Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 127 online gratis en español

Era obvio, pero era imposible que el hombre lo hubiera golpeado. Claro que, incluso si lo hubiera hecho, no se había disculpado. Murmuró algo para sí mismo y desapareció entre la multitud. Jo Minjoon suspiró. Normalmente no se entrometería así, pero no podía perdonar a quienes culpaban a un plato exquisito. Era algo impensable. Porque él era chef. “……Te entiendo, pero fue demasiado imprudente.” Emily hablaba así. Dijo Jo Minjoon con voz aliviada. “Lo sé. De verdad pensé que me iban a golpear.” “Si ese hombre hubiera sido un poco más tonto, lo habrías hecho. ¿Y si te hubieras lastimado la mano así?” “Reflexionaré sobre ello.” Y así, entablaron una conversación. El dueño de la tienda con la que el hombre había discutido se acercó y les ofreció dos kochis de pollo. Sonrió con el rostro arrugado. “Gracias. Este regalo.” Jo Minjoon recibió el kochi. Y el otro fue a la mano de Emily. Tal vez fue por el inglés limitado del dueño de la tienda, pero no dijo nada más y regresó. Jo Minjoon sonrió con suficiencia y dijo. “Aun así, ganamos algunos kochis. Hablar durante cinco minutos y ganar 2 kochis parece un buen negocio.” Emily sonrió como si no tuviera palabras y le dio un mordisco al kochi. Y al poco rato, frunció el ceño. “Está bien. ¿Él provocó ese escándalo con esto?” “¿Qué tal? ¿Sigues pensando que me entrometí sin motivo?” “…mitad y mitad.” Fue cuando ella habló así y casi se comió todo el kochi. El PD se acercó y les dio dos notas. Parece que también habían calculado los dos kochis que se comieron. Emily preguntó con voz tranquila. “¿Cuáles fueron las pistas hasta ahora?” “Mar. Edificio. En algún lugar que conocemos. Estos tres. Y ahora tenemos uno más. En mi nota pone ‘caro’. ¿Y en la tuya, Emily?” “El mío dice pico…… ¡Ah!” Emily exclamó. Jo Minjoon no lo hizo, pero parecía que también sabía a dónde apuntaba la indirecta. Abrió la boca y gritó. "¡Ático!" “¡Yo estaba pensando lo mismo!” El único lugar que era caro, un edificio situado frente al mar y en la cima. Solo estaba el ático del que Martin había hablado. Emily se llevó las manos a la cabeza y dijo. “Uf. Aunque decía que era un sitio que conocíamos, debería haberme dado cuenta. ¿Cuántos sitios conozco en Tailandia?” “¿Cómo deberíamos ir? Deberíamos ir en taxi, ¿no?” “Me gustaría ir en bicitaxi, pero no tenemos tiempo para perseguir el romanticismo. El equipo de Anderson no lo habría encontrado, ¿verdad?” “No lo sabemos. Vámonos rápido.” Jo Minjoon instó a Emily con expresión apresurada. No sabían por qué actuaba así, pero, independientemente del ático, sentía cierta rivalidad. Emily pensó: «Al verlo, parece un niño». 'En efecto, es joven.' Ser capaz de poner pasión incluso en cosas pequeñas como esa. Si Jo Minjoon lo hubiera oído, no le habría gustado, pero a ella le pareció adorable. Mientras conducían el taxi durante un buen trecho, pudieron divisar el complejo de apartamentos. Se cansaron de lo alto y ancho que era, y al entrar en el vestíbulo, Emily abrió la boca. “Que yo sepa, este ático no se ha vendido en casi 6 años. Porque es demasiado caro.” "¿Entonces quién lo tiene ahora mismo?" “La familia real.” “Vaya, parece que son realmente ricos.” “Es cierto que tienen mucho dinero, pero en primer lugar, no es que lo hayan comprado. Como no se vendió, ofrecieron el edificio a la familia real y lo reformaron para que fuera más lujoso. Así lo calcularon. Piénsalo. Si la gente de arriba, no, si el rey de este país viviera en el mismo apartamento que tú. No, incluso si no viviera allí, pero tú estuvieras en su casa, ¿no te sentirías orgulloso?” Era una historia convincente. Jo Minjoon, que escuchaba con calma, abrió los ojos con dudas. “Un momento. ¿Entonces la realeza nos proporcionó alojamiento?” “Por eso me sorprendí. De hecho, sí oí que cuando venían invitados nacionales se lo prestaban, pero era difícil entrar aquí la última vez que vine. Ciertamente…” “¿Ciertamente qué?” ¿No será por Rachel? No sé qué pensarán los jóvenes, pero hace al menos 10 años Rachel Rose era toda una leyenda. Precisamente por la época en que dirigía Rose Island con su marido. Cada vez que oía esto, le entraba la curiosidad. ¿Qué tan maravilloso era el marido de Rachel? Aunque buscaba en internet, no encontraba mucha información, quizás porque aún no se había popularizado. Solo hallaba comentarios de epicúreos que lo admiraban constantemente. Al entrar en el ascensor, como había muchos pisos, también había muchos botones. Cuando pulsaron el botón del piso 83, el más alto, Emily sonrió radiante. “Podría tachar una cosa de mi lista de deseos.” “¿Este lugar es tan increíble?” “Las cosas más caras del mundo no siempre se pueden obtener con dinero. El ático en el que vivimos ahora mismo es un claro ejemplo de ello.” “Debemos expresar nuestro agradecimiento a Rachel.” “Debes saber lo valioso que es el tesoro que tienes, Minjoon. El interés de Rachel no se puede obtener solo con esfuerzo.” “Lo sé. A veces me duele el estómago porque las expectativas son demasiado altas… Tendré que superarlo. Esa expectativa. Por ella y por mí.” “¿Será porque está delante de la cámara? Esa frase me hace cosquillas.” “¿Es tan notorio?” Jo Minjoon sonrió con picardía. El ascensor se detuvo. La puerta dorada se abrió y lo que se vio a continuación fue una habitación con un ambiente acogedor. Una habitación con solo una puerta y el ascensor entre ambos. Parecía un ascensor cualquiera. En el momento en que los camarógrafos y el director entraron juntos a la habitación, la puerta se abrió de golpe y apareció Martin. “¡Felicidades! Emily, Minjoon. ¡Obtuvieron la respuesta!” “Somos los primeros, ¿verdad? ¿Eh?” Emily preguntó con voz cautelosa. Jo Minjoon se rió de esa mirada. Antes era una jueza que se burlaba de los participantes, pero ahora era igual que él, que solo miraba la boca de Martin. Martin no respondió y señaló la puerta. “Entra.” “Oye. ¿Por qué te pones así otra vez? Actúas de forma tan aterradora. Ganamos, ¿verdad?” Martin respondió con una sonrisa. Finalmente, Emily y Jo Minjoon entraron y fue en ese momento que se quedaron boquiabiertos. No había nada que decir sobre la amplitud, y el techo también era muy alto. Sobre el suelo de mármol, había muebles blancos, y a través de los ventanales que sustituían a las paredes, se podía apreciar claramente el paisaje de Pattaya. Debajo de los edificios iluminados con luces amarillas y blancas, las luces de los coches se movían lentamente como un enjambre de abejas. Por eso se preguntaban por qué el ático era símbolo de romanticismo. Fue cuando Jo Minjoon se emborrachaba lentamente bajo esas luces tenues. Se oyó una voz anciana y sin peso. “Huhu, parece que la vieja bruja Rachel llegó tarde.” Jo Minjoon giró el cuerpo. Al hacerlo, al ver a un anciano al que estaba a punto de agacharse inconscientemente, se detuvo. ¿Tendría setenta años? Normalmente habría mostrado una actitud cortés, pero esto no era Corea. “Eh… ¿Quizás eres la persona nueva?” “Exacto. ¿Y tú serás ese famoso Jo Minjoon?” “Ah, sí.” “Soy Jeremy Bennett. Soy un epicúreo. Parece como si fuera la primera vez que conoces a la persona que tienes al lado.” “Ah, soy Emily Potter. He oído algunas cosas sobre ti. Pero, ¿eres acaso… la que dicen que es mi amiga?” La duda apareció en los ojos de Emily. Había oído el nombre de Jeremy Bennett, pero no podía decir que lo conociera. Jeremy negó lentamente con la cabeza y dijo: “No. Tu amiga ha estado aquí hasta ahora… ¿Fue al baño?” “¿Señora? ¿Es una mujer?” “Sí. Y bastante joven.” Emily puso una cara aún más confundida. Ya no podía adivinar quién era. Pero en ese momento, una puerta lateral se abrió con un clic y se oyeron unos tacones altos. En ese instante, las cabezas de los tres se giraron una al lado de la otra. Y en ese momento, Jo Minjoon se sorprendió. No fue por su ropa, cuyo escote era pronunciado. Fue por la sensación. 'Ella se siente como Kaya.' No es que se pareciera a ella. Comparada con ella, parecía menos fiera, y era una mujer que daba la fuerte impresión de ser sudamericana. Si tuviera que mencionar las similitudes, solo serían su cabello negro y sus ojos azules. Pero el encanto peligroso y a la vez duro que emanaba de ella le hizo pensar en Kaya. Por otro lado, Emily sentía algo completamente distinto a Jo Minjoon: asombro. Y no era un asombro agradable. Lo expresó como si no pudiera creerlo. “¡Sera…?! ¿Cómo es que estás aquí?” “Vine como un epicúreo. Ha pasado mucho tiempo, Emily.” “¿Eres un epicúreo? ¿Desde cuándo?” “Me pregunto. ¿Ha pasado ya un año? Soy bastante famoso últimamente. Como el epicúreo más sexy de Estados Unidos.” La mujer llamada Sera respondió con tranquilidad y se acercó a Jo Minjoon. Luego le tendió la mano. “Es la primera vez que te veo. Soy Sera Keich.” “Ah, es Jo Minjoon.” Jo Minjoon le tomó las manos. Sera esbozó una sonrisa encantadora que hechizaría a la mayoría de los hombres y dijo. “Quería verte al menos una vez. ¿Sabes que hoy en día eres bastante famoso?” "¿En realidad?" “Sí. Además, tienes un gusto exquisito, pero personalmente soy fan de tu estilo culinario. Gran Chef, lo vi muy bien.” "Me siento agradecido porque solo dices cosas buenas." La primera impresión de los nuevos participantes no fue mala. Pero aunque la relación entre Sera y Emily parecía algo delicada, en comparación con el hecho de que fueran amigas. Y lo mismo le pasó a Rachel, que llegó a los 30 minutos. En cuanto vio a Jeremy, frunció el ceño de repente. “¿Todavía estabas vivo?” “¿Por qué iba a morir si ni siquiera Rachel Rose lo hizo? Tengo que seguir viva hasta que mi sobrina conozca a su propia sobrina.” Mientras conversaban así, Anderson estaba en un rincón de la habitación, respirando corta y lentamente, con el rostro pálido. A juzgar por la edad de Rachel, no podía comer mucho… Y todas las insinuaciones eran vagas. Ante esta situación, Anderson tuvo que comérselo todo. "……¿Estás bien?" “No hables con… Ughh.” Incluso después de eso, Anderson fue al baño varias veces más. Si algo lo consolaba era que Martin les había preparado un regalo. Pero no era nada especial. Simplemente, Emily y Jo Minjoon podrían quedarse en el ático junto con Anderson y Rachel. Pero no parecía un acto de clemencia momentánea. Daba la impresión de que lo había planeado desde el principio. Si Rachel no se quedaba, podría resultar que estaban ignorando la voluntad del rey. ¿Acaso ese día no se acostumbraba a la lujosa estera y manta? Antes de que amaneciera, Jo Minjoon tuvo que abrir los ojos. Curiosamente, lo que pensó en ese momento fue que estaba cocinando. En cuanto los abrió, recordó los coloridos platos que le habían mostrado los dueños de la tienda tailandesa, y no pudo evitarlo. Y mientras abría la nevera, pensando que quizás, por suerte, encontraría ingredientes. No sabía si el personal los había preparado o si ya estaban allí por orden del administrador del ático. Lo importante era que sabía cocinar. Había exactamente cuatro tipos de platos que comía en las tiendas. Banana loti, pollo a la barbacoa, pad thai hecho con camarones y fideos fritos, y galbi de vaca hervido en salsa de soja. Pero las escenas de cocina que vio al pasar no eran solo cuatro. Tom yum con una sopa clara, phat kai paomu ????? (No estoy seguro de esto) frito con albahaca y cerdo. Arroz glutinoso con mango, leche condensada y mango encima. Pero claro, solo podía conocer los ingredientes si no los probaba; no podía aprender la receta. Al menos, así era con la receta en sí. Pero eso no significaba que pudiera seguir observando el proceso de cocción. Jo Minjoon vio muchos platos y confiaba en poder adaptarlos a su gusto. No es que hubiera todo tipo de ingredientes en el refrigerador: vaca, cerdo, pollo, pato, cangrejo, camarones y verduras básicas. Y algunas frutas. Jo Minjoon revisó brevemente la ventana de su sistema. [Conocimientos sobre la cocina tailandesa] - Nivel de competencia: 13% Tu comprensión general de la cocina tailandesa aumentará. La probabilidad de que un plato tailandés salga mal disminuye. Puedes crear una pieza que esté por encima de tu nivel de cocina con una baja probabilidad. No era un nivel de habilidad muy alto. Si lo analizamos desde la perspectiva de toda su experiencia, era difícil preparar un buen plato en comparación con uno de baja habilidad. Sushi preparado por un chef con varios estilos y décadas de experiencia, y un chef japonés con tres años de experiencia. Siendo considerados, este último sería mejor. Jo Minjoon se subió la manga. Había algunas cámaras instaladas en un lado de la cocina, pero no había nadie. Por eso se sentía tan bien. Porque podía concentrarse por completo. Primero, puso los fideos de arroz en remojo y Jo Minjoon empezó a recrear los muchos platos que había visto. Lo más novedoso era que podía usar aceite de coco en lugar de mantequilla. Al principio, ni siquiera se lo habría planteado porque era caro, pero en Tailandia, el aceite de coco no era tan caro. No es que recreara la receta original tal cual. Porque no hacía falta. Por ejemplo, cuando preparaba pad thai, le ponía cacahuetes grandes encima. Pero esta vez, los cacahuetes estaban picados finamente, e incluso al freírlo le añadía un poco de sangsom, un licor tailandés, y lo flambeaba. Una sonrisa apareció en el rostro de Jo Minjoon. Quizás algunos no lo entiendan, pero él era más feliz cocinando que comiendo. De hecho, incluso cuando comía, su cabeza estaba llena de "¿cómo puedo cambiar esto?", así que tal vez por eso le resultaba más divertido. Fue cuando colocaba los platos uno por uno sobre la mesa. Se oyó la voz de un hombre que aún no se había despertado del todo. ¿Qué haces tan temprano por la mañana? “¿Ah, te despertaste por mi culpa?” “No. No es eso. Con la edad, se tiende a dormir menos. Y los hábitos urinarios se debilitan. ¿Puedo comer esto?” “Por supuesto. Lo hice para que te lo comieras.” Jeremy sirvió un poco de pad thai con expresión inexpresiva. En ese momento, vertió un poco de jugo de pimiento rojo y vinagre tailandés. Jo Minjoon lo miró sorprendido. La puntuación, que era de 6, subió a 7 en un instante. Jeremy probó un bocado y tembló. Comparado con antes, miró a Jo Minjoon con ojos claros. “Captaste muy bien el sabor a fuego. Además, parece que lo flambeaste…” “Ah, sí. Lo hice con sangsom. Pero lo que hiciste antes…” “Es algo que no mucha gente sabe. Hay que añadir un poco de savia de pimiento rojo y vinagre tailandés al pad thai. Si no se hace, no queda tan rico.” “Aprendí algo bueno.” Jo Minjoon dijo con una expresión de simple asombro. Jeremy sonrió con picardía. “Simplemente sé cómo comer de forma deliciosa.” “Comer con gusto es lo más difícil.” ¿Así que cocinar tan bien como tú es fácil? Cuando era joven, también estuve a cargo de un restaurante. Como jefe de cocina. Bueno, en realidad era un restaurante pequeño; sería gracioso decir que era el jefe de cocina. Era un local pequeño que regentábamos un amigo y yo. La gente que se creía epicúrea siempre hacía comentarios negativos… y bueno, tenlo en cuenta. En fin, ya no soy chef. Con el paso del tiempo, los demás empezaron a despertarse y a reunirse en la cocina. Y exclamaron asombrados ante los platos que Jo Minjoon había preparado. Era fruto de su esfuerzo, pero no podían sino expresar admiración por su capacidad para copiar con exactitud un plato que había visto por primera vez. Reproducir algo que solo había visto y no probado no era solo cuestión de gusto, sino también de capacidad de observación y concentración, dijo Sera. "Realmente eres una máquina de duplicar." “……¿Un duplicador?” “Un duplicador de cocina. ¿Qué tal si robamos todos los menús de una cadena de restaurantes y creamos uno nuevo juntos?” Se rió de esa propuesta sin fundamento, pero aun así se sintió bastante feliz al escuchar los halagos. Jo Minjoon observó cómo comían los demás en la mesa. Desafortunadamente, no le tocó un plato de 8 puntos. Porque todavía no entendía bien las salsas tailandesas. Viéndolo así, era obvio. Por suerte, tenía algunos platos de 7 puntos. Rachel probaba uno a uno los platos que Jo Minjoon preparaba, con un semblante más serio que nunca. Un arroz frito con carne de pinza de cangrejo, un cangrejo de caparazón blando frito entero. Sintió que cada ingrediente estaba bien elegido. Obviamente, sentía una conexión con Tailandia, pero lo que más le impactó fue la esencia de Minjoon como chef. Parecía que aún no se había dado cuenta, pero sin duda tenía un estilo propio. Y eso fue lo que más emocionó a Rachel. Rachel puso cilantro, carne de cangrejo, achicoria y jugo de lima sobre una lechuga y le dio un buen bocado. Jo Minjoon la miró y sonrió. Tenía la edad de una abuela, pero aun así, verla comer su comida de esa manera era tierno y alegre. Mientras Rachel estaba en medio de masticar la comida que le llenaba toda la boca, Emily, que estaba comiendo kangkong frito, dijo con una cara radiante. “Como el kangkong está fresco, ¡está riquísimo! Y el sabor y el aroma de la savia y el ajo también son muy buenos… ¿Qué te parece, Rachel? Pruébalo.” Rachel tragó saliva y dijo. “En esta mesa no hay nada que no esté delicioso. Para ser un desayuno, es tan abundante que me deja perplejo.” "Gracias." Aunque la puntuación de cocción estaba entre 6 y 7, no es que no estuviera delicioso. Más bien, un sabor puro con un proceso de cocción sencillo podría resultar más sabroso para la gente común. Pero claro, aunque eran epicúreos, disfrutaron de este sabor simple. Anderson, al ver a Rachel comer con tanto gusto, murmuró con cara de vergüenza. “También tuve que preparar el desayuno.” “Lo harás mañana.” “Aun así, ya lo tenía planeado.” Fue cuando conversaron así. Martin apareció con el rostro hinchado. Y luego dijo sonriendo. “Buenos días. Quizás porque es un buen día, hay buenas noticias. ¿Debo explicarlas con detalle o brevemente?” “El corto es largo.” Ante la respuesta de Anderson, Martin abrió la boca por un instante y la cerró. Y luego, dijo con voz llena de diversión al observar sus rostros atónitos. “Bien. Entonces hagámoslo. ¡La familia real los ha invitado a almorzar!” < El sobre que envuelve el puesto callejero (3) > Fin