Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 135 online gratis en español

Aunque numerosos estudiantes habían asistido a las conferencias de Yuan Sinian desde que fundó la Academia Rongxuan, en realidad solo tenía tres discípulos formales. Uno era un alto funcionario de la corte y el otro, el rector de la Academia Imperial. Uno de ellos no se interesaba por la política, pero se había convertido en un gran erudito, comparable a él. Quienes fueran aceptados por él como discípulos formales sin duda alcanzarían un futuro próspero. Yu Xiaocao no sabía que, sin darse cuenta, le había allanado el camino al éxito a su hermano menor. Simplemente trataba a todos los que la rodeaban, a quienes consideraba valiosos, con su actitud más sincera. En cuanto a la receta del pato salado... sigamos la sugerencia del Tercer Joven Maestro. Aceptaré dividendos durante diez años. Después, sin importar cuánto gane el Restaurante Zhenxiu, ¡todo les pertenecerá a ustedes!” concluyó Yu Xiaocao. El gerente, quien inicialmente pensó que el joven jefe había sugerido un trato que perjudicaba al Restaurante Zhenxiu, consideró la propuesta aceptable tras escuchar las palabras de Xiaocao. En el futuro, el Restaurante Zhenxiu tendría cada vez más sucursales, y por lo tanto, las ventas de pollo asado y pato salado serían altas e impredecibles. Si le daban a la Familia Yu un dividendo del 10% de cada sucursal, ¿no se convertiría la Familia Yu en una especie de sanguijuelas atrapadas en el Restaurante Zhenxiu? Es más, ¿en unas de las que no podrían deshacerse? En ese momento, el gerente admiraba cada vez más la aguda percepción de su joven jefe. ¡La Señorita Yu era realmente la noble benefactora del Tercer Joven Amo! Yuan Sinian tosió y recordó: “Jovencita Yu, ¿no trajiste dos patos hace un momento? ¿Estarán listos para el mediodía? Con tanta gente compartiendo los pocos trozos de pato antes, ¡ni siquiera me alcanzó para llenar los huecos entre los dientes!”. Los demás lo miraron con desprecio: “Te comiste más de la mitad del plato de pato, ¿y aún no te alcanzó para llenar los huecos entre los dientes? ¿Cuántos huecos tienes entre los dientes?” Yu Xiaocao sonrió y dijo: “El proceso de elaboración del pato salado es muy complicado y lleva mucho tiempo. Solo curarlo y estofarlo lleva de seis a ocho horas. Si empezamos a prepararlo ahora, ¡me temo que tendremos que esperar hasta la noche para comerlo!”. El trabajo lento da buenos resultados. ¡Ajá, este anciano lo entiende! Entonces... ¡almorcemos algo sencillo y esperemos hasta la noche para darnos un festín! Pequeña Yu, me pregunto si este anciano tendrá la suerte de probar el pollo asado que preparaste personalmente. Todos se cubrieron el rostro avergonzados: "¡Director Yuan! ¡Gran erudito Yuan! ¡El padre del primer ministro Yuan! ¿Sabe su hijo lo descarado que es?". El rostro pálido de Yuan Yunxi ardía mientras miraba a Yu Xiaocao con una mirada de disculpa. Yu Xiaocao sintió que el director Yuan era muy cordial. Asintió con una sonrisa: "¡De acuerdo! Hoy no tengo nada que hacer, así que ayudaré al chef Wang con un poco de trabajo en la cocina mientras se cura el pato salado. ¡Tercer joven maestro Zhou, recuerde darme un salario! ¡Mi salario por hora es muy alto!" Al ver su sonrisa traviesa, Zhou Zixu la acompañó y dijo: "¡No hay problema! Con las habilidades culinarias del Gran Maestro Yu, no importa cuánto pagues por hora, ¡valdrá la pena!". Naturalmente, el proceso de elaboración del pato salado no necesitó explicación detallada. El chef Wang y sus dos discípulos más orgullosos, Yang Feng y Liu Bi, se convirtieron en los mejores estudiantes. Con los ojos bien abiertos y el oído atento, deseaban desesperadamente memorizar cada detalle de las acciones de Xiaocao y todo lo que decía. El chef Wang temía no poder recordarlo todo, así que tomó un carboncillo y papel, y anotó cuidadosamente cada paso. Durante el proceso de salazón y estofado, Yu Xiaocao ayudó a preparar el pollo asado, sin olvidar dar consejos a Yang Feng y Liu Bi, quienes aún eran aprendices. Su explicación fue concisa y vívida, lo que facilitó mucho la comprensión. En ese momento, muchas de las confusiones que tenían los dos hombres se aclararon rápidamente. Al principio, a Yang Feng y Liu Bi les costaba mucho comprender cómo una niña menor de diez años podía lograr que su maestra la tuviera en tan alta estima. Pero, para entonces, ya la admiraban con todo el corazón. Con sus acciones y actitud, ya la trataban como si fuera su maestra. Bajo la guía de Yu Xiaocao, el pollo asado preparado por Yang Feng y Liu Bi, tanto en apariencia como en sabor, alcanzó el nivel de maestros. En el futuro, podrían preparar un pollo asado sabroso y delicioso sin la ayuda de nadie, lo cual fue uno de los logros de hoy. El proceso de elaboración del pato salado era la mejor manera de reflejar su sabor original. El método de cocción era sencillo y natural. Solo había que escurrir la grasa y eliminar el olor a pescado, conservando el delicioso sabor a carne y su textura tierna. Dicho sin rodeos, solo el proceso de saltear la sal y preparar la salsa para estofar era un poco más difícil. Lo más valioso seguía siendo la receta secreta de la sal para saltear y la salsa para estofar. Si se dominaban, no sería difícil preparar el pato salado. Al anochecer, tras completar el estofado repetido, Yu Xiaocao hirvió el agua en la olla y añadió jengibre, cebolleta, anís estrellado, pimienta, cardamomo y pato al mismo tiempo. Cuando el agua hirvió, era necesario controlar rápidamente el fuego y remover la olla. A pesar de su pequeña estatura, sus pequeñas manos eran como las de Guanyin de las Mil Manos [1]. Se veía relajada y cómoda mientras volteaba siete u ocho patos a la vez. De hecho, no fue gran cosa para Xiaocao. En su vida pasada, había preparado más de veinte patos a la vez sin ningún problema, y mucho menos solo siete u ocho. Después de que los siete u ocho patos salados que Yu Xiaocao estaba preparando estuvieran listos y en proceso de enfriamiento natural, examinó los resultados de la cocina del chef Wang y sus alumnos. Observó que el más talentoso era Liu Bi. Era su primera vez preparando pato salado, pero era hábil y se sentía cómodo preparando dos patos a la vez. En cuanto a la apariencia y el sabor, los patos salados que preparó no parecían hechos por un novato que los preparara por primera vez. Ella pensó que, tras practicar un par de veces más y familiarizarse con el proceso, ¡podría graduarse del aprendizaje! El segundo fue el jefe de cocina Wang, quien, después de todo, ya era un cocinero veterano durante décadas. Aún contaba con algunas ventajas en la elaboración del pato salado. En cuanto a Yang Feng, era relativamente más débil en comparación. Pero tenía más talento que Liu Bi para preparar pollo asado. Cada uno podía encargarse de un plato y complementarse. Debía admitir que el chef Wang era muy perspicaz al aceptar estudiantes. ¿ Qué tal? ¿Ya está listo el pato salado? Yuan Sinian y su nieto, que habían seguido el rastro, y el joven maestro Wu, que también se alojaba en el restaurante Zhenxiu, miraban con codicia las docenas de patos salados alineados. No pudieron evitar tragar saliva. Yuan Sinian observó a todos los patos y sonrió mientras se acariciaba la barba: “Que este anciano adivine cuáles hizo la Pequeña Yu: este, este y... estos. ¿Acertó?” El chef Wang juntó las manos con admiración y dijo: "¡Tienes una vista muy aguda! Por favor, dinos, ¿cómo lo supiste?". roja y un aspecto más brillante. Estos dos se parecían más a los que hizo la Pequeña Yu, pero no son tan brillantes. El color no es tan uniforme en estos dos, lo que debe deberse a que no se mueven coordinadamente al revolverlos. En cuanto a los otros dos, ¡je! ¡Este viejo no opinará sobre ellos! Sin duda, era digno de ser un gourmet reconocido. Ni siquiera los había probado aún, pero ya era capaz de señalar las fortalezas y debilidades de cada uno basándose en el aspecto de los patos. El chef Wang y sus alumnos sintieron una iluminación repentina y se dieron cuenta. De inmediato memorizaron sus propios defectos e hicieron todo lo posible por corregirlos en privado. Yang Feng, por su parte, se sentía un tanto abatido y desanimado. No hay que perder la confianza en lo que uno hace, o no se logrará nada. Yu Xiaocao sacó rápidamente el pollo asado que Yang Feng preparó y le pidió a Yuan Sinian que lo criticara. Tras probarlo, Yuan Sinian lo elogió y dijo: “Como era de esperar del creador del pollo asado. Tus habilidades son excelentes”. ¡Resultó que creía que lo había hecho Yu Xiaocao! Esto bastó para demostrar que la habilidad de Yang Feng para preparar pollo asado superaba con creces la de su maestro. Yu Xiaocao miró a Yang Feng, quien había recuperado la confianza, y rió entre dientes: "¡Director, Yuan, esta vez se equivoca! No fui yo quien preparó este pollo asado. ¡Lo hizo el hermano mayor Yang Feng! ¡Parece que el hermano mayor Yang Feng ya ha superado a su propio maestro! ¡Jefe de cocina Wang, tendrá un excelente asistente en el futuro!" Yuan Sinian asintió sin cesar: "Cada uno destaca en algo. Jefe de cocina Wang, tiene excelentes discípulos. Ah, ¿podemos comer ya? Comimos un almuerzo sencillo al mediodía, ¡así que este anciano lleva mucho tiempo con hambre!" ¡Era un verdadero glotón que tenía que mencionar la palabra "comer" en cada tres frases! El tercer joven maestro Zhou ordenó a la cocina que usara todas sus habilidades y preparara una mesa de buena comida. Por supuesto, no faltarían el pollo asado y el pato salado que Yu Xiaocao preparó personalmente. En ese momento, Yu Xiaolian también regresó tras recoger a su hermano menor en la academia. El pequeño Shitou, que había crecido durante ese tiempo, vestía el uniforme azul marino de la clase primaria de la academia. Al saludar al director Yuan y a su hermano mayor, parecía un joven erudito muy guapo. Yu Xiaocao miró al adorable pequeño Shitou y no pudo evitar alborotarle el cabello con sus garras malignas. ¡El pequeño Shitou lo esquivó mientras se quejaba de que su segunda hermana le había arruinado el cabello! “¡Joven Maestro Wu, el Magistrado del Condado Wu le pide que se vaya a casa!” Un camarero del Restaurante Zhenxiu, tan ocupado que tenía la frente empapada de sudor, se acercó a informar. El joven maestro Wu, Wu Zifan, se cubrió la cara. ¿No había enviado ya a alguien a informar a su padre? Ya le había dicho que se alojaba en el restaurante Zhenxiu para probar su nuevo plato, así que ¿por qué había ido a buscarlo? ¡Un momento! ¿Será que su padre se enteró del nuevo plato del restaurante Zhenxiu así que...? Nunca imaginó que su padre, normalmente estricto, también era un glotón. Pero, cuando vio cómo el director Yuan miraba con codicia el pato salado, se dio cuenta de algo: ¡todos los que se hacían pasar por caballeros dignos por fuera eran en realidad glotones por dentro! Cuando el magistrado del condado Wu entró, seguía adoptando la actitud de un padre severo. Tras mirar fijamente a su hijo, sus ojos se sintieron atraídos por el fragante pollo asado y el atractivo pato salado de la mesa. Él, que solía actuar con rigor, esta vez no saludó primero al director Yuan. Sin embargo, el director Yuan estaba completamente concentrado en las delicias de la mesa, así que ni siquiera notó que había una persona extra en la sala privada. ¡Ay! ¡En serio! Huelga decir que la suntuosa comida, especialmente el novedoso y delicioso pato salado, recibió un aplauso unánime. Los dos amantes de la gastronomía, el magistrado del condado Wu y el director Yuan, compartían la misma afición por la comida y compitieron por despertar el interés por sus platos favoritos componiendo un poema para cada uno. Después de cenar, el director Yuan se concentró en los patos salados restantes. No sabía ni cómo se escribía la palabra "cortesía" y dijo sin rodeos: "Jovencita Yu, me llevo dos de los patos salados que preparaste después. ¡Joven de la familia Zhou, que alguien me los empaque!" Al oír esto, el magistrado del condado Wu preguntó con indiferencia cuántos patos había preparado la señorita Yu. Tras obtener la respuesta, miró al tercer joven maestro Zhou con una mirada significativa: "¡Xiaoxu! Eres muy amigo de mi hijo, ¿no deberías hacer algo?". Sin otra opción, el tercer joven maestro Zhou solo pudo dejar que su corazón sangrara y darles cuatro de los siete patos restantes a los dos. Yu Xiaocao observó todo esto con diversión y dijo con indiferencia: “El pato salado sabe mejor cada año durante el Festival del Medio Otoño, porque se prepara durante la época de floración del osmanto. Por eso también se le llama pato osmanto”. [1] Guanyin de las Mil Manos (千手观音) – Guanyin es el bodhisattva de la compasión, también conocido como la Diosa de la Misericordia; las mil manos representan las muchas habilidades de Guanyin para ayudar a las personas.