Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 269 online gratis en español

La pequeña Shitou respondió con seguridad: “¡Segunda Hermana, no se preocupe! El director también dijo que tengo facilidad para los estudios. Incluso dijo que, aunque no podemos garantizar que consiga plaza en los exámenes de ingreso el año que viene, ¡seguro que los aprobaré! ¡Segunda Hermana, ya verá cuando sea la hermana mayor de un erudito que haya aprobado los exámenes a nivel de condado!”. El pequeño Shitou, de tan solo siete años, ya tenía sus propios planes. Sabía que su familia había comprado una buena cantidad de tierras cultivables en el pueblo y las arrendaba a algunos agricultores. A juzgar por la rapidez con la que su segunda hermana ganaba dinero, en el futuro sin duda comprarían más tierras de cultivo y crearían más negocios. Era joven y estudiaba para ser un erudito, así que no podía ayudar mucho. Sin embargo, si lograba aprobar los exámenes del condado, todo sería diferente. Todas las tierras de cultivo y demás negocios de su familia quedarían exentos de impuestos, ¡así que podrían ahorrar muchísimo dinero! No lo hizo para buscar la fama ni para ser el primero en los exámenes. Tampoco le importaba ser el primero en los tres exámenes. Solo quería aprobar los exámenes del condado cuanto antes para poder ayudar a su familia. Más adelante, una vez que tuviera los pies en la tierra, podría esforzarse más para obtener mejores resultados. Un pollo asado y un pato con osmanthus eran más que suficientes para alimentar a cuatro niños casi adultos. El pequeño Shitou también había invitado a algunos amigos más a compartir la comida. Yu Xiaocao se sintió inmensamente complacida al observar al pequeño bribón, que cuando ella transmigró por primera vez era solo un mocoso que correteaba por el barro y ahora se había convertido en un joven y apuesto erudito, interactuar alegremente con su grupo de amigos. Los niños comieron con mucho apetito y no pararon de elogiar la comida. Uno de los mejores amigos de Yu Fan, Zhao Datong, provenía de una familia de comerciantes de sal, por lo que conocía bien el dinero. Le preguntó en voz baja al pequeño Shitou: “Yu Fan, ¿tu familia encargó este pollo y pato asado con días de antelación? Mi padre piensa que es un engorro, así que solo lo hace de vez en cuando. ¡No puedo comerlo todos los meses!”. El pequeño Shitou reflexionó un momento y decidió que debía ser magnánimo con sus amigos. Explicó: “Mi familia tiene una buena relación con el Tercer Joven Maestro Zhou del Restaurante Zhenxiu, ¡así que nunca tenemos que reservar para comprar su pollo asado!”. El pequeño Sol Gordo chilló con voz llena de envidia y celos: "¿Qué? ¿Ustedes son tan geniales? Entonces, en el futuro, si queremos comer pollo asado, ¿no podemos simplemente rogarles a ustedes o a la Segunda Hermana que nos ayuden a comprar un poco?" El pequeño Shitou respondió con cierta vacilación: “De vez en cuando está bien. Pero, después de todo, el pollo asado y el pato con osmanthus del restaurante Zhenxiu son muy populares ahora mismo. Además, solo tienen una cantidad fija disponible cada día y todo se reserva con antelación. Si compramos demasiado, me temo que acabaremos perjudicando sus ventas”. Liu Jinye era dos años mayor que los demás, así que, naturalmente, era un poco más estable. Al oír eso, asintió: “¡Yu Fan tiene razón! Solo podemos aprovecharnos de esto de vez en cuando. De lo contrario, ¡el aprecio mutuo que le tienen a tu familia desaparecerá!”. “¡Jeje! ¡No hace falta que me lo digan, ya lo sé! Con tal de que pueda comer un poco cada diez días o quince días, estaré perfectamente contento. Si como demasiado a menudo, mi madre verá que he vuelto a engordar cuando vuelva de vacaciones y me castigará haciéndome correr al aire libre. ¡Qué cansancio!”. A la madre de Sun Runze no le gustaba que estuviera gordo y siempre estaba buscando maneras de que adelgazara. ¡Esto lo hacía sentir bastante impotente ! Situ Qing era bastante joven, así que no supo disimular su curiosidad. Mordisqueaba una alita de pollo mientras preguntaba con inquietud: “Yu Fan, ¿acaso tu familia no son agricultores? ¿Cómo es que terminaron teniendo relación con el Tercer Joven Maestro de la Familia Zhou?”. Los demás niños también sentían curiosidad. Sin embargo, temían que preguntar pudiera molestar a Yu Fan, así que se aguantaron y no preguntaron. Al oír la pregunta, todos dejaron de comer el pollo y el pato que tenían en las manos y volvieron sus ojos inquisitivos hacia Yu Fan. Su segunda hermana le había dicho a menudo que el estatus y la posición social se pueden cambiar con esfuerzo. Aunque había nacido en una familia humilde, no podía menospreciarse. El entorno era simplemente un lugar para madurar y crecer. Si bien su familia se dedicaba a la agricultura, creía firmemente que, con su propio esfuerzo y el de ellos, podrían convertirse en la envidia y el ejemplo a seguir en el futuro. Históricamente, ¿acaso no existían ejemplos de eruditos de familias humildes que obtenían el primer puesto en los exámenes imperiales? ¿Y acaso no eran muchos? Yu Fan les sonrió con calma: “Mi padre es un experto cazador y pescador. Antes, siempre que pescaba algo bueno o marisco de primera calidad, se lo vendía al restaurante Zhenxiu. Poco a poco, se hicieron amigos. Después, las verduras de mi familia, incluso fuera de temporada, también abastecían a todo su restaurante. Quizá hagan una excepción con mi familia por esos favores anteriores, ¿eh?”. El pequeño Shitou sabía desde hacía tiempo que muchos de los platos estrella del restaurante Zhenxiu se elaboraban con la colaboración de su segunda hermana. Sin embargo, el motivo por el que su hermana sabía prepararlos era demasiado misterioso y complejo. No quería que mucha gente lo descubriera y causara problemas más adelante. Su explicación no despertó sospechas entre sus amigos. Al fin y al cabo, al comienzo de la primavera, solo el restaurante Zhenxiu podía anunciar sus platos de verduras, increíblemente caros. Para la gente de aquella época, después de un invierno entero a base de rábanos, repollo y carne, lo que más apetecía era algo fresco. Cada plato de verduras costaba al menos un par de taeles, pero si llegabas tarde, ya se habían agotado. Quizá fuera por su antigua relación que la familia Yu solo vendía sus verduras al restaurante Zhenxiu, ¿no? En ese momento, Yu Xiaocao ni siquiera se percató de que su hermano menor tramaba cómo encubrirla. Se encontraba sentada en uno de los reservados del restaurante Zhenxiu. Además del joven príncipe, también estaba presente el Tercer Joven Maestro Zhou, quien la observaba con expectación. La situación era sencilla. Tras salir de la Academia Rongxuan, ya casi era mediodía. Yu Xiaocao llevó al joven príncipe y a su sirviente a dar un paseo y terminaron en el restaurante Zhenxiu. Por suerte, el Tercer Joven Maestro Zhou había tenido un momento libre ese día y descansaba en su habitación tomando té. Al enterarse de la llegada de Yu Xiaocao, se alegró enormemente. ¡Tenía algo que hablar con ella! Tras invitar a Yu Xiaocao y su grupo a la sala privada, el Tercer Joven Maestro Zhou descubrió de repente que el príncipe Yang, la figura del momento en la capital, también se encontraba allí. ¿Por qué era tan popular el príncipe Yang? Había varias razones. En primer lugar, los chismes de la corte comentaban que el príncipe Yang había cumplido con las expectativas al traer consigo cosechas abundantes y resistentes a la sequía: maíz y patatas. El propio emperador lo había recompensado. En segundo lugar, había traído objetos exquisitos nunca antes vistos. Por ejemplo, un reloj de escritorio que daba la hora con precisión, hermosos objetos esmaltados, delicadas tallas de marfil... y todo se vendía en el Pabellón del Tesoro, que llevaba su nombre. La tienda era increíblemente popular. En tercer lugar, el príncipe Yang había conseguido sandías maduras fuera de temporada de un lugar desconocido. Estas sandías desataron una auténtica fiebre compradora en la capital. En resumen, todo el mundo en la capital hablaba del príncipe Yang, el hombre del momento. Tras saludarse, los tres tomaron asiento. Yu Xiaocao inició la conversación: “Tenía entendido, Tercer Joven Maestro Zhou, que actualmente se encontraba en la capital sumamente ocupado. ¿Cómo tiene tiempo para regresar a la ciudad de Tanggu?”. “En los últimos años, la familia imperial no ha llevado a cabo grandes proyectos de construcción. Por lo tanto, sus necesidades de madera no han sido elevadas. La familia Zhou cuenta con su propio aserradero, así que no hay de qué preocuparse. Además, nuestra cuota de marisco seco está cubierta para los próximos meses. La segunda sucursal del restaurante Zhenxiu en la capital también ha abierto oficialmente sus puertas…” El Tercer Joven Maestro Zhou tenía algo que preguntarle, así que le explicó todo con detalle. Zhu Junyang se sintió bastante sorprendido. Alzó la vista para mirar al futuro jefe de la familia Zhou y pensó: “¿Qué pretende este tipo contándole todo esto a Yu Xiaocao?”. Sin embargo, no percibió malicia ni mala intención en Zhou Zixu. Bajó la mirada de nuevo y se quedó mirando la taza que tenía delante antes de pedir secamente: “¡Té!”. Yu Xiaocao comprendió tácitamente su petición, levantó la taza de té y la acercó a sus labios. Zhu Junyang sopló con calma sobre la espuma y bebió un sorbo. Asintió con la cabeza, indicándole algo a Yu Xiaocao. Zhou Zixu observó cómo Xiaocao servía al príncipe Yang a la taza de té con una destreza casi mecánica. Solo cuando ella la dejó sobre la mesa, la miró con asombro. ¿Acaso aquella jovencita, que nunca había sido cortés al hablarle, se había vuelto de repente tan obediente? ¿Era esta la misma Yu Xiaocao de carácter irascible? Tal vez... ¿el príncipe Yang había usado su poder para someterla? Zhu Junyang pudo percibir la mirada inquisitiva del futuro jefe de la familia Zhou. Continuó sentado en silencio, haciéndose el misterioso invitado. Yu Xiaocao soltó una carcajada hueca y fingió no ver el asombro del Tercer Joven Maestro. Declaró: “Tercer Joven Maestro, no tiene por qué informarme sobre las actividades de la familia Zhou. ¡Eso no me incumbe en absoluto!”. El tercer joven maestro Zhou asintió: “Los negocios de la familia Zhou no están relacionados con usted, pero tiene una participación importante en el restaurante Zhenxiu. El restaurante Zhenxiu de la capital está atravesando algunas dificultades, así que necesito su ayuda”. Ahora era Yu Xiaocao quien se sorprendía: "¿El restaurante Zhenxiu de la capital? Lo más lejos que he estado es en la ciudad de la prefectura. No sé nada de cómo funciona la capital, así que no puedo hacer mucho. Tercer Joven Maestro, se equivoca de persona, ¿de acuerdo?" Zhu Junyang alzó la vista de nuevo para mirar a los ojos al Tercer Joven Maestro Zhou. ¿Qué sentido tenía buscar ayuda en una simple chica de pueblo cuando el restaurante Zhenxiu de la capital tenía un problema? Si necesitaba a alguien, ¡que fuera alguien como él, alguien con el estatus suficiente para actuar como mecenas! “¡Lo diré sin rodeos!” exclamó el Tercer Joven Maestro Zhou, mirando al Príncipe Real Yang y apretando la mandíbula”. ¡Nuestro pato con osmanthus tiene competencia! Uno de los restaurantes más antiguos de la capital, “Defeng”, ha sacado un nuevo pato llamado “pato asado al horno”. Tiene una piel brillante y crujiente, una carne blanca exquisita, un sabor increíblemente delicioso y es sabroso sin ser grasoso. Además, han copiado nuestra estrategia de “marketing de escasez” y limitan su cuota de ventas diaria. Su precio es un poco más alto que el de nuestro pato con osmanthus, pero su oferta no satisface la demanda. Nos han quitado bastantes clientes del Restaurante Zhenxiu, ¡y las ventas de nuestro pato con osmanthus no paran de caer! Al parecer, se habían encontrado con un rival comercial. ¡Ah! Recordó que en su vida anterior, quienes vendían “pato pekinés” afirmaban que existía desde hacía mil años. ¿Sería entonces cuando empezó? Este “pato asado al horno” probablemente fue el predecesor del “pato pekinés”. ¡Era una experta preparando pato asado! En su anterior trabajo, en su puesto de guisos, también había aprendido a preparar pato asado con aroma a frutas. No era difícil. Solo se necesitaba un horno, un control preciso del calor y una mezcla especial de especias. El pato asado con aroma a frutas se cocinaba colgando en el horno y tenía sus ventajas e inconvenientes respecto al pato asado al horno convencional. El pato asado colgado en el horno tenía menos grasa bajo la piel, por lo que esta quedaba crujiente y la carne tierna. Además, tenía un aroma afrutado. En cambio, el pato asado al horno de leña tenía más grasa y humedad, lo que hacía que la carne fuera aún más tierna. El pato que salía del horno de leña parecía un panecillo al vapor: flexible y suave. Ella no solo sabía preparar pato asado con aroma a frutas, sino también pato asado hojaldrado con aroma floral y pato asado crujiente con verduras. No estaba convencida de que los productos de más de un milenio de experimentación culinaria de su vida anterior no pudieran superar en popularidad al pato asado al horno de leña, una técnica recientemente desarrollada. El tercer joven maestro Zhou bajó la cabeza y se removió inquieto en su silla mientras Yu Xiaocao reflexionaba. Se inclinó un poco hacia adelante y dijo: “Xiaocao, ¿tienes alguna receta nueva que pueda competir con este pato asado? Podemos seguir con la receta del pato con osmanthus. Te daré dividendos de las ventas durante los próximos veinte años. ¿Qué te parece?”. A juzgar por el volumen de ventas actual del pato con osmanthus, ganaba entre dos y tres mil taeles al mes. Eso significaba que, en un año, obtendría treinta mil taeles con las ventas. Si se tratara de pato asado, las ventas no serían mucho menores. El Tercer Joven Maestro Zhou era muy sincero y había extendido el contrato por diez años más. ¡Las ganancias de esos diez años adicionales no eran poca cosa! “Conozco una receta de pato asado con aroma a frutas. Lo primero que necesitamos es construir una chimenea enorme y el calor en ese horno debe ser homogéneo”. Mientras hablaba, dibujaba y escribía en un papel las especificaciones de la chimenea que necesitaba.