Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 76 online gratis en español

La señora Liu observó y descubrió que su hija desplumaba los pollos con la misma rapidez que ella. De hecho, para su sorpresa, los pollos que desplumaba su hija estaban incluso más limpios. ¡Qué broma! Claro que Xiaocao era buena en esto, solo mira lo que hacía en su vida anterior. Su tienda de estofados tenía un plato de pollo, pollo asado estofado. Cada día tenía que sacrificar y preparar entre treinta y cuarenta pollos. ¡Si no fuera buena en esto, sería una auténtica rareza! Xiaocao miró a su alrededor y sonrió: "No necesito sueldo. Tía Zhou, ¡solo dame las vísceras de estos cuarenta pollos!" ¿ Para qué quieres las vísceras? ¡No te las vas a llevar a casa para comértelas! …Cao'er, mamá sabe que nuestras circunstancias en casa no son muy buenas y que normalmente no podemos probar la carne durante la mayor parte del año. ¡Pero aún así no podemos comer algo tan sucio como esto! ¿Qué te parece? La próxima vez que venda mis bordados, compraré un poco de carne y te daré un gran festín… La sonrisa en el rostro de la señora Liu se atenuó gradualmente y una mirada de culpa y vergüenza se dibujó en sus ojos. “Mamá , no te preocupes, ¡estos órganos internos sí me sirven! “Xiaocao se quedó atónito y sorprendido. ¿Acaso no decían que en la antigüedad la gente comía órganos internos? ¿Era solo un rumor falso? La señora Fang sonrió e intentó resolver la disputa: “Cuando los niños crecen, empiezan a tener sus propias ideas. ¡Hermana menor Muyun, déjala intentarlo! ¡Xiaocao, la sangre de pollo y las vísceras son todas tuyas! ¡También te daré dinero por tu ayuda!”. Xiaocao negó con la cabeza y respondió: “Tía Zhou, de verdad que no puedo aceptar tu dinero por el trabajo. La última vez, cuando nos mudamos y tuvimos un banquete, tú y la hermana mayor Linglong estuvieron ocupadas todo el día ayudándonos. Ni siquiera pudieron almorzar. Solo estoy ayudando un poco. Si quisiera dinero a cambio, ¿no sería demasiado? Un pariente lejano sirve de menos que un vecino cercano. ¡Que los vecinos se ayuden entre sí es lo correcto!”. La señora Liu asintió: "¡Cao'er tiene razón! Señora, si insiste en darnos dinero, me voy a casa ahora mismo..." Al ver que tanto la madre como la hija insistían en rechazar su oferta, la señora Fang dejó de mencionar el tema del pago. Los dos adultos y los tres niños tardaron una hora entera en sacrificar y limpiar los pollos. La velocidad y las habilidades de Yu Xiaocao eran incluso mejores que las de su madre y estaba a la par de la veterana señora Fang. La señora Fang elogió repetidamente sus habilidades... Después, la señora Fang entró en la habitación para sacar los pasteles que había comprado en el pueblo esa mañana. Se los entregó a Xiaocao e insistió en que los trajera a casa. La familia Zhou vendía pollos y huevos, y cuando era temporada baja de agricultura, su esposo vendía productos. Eran la única familia del pueblo que podía permitirse comprar dulces para que sus hijos comieran de vez en cuando. La señora Liu sostenía la palangana de madera llena hasta el borde con vísceras de pollo mientras observaba a su hija, que sostenía el cubo con sangre de pollo en una mano y pasteles en la otra. Frunció el ceño y dijo: "¿De verdad sabes preparar sangre de pollo? No te pases de la raya sin poder seguir el hilo, o la tía Zhou y sus hijas se reirán de ti". “Mamá , deja de preocuparte. ¿Cuándo prometí más de lo que puedo cumplir? “Xiaocao forcejeaba con la sangre de pollo en una mano, así que se metió en la boca el cordel que unía los pasteles. Su mano libre se unió a la otra para levantar el cuenco mientras avanzaba rápidamente. Al llegar a casa, Xiaolian ya había terminado de preparar la comida y los estaba esperando antes de empezar a servir. Xiaocao sacudió con orgullo el cubo y sonrió: “No empiecen a servir todavía, voy a preparar algo delicioso para añadir a la comida”. " ¿Qué clase de cosa tan buena?" El pequeño Shitou se levantó y corrió hacia ella. Tras ver el contenido del recipiente, frunció el ceño con decepción y dijo: "¡Esto es sangre de pollo! Hermana Segunda, no estarás diciendo que este será el plato más sabroso, ¿verdad?" ¿ Qué expresión es esa? ¿No le crees a tu hermana mayor? ¡En cuanto termine de prepararlo, no tendrás nada! “Xiaocao lo fulminó con la mirada, fingiendo disgusto. El pequeño Shitou recordó las extraordinarias habilidades culinarias de su hermana mayor y se retractó de inmediato para disculparse: “Hermana Mayor, me equivoqué. Todo lo que preparas es de primera. Solo soy un niño débil, no te rebajes a mi nivel, Hermana Mayor...”. ¡ Vamos! ¡Compra tofu por valor de una moneda de cobre en casa de Er Gouzi! Xiaocao lo despidió alegremente y entró en la cocina con el cuenco de sangre de pollo. Xiaolian la siguió adentro y dijo: "¡Te ayudaré! ¿Qué necesitas que haga?" “ ¡Hierve un poco de agua en la olla, necesito blanquear la sangre del pollo!” La sangre en el recipiente ya había empezado a coagularse. Xiaocao usó un cuchillo para cortar unas líneas y dividirlas en trozos de tofu. Extrajo un bloque de sangre y lo cortó con cuidado en trozos más pequeños. Lo puso en el agua hirviendo para blanquearlo y esperó a que cambiara de color antes de volver a verterlo. Estaba preparando "sangre de pollo agridulce [1]". La familia no tenía chiles encurtidos, así que usó las verduras encurtidas que le había enviado su abuela materna como sustituto del agridulce. Tras cortar las verduras en cubos pequeños, empezó a picar los chiles secos. También cortó el jengibre en tiras finas y machacó algunas cabezas de ajo para usarlas también. Xiaocao sacó una cucharadita de aceite de la aceitera y la echó en la sartén. Las verduras encurtidas en cubos, los chiles secos, el jengibre en juliana y el ajo machacado se sofreíron ligeramente en el aceite para realzar los sabores. Después, la sangre de pollo se salteó ligeramente con los aromáticos. Era importante no cocinarla demasiado para no arruinar la textura final. Tenía la textura tierna del tofu, pero su sabor era mucho mejor. Tras pensarlo un poco, decidió añadir vinagre para eliminar el olor a pescado, además de sal y salsa de soja. Tras saltearlo todo hasta que estuvo bien mezclado, estaba listo para emplatar. ¡ Qué rico huele! El pequeño Shitou corrió hasta casa después de comprar el tofu. Jadeaba con dificultad, pero seguía oliendo y tenía una expresión de glotonería en el rostro. Xiaocao también preparó una sopa de tofu y sangre de pollo. El tofu, blanco como la nieve, flotaba en la superficie del caldo y el rojo oscuro de la sangre de pollo era apenas visible. Con cebollino picado, el verde de la hierba contrastaba maravillosamente con los demás colores. Era una sopa fragante y visualmente atractiva. ¡ Hora de comer! ¡Hora de comer! El pequeño Shitou corrió impaciente hacia la mesa, pero Xiaocao lo detuvo. ¡ No tengas prisa! ¡Ven conmigo a llevarle comida a la tía Zhou! Había preparado una ración extra de cada plato a propósito para que también hubiera suficiente para la familia Zhou. El pequeño Shitou hizo pucheros y sostuvo la "sangre de pollo agridulce [2]" en sus manos mientras caminaba y aspiraba el aroma de la comida. Xiaoao rió y dijo: "¡Gato glotón! Ten cuidado, otros podrían verte así. ¡Qué vergüenza!". El pequeño Shitou cerró la boca, sonrió y, con gran dificultad, logró contener el deseo. Dijo: “Hermana segunda, ¿quién habría pensado que la sangre de pollo podría usarse para hacer algo que huele tan bien? Cuando en nuestra familia sacrificábamos pollos para comer , siempre tirábamos la sangre, ¡qué desperdicio! Ah, cierto, le pediste a tu madre que trajera las vísceras de un pollo, ¿no se pueden usar también para hacer comida?”. “¡Claro ! ¿Te atreves a intentarlo? “Xiaocao lo miró de reojo y sonrió levemente. El pequeño Shitou asintió con énfasis y dijo: "¡Claro que sí! ¡Claro que soy valiente! ¡Mientras la Segunda Hermana lo haga tan rico como la sangre de pollo, lo comeré! ¿De qué hay que tener miedo?" ¡ En tus sueños! Todo eso se usará para venderlo por dinero, ¿cómo puedo soportar que lo comas? Yu Xiaocao arrugó la nariz y le hizo una mueca divertida. Luego llamó a la puerta principal de la Residencia Zhou. "¡Ya voy! ¡Oh! Xiaocao, ¿ya has comido?" La señora Fang había salido a la puerta para ver quién estaba allí. Al ver a Xiaocao y a su hermano menor, ambos con platos de comida que olían delicioso en sus manos, una expresión de sorpresa cruzó su rostro. “ Tía Zhou, terminé de cocinar la sangre de pollo. El pequeño Shitou tiene sangre de pollo agridulce y yo tengo la sopa de tofu y sangre de pollo. ¿Ya comieron? Si no, no necesitan preparar nada.” Xiaocao entró alegremente al patio y le dio la comida a Zhou Linglong, quien acababa de salir de la cocina. La familia Zhou había estado ocupada sacrificando pollos, así que no tuvieron tiempo de preparar comida. Ella llegó en el momento justo. ¡ Qué rico huele! ¿De verdad usaste sangre de pollo para hacer esta comida? Zhou Shanhu tenía más o menos la misma edad que Xiaocao y se acercó a oler la comida con asombro, con una expresión de fascinación. Yu Xiaocao sonrió y asintió: "¡Sí! Tía, cuando tu familia sacrifique pollos en el futuro, asegúrate de guardar la sangre y las vísceras. Te enseñaré a preparar deliciosos platos con ellos. Tenemos que irnos, puedes devolvernos los platos mañana, tía". La familia Yu disfrutó de una comida suntuosa que satisfizo el paladar de todos. La sangre de pollo, picante y agria, no solo tenía el rico y denso sabor de la carne de pollo, sino también la tierna textura del tofu. Cada bocado era adictivo y les daba ganas de comer más. Incluso el pequeño Shitou, que normalmente no comía picante, no podía parar de comerlo mientras las lágrimas y la mucosidad le corrían por la cara. La sopa de to fu y sangre de pollo tenía un color vibrante y un sabor exquisito. Su sabor era exquisito y fresco, y el caldo estaba repleto de sabor. Toda la familia la elogió sin parar. Incluso la señora Liu, que solía procurar dejarles buena comida a sus hijos, no pudo evitar beber un tazón extra. El gran caldero lleno de tofu y sopa de sangre de pollo, a excepción del tazón grande que le habían dado a Madam Fang, casi había sido aniquilado por Xiaocao y su familia. El pequeño Shitou había comido tanto que su estómago se había hinchado hasta el tamaño de una sandía pequeña. Estaba tumbado en la cama, gimiendo de satisfacción. La señora Liu temía que el pequeño hubiera comido casi hasta vomitar, así que se sentó a su lado y le ayudó a masajearle la barriga. A su lado, Yu Hai eructó y sonrió con cierta incomodidad: “Hacía mucho que no estaba tan lleno. La habilidad culinaria de mi segunda hija es realmente notable. Puede convertir algo que otros tiran en un manjar”. El rostro de la señora Liu se suavizó significativamente al pensar en su hija menor. Dijo: “Desde que Cao'er se golpeó la cabeza y perdió la memoria, parece que ha cambiado por completo de personalidad. No solo ha recuperado la salud, sino que ya no es tan cobarde ni tímida como antes. Además, tiene un montón de ideas y recetas nuevas. Por ejemplo, ayer le dijimos que no había hierbas silvestres en esta temporada, pero se empecinó en no decirlo. Resultó que tenía razón y logró desenterrar un montón de bolsa de pastor”. “ Cambiar es bueno. En el pasado, tú y los niños sufrieron mucho en casa. La anterior timidez de Xiaocao probablemente tuvo una causa externa. Fui yo quien resultó inútil, ya que no pude protegerlos ni a ti ni a los niños…”. Los ojos de Yu Hai se oscurecieron al pensar en el corazón insensible y parcial de su madrastra y la personalidad codiciosa y perezosa de su cuñada mayor. La señora Liu intervino apresuradamente: "No digas esas cosas. Los niños y yo seguimos esperando tener una buena vida contigo en el futuro. Ah, cierto, Xiaocao también trajo esas vísceras de pollo. ¿De verdad crees que las usará para hacer comida? Están tan sucias y apestan. ¡Me da mucho miedo probarlas!" El pequeño Shitou giró su cuerpo, se sentó y rió: "La Segunda Hermana había dicho antes que planeaba usar esas cosas para hacer comida para vender por dinero". ¿ Vender eso por dinero? ¿Se ha vuelto loca Cao'er con solo pensar en ganar dinero? Si otros lo comen y terminan teniendo problemas, nos meteremos en problemas con la ley. Como su padre, debes guiarla y cuidarla. No puede, bajo ninguna circunstancia, convertirse en alguien que se lucre con la desgracia ajena. La señora Liu frunció el ceño mientras sermoneaba con preocupación. Yu Hai, por otro lado, no estaba nada preocupado. Había estado observando a su segunda hija estos últimos días y sabía en el fondo que no tenía malas intenciones. Respondió con voz tranquila y pausada: “¿Acaso no deberías saberlo tú, como madre, cómo es Cao'er? ¡No puedes dejar que escuche esas palabras, la herirías! No te preocupes, creo que esa niña tiene buen corazón, así que no te preocupes por nada”. El pequeño Shitou asintió con furia y apoyó a su segunda hermana: “Mamá, las vísceras de pollo no son necesariamente incomestibles. Piensa, ¿no tirábamos también sangre de pollo antes? ¿Pero acaso la Segunda Hermana no la usó para hacer algo tan delicioso? Estoy del lado de mi padre. Confío en su habilidad”. “¡Vale , vale! ¡Ustedes dos son los buenos, y yo soy la mala! “La señora Liu frunció un poco los labios y miró fijamente a padre e hijo antes de salir de la habitación. En el patio trasero, las hermanas gemelas estaban junto al pozo, limpiando las vísceras del pollo. Xiaolian sacó un cubo de agua del pozo y frunció los labios al ver a su hermana menor separando el hígado, la molleja y los intestinos del pollo. Al final, no pudo evitar preguntar: "¿Estás segura de que esto sirve para preparar algo de comer? ¿Los condimentos que compraste antes se suponía que debían usarse para esto?". Xiaocao puso los ojos en blanco y dijo: "¡Tranquila, ten fe en mí! ¡No me equivoco en absoluto!". [1]Sangre de pollo picante y agria [2]Sopa de tofu y sangre de pollo