Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 98 online gratis en español

La relación entre Anderson y Kaya era ambigua. De hecho, si se expresara en coreano, sería más bien una aversión al afecto que una simple vaguedad. El sentimiento entre ellos era precisamente eso: porque cuando dos enemigos se ven a diario, desarrollan una especie de afecto. Y no fue diferente tratándose de ellos dos. Sin embargo, ese afecto teñido de aversión era, al fin y al cabo, un afecto de aversión. Cuando estaban juntos, discutían, y al menos uno de ellos se contorsionaba en cada ocasión. Si existía alguna diferencia con una relación de odio, era que, incluso después de pelear así, seguían mirándose. “¿Por qué eres tú?” “Eso es algo que quiero decir.” Comparados con ellos, que estaban librando una guerra psicológica, Jo Minjoon y Chloe eran realmente pacíficos. Era obvio, pero no había razón para que su relación fuera mala. Jo Minjoon sonrió con picardía y le preguntó a Chloe. “¿Lo apuntaste?” "¿Qué?" “Anderson y Kaya. Era obvio que si los juntabas, iban a explotar.” “Ah… No podía pensar hasta ese momento.” Chloe los miró con ojos tristes. Alan alzó la voz y dijo. “Ya que el equipo está formado, pónganse los delantales. Chloe y Minjoon, ustedes son el Equipo Rojo. Anderson y Kaya, ustedes son el Equipo Azul.” En cuanto se pusieron el delantal, continuó diciendo Alan. “Ahora les explicaré el factor clave de esta misión. Hoy, recibirán invitados que ni siquiera se habrían imaginado. Al mismo tiempo, se convertirán en sus jueces. Son personas a las que mucha gente alrededor del mundo admira y toma como ejemplo.” “Además, yo también soy una de las personas que se esfuerza por seguir su ejemplo.” Al observar la forma de hablar de Joseph, las expresiones de Jo Minjoon y de los otros tres se tornaron extrañas. Si uno estuviera al nivel de Joseph, podría decir que había alcanzado cierto éxito, y que él era un chef de talla mundial con mucha experiencia. ¿Pero que Joseph les mostrara respeto? No podían imaginar qué clase de personas excepcionales iban a aparecer. ¿No son chefs? Si se tratara de un ámbito completamente distinto, sería comprensible. Pero, ¿serían capaces esas personas de desempeñar el papel de jueces? Le hicieron esa pregunta. Sin embargo, esa sospecha era infundada. Al instante siguiente, Emily gritó el nombre de esas personas. “Hoy han venido dos invitados a casa del Gran Chef: la chef Rachel Rose y el chef Sergei Dmitry Mikheyev.” 'Parece que se convirtió en un programa de presentadores'. En medio de la extraña sensación, mientras Emily esbozaba una sonrisa burlona, la puerta de la cocina se abrió y entraron dos personas: Rachel y Sergei. Sergei sonrió con picardía y se acercó a Kaya. “¿Dicen que vienes del mercado?” "……Así es." “¡Yo también crecí en el mercado! Así que sé muy bien lo horrible que era ese lugar. Por eso creo que eres muy hábil para haber llegado hasta aquí. ¿Qué te parece? ¿Puedo ver tu mano?” Kaya aguzó la mirada, suspiró y extendió la mano. Aun así, era difícil que un anciano actuara con dureza. Sergei miró la mano de Kaya con seriedad e intentó besarla. Kaya retiró la mano y lo miró con frialdad. "¿Que estás haciendo en este momento?" “¿Acaso los estadounidenses no se besan en la mano?” “Al menos, no son muchos los que dicen que se miran las manos e intentan besarlas.” Kaya lo dijo con voz seca. Sergei puso los ojos en blanco y se dejó caer hacia atrás torpemente. Rachel, que los observaba a ambos, se llevó la mano a la frente y suspiró. No había caso que pudiera pasarse por alto. Jo Minjoon se sumió en otro pensamiento. '¿Quién es él?' Para Jo Minjoon, era difícil saber de él. Sabría si era un famoso chef coreano, pero ¿cómo iba a saber de un famoso chef ruso? Si tuviera una sucursal en Estados Unidos, sería bastante famoso… pero al menos, era un nombre que oía por primera vez. No recordaba haber visto su rostro. Rachel tiró del brazo de Sergei. “No me hagas pasar vergüenza y ven rápido.” “No, ¿por qué esto…?” Sergei miraba a Kaya con una expresión de enfado. Por otro lado, Anderson tenía una expresión muy alegre. No era porque la situación entre Kaya y Sergei fuera divertida de ver, sino por la presencia de Rachel. Aunque Sergei era un excelente chef y se conocían un poco, con Rachel era diferente, pues ella era el modelo a seguir que él había admirado desde pequeño. Por otro lado, también estaba Jo Minjoon, quien miraba a Rachel y pensaba en cosas completamente diferentes. La miró pensativo. Ella lo encontró en el camión de comida e incluso lo ayudó en la transmisión desde su restaurante en Chicago... ¿Y ahora venía como jueza? Pero también existía la posibilidad de que ella participara en este programa sin ninguna relación con Jo Minjoon. Sin embargo, Jo Minjoon intuía que su influencia no era tan insignificante en el motivo por el que Rachel estaba allí en ese momento. ¿Qué es lo que quiere de mí? ¿Acaso solo intentaba cultivar el talento de un joven estudiante prometedor? Si ese era el caso, él pensaba que había mucha gente más talentosa que él. ¿Acaso Dave, quien estudió con ella, no preparaba esos deliciosos platos en Chicago? El hecho de que Jo Minjoon tuviera un paladar exquisito no significaba que ella no pudiera estar segura de que él prepararía comida aún mejor. Rachel y Sergei estaban de pie junto a los jueces. Se preguntaban si iban a saludarse, pero pronto Joseph señaló las dos cajas que tenían delante. “Estos son los ingredientes de la misión de hoy. Uno de ellos contiene los ingredientes que prefiere el chef Sergei, y el otro, los que prefiere la chef Rachel. Cada equipo cocinará para uno de los chefs, y la puntuación la otorgarán tanto el chef como nosotros, los jueces.” “Revelaremos las cajas.” Alan y Emily abrieron la tapa de la caja al mismo tiempo. Jo Minjoon aguzó la vista y observó las dos cajas. En una había carne de res, salmón, cerdo, harina de trigo sarraceno, pollo, etc., y en la otra, cebolla, venado, trucha asalmonada, diversos tipos de quesos, pavo y frutas. Con solo mirar el contenido, se podía adivinar de quién era cada caja. El trigo sarraceno o el cangrejo gigante eran ingredientes típicos de la cocina rusa, mientras que la otra caja evocaba la abundancia del norte y el sur de Estados Unidos. “Creo que con solo mirar las cajas, sabrán vagamente de quién es cada una. Sí. Esta es de Sergei y esta es de Rachel. El derecho a elegir la caja se le dará al Equipo Azul que no pudo elegir equipo. Kaya y Anderson, elijan una caja.” Ante las palabras de Alan, Kaya y Anderson se miraron. Él fingía desagrado, pero al final su expresión se relajó y suspiró. Miró a Rachel. No quería parecer grosero delante de la persona que admiraba. “Sé que no te caigo bien, y tú tampoco me caes muy bien a mí. Pero esto es una misión. Sabes que no podemos actuar guiados por nuestras emociones, ¿verdad?” "Lo sé." “Bien. Entonces pensemos. Sergei o Rachel. ¿Qué caja parecería mejor?” Kaya cerró la boca y miró las cajas. Y luego dijo con voz tranquila. “No importa de qué lado sea.” “……Una confianza asombrosa.” Ahora que las cosas se habían puesto así, Anderson tenía la potestad de elegir. Observó las cajas con atención. Sinceramente, se sentía más inclinado a elegir la caja de Rachel. Era una oportunidad para demostrarle su valía a la persona que admiraba. Claro que intuía que aún no estaba preparado, pero tenía el valor de mostrarle en qué clase de chef se había convertido. Sin embargo, no podía simplemente tomar decisiones por eso. Honestamente, teniendo en cuenta la exigencia de los ingredientes, la postura de Sergei era más cómoda. Claro que, en el caso del cangrejo gigante, sería complicado manipularlo, pero con los conocimientos adecuados no sería tan difícil. En cambio, en el caso de Rachel, había muchos ingredientes, como la carne de venado, que si fallabas en el proceso aunque fuera por un instante, olería a pescado. Originalmente, habría desafiado, pero pensó que era una niñería correr ese peligro en una misión. Anderson lo dijo con voz arrepentida. “Elegiremos la caja del chef Sergei.” “Es inesperado. Si hubieras sido tú, pensé que elegirías a la profesora Rachel.” Ante las palabras de Alan, Anderson solo puso cara de vergüenza. Nadie allí ignoraba que había elegido el camino fácil. Pero, dado que tenía la desventaja de poder formar equipo con Kaya, al menos así era para él, pensó que mostrarlo así estaba bien. En ese preciso instante, Jo Minjoon y Chloe fruncieron el ceño de la misma manera y miraron la caja de Rachel. Justo cuando iban a diseñar la receta, Emily abrió la boca. “Bien. Entonces, las cajas se deciden. Tendrán que preparar una comida de tres platos con los ingredientes de estas cajas en dos horas. Les daremos exactamente 30 minutos para diseñar sus recetas. En ese tiempo, compartan sus opiniones”. Chloe miró a Jo Minjoon. Jo Minjoon abrió la boca con voz tranquila. “Decidamos el formato por ahora. ¿Qué piensas preparar como plato principal? Si vamos a arriesgarnos, creo que el venado o el cordero serían buenas opciones. Dejemos la trucha asalmonada para el aperitivo.” “También creo que es bueno usar pescado como aperitivo. El ceviche de salmón y trucha también debería estar bueno. El plato principal… Me siento más cómodo con la carne de oveja que con la de venado.” “Yo también soy así. No he trabajado mucho con carne de venado. Pero con la de oveja… Pero si optamos por el método sencillo del galbi de oveja, recibiremos críticas por ser demasiado monótono. Ser fiel a lo básico no basta para lidiar con esas dos cosas. Sería bueno que le diéramos un toque especial a la salsa o a la guarnición… ¿Por qué me miras con esa expresión?” “¿Eh, eh? ¿No es nada?” Chloe sonreía alegremente y rápidamente recompuso su expresión. Que Jo Minjoon diseñara la receta le pareció genial, pero no pudo expresarlo con palabras. "Sería bueno que no nos eliminaran. A mí y a Minjoon." Interpretando esas palabras negativamente, significaría que deseaba que Kaya o Anderson fueran eliminados. Pero no podía hacer nada al respecto. Deseaba que ambos llegaran hasta el final porque su corazón se lo decía. De repente recordó las palabras de Kaya, que cuando terminara la competencia, su relación no terminaría. Conmovida por ellas, respondió que eso no sucedería… ¿De verdad no puede terminar? Sabía que nada era eterno en este mundo… Aun así, el tiempo que pasó en la casa del Gran Chef fue uno de los momentos más felices de su vida. El principio y el final ya estaban decididos. Lo odiaba, pero precisamente por eso no podía hacer nada al respecto. Chloe suspiró. Jo Minjoon se sobresaltó y abrió la boca. “¿Lo que acabo de decir fue regular?” “No, no. Dijiste que ibas a poner crema de anchoas en las costillas de cordero, ¿verdad? La crema, seguramente sería balsámica o jugo de lima.” “Mmm… creo que el limón sería mejor. Había mucha fruta en la caja. Será mejor aprovecharla al máximo. Si usamos lima, el aroma resultará peculiar y quedará enmascarado por el sabor de la anchoa.” “De acuerdo. Creo que todo saldrá bien.” “……¿No lo aceptas todo sin ninguna duda? Yo también puedo equivocarme.” Pero claro, había dicho todo eso al ver la puntuación estimada de cocina: 8 puntos. Sinceramente, era una receta excelente y refinada, pero aun así le pareció que Chloe la estaba recibiendo con demasiada facilidad. Le resultaba extraño. Sin embargo, Chloe rió suavemente y negó con la cabeza. “He visto los platos que has cocinado hasta ahora. Creo en ti. Aparte de eso, me pareció que la receta estaba bien.” "………Gracias." Sinceramente, sentía cierta inquietud. Él fue el último en alcanzar el nivel 7 entre los que quedaban. El hecho de que estuvieran al mismo nivel no significaba que sus habilidades fueran iguales. Eso también significaba que estaba por debajo de los otros tres. Por eso, solo se alegró cuando Chloe lo eligió, pues ella pensaba que era el mejor de los tres. Sin embargo, en el caso de Kaya y Anderson, el ambiente era sin duda diferente. Anderson abrió la boca con el ceño fruncido. ¿Qué quieres preparar de aperitivo? “Stroganoff de carne picada, sepárelo con un colador y preséntelo como una sopa. Es un plato que se basa básicamente en ingredientes sencillos, así que no resultará extraño.” “Si preparas un aperitivo tan contundente, ¿qué piensas preparar de plato principal?” “Simplemente puedes hacerlo con más peso y profundidad. No es tan difícil.” “No es difícil, pero es un riesgo. ¿Por qué tengo que correr ese riesgo?” "Ja……" Kaya dejó escapar un suspiro con el rostro ahogado. Anderson sentía lo mismo. Sergei, que los observaba, rió como si le resultara gracioso. “Puedo ver todo lo que se ve dentro de la cocina de un restaurante. Ese Anderson, aunque su carácter no sea el mejor, tiene una personalidad fuerte, así que debería tomar la iniciativa… Pero como su adversario también tiene una personalidad fuerte, no puede hacer nada. Es como tener dos jefes de cocina en una misma cocina.” “No está tan mal que haya dos jefes de cocina. Los Rousseau son así. Lo importante es la confianza y la dependencia mutua. Dicho esto, fíjense en ese chico, Jo Minjoon, y… ¿era Chloe Jung? Esos dos nos dieron una imagen de lo más atractiva.” “Hmph, si muestras ese ambiente de casita de juegos, aunque desde fuera no lo parezca, poco a poco te irás relajando. Así es como ocurren los accidentes. Si actúas con un carisma arrollador como yo, aunque la gente de abajo piense que es difícil, al final puedes crear una cocina segura y perfecta.” “No tienes carisma, pero tu personalidad es llamativa.” “Ja, no creo que deba oír eso de ti. Solo porque me he hecho mayor y me he retirado, ¿piensas también sacar a relucir mi antiguo temperamento?” Ante las palabras de Sergei, las arrugas de Rachel se acentuaron. Miró a Sergei con desprecio, como si no le cayera bien, y luego dejó escapar un suspiro. Alan dijo levemente. “¿Quién cree el profesor que ganará?” ¿Hay ganadores y perdedores en la cocina? Pero me pregunto, si tuviera que nombrar al equipo del que espero más, sin duda sería el Equipo Rojo. Más que porque esos chicos usen ingredientes que me gustan… Minjoon, es porque ese chico está ahí. “Reconozco que su sentido del gusto es sensible… Pero comparado con los demás participantes, sus habilidades culinarias son más destacadas. ¿Por qué favoreces tanto a ese chico? La última vez dijeron que incluso le pediste a Dave que te ayudara con la transmisión en el restaurante. ¿No sueles hacer eso?” “Piensen en las estrellas brillantes que dibujó Gogh. Expresó ese cielo nocturno quieto y silencioso de una manera dinámica. Pudo dibujarlo gracias a su particular visión del mundo. Y la vista para un pintor es como el sentido del gusto para un chef. Incluso después de comer lo mismo, él puede sentir lo que nosotros no. Si eso fuera posible, la historia cambiaría por completo. Si la diferencia fuera mínima, ni siquiera estaría diciendo esto. Sin embargo, si esa diferencia es tan grande como tener los ojos abiertos y cerrados…” Rachel respiró hondo. Parecía que con solo mencionar esto su corazón latía con fuerza, y su voz, que había envejecido, sonaba irónicamente como la de una niña. “Algún día, será capaz de crear una obra tan excepcional que hará que cualquier otro alimento del mundo parezca falso.” < Cuatro personas, cuatro sueños (4) > Fin