Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 19 online gratis en español

Eran palabras sencillas, sin necesidad de palabras largas. No había otra palabra mágica como «delicioso». Con esa breve palabra, Jo Minjoon sintió de nuevo los latidos de su corazón. Los jueces no se anduvieron con rodeos y pasaron a Jo Minjoon. Continuaron con la evaluación. Jo Minjoon observó el guiso de albóndigas de bagre. No había errores. [Estofado de bagre con albóndigas] Frescura: 93% Origen: (Demasiados ingredientes para conocer) Calidad: Alta (Ingredientes promedio) Puntuación culinaria: 7/10 Jo Minjoon giró la cabeza y miró a los jueces. El turno de Kaya estaba cerca. El plato de Kaya era bagre tangsuyuk con salsa roja. Los jueces probaron un bocado, dijeron que estaba delicioso sin pensarlo dos veces y se marcharon. Ni siquiera Kaya pudo retenerlos, porque aún quedaban muchos concursantes por evaluar. Jo Minjoon miró el bagre tangsuyuk de Kaya. Indicaba que era un plato de 7 puntos. Al notar que su nivel de cocina era 7, supo que sus platos probablemente también lo serían. Sin embargo, en ese momento, Jo Minjoon sintió la tentación más fuerte: la de ir a probar el plato de Kaya. Jo Minjoon incluso probó un plato de 9 puntos en un restaurante Michelin. No sintió la necesidad de anhelar ese plato de 7 puntos. Al fin y al cabo, ¿no era un plato que él mismo podría haber preparado si no hubiera cometido ningún error? Aun así, el bagre tangsuyuk era realmente encantador. Porque era la cocina de Kaya. Lo que los chefs ponían en un plato no era solo la comida. La marca que usaban también estaba presente. Jo Minjoon se preguntaba: ¿qué tipo de sabor podría añadir el nombre de Kaya? Sin embargo, no podía simplemente correr hacia ella y probar su comida en medio de la evaluación. El ambiente era serio. Porque, incluso en ese momento, había personas que estaban siendo descalificadas. Quienes escuchaban que sus platos no eran deliciosos abandonaban la sala sin fuerzas. Los jueces que terminaron su evaluación subieron a la plataforma. Emily sonrió y dijo con voz tranquila como si nada hubiera pasado. “Felicitaciones. Antes había una fase de calificación, pero ahora has llegado a la fase de calificación definitiva. Por parte del pueblo electo, has sido reelegido.” Jo Minjoon observó con calma a su alrededor. No quedaba mucha gente. Treinta, tal vez ni siquiera tantos. Con un solo juez, tanta gente había sido descalificada. Joseph, que estaba junto a Emily, abrió la boca. “La razón por la que sobreviviste hoy es simple. Sabes cómo manejar los ingredientes y darles sabor. Esa es la cualidad más importante para un chef. Tienes las bases y, sin duda, eres un chef.” Jo Minjoon pensó que Joseph era un excelente orador. Justo cuando creía que su corazón se había calmado un poco, el hecho de que dijera que era chef hizo que volviera a latir con fuerza. Fue como si se hubiera convertido en un adolescente enamorado. “Hay una gran diferencia entre quienes cocinan y los chefs. Ahora tienes que asumir esa responsabilidad en la punta de tus cuchillos. La responsabilidad de hacer que todo esté delicioso. La responsabilidad de no arruinar los ingredientes. Espero que puedas mantenerla hasta el final.” El silencio llenaba el ambiente. Jo Minjoon se mordía los labios y miraba a los jueces. Alan abrió la boca. La próxima misión será en dos días. Durante ese tiempo, podrán alojarse en las habitaciones del edificio del Gran Chef. Por supuesto, podrán usar todos los ingredientes de la cocina antes de ser descalificados. Esperemos que ese tiempo sea provechoso. Cuando los jueces terminaron de hablar, se marcharon. Y los participantes hicieron lo mismo. Harían lo que hicieran, acabarían agotados. Porque instalar tantas cámaras sobre las encimeras sería una tarea bastante engorrosa. Sin embargo, Jo Minjoon no se fue del lugar. Aún quedaba un poco de estofado de albóndigas de bagre. Ni siquiera le había salido mal, así que no quería tirar su plato a la basura. Jo Minjoon vertió el estofado en otro plato. Todavía quedaban seis albóndigas. Después de verter la sopa y añadir las albóndigas, colocó la piel frita. Tomó eso y fue con Kaya. Ella era una de las participantes que no se separaba de la encimera. Y Jo Minjoon pensó que ella pensaba lo mismo que él. Un buen cocinero no tiraría sus propios platos fácilmente. Cuando Jo Minjoon se acercó, Kaya abrió los ojos de golpe y lo miró fijamente. Medía menos de 170 cm. Incluso llevaba tacones altos, pero era al menos una mano más baja que Jo Minjoon. Jo Minjoon abrió la boca. “¿Sabes lo que es el trueque?” "………¿Qué es eso?" “Las costumbres de nuestros antepasados. Quiero experimentarlas. ¿Qué te parece?” Jo Minjoon dijo eso y señaló con la mirada su bagre tangsuyuk y su estofado de albóndigas de bagre. Kaya rió con incomodidad. “¿Quieres intercambiar?” “Quiero decir que está bien compartir.” “¿Y si tu plato no está delicioso?” “Pero incluso los jueces dijeron que sí.” Kaya abrió los ojos con rebeldía. Sin embargo, las palabras que salieron de su boca contrastaban con su expresión. "Bien." Kaya dijo eso y levantó los dedos. Lo dijo con voz provocativa. "Una albóndiga por un tangsuyuk". Por supuesto, lo que acababa de decir no coincidía con su expresión. Jo Minjoon rió alegremente y respondió. “Es un acuerdo racional.” Jo Minjoon se paró a su lado y comió el tangsuyuk con un tenedor. Sin duda, era un plato de 7 puntos. Sintió como si algo le explotara en la cabeza, pero no le dio asco. Un plato cuyas bases eran perfectas. La salsa era intensa. Su aroma inundó su boca como si le hubieran añadido hierbas, y la carne del bagre estaba perfectamente cocida, jugosa y tierna. Pensó que se desharía por su textura delicada, similar a la del tofu, pero no fue así. De hecho, el crujiente rebozado frito, combinado con la salsa, y el sabor suave de la carne armonizaban a la perfección con el dulzor de la salsa. Jo Minjoon miró la receta. No tenía nada de diferente a una receta normal de tangsuyuk. Era una receta que aparecía inmediatamente en internet con una simple búsqueda. El olor a pescado se neutralizaba con limón, y la masa de batata se mezclaba con la de patata en una proporción de 7:3. La clave estaba en controlar la cantidad de aceite de cocina utilizada. El siguiente paso fue como siempre. Lo freíste y herviste vinagre, azúcar, salsa de soja y agua de la masa hasta que quedó espesa. Después, si le añadías verduras y pimienta molida a esa salsa y la cocinabas un poco, ya estaba listo. Obtener 7 puntos en una salsa que no era especial significaba que cocinaba con los sentidos. Jo Minjoon saboreó el tangsuyuk y abrió la boca. “Está delicioso.” “…El tuyo también.” Quizás no estaba acostumbrada a los halagos, pero Kaya respondió con voz extraña. A Jo Minjoon no pudo evitar encontrarlo raro. La persona que solía ver en la televisión ahora decía que su plato estaba delicioso. La sensación que experimentas al sentir un cambio podría describirse como el momento presente. Parecía estar un paso más cerca de su sueño. Pero de repente, Jo Minjoon se puso a pensar. ¿Cuál era su sueño? ¿Preparar un plato delicioso? ¿O ser un chef famoso? Ya no se preocupó más. Kaya lo decía con el rostro sonrojado. “Voy a comerme uno más.” "¿Qué?" “Voy a comerme una más. Tu albóndiga. Así que tú también, cómete una de mis tangsuyuk.” Exacto. Era un trueque. Jo Minjoon rió y apretó el tenedor. Exacto. Aunque preparara un plato delicioso o se convirtiera en un chef famoso, si pudiera seguir cocinando con la misma pasión que tenía ahora…