Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 286 online gratis en español

Kaya no fue la única que admiró el hermoso puente. Bruce, Zemma y Grace miraban fijamente por la ventana, impresionados por el paisaje exterior. Kaya le susurró a Min-joon: "Pensaba que Corea del Sur era un lugar muy rural". “Te lo dije muchas veces, pero no fue así. Corea es un lugar muy desarrollado.” “Simplemente pensé que exageraste los hechos porque es tu país.” “Descubrirás que no hay lugar mejor que Corea para jugar y disfrutar.” “¿Y qué hay de la comida?” —Bueno… —Dudó un instante. En Corea, rara vez encontraba un restaurante que sirviera buena comida. De hecho, ni siquiera se molestaba en buscar uno porque no podía permitírselo. Cuando era profesor, le resultaba doloroso visitar esos restaurantes que le hacían añorar los platos a los que ya había renunciado. Después de conseguir un trabajo en un restaurante, no encontraba tiempo para visitar otros. Pero ya no podía posponerlo más, pues visitar restaurantes coreanos era su tarea, su obligación y su derecho. Se suponía que todo chef debía saber, como mínimo, cómo se había desarrollado la gastronomía de su país y cuáles eran las tendencias actuales. Dijo con firmeza: "A partir de ahora, lo averiguaré". Pero Kaya suspiró, observando su firme determinación. Había viajado a Corea, su país natal, para que él pudiera disfrutar de unas buenas vacaciones, pero sus ojos brillaban con una firme resolución, como si hubiera encontrado una nueva meta. 'Bueno, siempre me gustaron sus ojos penetrantes, pero...' De hecho, en el Gran Concurso de Chefs había otros tan decididos como Min-joon, y tan competentes como él. Así que, si había alguna diferencia entre él y los demás participantes, era su ambición secreta, oculta en su mirada profunda, que incluso Kaya apenas pudo percibir a primera vista. Le gustaba ese deseo oculto que nadie notaba, que le daba un aire aristocrático e incluso maduro. Se miró en el espejo lateral. Sintió que sus ojos, reflejados en el espejo sucio y fruncidos por la luz del sol, distaban mucho de ser maduros. “¿Por qué soy tan fea?” "¿Qué?" —Oh, ya lo he murmurado para mí misma. Olvídalo —respondió con tibieza. Como la calle estaba libre de tráfico, el coche en el que viajaban llegó al apartamento de Min-joon en Bundang incluso antes de que pudieran ordenar sus ideas. Ella alzó la vista hacia el edificio de apartamentos con admiración. “Es muy alto. ¿Es un condominio o un apartamento?” “Aquí en Corea, llaman a todos estos edificios residenciales altos ‘just apart’”. “¿No es un apartamento, no una vivienda independiente? No se puede comprar por separado, ¿verdad?” “Da igual si lo alquilas o no.” Era natural que lo hubiera malinterpretado. En Estados Unidos, llaman apartamento a las viviendas multifamiliares que se pueden alquilar, pero a los apartamentos que se pueden vender se les llama condominios. Ella seguía con cara de confusión incluso después de que él le explicara la diferencia entre un apartamento y un condominio en Corea, pero ya no importaba. No tardaron mucho en deshacer las maletas. Como iban a quedarse allí una semana, no necesitaban muchos artículos para el hogar. Su apartamento solo contaba con muebles básicos como una cama y una mesa de comedor, etc. Sentada en el sofá del salón, Kaya dijo con voz cansada: "Ya estoy cansada". “Entonces, échate una siesta.” “De acuerdo. Pero no creo que vuelva a dormirme porque dormí mucho en el avión.” “La diferencia horaria entre aquí y Los Ángeles es de 7 horas. Si te sientes cansado, podría alterar tu rutina diaria.” “Oye, he viajado más al extranjero que tú. Así que no intentes recordarme nada como el desfase horario.” —Eso tiene sentido —asintió como si lo entendiera. Miró a su alrededor con calma. No le parecía que el apartamento de tres habitaciones fuera lo suficientemente espacioso, pero tampoco se sentía agobiada. Comparado con su casa en Los Ángeles, el apartamento de él estaba bastante bien. Preguntó amablemente: "¿Cuánto cuesta este apartamento?" "No sé." “Creo que aquí tenías una buena posición económica, ya que contabas con un apartamento de sobra. Yo ni siquiera tenía una habitación extra en mi casa.” “Bueno, es cierto que no tenía problemas de dinero, pero ¿quieres compararnos ahora?” “¿Qué debo hacer? No puedo evitarlo. Parece que viviste en otro mundo.” “Tú y yo ahora vivimos en el mismo mundo.” Luego se sentó a su lado y le habló con voz tranquila. Murmuró algo: "Eso tiene sentido". Luego, cuando estaba a punto de apoyarse lentamente en su pecho, apareció Bruce, carraspeando. Él dijo: "¿Tienes algún plan para hoy?" “Min-joon necesita descansar primero. Es un paciente.” “No, no soy paciente.” “No te excedas. No quiero oír que te has vuelto a caer después de que te traje aquí. ¿Qué quieres comer? ¿Hay algún ingrediente en la nevera?” “No pienses en preparar ningún plato. Pidamos el almuerzo. Podemos cenar con mi familia.” —¿Pedimos el menú del almuerzo? —Kaya lo miró con expresión de sorpresa. En lo que respecta a la comida, solía llegar a los extremos, hasta el punto de pasar hambre si tenía que comer algo que no le gustaba. Por eso, ni siquiera miraba la comida a domicilio, que a menudo estaba muy condimentada y, en ocasiones, llegaba fría. Sin embargo, esta vez había una razón por la que pidió comida a domicilio. Con voz tranquila, dijo: "En Corea, no se puede hablar de comida sin mencionar la cultura de la comida a domicilio". “He oído que el servicio de comida a domicilio se ha popularizado bastante aquí. ¿Es cierto?” Sí, así es. Incluso cambiaron la tendencia de la comida a domicilio, y algunos llevan décadas repartiendo comida. Preparar pollo puede parecer una tarea sencilla, más que cocinarlo, pero no hay que subestimar los conocimientos y la experiencia que han adquirido a lo largo de los años. Para ser más precisos, incluso un hombre que lleva décadas friendo pollo podría ser considerado un maestro cocinero, al igual que un buen fabricante de fideos. Claro que no todo el mundo puede convertirse en un artesano solo por dedicarle mucho tiempo a su oficio, del mismo modo que un estudiante que pasa mucho tiempo sentado frente a un escritorio no necesariamente obtiene mejores resultados que uno que lo hace por poco tiempo. Para convertirse en artesano, uno debía profundizar en el oficio hasta el punto de parecer obsesionado con él. Además del talento innato, se necesitaba una enseñanza adecuada y de calidad. Claro que alguien podía alcanzar el nivel de artesano sin ayuda, pero generalmente requería mucho más tiempo. —¿Y qué vas a pedir? —preguntó Kaya. “No pidan comida de franquicia. En la comida de franquicia, no se percibe nada de la filosofía culinaria ni la actitud del dueño. Sería bueno poder pedir en un restaurante con buena reputación en este barrio.” “No hablo coreano. ¿Por qué no buscas un restaurante así?” “Estaba pensando en eso.” Cogió su teléfono inteligente. El apartamento de sus padres no estaba lejos del suyo, pero no encontraba ningún buen restaurante cerca. De hecho, su apartamento estaba ubicado en una zona donde no había buenos restaurantes. Los buscó en internet, pero la mayoría estaban promocionando sus restaurantes. Dado que a menudo era difícil encontrar un buen restaurante con servicio a domicilio, incluso viviendo en la zona durante mucho tiempo, era casi imposible descubrir un buen restaurante poco conocido simplemente navegando por internet. “Salgamos.” “Tienes que descansar.” No querrás que busque uno cerca, ¿verdad? No soy un viejo con las piernas temblorosas. No me hagas sentir mal aquí. Bruce, Grace, salgamos. Os invitaré a algo delicioso. “Oh, no, gracias. No tengo ganas de comer nada ahora mismo. Zemma está durmiendo. Ya que están aquí en Corea, ¿por qué no disfrutan de su cita y se divierten?” “Quiero comer...” Bruce, que intentaba decir algo, miró los fríos ojos de Grace y se quedó callado con una expresión hosca. Grace dijo, mirándolos de reojo: “Vamos. Nos vamos a quedar aquí”. “Muy bien. ¿Qué te gustaría comer? Te traeré algo cuando vuelva.” “Oh, pasteles y dulces coreanos servirán. Puedes traer algo así.” “Sí, claro.” Por suerte, Min-joon conocía una pastelería. Los pasteles eran un poco caros, pero no le importó. Min-joon y Kaya salieron del apartamento. Hacía bastante frío en Bundang en marzo. Aunque se puso un abrigo, sentía algo de frío. Como si lo viera temblar un poco de frío, se pegó a él, cruzándole los brazos. Preguntó con voz algo ansiosa: «He oído que a las personas mayores no les gusta que las parejas jóvenes anden por ahí así, con los brazos cruzados, ¿verdad?». “Bueno, no lo hacían hace unas décadas, pero hoy en día sí.” “Estoy un poco nerviosa. Quizás sea porque ahora estoy en otro país. Parece que empiezan a mirarme con frecuencia.” Cuando ella dijo eso, él miró a su alrededor discretamente. No había mucha gente en la calle, pero algunos la observaban de vez en cuando. Ambos llevaban mascarillas, pero la de Kaya no lograba ocultar su rostro de estadounidense blanca. Era común ver a estadounidenses blancos caminando por las calles de Corea, pero al mismo tiempo, solían llamar la atención. “¿Adónde deberíamos ir?” “Bueno, al principio pensé en un restaurante chino, pero ahora que estamos aquí, no creo que necesitemos ir a uno. ¿Qué comida coreana te gusta?” “¿Por qué deberíamos comer comida china aquí en Corea?” “Oh, disculpa, no lo expliqué bien. Es cocina china al estilo coreano. O mejor dicho, cocina coreana al estilo chino. Bueno, es común que la gente adapte la gastronomía extranjera a su propio país, pero en Corea es especialmente frecuente. ¡Tienes que probar la pizza coreana antes de irte de Corea! Te sorprenderá.” ¿Cómo se sentiría si descubriera que una pizza estadounidense con muchos ingredientes no sabe mejor que una pizza coreana con ingredientes básicos? Claro, en el caso de una pizza de Chicago, la hacían muy gruesa, pero no tenía muchos ingredientes. En la mayoría de los casos, tenía muchísima salsa de tomate, albóndigas y queso por encima, y en algunos lugares, ni siquiera tenía albóndigas. ¿Y adónde vas ahora? Tengo hambre. “Un momento. Creo que conozco un restaurante famoso por aquí...”