Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 271 online gratis en español

“Oh, me regañó mucho. Me preguntó cómo podía olvidar ya lo que había aprendido de ella y luego me dijo que volviera a lo básico de la cocina.” "Veo." Min-joon respondió con calma y se calló. Ella quería que le hiciera algunas preguntas, pero, para su decepción, no lo hizo. Al ver su rostro reflejado en la ventanilla del coche, miró hacia afuera mientras él conducía por la calle. Recordando lo que Rachel le había dicho, comentó: «Bueno, me dijo que había olvidado la mentalidad de un chef». "... Veo." “Oye, tu reacción es tan aburrida.” “Bueno, me gustaría reaccionar a tu gusto, pero no puedo exagerar, ya que soy un conductor novato, como puedes ver.” Por supuesto, yo conducía muy bien para ser una conductora novata, lo cual contradecía lo que él acababa de decirle. Ella lo miró fijamente por un instante y luego suspiró profundamente. Volvió a preguntar con indiferencia: "¿Estás seguro de que has perdido la mentalidad de un chef?". “Bueno, creo que soy un chef snob que solo se preocupa por los gourmets o sus reseñas.” “Pero ahora estás preocupado porque todavía te importan tus clientes.” “Bueno, no sé si me preocupan realmente los clientes o que las reservas sean menos frecuentes que antes. A veces veo algunas mesas vacías en mi restaurante durante todo el día.” “Han recibido una estrella Michelin. ¿Y aun así ven mesas vacías a veces?” «Bueno, a veces incluso cancelan sus reservas. Claro que no todos los restaurantes Michelin están siempre llenos. Los clientes de tu zona suelen ser los mismos, y al principio solo se acercan por curiosidad. Vienen a tu restaurante con ilusión. En ese preciso instante, toman una decisión. Si reaccionan diciendo cosas como "¿Acaso los platos de aquí no saben bien, ni siquiera con estrellas Michelin?" y dejan de venir poco a poco, es señal de que tu restaurante va a fracasar. En esa situación, solo te queda vender tus platos a turistas desprevenidos», dijo con amargura. Min-joon detuvo el coche cuando ella dejó de hablar. Miró a su alrededor y abrió la boca suavemente: "¿Dónde estamos ahora?" “Galería. Galería de arte moderno.” “¿Por qué me trajiste aquí de repente?” “Bueno, esta es la tarea que Rachel me ha dado últimamente. Me pidió que viniera aquí contigo.” "¿En realidad?" Min-joon salió del coche en lugar de responder. Ella también bajó lentamente y lo siguió. Al entrar en el primer pasillo de la galería, lo primero que vieron fueron los cuadros. Él se detuvo frente a uno. Cada cuadrado, en un patrón a cuadros como un tablero de ajedrez, tenía varias capas de círculos de distintos colores. Y cada cuadrado era de un color diferente. Ella lo miró y preguntó: "¿Te gusta este cuadro?". “Bueno, por un momento pensé que parecía un plato. Me refiero a esos círculos.” “Simplemente no sé qué responder a tu comentario. ¿Te gustan las pinturas? ¿Entiendes el significado de todo eso?” “Bueno, no sé qué significa. No soy de esas personas que frecuentan las galerías de arte. Pero cuando veo un cuadro, puedo sentir algo parecido a la atmósfera que transmite.” Cuando él dijo eso, ella volvió la mirada hacia el cuadro, al igual que él. Pero seguía sin poder comprenderlo del todo. Sentía que captaba su atmósfera, pero no del todo, igual que con el plato que había preparado. “Me pregunto si mis platos se parecen a este cuadro.” “No. No percibí nada parecido a la atmósfera que transmitía tu plato. Ni en el sabor ni en su aspecto.” “¿No crees que eres demasiado crítico? ¿Podrías dejar de ser tan cruel conmigo?” “Solo te estoy diciendo lo que quieres saber, Deborah. Querías saber qué le pasa a tu cocina. Imagina que voy a la persona que hizo este dibujo y le pido que dibuje este círculo como una elipse o que reduzca el número de casillas. Si el pintor aceptara mi petición y volviera a dibujar el cuadro, ¿crees que sentiría lo mismo que siento ahora?” “¿Quieres decir que tengo que ceñirme a mi concepto básico de cocina, verdad? En otras palabras, ¿quieres que prepare mi propio plato, verdad?” “Por mucho que crea que lo que hago es correcto, no le gustaré a todo el mundo. Como saben, cuando Lincoln defendió la liberación de los esclavos, muchos estadounidenses lo insultaron. Pero él se mantuvo firme en su principio y, como resultado, se convirtió en el presidente más respetado de Estados Unidos.” “Pero no sé a qué debería aferrarme.” Suspiró con expresión cansada. Él se dirigió lentamente a la siguiente obra de arte. Esta vez, se trataba de una taza de inodoro pintada de oro. Un hombrecillo vestido como un mendigo estaba sentado encima, con la mano en la barbilla. Al contemplarla, Min-joon recordó de repente su cocina. La taza del inodoro simplemente se vería bien como una taza de inodoro. En ese contexto, el inodoro pintado de dorado podría resultar extraño para los visitantes. Min-joon recordó que se aventuró a convertir el cassoulet en un plato lujoso sin siquiera pensar en su esencia. 'Sí, la esencia de algo...' Min-joon se quedó de pie frente al inodoro y no se movió durante un rato. Cuando llevaba allí unos minutos, o más de diez, ella finalmente le habló: "¿Estás bien?". “Oh, lo siento. He estado pensando en ello.” “No pasa nada. He estado mirando por aquí y por allá mientras lo veías. ¿Has dado con alguna receta?” “¡De ninguna manera! ¿Acaso crees que se me ocurrió una receta mientras miraba el inodoro? Me daría mucha pena por mis clientes si les sirviera una receta que se me ocurrió aquí, jajaja.” “Bueno, sé que el baño es el lugar donde todos los creadores del mundo obtienen la mayor inspiración.” Se encogió de hombros, sonriendo ante su comentario. Ella se paró a su lado y observó al hombre sentado en el inodoro. Se preguntó si sería un modelo profesional. El hombre miraba al vacío, sin dirigir la vista hacia adelante. “Me da un poco de vergüenza decirlo siendo jefe de cocina, pero te envidio, Min-joon.” "¿Por qué?" “Porque pareces estar lleno de inspiración. Si te fijas en una carrera, a veces ves a un corredor tropezar, pero enseguida se levanta y corre más rápido que los demás. Te pareces a uno de esos corredores.” “Soy un tipo normal. Siempre estoy pensando en cocinar.” “El hecho de poder pensar en ello todo el tiempo significa que ya no eres normal.” “Bueno, me halaga que me elogies tanto.” “Por eso entiendo la decisión de Rachel. Entiendo por qué te ha elegido como su sucesor.” Min-joon tosió ante sus inesperados comentarios y la miró con expresión avergonzada. ¿Cómo es que incluso tú lo mencionaste? Rachel no le ha dicho nada a nadie. “Pero creo que también te has dado cuenta de que la Maestra Rachel tiene grandes expectativas puestas en ti. Nunca la había visto prestar tanta atención a nadie. ¿Acaso no anhelas ser su sucesor?” En lugar de responder, se dirigió a otra obra de arte. Pasó junto a la modelo en el baño y se detuvo frente a una estatua. Llevaba un collar de perlas y ropa elegante. Pero su rostro no era humano, sino de cerdo. Abrió la boca y miró la nariz del cerdo. “Por supuesto que lo deseo con todas mis fuerzas. ¿Cómo no voy a desearlo?” “Sí, supongo que sí.” “Pero me asusta aún más. Se hace el decente mientras intenta impresionar con ese collar, pero no es más que un cerdo. Si usa ropa que no le sienta bien, se ve ridículo, por muy buen traje que lleve. Yo quiero ser quien se vea bien, sin importar lo que me den.” —¿Cómo? —preguntó con un tono desesperado esta vez. Quería obtener su respuesta de alguna manera. También quería ser la chef que se ajustara a su estatus actual. Quería ser una chef que pudiera disfrutar cada día en lugar de estar consumida por los nervios y las preocupaciones. Él respondió: “Bueno, trabajo duro y doy lo mejor de mí”. "¿Me estás tomando el pelo?" “Esa es la verdad, ¿no? He vivido así hasta ahora. Y seguiré haciéndolo. Mira, la mejor chef que tienes delante, la chef Rachel, la mejor chef del mundo. Voy a seguir esforzándome para alcanzar esa posición.” Entonces extendió la mano. “Vamos juntos. No te preocupes, eres un conductor novato. Las montañas son escarpadas y, de todas formas, no se puede subir en coche. Por suerte, nuestro profesor despejó el camino, así que podemos subir por nuestra cuenta sin intentar tomar atajos.” Ella siguió mirando su mano y luego la tomó con una sonrisa. “Si me siento cansado, ¿no me llevarías a cuestas?” Se encogió de hombros y respondió: "Si lo quieres, primero pídele permiso a Kaya". —Oye, ¿eres de Italia? —preguntó ella. —No, pero la cocina italiana es la que más me gusta —dijo Min-joon con naturalidad. Ella lo miró con una expresión de verdadero enfado y luego suspiró. “Simplemente no sé si es bueno tener un novio como tú.” “Kaya no dice que no le gusto.” “Oh, es porque ahora le gustas. Está locamente enamorada de ti. Quizás se siente como en su luna de miel. Me pregunto cómo reaccionarán cuando se cansen el uno del otro.” “Bueno, hay muchas parejas que no piensan así.” “Entonces, les ruego que puedan anticipar ese día.” Ella se persignó y rezó una oración. Pero él giró la cabeza, riéndose de ella. Luego preguntó con voz tranquila: "¿Así que sientes que te has quitado un gran peso de encima?" “Bueno, creo que he obtenido algunas pistas...” “Creo que puedes lograrlo. Por favor, ayúdame a no ser un villano. Como sabes, he sido muy crítico contigo hasta ahora, así que si no puedes ofrecerme algo bueno, seguiré siendo un villano para ti.” “Sí. Haré lo mejor que pueda. ¿Tú también tienes algo?” “Creo que he captado algunas indirectas, como tú.” Min-joon giró la cabeza con una sonrisa. Dirigió su mirada al cerdo. Los ojos penetrantes y la boca torcida del cerdo lo recibieron. Min-joon le habló al cerdo en su interior: «¡Oye, cerdo! ¿Sabes por qué pones esa cara de tristeza, sabiendo cómo te ves?». El cerdo respondió tras un largo silencio en el sueño de Min-joon. Esa noche, en una pequeña gran ciudad de su sueño, el cerdo se sentó un poco en el inodoro dorado, con el dobladillo de su falda beige colgando como un pétalo. —¿Qué tal me veo? —preguntó el cerdo. Incluso cuando el cerdo abrió la boca y preguntó, Min-joon no se avergonzó. Ni siquiera se dio cuenta de que estaba soñando, pero respondió con naturalidad, como si fuera normal que el cerdo hablara como un humano. Min-joon respondió con naturalidad: “Te ves ridícula. Eres una cerda. Un vestido o algo así no te sienta bien. ¿Y qué demonios es ese inodoro? ¿Por qué estás sentada ahí?”. ¿No crees que estás siendo muy cruel? ¿Acaso no puedo usar un vestido solo porque soy una cerda, porque se me llena el pelaje rígido de bichos y se me ensucian las pezuñas con barro? “¿Por qué quieres decorar tu cuerpo de esta manera?” “Yo también quiero ser guapa a veces. Aunque no pueda ser la protagonista del mundo, quiero ser la protagonista de mi vida.”