Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 102 online gratis en español

Mientras hablaba, evitó que su sirvienta le sirviera. La anciana tomó sus palillos para coger más rábanos crujientes encurtidos y los puso en su tazón... inconscientemente, después de consumir un tazón entero de congee nutritivo y denso, aún quería comer más. Le pidió a su sirvienta que le sirviera otro tazón. Probó todos los demás platos de la mesa. Sin embargo, el que más comió fueron los rábanos dulces, crujientes y sabrosos. Por otro lado, al patriarca de la familia le encantaban las judías marinadas en vino. Al anciano le gustaba tomar unas copas de alcohol a diario. Como las judías marinadas en vino tenían un ligero aroma a vino y un toque picante, le despertaban el apetito y le daban ganas de comerlas sin parar. En cuanto a los demás miembros de la familia, todos elogiaron estos dos aperitivos sin parar. Una expresión de satisfacción se dibujó en el rostro de Zhou Zixu. De repente, recordó las palabras de la niña pobremente vestida, quien poseía un talento más deslumbrante que cualquiera de esas jóvenes nobles. Le dijo a su abuelo: “Abuelo, ¿te parecen deliciosas estas verduras encurtidas?”. El patriarca Zhou tomó un panecillo al vapor y, con sus palillos, colocó encima unas judías marinadas en vino. Abrió la boca para darle un mordisco y cerró los ojos: “No está mal...”. Abuelo , ¿crees que a los clientes les gustaría que el restaurante Zhenxiu añadiera un par de platitos de estos encurtidos a las bandejas de aperitivos fríos? En el puesto de encurtidos, la niña había mencionado esta idea sin darle importancia, y eso le iluminó la mente empresarial. Los ojos del patriarca, que habían estado cómodamente cerrados, se abrieron de par en par. Dejó los palillos en sus manos y se acarició la barba. Asintió y comentó con satisfacción: “Xu'er, el abuelo no ha fallado contigo. Eres como el Segundo Hijo... ¡Ah! Esta idea es bastante factible, así que te la dejo para que la manejes”. Zhou Zifang apretó la mano que tenía debajo de la mesa. A pesar de que se le clavaban las uñas, no sintió dolor y se esforzó por mantener una leve sonrisa. “Abuelo, ¡el hermano menor Xu es un auténtico genio cuyas ideas asombran al mundo! Por suerte, todos los miembros de la familia Zhou tenemos la misma sangre en las venas”. En su corazón, odiaba en secreto a su hermano menor. Por mucho que se esforzara, por muy bien que le fuera en los negocios, en el corazón de su abuelo, no le bastaba con superar a sus hermanos, hijos de las esposas de la familia. Aunque su abuelo lo elogiaba por su perspicacia y talento para los negocios, solo le encomendaron algunos pequeños emprendimientos. Zhou Zixu era solo un niño pequeño que no sabía nada. Sin embargo, con una simple idea que cualquiera podría haber tenido, su abuelo decidió, disfrazado, darle una mayor participación en el negocio, convirtiéndolo en el sucesor. ¿Cómo iba a aceptar esto? En la familia Zhou, la más adinerada del pueblo de Tanggu, había quienes se alegraban y quienes se preocupaban. Por otro lado, Xiaocao seguía con sus tareas habituales: preparar y vender estofados. Toda la familia trabajaba afanosamente para cumplir sus aspiraciones. Después de que la señora Zhang armara un escándalo y se fuera con la receta del estofado, al día siguiente fue al mercado y compró una gran cabeza de cerdo. También le pidió al carnicero que le diera intestinos y callos de cerdo antes de irse a casa a preparar la comida. Los intestinos y las tripas de cerdo no solo estaban sucios, sino que también olían mal. Naturalmente, la señora Zhang no quería trabajar con estos ingredientes. Sin embargo, su hija también estaba en casa cosiendo su dote y no podía afilarse las manos. Por lo tanto, la tarea recayó en la señora Li. La señora Li era una persona perezosa a la que solo le gustaba comer y chismear, así que ¿cómo iba a ser capaz de trabajar duro? Si sus esfuerzos le dieran dinero, sería otra historia. Sin embargo, todos los ingresos de la familia iban directamente a su suegra. Por lo tanto, no tenía ningún incentivo para trabajar duro. Con una mano tapándose la nariz, la señora Li usó agua para lavar la suciedad asquerosa que había dentro de los intestinos del cerdo. Luego los dejó en remojo un par de veces en agua limpia sin frotarlos. En cuanto a la cabeza del cerdo, ni siquiera se molestó en quitarle todo el pelo ni limpiarle las orejas; la puso inmediatamente a hervir en una olla. Durante el proceso de estofado, la señora Zhang no quería gastar dinero usando demasiadas especias, así que redujo la cantidad necesaria de cada una a la mitad. En cuanto a los condimentos caros, los omitió por completo. Con esto, el sabor del producto también se diluyó. La cabeza de cerdo estofada y sus vísceras, una vez terminada, desprendía un hedor nauseabundo a heces que daba ganas de vomitar. ¿Quién querría comer algo con ese olor? En la mesa, el Viejo Yu ni siquiera se molestó en probar el plato de carne de cerdo estofada. En cambio, dio una palmada en la mesa y gritó: "¿Es esta comida apta para el consumo humano? ¡Quitadla de la mesa y tiradla lejos! ¿Cómo puede alguien tener apetito con un olor tan repugnante?" El tercer hijo, Yu Bo, estaba en casa en una de sus raras visitas. Sin embargo, el hedor de la comida estofada le provocó náuseas un par de veces. Ni siquiera terminó el huevo que le añadían a cada comida cuando dejó los palillos y regresó a su habitación. La puerta se cerró de golpe. Yu Caidie, por su parte, agarró un panqueque y unas tiras de rábano seco y salió al patio a comer. Heizi fue el único que no se sintió afectado por el horrible hedor. En cambio, tomó un trozo gordo de cabeza de cerdo y se lo comió a grandes bocados. Si Xiaocao hubiera estado allí, se habría reído en silencio: “¡Qué estúpido! Mientras sea carne, aunque huela peor que excremento humano, ¡se la comerá!”. Sin embargo, habían gastado unas diez monedas de cobre en comprar la cabeza de cerdo. Además, las especias también costaban dinero. En total, gastaron entre veinte y treinta monedas de cobre. Si tiraban esta comida, ¿no sería como tirar dinero? A la señora Zhang no le importó nada de esto. Esa tarde, metió la cabeza de cerdo estofada y los intestinos en una cesta y arrastró a la señora Li hasta el muelle. ¡ Una moneda de cobre por una porción de carne! ¡Esta es la auténtica comida estofada de la familia Yu! Sabrosa y barata... ¡Hermano mayor, compra una porción y pruébala! Ante la insistencia de la señora Zhang, la señora Li logró esbozar una sonrisa mientras anunciaba sus productos. Sin embargo, por dentro no estaba muy dispuesta. Era un momento muy oportuno para ellos. No había mucho trabajo con el Capataz Sun, así que los estibadores habían llegado temprano a esperar la comida estofada de Xiaocao por una moneda de cobre la porción. Al oír los gritos de la Señora Li, todos se acercaron. Como de costumbre, el Viejo Hao sacó dos monedas de cobre y preguntó con indiferencia: “Dame dos porciones de pescado en escabeche... ¿Dónde está Xiaocao hoy? ¿Cómo es que no está aquí?”. ¿Pescado encurtido? La sonrisa en el rostro de la señora Li se congeló por un instante. La señora Zhang, en cambio, tomó el dinero rápidamente y dijo: "¡Te refieres a mi nieta! ¡Ah! Está ocupada hoy... Hermano mayor, hoy no tenemos pescado encurtido. Tenemos cabeza e intestinos de cerdo, ¿quieres?". “¡Sí , sí! Dame dos porciones de cabeza de cerdo, porciones más grandes, por favor. La cabeza de cerdo era el plato favorito del Viejo Hao. Se había acostumbrado a comprar pescado en escabeche por las tardes, así que fue una grata sorpresa para él poder conseguir cabeza de cerdo hoy. Tras tomar el paquete de papel engrasado que le dio la señora Zhang, el viejo Hao sopesó un poco el contenido. Se quejó para sus adentros: "¿Por qué parece que me dieron una ración más pequeña de estofado hoy?". Sin embargo, tras reflexionar un momento, pensó: "Esta carne está deliciosa y solo cuesta una moneda de cobre. Una ración más pequeña es solo una ración más pequeña...". El viejo Hao abrió con impaciencia su paquete de papel engrasado, pero el olor que emanaba no era el habitual, denso y apetitoso. Era difícil de describir, pero le azotó la nariz, haciéndole fruncir el ceño. Tomó un trozo con una mano y descubrió que aún conservaba restos visibles de pelo de cerdo, erguido y orgulloso. El estofado que Xiaocao vendía por una moneda de cobre la porción siempre olía apetitoso y tenía un sabor increíble, pero lo más importante, siempre limpiaba a fondo los ingredientes crudos. Con esto, hasta un tonto podría darse cuenta de que algo andaba mal con este estofado. El viejo Hao sostenía su ración de cabeza de cerdo mientras se abría paso entre la multitud. Agitó el trozo de piel frente a la cara de la señora Zhang y dijo: “Tía, ¿está completamente segura de que Xiaocao la propia cocinó?”. “¡Claro ! Debimos haber pasado por alto ese pelito mientras preparábamos la comida. No lo vimos entonces... Hermano mayor, te prepararé una nueva porción... “balbuceó la señora Zhang con torpeza y una sonrisa forzada. Al ver que la anciana titubeaba, el Viejo Hao supo que algo raro pasaba. Volvió a meter el trozo de carne en el paquete de papel y se lo puso entero en la mano a la señora Zhang: "¡Ve a olerlo tú mismo! Cada vez que abres un paquete de comida estofada de Xiaocao, que cuesta una moneda de cobre por ración, huele delicioso. En cuanto a la tuya, casi me dan ganas de vomitar del hedor. ¡Esto no es para nada algo hecho por Xiaocao! ... ¡No lo quiero más, devuélveme el dinero, devuélveme el dinero!" La señora Zhang era como una Pixiu [1]: el oro y la plata solo entraban y nunca salían. Si querías que te devolviera el dinero, ¡mala suerte! Su expresión se volvió gélida y gritó con voz estridente: "¡Ya te lo comiste y quieres que te devuelva el dinero! ¡¿Crees que intimidar a una anciana es fácil?!" Para entonces, ya había vendido más de diez porciones. Cuando quienes la rodeaban se dieron cuenta de que algo no andaba bien, guardaron sus monedas en sus monederos y se quedaron a un lado para observar. Algunos de los estibadores que acababan de comprar la comida aún no habían abierto las bolsas de papel y se apresuraron a preguntar: “Tía, acabo de recibir esto y ni siquiera he abierto la bolsa. ¿Puedo devolverlo ya?”. Cuando la señora Zhang vio que su floreciente negocio se había paralizado por las quejas, obviamente no tenía ningún deseo de devolver el dinero que tenía en las manos. Se pellizcó el muslo y empezó a gritar al cielo: "¡Bueno, ya veo! ¡Intentan intimidar a un par de viejas débiles! ¡No quieren pagar por sus bienes! ¡Dios mío, no temen recibir represalias!" La señora Li se unió y gritó: “Estamos vendiendo comida. Si ya la tienen en sus manos, ¿quién sabe qué le habrán hecho? Si la devuelven, ¿cómo se supone que vamos a vendérsela a otros? ¡Si la mercancía ya ha sido transferida, no podemos reembolsar la compra!”. El viejo Hao señaló con frustración la cabeza de cerdo que tenía en la mano: "¡La comida que vendes no es comestible! ¡Devolver el dinero es la ley del cielo y el principio de la tierra!" ¿ Qué 'ley del cielo y principio de la tierra'? ¿Cómo es que no es comestible? Si lo comes, ¿morirás? ¡Come un poco y verás! ¡Si de verdad te mata, pagaremos tu funeral! La arpía de la señora Zhang salió a relucir con todas sus fuerzas. En cualquier caso, era una anciana, y los trabajadores del muelle no se atreverían a tocarla. Si lo hicieran, ¡se lo tomarían en serio! Los ojos del viejo Hao se abrieron de par en par, furioso. Apretó el puño con fuerza y dio un paso adelante. “Anciana, ¿cómo puedes ser tan irrazonable? ¡No solo eso, sino que incluso maldices a otros para que mueran!”. ¡ Ahhhh! ¡Quiere matarme! ¡Vengan todos a ver! ¡Un grupo de hombres intenta acosarnos a nosotras, dos débiles! ¿Acaso no hay nadie aquí a quien le importe...? La mirada de furia en sus ojos asustó a la señora Zhang, que retrocedió dos pasos antes de caer al suelo. Se dio una palmada en los muslos mientras lloraba y gritaba. El viejo Hao y los demás trabajadores del muelle no sabían si debían reír o llorar ante esta situación... ¿acaso tenía alguna razón para sostenerse después de vender productos falsificados? “ Abuela, ¿qué pasa? ¿Quién intenta intimidarte?” La voz de Xiaocao se oyó tras la multitud. Los estibadores abrieron una pequeña rendija y la dejaron entrar. Con una cesta colgada del brazo, Xiaocao caminó con cuidado hacia donde estaba sentada la señora Zhang. La señora Zhang no era tan insensible como para permitir que los jóvenes la vieran en tan lamentable estado. Se levantó apresuradamente, se sacudió la tierra del cuerpo y gritó con aire de superioridad moral: "¡Xiaocao, llegaste en el momento justo! ¿Nos diste la receta equivocada a propósito para no robarte el negocio? ¡Todos dicen que hay algo mal con la comida estofada y quieren devolverla!" Xiaocao echó un vistazo rápido a los rostros detrás de la señora Zhang y comprendió lo que podría haber sucedido. Caminó hacia el viejo Hao, miró la bolsa de papel engrasada que llevaba en la mano y dijo: “Tío viejo Hao, ¿puedo echarle un vistazo a la comida estofada que lleva en la mano?”. El viejo Hao le entregó la bolsa que había tenido y se quejó: "Xiaocao, huele esto. ¿Es algo que se supone que los humanos comen?" El olor que salía de la bolsa asaltó la nariz de Xiaocao, y no pudo evitar fruncir el ceño. Inspeccionó la cabeza de cerdo con cuidado y luego se giró para hablar con la señora Zhang: “Abuela, antes de estofar la cabeza de cerdo, debes asegurarte de quitarle todo el pelo. También debes raspar y limpiar toda la suciedad de las orejas, y es importante usar mucha fuerza al frotar. Después, debes abrir la cabeza y sacarle el cerebro, luego remojarla en agua limpia para que salga toda la sangre. Luego, debes remojarla en agua caliente durante media hora. Esta es la única manera de eliminar cualquier olor extraño de la cabeza de cerdo. Mira esta cabeza de cerdo, todavía tiene pelo. Es obvio que quien la estaba lavando estaba escatimando en trabajo”. [1] Pixiu (貔貅) – una criatura mítica, que se representa como un animal alado con cabeza de dragón y cuerpo de león, que trae suerte (generalmente riqueza) y aleja el mal; se cree que el pixiu no tiene ano, lo que significa que la riqueza/suerte fluirá y no saldrá.