Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 27 online gratis en español

No era un plato propiamente dicho. Jo Minjoon pensaba así. Aunque se había empleado mucha habilidad, era algo que jamás debería haber estado en un plato. Un plato impregnado del resentimiento del chef; aunque tuviera una buena puntuación, no valía nada. “No vamos a comer esto. Vuelvan a sus sitios.” Alan lo dijo con determinación. No solo iba dirigido a Kaya, sino a todo el equipo. Anderson sostenía el plato con una expresión de enfado evidente. Kaya se mordió los labios y se acercó a su plato. Y entonces se comió el salmón. Ante esa escena, nadie pudo decirle nada y solo la miraron. Kaya, tras masticarlo, lo tragó. Luego abrió la boca. Parecía tranquila, pero su voz temblaba. “Pero está delicioso.” El significado que tenía era precisamente ese. Tomó su plato y se dio la vuelta. Al verla morderse los labios, Jo Minjoon percibió que estaba intentando contener las lágrimas. Sin embargo, Kaya no tenía derecho a llorar, pensó Jo Minjoon. Cuando un chef prioriza sus emociones y su orgullo por encima del cliente, es imposible describir con palabras lo que se sirve en el plato. La base de la cocina tradicional radicaba en la armonía. El aperitivo tenía la función de realzar el plato principal y abrir el apetito. Sin embargo, el egoísmo de Kaya no se limitaba a eso. Fue precisamente su egoísmo lo que la impulsó a preparar el tataki de salmón. No se trataba de un plato de la cocina tradicional, sino de un plato completamente personal. Pero eso era falta de consideración hacia la clienta. Aunque ella lo supiera o no, no era algo que se pudiera dejar pasar. Los jueces comenzaron a evaluar los platos como si nada hubiera pasado. Tras mostrar un semblante inexpresivo, volvieron al escenario. Pero la evaluación no comenzaba en ese momento. Solo después de que los seis equipos que no habían podido presentar sus platos lo hicieran, Alan abrió la boca. “Chloe. Minjoon. Marco. Vengan al frente.” Cuando los tres se acercaron, Alan solo abrió la boca. Tenía el rostro inexpresivo y duro de siempre. “El sabor estaba bien. Se notaba que elegiste el menú pensando en que era un menú degustación. Vieiras después de tofu y luego galletas. Era un menú que no parecía combinar bien, pero inesperadamente, el sabor que dejaba en la boca era bueno.” "Gracias." Chloe y Minjoon abrieron la boca casi simultáneamente. Y Marco miró de reojo y abrió la boca tarde. "Gah, gracias". Joseph, que estaba mirando a Marco, abrió la boca. Quizás quien demostró mayor potencial en este plato fuiste tú, Marco. Los chefs suelen añadirle algo más a sus platos para hacerlos más exquisitos. Sin embargo, tu bizcocho de moca no tenía un sabor excesivo. Su sabor complementaba a la perfección el de las vieiras y el tofu. Además, la masa del bizcocho estaba perfecta. Lograste un sabor y aroma profundos y refinados en un plato sencillo. Gracias. “Ah, gracias.” Marco respondió mientras sorbía por la nariz. Jo Minjoon lo miró brevemente y vio que los ojos de Marco estaban llorosos. Era un niño tierno, a diferencia de su apariencia de cerdo. Jo Minjoon levantó la mano y le dio unas palmaditas en la espalda. Emily sonrió y abrió la boca. “Yo también lo comí, estaba delicioso. Además de los platos, me gustó verlos tan amables entre ustedes. Creo que demostraron cómo debe comportarse un chef al formar un equipo.” “Lo hiciste bien. ¡Sube al segundo piso! ¡Aprobaste!” Ya deberían haber dado por hecho que habían aprobado con lo que les decían, pero en cuanto Alan terminó de hablar, Chloe soltó un grito de alegría y abrazó a Marco y Jo Minjoon. Claro que, para rodear el gran cuerpo de Marco, sus brazos no eran suficientes. Al final, Marco y Jo Minjoon tuvieron que recibirla rodeándolos con los brazos mientras saltaban. Jo Minjoon sonrió con incomodidad. Sabía que era una actitud apropiada después de aprobar, pero ¿tan alegre? Como no dio un respingo y solo sonrió, el rostro de Chloe se enrojeció y se sacudió el delantal. Sin embargo, ese momento de alegría duró poco. Porque a continuación, le tocaba la evaluación de Kaya. Alan dijo con frialdad. Era una voz que dejaba entrever claramente su furia. “Personalmente, tenía expectativas demasiado altas para este equipo. Y la decepción es igual de grande. Creo que no tiene sentido pelear por el puesto de protagonista. Pero bueno, superémoslo. Porque cualquiera querría ser el protagonista. Pero lo que viene después es aún peor. Creo que no hace falta que preguntes al respecto.” Nadie respondió. José suspiró y dijo: “Un plato contiene el corazón del chef. Kaya. Tu plato no contenía voluntad hacia el cliente. ¿Estás de acuerdo?” "……Sí." Kaya respondió con vacilación. Parecía una niña regañada por su profesor. Emily abrió la boca. Su actitud era brusca y severa, a diferencia de lo habitual. “No probamos sus platos. Porque es algo que no podemos comer. Así que, obviamente, usted queda descalificado. Vuelva a su casa.” “…Tengo una objeción.” Quien abrió la boca fue Anderson. Emily frunció el ceño al mirarlo. Anderson continuó hablando. “La que arruinó su comida fue Kaya, y fue una acción solitaria. ¿Por qué tenemos que sufrir las consecuencias por su culpa?” “¿Crees que es injusto?” Quien respondió no fue Emily, sino Alan. Anderson estaba elevando el tono al hablar, pero lo reprimió con fuerza y respondió. “¡Sí! Lo creo. Mi error fue querer llevarme el plato principal y no saber que se comportaría como una perra. ¿Es eso motivo de descalificación?” "Es." Alan respondió secamente. Lo miró fijamente con ojos fríos. Alan se acercó a la nariz de Anderson y habló con una voz aterradora que amenazaba con morderle la cara en cualquier momento. “Porque sois un equipo. El hecho de que hableis así ahora mismo significa que nunca os habéis considerado un equipo.” “…¡Pero esto es una competición! Aunque nos convirtiéramos en compañeros de equipo, no podemos actuar como verdaderos equipos, ¿verdad?!” “¡No! Sí que se puede. Si no pensaran en la competencia, sino en cocinar, se considerarían compañeros de equipo. Un chef no es una máquina. ¡No se trata solo de dividir los roles! ¡No crean que se acabó con presentar tres platos! El plato principal es uno solo. Eso significa que esos tres platos pronto se convierten en uno solo.” Tras decir todo eso, Alan recuperó el aliento. Era como si Anderson se sintiera paralizado por la fuerza arrolladora de Alan, incapaz de responder. Alan abrió la boca lentamente. Su voz se fue apagando, como si susurrara. “Claro, admito que no tuviste suerte. Tú y Kaya fueron excepcionales. Y su orgullo también era fuerte. Era como si hubiera dos protagonistas en una película. Pero eso solo significa eso. Si no puedes superar una situación de mala suerte, significa que tu capacidad tiene sus límites. Después de presentar ese pésimo tercer plato, ¿pensaste que solo tú podrías salir de esa situación?” Anderson no pudo responder. Incluso cuando empezó a hablar con Kaya y a entrar en el equipo, rebosaba de confianza. Luchó por el puesto de chef principal, pero se preguntaba si solo por eso acabarían en esta situación. ¿Fue ese su error? Anderson no podía saber la respuesta. Su mente le gritaba que no había sido un error. Quería creer que las palabras de Alan solo habían sido eso. Pero lo único que Anderson podía hacer era guardar silencio. No era porque estuviera convencido. Era porque, aunque prolongara la conversación, los jueces no cambiarían de opinión. La evaluación continuó. Nueve equipos. De ellos, solo seis sobrevivieron. Eso significaba que de los tres equipos, nueve personas serían descalificadas. Jo Minjoon observaba desde el segundo piso. Entre los descalificados reunidos, Joseph abrió la boca. “Ahora mismo están frente a la puerta de la descalificación. No sé cuántos de ustedes sobrevivirían. Pero de lo que sí estoy seguro es de que están aquí porque presentaron un recorrido desastroso. ¿Falta de técnica? ¿Falta de trabajo en equipo? Cualquiera de las dos razones sería el mismo.” Los descalificados no respondieron. Algunos parecían a punto de llorar. Otros sollozaban. Sin embargo, Joseph no dudó. Un chef podía hacer un desastre en un plato. Eso era inconcebible para un chef. “Antes de revelar el tema de la misión, tienen algo que hacer. Deben seleccionar un compañero ahora mismo. Solo entonces revelaré el tema.” Ante las palabras de Joseph, los participantes se desplazaron de un lado a otro y pronto comenzaron a formar parejas con quienes tenían al lado. Algunos se unieron a su equipo original, y esos dos tuvieron que tomarse de la mano de forma un tanto incómoda. Pero en total hubo nueve personas descalificadas. Así que, naturalmente, una tenía que quedar fuera. Era Kaya. Nadie se atrevió a acercarse a ella. Ya habían visto su carácter en el curso de cocina. No querían asociarse con alguien que pudiera causar problemas. Además, las habilidades de Kaya eran extraordinarias. Si se unían a ella, sus platos probablemente perderían protagonismo. Kaya observó su entorno con nerviosismo. Se obligó a sonar segura de sí misma y miró a Joseph. “No me importa estar solo.” “……Lo siento, pero eso es imposible. Kaya, tienes que elegir a uno de los candidatos que han aprobado. Por supuesto, tu compañero no se verá afectado por el resultado de esta misión.” Al oír esas palabras, Kaya levantó la vista hacia el segundo piso. Sin embargo, todos los candidatos que pasaban evitaban el contacto visual. Aunque no fueran a ser descalificados, no soportaban estar en ese tipo de lugar. Kaya, que observaba a los participantes, detuvo la mirada en un punto. Kaya, que había estado mirando ese rostro durante un buen rato, dijo con voz temblorosa. "……Ayúdame." El rostro de Jo Minjoon se puso duro como una roca.