Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 193 online gratis en español

La sucursal principal de Rose Island despierta de su letargo de 10 años. La memoria es algo que parece estar a nuestro alcance, pero que en realidad está justo fuera de nuestro alcance. Seguro que en su momento fue difícil y doloroso, pero el simple hecho de que haya pasado el tiempo permite recordar con cariño y nostalgia aquella época… Los recuerdos, en efecto, escapan a nuestro control. Por eso, cuando supe que la rama principal de la Isla Rosa se preparaba para resurgir, me alegré, pero a la vez me preocupé. ¿Era esta rama principal realmente perfecta e impecable como la recordaba? ¿Es posible que mi mente hubiera borrado lo malo y conservado solo lo positivo de la Isla Rosa? Por suerte, logré disipar la mayor parte de esa preocupación. La 53.ª edición del Concurso de Cocina de Los Ángeles. Se habló mucho de la competición de este año debido al rumor de que Rose Island participaría. Los inseguros se rindieron mucho antes de que empezara, y los gigantes de la industria, a quienes normalmente no les importaría este concurso, aparecieron para enfrentarse a Rose Island. Quizás pensaban que podrían atrapar a una Rose Island inofensiva. Pero el resultado fue una victoria aplastante para Rose Island. Los jueces votaron unánimemente a Rose Island como el equipo ganador. Esto no solo significa que cocinaron bien. No solo cocinaron bien, sino que además le pusieron un encanto irresistible al plato, capaz de seducir a todos. Otro dato sorprendente es que el género que Rose Island utilizó para capturar ese encanto no fue otro que la gastronomía molecular. Rachel Rose parece haber transmitido un mensaje a través de la competencia. Su cocina no está anclada en el pasado; avanza en el presente junto con los demás chefs. A través de esto yo… ¿Son las noticias? “No. Blog. Parece ser fan de la profesora Rachel. Claro que no hay epicúreos de la vieja escuela que no sean fans de la profesora Rachel.” “……Siento un poco de envidia. Yo también quiero aprender de alguien así.” “Intenta llamar a nuestra puerta cuando termine Gran Chef.” “Tiene que haber disponibilidad.” “¿Quién sabe? Podría surgir algo. Quizás ampliemos la tienda o algo así.” Kaya no respondió. Era de noche. Los dos habían salido a la playa a dar un paseo una vez más. Sentados en la arena, respirando el aire del océano, Kaya comenzó a hablar lentamente. “¿Están bien tus padres?” “Lo de siempre. Los llamo todos los días, pero siguen preocupados. No me hacen caso ni siquiera cuando les digo que no hay motivo para preocuparse. ¿Y tu madre?” “Está preocupada. ¿Qué más pueden hacer los padres sino preocuparse por sus hijos? Creo que poco a poco se mudará a Los Ángeles. Dijo que ya se había ocupado del mercado.” “¿Y… tu padre?” Kaya vaciló ante esa pregunta. Por mucho que lo comprendiera y lo perdonara, ese dolor no se borraría fácilmente. Hablaban por teléfono de vez en cuando, pero Kaya tenía que reprimir sus emociones cada vez. Necesitaba contener la ira que intentaba resurgir. Kaya se quedó sentada en silencio, abrazando sus rodillas. Jo Minjun le puso una mano en la rodilla con expresión triste. Kaya frotó su mejilla contra su mano mientras miraba suavemente a Jo Minjun. “Estoy haciendo lo correcto, ¿verdad?” “Por supuesto. Estás… protegiendo a tu familia.” “A mamá no le hizo mucha gracia que me reuniera con papá.” “Tiene sentido. Entiendo lo que siente la señora Grace. Ella te crió sola y ahora que tienes éxito, él quiere comportarse como un padre. Seguro que está enfadada por eso.” “No quiero que mi madre salga lastimada.” Su voz sonaba decepcionada. Jo Minjun acarició la rodilla de Kaya. La brisa era fría. Le preocupaba que sus piernas desnudas estuvieran frías, pero no podía hacer nada por ella más que hablar. Todos tenemos ese tipo de pensamientos. Los padres al ver a su hijo resfriado, los hijos al ver envejecer a sus padres. En mi caso, ver tu rostro tan triste… Ojalá no estuvieras sufriendo. Sin embargo, Kaya, ninguna herida sana sin dolor. Dado que la herida ya existe, no deberíamos rezar para que deje de doler. Debemos curar la herida que ya está ahí. “……Medicina. ¿Crees que tengo alguna?” “Quienes nunca se han lastimado no preparan medicinas. Kaya, ya te han lastimado demasiado. Por eso probablemente llevas todo tipo de medicinas en los bolsillos. Ahora… usemos algunas también para tu mamá.” Kaya no dijo nada durante un rato antes de acurrucarse en los brazos de Minjun como una niña pequeña. Luego cerró los ojos y comenzó a hablar lentamente. “Creo que usted debe ser quien me está administrando la medicina. Lo dijo antes. Las personas que nunca se han lastimado no necesitan medicina. Entonces, ¿usted también tiene tantas lesiones?” Fue una pregunta inesperada. Jo Minjun puso los ojos en blanco. Para ser honesto, sus heridas no eran de ahora, sino de antes de que regresara al pasado. Vivía una vida que no deseaba. La preocupación de sus padres. El futuro sombrío. La experiencia en la cocina que no iba como él quería. Era una vida rota. Lo único que le daba un poco de consuelo a esa terrible vida era la vida de alguien llamada Kaya Lotus. Jo Minjun comenzó a hablar. Le susurró al oído, agradeciéndole de una manera que ella no entendería. “Hay alguien que… ya me ha aplicado algo de medicina en las heridas. Así que no te preocupes.” "¿HMM?” “Alguien realmente genial. Espero que algún día llegues a ser como esa persona. No, llegarás a ser como esa persona. Creo que sucederá.” Kaya comenzó a mirar a Jo Minjun con una mirada sospechosa. Luego preguntó con voz algo nerviosa. “¿Es una mujer?” "Sí." “¿Es ella más guapa que yo?” “Esa es una pregunta realmente difícil.” “¿Estás insinuando que hay alguien más guapa que tu novia? ¿Quién es? Esa chica… quiero decir, esa mujer.” “¿Vas a ir a arrancarle el pelo si lo sabes?” “No, no puedo hacer eso. Pase lo que pase, ella fue quien curó tus heridas. Eso es lo que le diría si la viera.” Comenzó a hablar con voz áspera. “Gracias por cuidar de mi propiedad privada. Pero ahora es mío. Así que, aunque tengas celos, ni se te ocurra pensarlo. ¿Qué te parece? ¿Soy una novia genial?” “No sé si eres genial o no… pero sí sé una cosa. Esa pregunta de antes. La responderé ahora. Obviamente, eres…” Jo Minjun sonrió. “Mucho más guapa que esa mujer.” * Tras finalizar la competición, la cocina de Rose Island se volvió mucho más activa. Era normal. Hasta entonces, lo único que confirmaba que formaban parte de la legendaria Rose Island era el edificio y la presencia de Rachel. Sin embargo, la competición les ayudó a comprender realmente dónde estaban y con quién estaban. Por supuesto, los panaderos lo sintieron en menor medida, pero para estas personas que siempre ayudaban a los ayudantes de cocina, la diferencia era enorme. Sonreían todo el día y rebosaban energía incluso al realizar las tareas más difíciles. Parecían estar realmente orgullosos. Por eso Maya no podía entender. Preguntó con voz cautelosa. “Chef Minjun. ¿Puedo hacerle una pregunta?” "Adelante." “Ganaste en la cata y también en la competición. Entonces, ¿por qué no pareces estar feliz últimamente?” “¿Acaso parezco así?” Jo Minjun miró a Maya con sorpresa. Maya asintió. No tenía más remedio que sentirse así. Desde que terminó la competencia, Jo Minjun parecía estar obsesionado con la cocina. No solo hizo la tarea de gastronomía molecular que Rafael le había asignado, sino que también preparó platos tradicionales. No le quedaba más remedio. Si se hubiera centrado únicamente en la gastronomía molecular y se hubiera retraído con la cocina tradicional, habría sido muy triste. Rafael tampoco criticó el esfuerzo de Jo Minjun. Él también comprendía la necesidad de hacerlo. Lo que a Maya le pareció extraño fue que Jo Minjun no parecía estar contento con nada, a pesar de todo el esfuerzo que ponía. No es que su resultado fuera malo en comparación con el esfuerzo. Sus platos siempre eran sabrosos y frescos. Pero aun así, parecía insatisfecho… Maya solo podía pensar cosas como: "¿Acaso un genio siente algo diferente a nosotros?". Pero el motivo de la frustración de Jo Minjun era ligeramente diferente al que pensaba Maya. '……nivel.' Para ser más precisos, no se trataba de su nivel culinario, sino de su nivel de degustación. Sentía que su nivel culinario mejoraría naturalmente a medida que perfeccionara sus habilidades, pero el nivel de degustación requería una oportunidad fortuita para elevarse. El problema no era que quisiera que el nivel subiera, sino que necesitaba que sus habilidades de degustación mejoraran hasta el punto de que el nivel subiera. Habla con conocimiento de causa y cocina con destreza. Eso pensaba Jo Minjun. ¿Cómo podría alguien sin buen gusto preparar un plato delicioso? Por eso, Jo Minjun creía que era más importante para él perfeccionar su paladar que sus habilidades culinarias. “El primer requisito ya está resuelto, así que solo necesito cumplir con el siguiente…” “¿Qué? ¿Qué requisito?” “Ah. Nada. Y gracias por preocuparse. No es que haya ningún problema. Simplemente me he estancado, como suele pasarles a los chefs de vez en cuando. Seguro que pronto lo superaré.” “Cuando dices muro, ¿a qué tipo de muro te refieres?” Era una voz inesperada. Jo Minjun se giró rápidamente, sorprendido, y notó que Rachel lo miraba con curiosidad. Jo Minjun dudó un instante antes de empezar a hablar lentamente. “Siento que mis habilidades de cata como gourmet no han alcanzado su máximo potencial, pero no logro descifrar qué debo corregir.” “¿Qué? El chef Minjun tiene un gusto exquisito. ¿Pero tu capacidad de degustación no es completa?” “La capacidad de degustación y la sensibilidad del paladar son dos cosas distintas. Una cosa es la experiencia y otra la reflexión.” Maya parecía muy confundida por la respuesta de Minjun. Pero hacerla entender no era importante en ese momento. Jo Minjun le preguntó a Rachel. “Profesor, ¿ve usted algún problema en mí?” “¿Cuál crees que es tu problema?” No estoy segura. ¿Podría ser por mis gustos? Me gustan los platos con sabores muy definidos. En lugar de buscar un plato con un solo ingrediente, prefiero que cada uno de ellos destaque. Al mismo tiempo, deben armonizar entre sí y crear un buen equilibrio. Pero claro, no hay muchos platos así… Por eso, suelo disfrutar de platos con solo uno o dos ingredientes. ¿Podría ser un problema? “El gusto se basa en las preferencias personales. Las preferencias personales no pueden ser un problema. De hecho, eso es lo que te hará destacar. Claro que sería un problema si solo comieras eso y no pudieras disfrutar de ningún otro alimento… pero no creo que ese sea tu caso, ¿verdad?” Él asintió con la cabeza. Rachel se cruzó de brazos como si estuviera sumida en sus pensamientos antes de empezar a hablar lentamente. “Mencionaste que tu madre era mala cocinera. Dijiste que esa era la razón por la que no habías podido disfrutar de una buena experiencia culinaria desde que eras joven.” “……Lo siento un poco por mi madre, pero sí. Ah, ¿crees que ese es el problema? ¿Será porque no comí buenos platos cuando era pequeña?” La expresión de Jo Minjun se tornó seria. Si ese era el caso, no era algo que pudiera superar. Rachel no estaba de acuerdo ni en desacuerdo con esa afirmación. Luego, lentamente, comenzó a hablar de nuevo. Como te resultaba difícil comer algo rico, seguramente admirabas mucho los platos realmente buenos. Pero de las cosas que podías comer, probablemente no había muchos platos decentes. Como mucho, podías comer algo en un restaurante decente del barrio. Pero incluso eso probablemente te impresionaba. Más adelante, seguramente dejaste de conformarte con eso y empezaste a cocinar tu propia comida. “…Era bastante similar.” “Por eso, aunque pasaste la mayor parte de tu vida en tu país natal, no has podido disfrutar plenamente de la gastronomía coreana. Si bien tus raíces siempre han estado en un mismo lugar, no estaban enterradas muy profundamente. ¿Entiendes lo que quiero decir?” Una repentina conmoción recorrió la mente de Jo Minjun. Aquello que siempre había relegado a un segundo plano, ahora era el centro de atención de Rachel. Tras vivir en Corea durante 20 años, no, en realidad 30 años… nunca había probado una buena comida coreana. Jo Minjun estaba acostumbrado a cocinar platos occidentales, no coreanos. Pero el hecho de saber cocinar platos occidentales no significa que sepas cocinar platos coreanos. Claro que la historia sería diferente si hubiera crecido comiendo platos occidentales, pero, en cualquier caso, era coreano de pura cepa. Aunque hablara inglés, la base de su conocimiento lingüístico estaría en el coreano… De igual modo, sus primeros pasos en el desarrollo de su paladar se forjaron con la comida coreana. No podía dejar sus raíces dispersas de esa manera. Pero…… “¿Necesito ir a visitar Corea?” Era prácticamente imposible. La inauguración estaba a solo unos meses. No había manera de que pudiera irse ahora mismo. Pero Rachel empezó a sonreír mientras negaba con la cabeza. “¿Hay alguna razón para hacer eso? ¿Ya olvidaste lo que está a 30 minutos de aquí?” “……¡Ah!” Jo Minjun dejó escapar un jadeo. Rachel continuó con voz segura. “¿Para qué necesitas subirte a un avión? Ya hay una Corea dentro de Los Ángeles.” Traductor: Miraclerifle Corrector: Dragneel, Illidanstormrage