me gustaría debutar como presentadora de programas de cocina, como Chloe. Claro que sigo sintiéndome una chef de entretenimiento.” “No te culpes. No te apresures. Nos quedan pocos meses antes de que expire nuestro contrato como Gran Chef.” “¿En serio? Bueno, me siento bien, pero al mismo tiempo, siento cierta nostalgia.” Kaya cruzó las piernas y estiró el cuerpo, apoyándose en la silla. Min-joon echó un vistazo a la mesa de al lado. Eran una pareja de mediana edad con aire adinerado. Cuando pensó que a su edad podrían disfrutar del delicioso sabor de los fideos fríos de Pyongyang, la mujer abrió la boca con voz molesta, como si estuviera insatisfecha. “No creo que llegue a saborear jamás el auténtico sabor de los fideos fríos de Pyongyang, por mucho que los alaben. Cariño, ¿por qué te gusta este plato?” “Bueno, la gente dice que los fideos fríos de Pyongyang tienen un sabor insípido, pero no lo entiendo. ¡Ningún plato puede superar el sabor salado pero sabroso de su caldo de res!” Min-joon soltó una carcajada ante la respuesta del hombre. Kaya preguntó con expresión curiosa: "¿Por qué te ríes?". Como ya te dije, a algunos les gusta, pero a otros no. Kaya, quizás puedas descubrir el sabor oculto de los fideos fríos de Pyongyang, pero esa pareja parece tener opiniones divididas al respecto. “Déjame adivinar si estoy en lo cierto. A ese señor le gusta, pero a su esposa no, ¿verdad?” “¿Cómo lo supiste?” “Bueno, viendo su expresión, puedo comprobarlo fácilmente. Además, esa mujer lleva desde el principio picoteando los fideos con palillos.” Min-joon asintió con la cabeza. Obviamente, era fácil saber si al cliente le había gustado el plato o no con solo mirar su plato y su expresión facial. Min-joon miró el plato de la mujer con expresión de pesar. Aunque el chef de ese restaurante preparaba los fideos fríos de Pyongyang con mucho esmero, le resultaba difícil superar el prejuicio de aquella mujer. Min-joon se dio cuenta una vez más de lo difícil que era para el dueño lograr que a todos les gustaran los fideos fríos de Pyongyang. En su caso, cuando preparaba un plato delicioso, a los clientes generalmente les gustaba, a menos que tuvieran alergias alimentarias o algún trauma. Sin embargo, por muy deliciosos que fueran sus fideos fríos de Pyongyang, era difícil complacer a todos. En resumen, la clave estaba en el gusto de los clientes que visitaban los restaurantes para disfrutar de los fideos. Para aquellos acostumbrados al sabor intenso de la sal y los condimentos, los fideos fríos de Pyongyang sazonados con solo un poco de sal no eran más que un montón de trigo sarraceno picado. «Sin embargo, el dueño de este restaurante no se ha dado por vencido. ¡Qué gran artesano es!» Min-joon reflexionó sobre cómo habría actuado él en esa situación. Cuando era cocinero principiante, a menudo se quejaba de no ver un futuro profesional claro. ¿Cómo habría reaccionado si los clientes hubieran mostrado indiferencia ante los fideos fríos de Pyongyang, en cuya elaboración había invertido 45 años para que fueran lo más deliciosos posible? “Da miedo.” “¿A qué le tienes miedo?” “Quiero decir, da mucho miedo dedicar tu vida a un plato tan popular. No puedes crear un plato así sin invertir toda tu energía y esfuerzo.” “Sí, ya sé que es una tontería.” Ambos estaban a punto de afrontar las consecuencias de aquella estupidez. Con una sonrisa algo tensa, Min-sok trajo fideos fríos de Pyongyang y los puso sobre la mesa. Para ser precisos, no eran solo fideos. También había chuletas de cerdo frías y carne de res frente a ellos. Con expresión perpleja, Min-joon lo miró. Con una expresión incómoda, dijo: “Este es un obsequio adicional para mis exalumnos. Disfrútenlo”. “Ah, gracias. No hace falta que lo hagas...”