Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 212 online gratis en español

Traductor: Ensj Editor: Arocks141 Mientras Rachel se armaba de valor en la cocina, alguien más suspiraba con decepción. Era Pabo, el jefe de policía. Murmuró para sí mismo mientras miraba hacia el pasillo. “Mira allí. Esa es Mary Stacey, ¿verdad?” “Parece que Cersei Martelle también está justo a su lado.” “Y ese de ahí es Rupert Van Hudson, con Chris Patrasche… ¡Dios mío, literalmente todos los famosos están aquí!” “Claro que sí. Este sitio está justo al lado de Beverly Hills. Me sorprende más que estas personas hayan conseguido reservar mesas. Oí que había muchísima gente intentando reservar.” “Esa gente puede contratar a los que mencionas.” “Ah.” Pabo observó los rostros de la gente, dejando atrás a su personal. Dejó escapar un profundo suspiro. «Ojalá pudiera fotografiar sus reacciones». Los comensales mostraban todo tipo de expresiones cada vez que probaban un bocado. Pabo lo entendía perfectamente. Al fin y al cabo, había tenido la oportunidad de degustar los platos de Rose Island en varias ocasiones mientras filmaba el restaurante. Sabía muy bien que la comida era mucho más que simplemente "increíblemente deliciosa". Todos los seres humanos imaginan cómo sería la perfección. Para Pabo, la Isla Rosa había alcanzado la perfección en la comida misma. Era inevitable que la gente reaccionara de esa manera ante la perfección. Pabo lamentó profundamente no haber podido filmarlo todo. Claro que había cámaras instaladas en el techo, pero eso no bastaba para captar las expresiones de cada persona ni para entrevistar a los comensales del restaurante. La razón por la que no pudieron entrevistarlos era bastante sencilla: Rachel no lo permitía. Los comensales no están aquí para filmar. Están aquí para comer. No permitiré que interrumpan su comida solo para capturar un momento. Por favor, dejen que estas personas se concentren en su comida. Tras escuchar eso, no pudo insistir más. Se enfrentaba a Rachel Rose. Ni siquiera el director del canal podría hacerle frente. Pabo suspiró y miró al personal. “¿Dónde están esas personas?” “Dijeron que acababan de salir del aeropuerto, así que no deberían tardar mucho más. Quizás cinco minutos como máximo… ah.” El empleado se detuvo un momento para mirar la puerta. Dos hombres y una mujer entraron rebosantes de alegría y emoción. Pabo se acercó a saludarlos. “Joseph, Jeremy y Sera. Encantado de conoceros.” “Ha pasado mucho tiempo, Pabo.” “Es un placer conocerlos a todos aquí. Sera, esta es la primera vez que nos vemos, ¿verdad?” “Sí. He oído que casi todos los famosos amantes de la gastronomía tienen tu tarjeta de presentación en sus carteras. Supongo que hoy es mi día de suerte.” “No sabía que mi tarjeta de presentación fuera tan valiosa. Por favor, acérquese. Llevo muchísimo tiempo sentada sola en esa mesa.” Pabo saludó a la multitud con una sonrisa. Su mesa estaba en una sala aparte, junto a una ventana. Volver a la sala llena de cámaras le produjo a Pabo una extraña sensación de tranquilidad. Uno de los miembros del personal se quedó boquiabierto al ver entrar a Sera. El ajustado vestido rojo de Sera parecía mostrar por qué se había vuelto tan famosa en televisión últimamente. El miembro del personal le susurró algo a Pabo con una sonrisa. “La has traído aquí a propósito, ¿verdad?” “¿De verdad te parezco ese tipo de persona? Llevas años conmigo.” “Bueno… La verdad es que sí.” Pabo tosió varias veces avergonzado. Volvió a hablar, esta vez con un tono un poco más serio. “¿Qué crees que tienen en común estos tres?” “Mmm… ¿Todos saben a qué sabe la comida de la chef Rachel? Aunque prácticamente cualquier aficionado a la gastronomía ya la habría probado.” “Bueno, al menos vas por buen camino. ¿Qué crees que tiene Sera en comparación con las demás celebridades mayores?” “Lo que ella tiene… Ah.” El miembro del personal asintió. “¿Se lleva bien con Minjoon y Anderson…?” “Así es. Y has hablado como si saber que la comida de la chef Rachel es algo positivo hace un momento, pero no saber cómo es podría serlo en sí mismo. Si la comida de Rachel es mejor que cualquier cosa que Sera haya probado, no solo se sorprendería. Una comida que ni siquiera un experto en gastronomía podría describir con palabras… ¡Caramba! La chef Rachel me debe una.” Pabo no se equivocaba. Sera parecía muy emocionada al mirar el menú. Jeremy soltó una risita. “Sera, creo que nunca te había visto tan emocionada. Ni siquiera durante el viaje para combatir el hambre.” “Quiero decir, es inevitable. El mejor restaurante del mundo cerrado. ¿Qué triste, verdad?” “Yo también estaba bastante molesto. ¿Sabes lo que se siente al no poder encontrar tu restaurante favorito durante diez años seguidos? Ah, no digo que tu restaurante sea peor que el mío. Aunque tampoco es que sea igual. Mmm… ¿Qué debería decir?” “No hace falta que intentes ser amable. Sé que soy mucho peor que la chef Rachel.” Era bastante humilde para ser un chef de fama mundial. Sera aprovechó la oportunidad para hablar sin tapujos. “¿No estás celoso?” “Bueno, tal vez si tuviéramos la misma edad. Pero como soy bastante más joven que la chef Rachel… La veo más como un modelo a seguir que como una rival.” “Es bastante interesante. Al final, el gusto es subjetivo, pero todos los chefs terminan siendo extrañamente competitivos todo el tiempo.” “Bueno, es imposible que uno no quiera ser el mejor en su campo.” En ese preciso instante, un camarero trajo una cesta de pan ciabatta como aperitivo. Mientras el camarero servía vino tinto seco en sus copas, Sera dio un pequeño mordisco al pan ciabatta. “Esto está buenísimo. Su panadero debe ser algo especial.” “He oído que la encargada es la hija de Jack. Ah, Jack es el viejo panadero de Rose Island. Era increíble.” “De tal palo, tal astilla, ¿eh?” Cuando la ciabatta estaba a medio terminar, llegó el aperitivo. Era la vieira frita que habían servido anteriormente a los chefs del restaurante. Una salsa en polvo hecha con mostaza verde y una vieira frita con camarones y cerdo. Joseph se llevó un trozo a la boca y cerró los ojos. Usar camarones y cerdo con vieiras era una técnica común en la cocina china. Se empleaba a menudo para realzar la textura de las vieiras. Gracias a esto, cada vez que Joseph masticaba, la textura suave pero firme de la vieira parecía casi morderle la boca con su sabor. Los jugos que se derramaban de la carne tenían un sabor casi idéntico al del trozo de pollo más delicioso que Joseph jamás había probado. Esta vieira, combinada con la salsa de mostaza verde en polvo, resultó en una mezcla bastante curiosa. Bueno, no solo curiosa. A diferencia del sabor ligero que suelen tener la mayoría de los platos de gastronomía molecular, la salsa tenía un sabor extremadamente intenso. 'Tiene un sabor increíblemente profundo. Este sabor es simplemente... no sé si podré siquiera empezar a describirlo.' Las salsas en polvo eran más difíciles de preparar de lo que uno podría imaginar. Al fin y al cabo, había que probar la salsa líquida antes de convertirla en polvo. Y, como era de esperar, la salsa en polvo tenía un sabor completamente distinto a la líquida. Claro que, probablemente, esto se había hecho siguiendo las instrucciones de Rachel, pero… Sera levantó la vista para hacer una pregunta. “¿Esto lo hizo Anderson o Minjoon?” “Bueno, Minjoon sí que participó en esto. Las vieiras fritas las preparó la chef Janet Paye del equipo de aperitivos, y la salsa la hizo el chef Minjoon del equipo de gastronomía molecular.” “Nunca pensé que Minjoon se dedicaría a la gastronomía molecular… ¿Qué opinan ustedes dos?” “No toda la gastronomía molecular es igual. La historia cambiaría dependiendo de cuánto dependa este restaurante de la gastronomía molecular. Es bastante normal hacer salsas como esta, pero…” Joseph echó un vistazo a la mantequilla, la tapenade y el paté que acompañaban al pan. Si Minjoon también estaba a cargo de esas tres cosas, era evidente lo que Rachel estaba anunciando al mundo: que acabaría con Minjoon lo más rápido posible en esa cocina. ¿Qué piensas hacer... después de terminarlo? Por supuesto, no había respuesta a esta pregunta. € “¡Chef! ¡Chef! ¿Sabe quién acaba de entrar?” “Probablemente alguien famoso. Ah, vi entrar a Joseph y a los demás hace un rato.” “Aparte de eso, ¡Cersei Martelle y Mary Stacey también están aquí! ¡Soy una gran fan de las dos!” “Tenemos que concentrarnos. No podemos permitir que esas personas coman platos con tu saliva. Retira ese plato. Tiene tu saliva encima.” "…Lo siento." Maya se llevó un trozo de gelatina a la boca con cara triste. Luego, hizo una mueca muy extraña. Lo que acababa de comer era una gelatina hecha con caldo de pescado, que se supone que se come con el ceviche. Negó con la cabeza antes de hablar. “Esto es raro. Está bueno con el ceviche, pero…” “¿Sabe a caldo de pescado puro? Lo sé. Lo hice a propósito.” “Es raro, ¿verdad? Juntos saben tan bien, pero por separado, son simplemente…” “Me sorprende aún más tu incapacidad para callarte.” Maya sonrió con incomodidad antes de regresar a su puesto. Desde allí, le lanzó miradas a Minjoon. Minjoon parecía casi hipnotizado por algo. 'Otra vez con eso.' De vez en cuando, Minjoon ponía esa cara. Casi como un niño absorto en un juego. Sus ojos ardían de pasión, casi hasta el punto de hacer temblar a Maya. Últimamente, Minjoon prestaba cada vez más atención a la presentación de los platos. Dado que la gastronomía molecular se centraba mucho más en la medición que en cualquier otra cosa, le resultaba difícil disfrutar cocinando. Por ello, Minjoon solo se divertía de verdad al emplatar un plato. Claro, no podía dedicar tanto tiempo a emplatar cada plato individualmente. Al fin y al cabo, estaban desbordados de pedidos. Por suerte, Minjoon ya había recibido consejos de Rachel sobre cómo emplatar. Su método era revolucionario, por decir lo menos. Era capaz de hacer que un plato pareciera abundante con la menor cantidad de comida… y lograba realzar la belleza incluso de los platos más grandes. Minjoon sentía cómo crecía a medida que seguía los pasos de Rachel. Y no se lo imaginaba. Minjoon era capaz de asimilar las técnicas perfectas de Rachel y, poco a poco, las estaba haciendo suyas. Intentar replicar la técnica de Rachel cada vez no era tan aburrido como uno podría pensar. Cada plato se sentía diferente. Cada vez que vertía la salsa en el plato, la sensación era distinta, y cada vez que emplataba el helado también era diferente. Minjoon recordó lo que había oído sobre la Mona Lisa hacía mucho tiempo: que el cuadro no habría sido famoso sin sus misteriosas cejas. En otras palabras, algo tan pequeño como las cejas tenía el poder de transformar por completo una pintura. Y en ese preciso instante, Minjoon dibujaba innumerables Monas Lisas en los platos que emplataba. Cada una de estas pinturas era igual, pero unidas a su manera única. Esto permitió que Minjoon creciera. Podía sentirlo. De hecho, la notificación que no había visto en mucho tiempo incluso se lo estaba indicando. [¡Has comprendido la belleza del emplatado al replicar las técnicas de un gigante!] [¡Tu nivel de técnica de emplatado ha aumentado!]