Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 374 online gratis en español

Yu Xiaocao le tomó el pulso con seriedad y dijo: “Quinto Señor, tiene leves síntomas de resfriado. No necesita tomar ninguna pastilla, pero ¿trajo jarabe para la tos del Salón de Medicina Tongren?”. El emperador emérito la miró fijamente con sus grandes ojos en forma de campana, que parecían bastante aterradores: “Este señor y la gente que me rodea son todos adultos, así que ¿por qué iba a tener yo algo así? ¿Acaso esos jarabes no son para niños?”. Yu Xiaocao explicó: “Los jarabes están hechos principalmente de medicamentos relativamente suaves y no tienen efectos secundarios. Son eficaces para tratar el resfriado y la tos leves. Quinto Señor, usted tiene un cuerpo fuerte, por lo que se recuperará rápidamente después de tomar jarabe para la tos. ¿Por qué tomaría pastillas amargas y se le quitaría el apetito?”. El emperador emérito Zhu Huaiyong lo pensó y consideró que las palabras de la niña eran bastante razonables. No importaba qué tipo de medicamento tomara, con tal de que hiciera efecto rápidamente y no le impidiera disfrutar de la deliciosa comida. Tras beber un sorbo del jarabe, Zhu Huaiyong se enjuagó la boca con agua tibia para quitarse el dulzor. Luego, con entusiasmo, dijo: “Muchacha, córtame rápido un poco de cabeza y orejas de cerdo. Dequan, trae el vino que te pedí. Beber vino y comer cabeza de cerdo fría... ¡eso es... incluso mejor que ser inmortal!”. Con expresión severa, Dequan miró a Yu Xiaocao y le preguntó: “Señorita Xiaocao, con la salud de mi amo, ¿puede comer comida tan grasosa y beber vino?”. Sin esperar respuesta de Yu Xiaocao, Zhu Huaiyong lo fulminó con la mirada con sus enormes ojos de toro y gritó: "¿Por qué no puedo? Es solo un resfriado. Ya tomé sopa de jengibre y la medicina. ¿Acaso no oíste lo que dijo la señorita Xiaocao? ¡Me curaré pronto! ¡Dequan, deja de perder el tiempo y ve rápido por el vino!". Dequan no se movió en absoluto y sus ojos seguían fijos en Xiaocao. Yu Xiaocao le sonrió y dijo: “¡Puede comer carne, pero no puede beber alcohol!”. Al ver que el emperador emérito quería decir algo, ella continuó: “Beber alcohol es lo más tabú que se puede hacer cuando se está enfermo. Si la enfermedad se agrava, me temo que, en el futuro, incluso comer carne estará prohibido y tendrá que seguir una dieta blanda...” Al oír esto, Zhu Huaiyong reprimió rápidamente su deseo de beber. ¡No quería ser un conejito blanco” ser vegetariano” bajo la tutela de Dequan! Ya era casi la hora del almuerzo. Yu Xiaocao cortó un platito de carne de cabeza de cerdo, que tenía más carne magra que grasa, y la mezcló con ajo picado y aceite de sésamo. Atendiendo a su petición, también preparó un plato de tiras de oreja de cerdo con aceite de chile y cortó medio pollo asado. Después, salteó varias verduras y las colocó en una mesa auxiliar. Zhu Huaiyong se quejó de la poca carne de la cabeza de cerdo, pero sin reparos la envolvió en un panecillo al vapor y la devoró a grandes bocados. Devoró todos los platos de carne de la mesa y bebió un gran tazón de sopa, pero apenas probó las verduras. Tras terminar de comer, se frotó la barriga satisfecho y se tumbó a descansar en el kang. Yu Xiaocao también preparó una comida suntuosa para el mayordomo Dequan y los guardaespaldas imperiales. La mayoría de los platos eran guisos comprados en el restaurante y algunos salteados. Todos quedaron muy satisfechos con su cocina. Originalmente, acompañar a su señor en un viaje en diciembre era una tarea bastante difícil. Sin embargo, cuando los guardaespaldas imperiales se enteraron de que su señor quería ir a la aldea de Dongshan, compitieron ferozmente en privado por esta oportunidad. Ninguno de los guardaespaldas que habían probado la comida de Yu Xiaocao dejó de extrañarla y añorarla. Yu Xiaocao había utilizado agua de piedra mística para preparar la sopa que bebió el emperador emérito. Por lo tanto, cuando Zhu Huaiyong despertó, se sintió completamente descansado y revitalizado. Además, había desaparecido el cansancio del viaje. Zhu Huaiyong, que había comido y descansado, llamó a Yu Xiaocao y le dijo: “¡Muchacha, el negocio de tu puesto de comida guisada en la ciudad de la prefectura va muy bien! ¿Hay planes para abrir una sucursal?”. Yu Xiaocao lo pensó un momento y respondió con seriedad: “¡Tenemos una grave falta de personal, apenas podemos gestionar una tienda! ¿De dónde sacaríamos la energía para gestionar otra?”. Zhu Huaiyong abrió mucho los ojos, como los de un toro, y golpeó la mesa: “¿Mano de obra? ¡Este señor la tiene! ¿Qué te parece esto? Yo pongo a los trabajadores, el local y el dinero, y tú aportas la experiencia. Colaboremos para abrir un restaurante de guisos en la capital. No tienes que preocuparte de nada, salvo de enseñar a los cocineros a preparar la cabeza de cerdo guisada con el mismo sabor que la tuya. Ni siquiera tienes que venir al restaurante. ¡Llévate todas las ganancias; yo no me llevaré ni un céntimo!”. “¿Qué? Emperador Emérito, ¿es usted tonto? ¿O es que tiene tanto dinero que no sabe cómo gastarlo? Usted aporta el dinero, la gente y el local, además de hacer todo el trabajo. ¿Y aun así regala todas las ganancias y no se lleva ni un céntimo? ¿De verdad me ha ocurrido algo tan maravilloso?” Yu Xiaocao vaciló un instante y luego preguntó: “Quinto Señor, ¿acaso no le di ya las recetas de los guisos? Los chefs imperiales del palacio ya conocen el método para preparar carne de cabeza de cerdo estofada, así que ¿por qué aún quiere abrir una tienda?”. Cuando Zhu Huaiyong la oyó mencionar a esos decepcionantes cocineros imperiales, se enfureció: “¡No saques el tema! Cuando estabas en palacio, los guisos que preparaban los cocineros imperiales aún eran aceptables. Pero, después de que te fuiste y nadie los supervisaba, ¡sus habilidades culinarias disminuyeron drásticamente! Y aun así afirman que los prepararon según tu receta. ¿Acaso eso no te enfurecería también?”. “Eh... Quizás estén acostumbrados a cocinar platos exquisitos y elegantes, por lo que aún sienten cierto desdén y resistencia hacia platos toscos como la cabeza de cerdo estofada y las vísceras. La mentalidad determina la maestría culinaria. Así que esa podría ser la razón por la que no cumplen con los estándares del Quinto Señor, ¿verdad?” Yu Xiaocao tenía muy claro el verdadero motivo, pero le costaba encontrar una excusa para los chefs imperiales. Tras pensarlo bien, Zhu Huaiyong estuvo completamente de acuerdo con ella. Estaba tan enfadado que deseaba reprender duramente a esos arrogantes y engreídos chefs imperiales. Yu Xiaocao soltó una risita y dijo: “Quinto Señor, ¿nunca ha sospechado que podría haberle dado una receta falsa o haberle ocultado algo?”. Zhu Huaiyong la miró y declaró con firmeza: “¡No lo harás! Eres más cobarde que una hormiga, así que no tienes el valor de engañarme. Además, tú misma enseñaste a esos hombres en el palacio. Bajo tu tutela, lograron preparar un estofado de cabeza de cerdo delicioso. En cuanto te fuiste, el sabor cambió. ¡Esos viejos deben estar holgazaneando! Esto no puede ser. ¡Muchacha, debes colaborar conmigo y abrir un puesto de estofados! De lo contrario, este señor tendrá que ir hasta la capital o la aldea de Dongshan para conseguir auténtico estofado de cabeza de cerdo. Me estoy haciendo viejo y no puedo soportar semejante molestia...”. ¡Tsk! ¡Incluso está usando la "táctica de los soldados en duelo"! Emperador Emérito, esto no es el campo de batalla, ¡así que sus tácticas no funcionarán aquí! “Dado que el Quinto Señor ya lo dijo, no puedo ignorar su amabilidad, ¿verdad? Entonces, está decidido. La selección del lugar, la renovación, la contratación, la administración y las compras... no me entrometeré en nada de eso. ¡Solo me encargaré de capacitar a los cocineros! Pero no soy codiciosa, así que dividamos las ganancias al 50%.” Yu Xiaocao pensó que la propuesta del emperador emérito era buena, pero no se sentía tranquila. Si lograba involucrar al emperador emérito en el mismo proyecto, nadie se atrevería a causarles problemas. “¡Claro! Como era de esperar, este señor no se equivocó al juzgarte. ¡Eres una chica tan amable y justa! Volveré mañana para ultimar los detalles y procuraré abrir la tienda en diciembre...” Emperador Emérito, ¿no estaba usted siendo demasiado impaciente? Ya era diez de diciembre. Al regresar a la capital, tendría que elegir la ubicación, renovar la tienda, etc. ¿No se necesitarían al menos dos o tres meses para completar todo eso? Yu Xiaocao jamás imaginó que aquella idea no fuera del emperador emérito. De hecho, él ya se había decidido por un local que antes albergaba una pastelería de larga tradición. Los obligó a cambiarlo por otro mejor ubicado en una zona aún más privilegiada y de mayor valor. Además, los compensó generosamente por las demoras. Para cuando Yu Xiaocao llegó a la capital el 20 de diciembre, el local ya estaba listo para abrir tras unos pequeños arreglos. Además del horno, la cocina contaba con seis fogones y diversos utensilios. El personal ya estaba listo y solo esperaban su llegada, ¡la jefa de cocina! Para esta visita a la capital, Yu Xiaocao también llevó consigo a Yangliu, una sirvienta obsesionada con la cocina, y a su hermana gemela mayor, Yu Xiaolian. Yu Xiaolian ya dominaba el arte de estofar, y sus guisos tenían un sabor aún más auténtico que los de Yu Xiaocao. Sería un desperdicio no aprovechar a estas sirvientas . Yu Xiaocao deambuló por la cocina y luego fue a ver el pozo del patio trasero. Le pidió a la pequeña piedra divina que convirtiera el agua del pozo en agua de piedra mística, e hizo lo mismo con el agua de las tinajas. Encargó a Yu Xiaolian que enseñara a los cocineros, enviados por el emperador emérito, a preparar guisos. Xiaolian controlaba rigurosamente la proporción de los condimentos, así como el calor de cocción. Xiaocao, por otro lado, le enseñó personalmente a Yangliu a preparar platos como pollo asado, pato asado, pato salado, pato ahumado y otros. Luego, compartió las recetas con los demás chefs. El emperador emérito le aseguró que estos chefs eran de confianza y que jamás revelarían las recetas. Para no competir con el restaurante Zhenxiu, solicitó expresamente que se limitara la venta de platos iguales o similares a los que se servían allí. Tras dos días de ajetreo, la tienda que el emperador emérito había inaugurado personalmente estaba finalmente lista para abrir sus puertas. Originalmente, había planeado una inauguración discreta, lanzando una ristra de petardos y descubriendo la placa conmemorativa. Sin que él lo supiera, muchos lo observaban desde que intercambió el local con la pastelería. La noticia de que el emperador emérito, ocioso, había decidido abrir una tienda se extendió rápidamente por los círculos de poder de la capital. Todos los preparativos previos a la apertura de la tienda de comida guisada fueron vigilados por innumerables ojos en la oscuridad. El día de la inauguración, una interminable procesión de altos funcionarios, aristócratas y antiguos funcionarios retirados acudió al lugar. Con semblante adusto, el mayordomo Dequan saludó a todos los invitados en honor al emperador emérito. Afortunadamente, todos ellos, salvo los antiguos funcionarios que habían prestado grandes servicios durante la sucesión del emperador emérito, se retiraron con discreción tras dejar un obsequio. Desde la mañana hasta el mediodía, no cesó la llegada de gente para felicitarlos. El mayordomo Dequan y los eunucos a su cargo recibieron tantos regalos que les dolieron los brazos. Incluso el del palacio se unió a la celebración y escribió unas palabras de felicitación. Le pidió a Su Ran que se las enviara, diciendo que colgarlas en la tienda realzaría la imagen de su abuelo imperial. Sin duda, muchos se sentirían muy honrados de recibir algo escrito personalmente por el emperador; sin embargo, el emperador emérito consideraba que su nieto era demasiado tacaño. ¡Tenía tantos bienes valiosos y solo le obsequiaba con unos garabatos! Los asuntos del exterior no eran algo que debiera preocupar a una joven campesina como Yu Xiaocao. Ella simplemente se quedaba en la cocina enseñando a cocinar. Se esforzaba por asegurarse de que esos cocineros pudieran realizar la tarea sin su ayuda para poder irse antes y celebrar el Año Nuevo con su familia. Afortunadamente, estos chefs no eran tontos. Tenían una base sólida y aprendieron rápido. Al tercer día de la inauguración, la mayoría ya podía trabajar de forma independiente. Después de que las hermanas Yu supervisaran la cocina durante algunos días más, consideraron que podían delegar por completo la responsabilidad de cocinar. Incluso el emperador emérito, de paladar exigente, creyó que los chefs habían completado su aprendizaje y finalmente accedió a que las hermanas se marcharan. Tras su partida, las hermanas pasearon por la capital bajo la protección de dos guardaespaldas imperiales. Compraron muchos artículos que no se podían adquirir en la ciudad de la prefectura ni en el pueblo de Tanggu, y prepararon regalos para toda la familia. Finalmente, regresaron a la aldea de Dongshan el 28 de diciembre. La familia se llevó una grata sorpresa al verlas, pues creían que no podrían regresar para Año Nuevo.