Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 261 online gratis en español

Fue Akira quien publicó su reseña del plato de Min-joon en su blog de cocina en internet. Siempre escribía sobre sus experiencias en los restaurantes que visitaba. Cada vez que iba a Rose Island, solía dejar reseñas más favorables sobre las recetas de Rachel que sobre las de cualquier otro chef. Por supuesto, no solo publicaba reseñas gastronómicas cuando visitaba Rose Island. Siempre que iba al restaurante de un chef famoso, publicaba comentarios como: «Disfruté más del plato porque el chef lo preparó personalmente». Pero esta vez, su reseña fue diferente. El título era inusual: «Fui a disfrutar de un bistec, pero me enganché al sabor de la cebolla que lo acompañaba». Obviamente, se refería a los platos de Rachel y Min-joon de ese día. Maya leyó la reseña del blog de Akira con una sonrisa. Hasta ahora, no me había sentido satisfecho con la comida a menos que la preparara directamente el chef. Pero este postre rompió con mi terquedad. Parmigiano Reggiano con cinco sabores y texturas exquisitas, elaborado por Min-joon. ¡Es el mejor postre que he probado! “Basta ya, Maya. Me da vergüenza leer semejante reseña.” “Déjame leerlo un poco más.” De hecho, no me interesa ningún plato preparado por un alumno de Rachel Rose ni por ningún discípulo del chef principal de ningún restaurante. Ni siquiera ahora he cambiado de opinión. Pero este plato no lo preparó un alumno de Rachel, sino Min-joon. Me gustaría admirarlo… “¿No puedes parar?” “Claro, chef.” Maya cerró la boca con picardía. Apoyada contra la pared, Janet preguntó: "¿Por qué tienes esa cara de enfado? ¡Te está elogiando! ¿No puedes estar contenta?". “No me gusta cómo me describe. Mencionó que es mi plato, no el de la alumna de Rachel. Claro, parece que me reconoce, pero no mencionó la influencia que Rachel tuvo en mí. Así que, lo siento por ella.” “No hables con aires de superioridad, hombre. No puedes esperar recibir solo críticas favorables en este mundo.” “Lo sé. Por eso me quedé callada.” “En cualquier caso, es bueno saber que un sibarita como él, o para ser más exactos, sibaritas y chefs, te reconocen.” “¿Cocineros?” En lugar de responder, le mostró la pantalla de su teléfono inteligente. Min-joon lo miró y preguntó: "¿Qué es esto?" “Es una comunidad de cocineros. Muchos cocineros están hablando de ti después de que Akira te elogiara.” “¿Akira era un gourmet tan famoso?” “Para ser exactos, eres famoso. Bueno, diría que la propia Isla Rosa es famosa. ¿Acaso nuestro restaurante no sale en las noticias cuando besas a alguien, verdad, Min-joon?” Se rascó la cabeza con expresión avergonzada. Janet frunció el ceño, agitando la mano mientras sostenía el teléfono inteligente. “¿Cuánto tiempo quieres que lo sostenga?” “Oh, lo siento.” Min-joon rápidamente tomó su teléfono inteligente y comenzó a leer los comentarios de los cocineros en el blog de Akira. <h1>Título: Akira elogió a Min-joon.</h1> <h1>Nombre: Ninguno</h1> <h1>Contenido: ¡Maldito Akira! Cuando vino a mi restaurante, ni siquiera mencionó a mis ayudantes de cocina.</h1> HW: ¿Estás seguro de que Akira elogió a un ayudante de cocina, y encima a uno de la Isla Rosa? ¿Qué demonios cocinaba ese ayudante de cocina? — David Chung: He oído que el ayudante de cocina logró cinco sabores y texturas sabrosas con queso, incluso espuma, aire, galette, además de soufflé y salsa. Sin duda, es una idea brillante. No puedo apreciar el sabor solo con ver las fotos, pero su idea de resaltar la diferencia de sabor según la maduración del queso me pareció atractiva. — HW: @David Chung Debe estar delicioso. Si no lo estuviera, la quisquillosa Akira no dejaría un comentario así. Me está entrando la curiosidad. ¿Debería visitar Rose Island algún día? ¿Puedo reservar? — Benjamin Mathewson: @HW Creo que en Rose Island aceptan reservas con un mes o un trimestre de antelación. Probablemente, si reservas ahora, tengas muchas posibilidades de probar un nuevo postre de Min-joon. Sae Hakayami: Puede que tenga excelentes habilidades gastronómicas, pero no me impresionaron sus habilidades culinarias. ¿Cómo pudo lograrlo? — Benjamin Mathewson: ¿Quién sabe? Puede que haya mejorado mucho. — Sae Hakayami: @Benjamin Mathewson ¿Estás bromeando? Tú lo sabes bien, ya que eres cocinero. ¿Acaso no sabes que no puedes mejorar tus habilidades de la noche a la mañana? Por cierto, vi la competencia de Gran Chef, pero Min-joon no fue lo suficientemente bueno como para obtener una crítica tan positiva de Akira. — Benjamin Mathewson: @Sae Hakayami Eso no significa que Akira haya dejado una reseña engañosa, ¿verdad? Ya sea que Min-joon lo haya logrado por suerte o con su propia habilidad, es seguro que Akira quedó satisfecho con su postre. — Taraneh Kashani: Bueno, todos los gourmets que han estado en Rose Island están encantados con el plato de Min-joon. Dicen que es tan bueno como el de Rachel Rose. No puedo creer que un chico como él, que acaba de empezar su carrera, pueda preparar un plato tan maravilloso. Pensaba que había que esforzarse mucho para perfeccionar las habilidades y ser reconocido… — HW: @Taraneh Kashani Bueno, supongo que depende más del esfuerzo que del talento en lo que respecta a las habilidades culinarias. Pero la creatividad, en última instancia, es cuestión de talento. Si cocinar significa esfuerzo, las estrellas Michelin se otorgarían primero a los chefs veteranos debido a su edad. — Taraneh Kashani: @HW Eso también es cierto. Oh, de todos modos lo envidio. “En realidad, estoy haciendo un gran esfuerzo…” murmuró Min-joon para sí mismo. Miró la pantalla del teléfono, algo decepcionado. Estaba a punto de devolvérselo a Janet, pero se sobresaltó al ver su mirada inusual. Sus ojos sugerían que quería decirle algo. Preguntó, moviendo las cejas: "¿Por qué me miras así?". “Porque estoy muy celosa.” “¿No crees que eres demasiado directo?” “Bueno, no quiero ocultar mis sentimientos, Min-joon. Sería mucho peor si intentara ocultarlos.” “No tienes por qué sentir celos. Inténtalo tú también, como yo.” Dicho esto, pensó que ella se parecía mucho a la mejor alumna de su escuela cuando era niño. En aquel entonces, aquel chico le dijo algo así como: "¿Notas? Puedes mejorar tus notas si haces lo que te dicen en la escuela o en la academia privada. ¿Estás haciendo la tarea?". Como si estuviera avergonzado, se aclaró la garganta y apartó la mirada de ella. En ese momento, ella lo miraba fijamente. “Me siento bien porque Min-joon está imparable últimamente.” Fue Marco quien dijo eso. Con las manos y el delantal cubiertos de harina blanca, rió alegremente. “Si Min-joon cae al suelo mientras corre, siento que yo también puedo hacerlo bien. Por cierto, ¿no es genial ver a nuestro compañero triunfar en la vida?” —No he dicho nada al respecto. Lo que quiero decir es que siento celos. ¡Pero no he dicho que no me guste que tenga éxito! —respondió Janet con dureza y se marchó murmurando que debía volver a cocinar. Min-joon miró a Marco con una sonrisa y le dijo: "Oye, ¿te gusta tu trabajo?". “Sí, aparte de Lisa, me sorprendió mucho conocer a Jack. Me impresionó muchísimo su profundo conocimiento del pan.” “Es genial porque estoy aprendiendo mucho de él.” —Gracias —dijo Marco, riendo con nerviosismo. Tras respirar hondo, habló con bastante seriedad: «Puedo trabajar aquí así porque me has animado. Es la primera vez que vivo con expectativas para mi futuro. Todo gracias a ti, Min-joon». “De nada. No digas eso.” “No tienes por qué sentirte así. Si no puedo darte las gracias ahora, probablemente nunca podré hacerlo.” Marco se rascó la mejilla con el dedo, avergonzado. Tenía un poco de harina blanca en la cara. Min-joon extendió el puño, al igual que Marco. Min-joon dijo con una sonrisa: “Sí. Sigamos así, dándonos las gracias mutuamente”. <hr /> —Se habla mucho más del postre de queso de Min-joon de lo que pensábamos —dijo Isaac en voz baja. Rachel levantó un tenedor en lugar de responder. Era el postre de queso que él había preparado especialmente para ella a petición suya. Isaac suspiró: «No solo los gourmets, sino también nuestros clientes están preocupados de que este postre de queso desaparezca con el cambio de estación. No sé si será cierto o no, pero hay gente que compra y vende sus entradas de reserva a escondidas…» “Los platos deliciosos hacen feliz a la gente, y los platos realmente deliciosos la vuelven loca. ¿No te da curiosidad saber qué tan rápido crecerá la popularidad de Min-joon, considerando la locura que sienten por su postre incluso antes de probarlo?” “Me interesa más cómo vas a afrontarlo que su futuro. ¿Qué vas a hacer? ¿Vas a mantener su postre en nuestro menú un poco más o lo vas a retirar esta temporada?” “Bueno, creo que será mejor que le preguntes a él.” Entonces ella tomó su teléfono inteligente. A los pocos segundos de enviarle un mensaje de texto, Min-joon abrió con cuidado la puerta de su oficina. Tras mirar al camarógrafo que estaba detrás de él y dudar un instante, sonrió y le hizo una seña para que entrara. “Señorita Rachel, ¿qué está pasando?” “Bueno, déjame preguntarte algo. Tu postre de queso es muy popular ahora mismo, así que estoy pensando en mantenerlo en nuestro menú la próxima temporada. Claro, como los ingredientes son queso, no tenemos que pensar en la temporada. ¿Qué te parece?” "Ah, claro…" Min-joon estaba confundido en ese momento porque no esperaba para nada una pregunta así. Poco después, habló con voz cautelosa: «Creo que es buena idea mantenerlo hasta la próxima temporada. Mientras haya clientes que lo quieran, creo que es bueno conservarlo. Pero si permanece en nuestro menú demasiado tiempo, podríamos darles la impresión de que no lo cambiamos». “No tienen que preocuparse por eso. Podemos incluirlo como postre que se puede pedir por separado, no como plato principal. El hecho de que queramos cambiar no significa que tengamos que desechar nuestro menú actual.” “Sí. Esa también es una buena sugerencia. Pero si esto también te gusta…” Min-joon dudó, como si le costara sacar el tema, y luego habló lentamente: "Creo que puedo revelar la receta del postre". "¿Receta?" Abrió los ojos de par en par, como sorprendida. Era la receta que ella misma había aprobado para su primer intento. Además, reconocidos gourmets la elogiaban. En cierto modo, podría decirse que era el plato estrella de Min-joon. Dado que los chefs comunes no suelen revelar sus recetas fácilmente, la disposición de Min-joon a compartir la suya era realmente extraordinaria. “¿Por qué quieres revelarlo?” “Aunque sigas sirviendo este postre la próxima temporada, no creo que todos los que quieran disfrutarlo puedan hacerlo por diversas razones, como limitaciones económicas o de tiempo. Pero si lo comparto ahora, más restaurantes podrán prepararlo y más gente podrá disfrutarlo. Creo que esa es la mejor manera de aprovechar mi receta.” “Min-joon, no puedes revelarlo tan fácilmente…” Isaac estaba a punto de decir algo, pero Rachel levantó la mano y lo detuvo. Luego, con una sonrisa amable, preguntó: "¿No te arrepentirás de tu decisión más adelante?". Min-joon respondió: "No, no lo haré". La miró a los ojos durante un rato; parecían jóvenes, puros y, a veces, maduros. Entonces asintió en silencio y dijo: “Sí. Es tu receta. Puedes hacer lo que quieras”. "Gracias." “Verás a mucha gente esperando verte en el futuro. Lo que quieren no es solo un cambio. Esperan tu progreso. Tienes que crear un postre más impactante que el postre de queso. ¿Podrás lograrlo?” “Sí, puedo.” Respondió sin dudarlo, aunque, por supuesto, tenía preocupaciones. Sin embargo, llevaba tiempo dándole vueltas al asunto y sabía la respuesta. Si no podía progresar más, ¿por qué seguía con su trayectoria profesional actual? Rachel le sonrió y le dijo: "Sí, confío en ti". Dicho esto, ella se llevó el postre de queso a la boca. Él cerró los ojos con una sonrisa. Como siempre, le recibió una ventana del sistema diferente. <Min Joon Cho. Nivel de cocción 8 >