Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 74 online gratis en español

Cuando Yu Hang notó que su hermana pequeña seguía mirando su ropa, sus ojos parpadearon evasivamente y esbozó una sonrisa: "Eso uh... cuando estaba moviendo madera, accidentalmente enganché mi abrigo en una rama..." “ Si una rama te hiciera un agujero en el abrigo, debería quedar un agujero triangular, ¿verdad? ¿Cómo se convirtieron en pequeñas tiras?”, preguntó el pequeño Shitou con duda. Le gustaba trepar a los árboles y, a veces, su ropa también se enganchaba en las ramas. Yu Hang tosió fingiendo y dijo: "¡Si dijera que una rama me rozó la ropa, entonces era una rama! ¡Los niños pequeños no deberían tener mucho que decir! ... Hermana menor, ¿cómo está la lesión en la pierna de papá ahora mismo?" La herida de papá está casi curada, e incluso puede caminar con muletas. Hermano mayor, nuestra familia ya se separó y también renovamos la antigua residencia. Si no te sientes cómodo quedándote aquí, ¡ven a casa con nosotros! ¡Ahora no tenemos que lidiar con los constantes regaños de la abuela ni con los comentarios amargos de la tía mayor! Yu Xiaocao notó que las marcas en su ropa parecían haber sido causadas por un látigo. Además, cada vez que lo visitaba, su hermano mayor parecía tener nuevas heridas. Por eso, quería traer a Yu Hang a casa. Cuando Yu Hang descubrió que su sucursal finalmente se había separado de las demás, una sonrisa sincera se dibujó en su rostro. Sin embargo, al recordar la personalidad despiadada del tendero Zhang, supo que no lo dejaría marchar fácilmente. Recordó que la última vez que un familiar de los aprendices fue a buscarlo a casa, les dijeron que debían pagar veinte taels para que se marchara. No pudo evitar fruncir el ceño al recordarlo. Cuando se separaron de la familia, su tacaña abuela definitivamente no les dio mucho dinero. Además, tuvieron que reconstruir la casa, comprar muebles y artículos para el hogar. Estaba seguro de que su familia tendría que endeudarse. Como hijo mayor, no estaba en condiciones de ayudarlos con sus problemas, así que definitivamente no podía agravarlos. Con gran dificultad, Yu Hang reprimió sus ganas de irse y negó lentamente con la cabeza: "El maestro del taller me trata muy bien y ya me enseñó muchas habilidades de carpintería. Quiero quedarme aquí un poco más y no será demasiado tarde para volver a casa cuando domine este oficio". Yu Xiaocao intentó convencerlo de nuevo, pero Yu Hang se empecinó en quedarse, así que no pudo hacer nada más. Le metió en las manos un bollo de carne que trajo y le dio cincuenta monedas de cobre. Solo después de hacerlo, se marchó en silencio. Mientras observaba cómo sus hermanos menores desaparecían lentamente, Yu Hang hizo todo lo posible por contener las lágrimas. Esperaba poder aguantar lo suficiente para volver a verlos en el futuro... “Hermana mayor, ¿adónde deberíamos ir ahora? El pequeño Shitou se sintió algo deprimido, ya que incluso él podía sentir que algo andaba mal. Xiaocao reflexionó sobre la pregunta y luego dijo: "Todavía es temprano, deberíamos ir al restaurante Zhenxiu y ver si el tercer joven maestro Zhou está allí". Al llegar al restaurante Zhenxiu, el gerente les informó que el joven maestro había viajado a la capital para supervisar los detalles de la apertura de una sucursal. Estaba tan ocupado que ni siquiera tenía tiempo para la fábrica de condimentos, y solo pudo encargarle la supervisión al mayordomo Zhou. Después de salir del restaurante Zhenxiu, Yu Xiaocao pensó un momento y luego llevó a su hermano pequeño a echar un vistazo al mercado de alimentos. Como cultivaban verduras en casa, era necesario explorar el mercado de alimentos. El mercado de Tanggu estaba en la calle más remota del pueblo y se llamaba "Mercado del Norte". Al mediodía, el mercado no tenía mucha actividad. Solo un par de puestos estaban abiertos y vendían rábanos y coles chinas que no parecían muy frescas. Era evidente que habían estado almacenados en el sótano durante todo el invierno. Yu Xiaocao llevó a su hermano menor a un puesto de encurtidos y descubrió que no había mucha variedad. Había una pasta espesa de color negro con un ligero olor a moho, una especie de rábano seco salado y una col china salada de aspecto aguado... Comparado con los supermercados de su vida anterior, que tenían más de veinte variedades de encurtidos y salados, esto fue una gran decepción. Xiaocao se frotó la nariz y empezó a planear. ¿Debería encurtir verduras saladas y dejarlas allí para vender? Sin embargo, aunque quisiera, no podría hacerlo este año. Las reservas familiares de rábanos y col china estaban bajas. Ni siquiera estaba segura de si quedaba suficiente para encurtir y alimentar a su familia. “Niña , ¿quieres comprar verduras saladas? El vendedor era un joven de entre dieciséis y diecisiete años. Las saludó con amabilidad a pesar de su ropa descuidada. Yu Xiaocao respondió tímidamente: " Solo estaba mirando si tenías pepinillos encurtidos..." ¿ Pepinillos encurtidos? ¿Eso también es un tipo de verdura encurtida? ¿Se pueden encurtir pepinos? “preguntó el joven con humildad, con un tono de voz que denotaba entusiasmo. Este puesto de encurtidos fue abierto por su madre en vida. En aquel entonces, su madre era muy hábil encurtiendo y salando verduras. Gente de pueblos lejanos venía a comprarle un frasco. Su madre enfermó y falleció, y él solo había aprendido algunos métodos de encurtido. Además, el sabor de sus encurtidos no se acercaba ni de lejos al de su madre. Poco a poco, el negocio decayó. Jiang Yu se sentía ansioso y enojado al ver cómo la obra de su madre se desvanecía lentamente en sus propias manos. “ Ah… cuando haya pepinos en temporada, prepararé unos encurtidos y te los traeré para que los pruebes. Si te parecen ricos, pensaba venderlos en tu puesto…” Yu Xiaocao sonrió con encanto. Jiang Yu suspiró profundamente y dijo: "Me temo que mi puesto no podrá durar hasta entonces..." Yu Xiaocao pensó un momento y luego dijo: "Ah, hermano mayor..." " Me llamo Jiang Yu, ¡solo llámame por mi nombre!" Jiang Yu sonrió algo tímidamente. Yu Xiaocao asintió y continuó: “Jiang Yu, tengo algunas recetas de verduras encurtidas y seguro que estarán buenísimas... ¿Sabes escribir? Puedo explicártelas mientras las escribes. Puedes seguir mi receta y ver cómo te quedan”. “ No somos ni parientes ni amigos, ¿cómo podría tomar tus recetas de encurtidos? …¿Qué te parece? Si los encurtidos salen bien y se venden bien, te daré una parte de las ganancias. Necesito pagar el alquiler y los impuestos, así que me quedo con el setenta por ciento y doy el treinta. ¿Qué te parece?” Jiang Yu era bastante joven, pero tenía buen ojo para los negocios. Y u Xiaocao negó lentamente con la cabeza y sonrió para calmar a Jiang Yu, quien había abierto la boca para decir: "Tienes que contabilizar los costos de fabricación y materiales, mientras que yo solo te doy una receta. No necesito el treinta por ciento de las ganancias. ¿Qué tal si lo dividimos al veintiocho por ciento? Tú te quedas con el ochenta por ciento y solo me das el veinte por ciento". Jiang Yu no podía predecir el sabor de sus recetas, pero para sus adentros prometió que si las ventas iban bien, le daría una mayor parte de las ganancias. Respondió: “Cuando mi madre aún vivía, me envió a una escuela privada durante unos años, y después... en fin, puedo escribir algunas recetas”. En su vida anterior, se había incorporado al mercado laboral a una edad temprana, ya que sus dos hermanos menores tenían que pagar la escuela y el alojamiento. Hubo una época en la que les costaba mucho llegar a fin de mes. Para ahorrar, aprendió a marinar varios tipos de verduras encurtidas. Sus hermanos menores decían que las verduras encurtidas que se vendían en las tiendas no se acercaban ni un diez por ciento a su sabor. Incluso después de graduarse de la universidad y mudarse a diferentes ciudades para trabajar y establecerse, seguían pidiéndole que preparara verduras encurtidas y las enviara por correo. Recitó las recetas que dominaba y dejó que Jiang Yu anotara cuidadosamente los detalles. Los tipos de recetas que dio fueron: tiras de rábano seco picantes y adormecedoras, rábano joven picante, kimchi coreano, tiras de algas picantes, soja en vino y frijoles encurtidos. Al principio, se sentía mal porque el negocio del adolescente no iba bien y no quería que su puesto quebrara, así que solo planeaba enseñarle dos tipos de verduras encurtidas por gusto. Pero ahora, como ella también recibía su parte, no había problema en enseñarle más recetas. Lo bueno era que todos los condimentos y aderezos para encurtir verduras, salvo el glutamato monosódico, del que el joven desconocía por completo, se podían encontrar en cualquier tienda o farmacia. Por ejemplo, el anís estrellado, el hinojo, la canela china y la pimienta de Sichuan fueron utilizados por generaciones posteriores como condimentos y especias. Sin embargo, en la antigüedad, todas estas eran hierbas medicinales. Fue solo después de que el Emperador Emérito, y el actual emperador, ascendiera al trono, que estas especias comenzaron a usarse como condimentos en las comidas. Estas hierbas no eran muy caras. Sin embargo, la familia de Xiaocao apenas podía alimentar a todos. De hecho, usar aceite para cocinar se consideraba un lujo para ellos. Por lo tanto, era natural que se mostraran reacios a desembolsar dinero por estas especias. Siguiendo las recomendaciones de Jiang Yu, Xiaocao fue a una zona relativamente apartada del mercado y encontró un puesto de artículos generales donde podía comprar condimentos y especias a buen precio. Al mediodía, aparte del tendero con barba de cabra montés que dormitaba en una silla, no había nadie en el puesto. Este puesto de productos en particular tenía muy pocos artículos de uso diario. Dentro había dos grandes cubas que desprendían un olor a salsa de soja y vinagre. Al combinarse, el olor no era muy agradable. Junto a la pared había una mesa larga con muchas cajas de madera. Estas cajas contenían los condimentos que Xiaocao quería comprar. “Tendero , ¿cómo se venden estas especias? “preguntó Xiaocao preocupada mientras se frotaba el bolsillo del pecho, que contenía una vieja bolsa bordada con unas cien monedas de cobre. Al oír su voz, el viejo tendero levantó la cabeza de repente y parpadeó un par de veces, soñoliento. Su barba de cabra montesa se movió de arriba abajo mientras decía: "¿Quiere pesar las especias por separado o todas juntas?". "¿ Cuánto costaría pesar las especias por separado o juntas?", preguntó Yu Xiaocao después de pensarlo un poco. “ Si las pesas por separado, la canela china cuesta dieciocho monedas de cobre por onza, las hojas de laurel quince, el anís estrellado veintiséis, la pimienta de Sichuan veinte y el hinojo veinte”. El viejo tendero miró a los dos hermanos y propuso: “Si compras cantidades más grandes, generalmente vale más la pena comprarlas por separado”. Yu Xiaocao se mordió el labio y sonrió tímidamente: "Entonces... probablemente debería pesarlos todos, ¿no? Solo quiero una onza de especias para usar un rato..." “¡ De acuerdo!” El comerciante sacó un trozo cuadrado de papel de paja áspero, lo dobló en forma de tubo y comenzó a agarrar algunas especias. Xiaocao dudó, pero luego habló: “Abuelo tendero, ¿puedo añadir las especias yo misma?”. Tras haber regentado una tienda de estofados en su vida anterior, ya se sabía de memoria las proporciones de las especias necesarias para su comida. Ahora que andaba apurada de dinero, no quería desperdiciar ni la más mínima pizca de especia. El viejo comerciante dudó un momento y recorrió con la mirada a los dos hermanos y sus ropas viejas y remendadas. Al final, asintió con la cabeza. Xiaocao siguió las proporciones que había memorizado y sacó con cuidado las especias de las cajas de madera. Cuando el viejo tendero notó que no intentaba gastarle una broma pesada y solo se llevaba las especias caras, se alisó la barba con una mano y asintió para sus adentros en señal de aprobación. Cuando consideró que el peso era el correcto, Xiaocao dobló el tubo y se lo entregó al viejo comerciante para que lo pesara. La báscula del comerciante era similar a las de farmacia. Era muy pequeña y podía pesar con mucha precisión. El peso resultó ser una onza y tres mazas [1], lo que equivalía a veinticinco monedas de cobre en total. Xiaocao volvió a mirar los dos grandes tanques y dudó antes de decir: "Abuelo tendero, también quiero comprar salsa de soja y vinagre, pero no traje ningún recipiente conmigo...". El anciano agarró dos pequeños tubos de bambú y sonrió: "No hay problema. Ya que me llamaste 'abuelo tendero', te prestaré estos dos recipientes. La próxima vez que vengas a comprar especias, puedes devolvérmelos. Ahora dime, ¿cuánta salsa de soja y vinagre quieres?". Podía distinguir que esos dos contenedores eran productos que la tienda vendía. Una vez que se les metía salsa de soja y vinagre, sin duda los teñía de un color diferente y dejaba un olor desagradable. Después de usarlos, probablemente no podrían volver a venderse. El corazón de Xiaocao se conmovió.