Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 58 online gratis en español

Los jueces no perdieron más tiempo y se marcharon. Jo Minjoon rió levemente y miró a sus compañeros. Cruzó la mirada con Kaya, que no estaba en su equipo, pero en cuanto se vieron, desvió la cabeza. ¿Estaba enfadada?, preguntó Anderson, siguiendo la mirada de Jo Minjoon, como si lo estuviera provocando. “¿Por qué? ¿Te arrepientes?” “No, no es que me arrepienta. Simplemente siento un escalofrío.” “Entonces, ¿por qué me elegiste? No soy como tú. Sigue con tu plan de amor como siempre.” “Te elegí porque a mí tampoco me gustaba eso. Porque nos cansaríamos más cuanto más nos vieran juntos.” “Hablas como si no hubiera nada entre vosotros.” “Porque no lo hacemos.” Jo Minjoon dijo con rostro impasible. Era una voz que no mostraba ni rastro de vacilación y que lo hizo estremecerse. ¿De verdad no era eso? Sinceramente, Anderson pensó que la transmisión no era del todo inventada. Aunque no la vio personalmente, la relación que tenían parecía bastante profunda. Le parecía excesivo llamarla simplemente amiga. Pero a pesar de eso, la actitud de Jo Minjoon era demasiado limpia. Joanne, que estaba a su lado, se rió y dijo: “Si él lo dice, entonces debería ser así. Anderson, no pidas demasiado. Esto no es algo que se pueda resolver con la gente de alrededor dándole vueltas a las cosas.” “Porque nos hiciste parecer así, se convirtió en esto. Y también por la transmisión.” “Las cosas han cambiado, Minjoon. No es que hayamos llegado a esto por nuestra culpa, sino que reaccionamos así porque tú actúas de esa manera.” Jo Minjoon pensó en qué debía responder y luego cambió de tema. “Hablemos luego de esa frase de amor tan incómoda que dijiste, y primero echemos un vistazo al camión.” Mientras hablaba así y daba los primeros pasos, sus compañeros sonreían y lo seguían. El camión de comida era tan ancho como parecía desde afuera. Jo Minjoon miró dentro, sintiéndose desconcertado, como si se hubiera mudado. Estaba vacío, sin utensilios de cocina. Porque no se podían poner los utensilios sin saber qué se iba a cocinar. Jo Minjoon dijo esto mientras estaba sentado en una silla que estaba junto a una pared. “Es más amplio de lo que pensaba.” “Tiene que ser así de fácil para poder cocinar o hacer algo. Entonces, ¿qué deberíamos preparar?” “Me pregunto… ¿Sándwich? ¿Es demasiado común?” “Es una buena opción ser ordinario. Pero tenemos que pensar en el tema de la misión. Al final, tenemos que hacer negocios que generen más ganancias. Creo que con solo un sándwich sería algo insuficiente.” Ante la indicación de Anderson, Jo Minjoon se sumió en sus pensamientos sin decir nada. Al principio, había dos opciones: algo barato y abundante, o algo caro y escaso. Pero pensando que quienes acudían al food truck no esperaban una comida de lujo, creyó que sería mejor optar por la primera. “Optemos por el más económico. Creo que 5 dólares estarían bien. Y tenemos que elegir solo uno.” Según lo que recordaba, el equipo que había ganado era el de Anderson. Pero también creía que era el de Kaya. Porque estaban en el mismo equipo. Y el menú… ¿Era una tortilla española? No, parecía otra cosa… Aunque el programa repetía muchas cosas, no podía evitar recordar las misiones del equipo de forma vaga. Porque, básicamente, lo que recordaba eran los menús con una historia detrás. En realidad, no era correcto actuar pensando en el futuro. Porque los equipos eran diferentes entonces. Ahora tenía que diseñar un menú acorde a los compañeros con los que estaba. Fue en ese preciso instante. Peter, consciente de su entorno, abrió la boca con naturalidad. “¿Y qué tal un bistec?” “Si hablamos de carne de vaca, sería difícil. Los costos no cuadran. Porque no habrá gente dispuesta a pagar decenas de dólares por comer.” ¿No estaría bien usar pechuga de pollo? Como acompañamiento de la ensalada. “No está mal… Pero le falta algo.” Jo Minjoon no dejaba de tocarse la barbilla, que ni siquiera tenía barba. Joanne resopló con un sonido de "hm" y abrió la boca. “Primero, ¿qué te viene a la mente cuando piensas en los food trucks? Kebab, takoyaki, perrito caliente, hamburguesa, sándwich…” “Mmm. También hay pollo y pizza. Pero, sinceramente, creo que estos dos no tendrán mucha competencia. Porque puedes pedir pizza a domicilio. Y no creo que tengan ningún motivo para buscar un camión de comida.” “¿Entonces tenemos que elegir entre las opciones que mencioné? ¿No hay más?” “Pensemos un poco más.” No había necesidad de decidirlo de inmediato. Ese día estaba reservado para los preparativos, y el negocio comenzaba al día siguiente. Ivanna, que estaba distraída y con la boca cerrada, abrió la boca. Ella, que tenía el pelo corto, castaño y rizado, y pecas, hablaba tan poco que uno se preguntaba si era muda. “Hielo raspado. Helado. Me gustan.” “Estamos en abril. En el este, el clima invernal aún no ha terminado. Todavía es pronto para que la gente quiera comer algo frío.” “Aunque haga frío, el helado sigue estando delicioso.” “Aunque está delicioso, es un poco pesado. Creo que sería mejor evitar la comida fría.” Ivanna volvió a poner cara de distraída y bajó la mirada al suelo. Dijo Anderson. “Como bien dices, el helado sería complicado, pero creo que debería haber una bebida que acompañe la comida. Un cóctel sin alcohol, un zumo natural recién exprimido o incluso un té estarían bien.” “Dependiendo de la comida, la bebida también cambiaría.” Fue en ese momento. Jo Minjoon pensó en una comida. Una muy familiar para él, pero extraña para ellos. Jo Minjoon abrió la boca tras dudar un instante. ¿Qué tal un kimbap? “¿Kimbap? ¿Qué es eso?” “Mmm… Se coloca el arroz encima del alga nori, se añaden los demás ingredientes y se enrolla.” “Ah. ¿Eso no es sushi? Si pides sushi en un restaurante japonés, lo verás mucho.” “Sí. Eso. Norimaki. Si le quitas el vinagre y el azúcar y le añades un poco de aceite de sésamo, se podría decir que es kimbap. Es casi lo mismo.” Lamentaba un poco que no supieran nada del kimbap, pero no había nada que hacer. Le parecía gracioso que ni siquiera supieran distinguir entre kimbap y sushi. Jo Minjoon reflexionó un momento y continuó hablando. “Norimaki. En cuanto a los costes, creo que no habría nada mejor. ¿Qué opinas? Joanne. ¿Sabes qué es esto?” Sí. Lo he comido bastante porque me gusta mucho la cocina japonesa. Mmm. Es sencillo y fácil de vender, creo que no es mala idea. Además, se puede preparar con antelación y tiene un sabor diferente. No sé si a la gente le resultará extraño, pero hoy en día casi todo el mundo ha probado el sushi. ¿Y tú? Joanne miró a Ivanna. Ivanna puso los ojos en blanco lentamente y luego asintió. “Creo que todo va a salir bien.” “…Sabes qué tipo de comida es, ¿verdad?” “Sí. Mi amigo es japonés.” “Peter, ¿y tú?” “No lo he probado. No me gusta mucho el pescado.” “Esto no es sushi con pescado. Está hecho con arroz, alga nori y otros ingredientes. Mmm. Para mí está muy bien, porque es fácil de vender una vez preparado.” Jo Minjoon asintió. La mayor ventaja del kimbap y el sushi era que no importaba si se enfriaban. Porque después de prepararlos un rato, era imposible actuar sin control cuando llegaban los clientes. Con eso, la mitad de las desventajas parecían estar resueltas. Anderson abrió la boca. “¿Entonces la idea principal ya está hecha?” “Sí. Tendremos que pensar en el té con el que acompañarlo. Té de limón, té de cidra, té verde, té negro… Sería bueno que preparáramos al menos tres tipos de té y dejáramos que los clientes eligieran.” “Tendremos que ir al mercado a buscar la receta.” “Bueno, hagámoslo.” Jo Minjoon giró la cabeza. Miró el espacio vacío en el camión. “Primero, elijamos los utensilios de cocina.” - [Kaya: Traidora. Arruínate.] Noche. Mientras limpiaba y revisaba los utensilios de cocina, llegó un mensaje. Jo Minjoon rió y miró la pantalla. Mientras pensaba qué responder para enfurecerla aún más, sintió que estaba siendo demasiado infantil y se divirtió en vano. Joanne rió con malicia. “¿Me estás enviando mensajes otra vez?” “No lo repitas. Es la primera vez que recibo uno. Mira. ¿Sigue siendo un problema de nuestras acciones? Lo estás haciendo parecer así.” “Me lo pregunto. El simple hecho de enviar mensajes es una situación dudosa. Mira, no estamos enviando mensajes a los otros equipos ahora mismo. Y lo mismo ocurre contigo. ¿Le enviaste un mensaje a alguien más que no sea Kaya?” “……No, ni siquiera es ese tipo de mensaje. Mira, pantalla. 'Traidor. Arruínate'. ¿No hay nada de romance?” “Cada persona percibe el romance de manera diferente. En mi opinión, parece que están a mitad de camino.” Joanne puso cara de desprecio y aplaudió con las palmas de las manos mientras tenía las muñecas atadas. Jo Minjoon negó con la cabeza como si estuviera exhausto. “Termina de limpiar la freidora. Tiene suciedad. ¿Quieres seguir esperando?” “En este tipo de situaciones, compórtate con seriedad. ¡Ni siquiera podré bromear contigo porque tienes miedo!” “…Hablas como si burlarte de mí fuera algo obvio, ¿verdad?” “Hmph, déjalo.” Joanne giró la cabeza, frunciendo los labios, y limpió la freidora con más fuerza. En ese momento, Jo Minjoon suspiró y giró la cabeza. Se oyó un «Ah» seguido de silencio. Era Peter. Miraba sus manos con el ceño fruncido. Jo Minjoon guardó el cepillo y se acercó rápidamente a Peter. ¿Qué pasa, Peter? ¿Estás herido? “……No. Solo un poquito.” “Dame la mano.” Peter suspiró y extendió la mano. El rostro de Jo Minjoon se tornó serio. La herida en su palma era bastante profunda. No era tan profunda como la de su pulgar, pero era tres veces más larga. “Oye, no es solo un poco. ¿Qué haces sin ir al médico rápido? No. Yo lo traeré.” “Espera, espera…” Después de que lo ignoramos, se dirigió apresuradamente a las escaleras y buscó un médico. El médico miró a Jo Minjoon con cara de estupefacción. “¿Por qué me buscas? ¿Se ha abierto la herida?” “No. No fui yo, sino mi compañero de equipo quien resultó herido. Es un corte de cuchillo.” “Oh, cielos… Entendido. Espera un momento.” El médico trajo rápidamente los instrumentos médicos. Al acercarse a Peter, lo sujetó con fuerza de la muñeca, como si intentara contener la hemorragia. Sin embargo, la palma de su mano ya estaba llena de sangre. Mientras el médico lo atendía, Peter miraba al suelo con desánimo. Jo Minjoon sintió lástima al ver su rostro. No parecía que estuviera fingiendo la herida. Después de que Peter se curara la mano y descansara, terminaron de revisar los utensilios de cocina. Jo Minjoon miró por la ventana del camión y vio a Peter sentado distraídamente. Aunque estaba sentado a su lado, no le devolvió la mirada. Jo Minjoon abrió la boca, frustrado. “¿Por qué estás tan desanimado?” "………¿De qué estás hablando?" “Incluso al escuchar tu voz, estás enterrado profundamente en la tierra. Si por casualidad es por lo que pasó entonces, no te preocupes. Porque yo no me preocupo. Es algo que ya pasó. Se pueden cometer errores al cocinar.” “No soy así por eso.” “Sea cierto o no, al final lo admitiste. Que ahora mismo estás desanimado.” Peter se mordió los labios. Al igual que la mayoría de los indios, también tenía un rostro testarudo. Por eso, detestaba su rostro que no decía nada. Jo Minjoon le agarró la frente y dijo: “¿Qué ocurre? Necesito saber cuál es tu problema, ya que soy el líder de tu equipo. ¿De verdad no piensas hablar?” "Justo………" Pedro abrió la boca, pero la cerró de nuevo. Dejó escapar un suspiro con rostro exhausto y mantuvo la boca cerrada durante un largo rato. Y entonces, abrió la boca y dijo con voz lastimera. “Estoy pensando en qué estoy haciendo ahora mismo aquí. Si se emite la escena en la que Kaya y yo peleamos, me convertiría en un canalla y recibiría miles de comentarios negativos. Y ningún restaurante contrataría a un chef así. Y sobre todo… no tengo la confianza suficiente para hacer algo aquí. No solo aquí, sino dondequiera que vaya. Porque soy un tipo que solo sabe armar líos, como aquel día.” Jo Minjoon no dijo nada. No es que no sintiera compasión por él, ni que no estuviera frustrado. Para empezar, no tenía una relación muy cercana con él. Sin embargo, que hablara de lo que sentía con alguien con quien no tenía mucha confianza significaba que estaba sufriendo mucho en ese momento. Por eso lo dijo. “Aunque te consolara ahora mismo, esas palabras solo serían para este tipo de situación. Ni siquiera irían dirigidas a ti, y es porque quiero ser una buena persona. Si quieres oírlas, puedo decírtela. ¿Quieres?” “………Si hablas así, ¿habrá alguien que diga que quiere hacerlo?” “Pregunté porque sabía que no querrías. No quiero consolarte. Y no pienso hacerlo. Ah, no me malinterpretes. Porque no estoy pensando mal de ti. No sé qué pensará Kaya, pero yo terminé todo ese día con lo que dije.” Jo Minjoon respiró hondo un instante. El sol se estaba poniendo. Su rostro estaba rojo como el atardecer. Quizás porque se reflejaba en él, o tal vez porque le había subido la presión. “Me gusta cocinar. Y por eso vine hasta aquí. Quiero dar mis primeros pasos en este mundo como es debido. Por eso ahora mismo estoy más feliz que nunca. ¿Y tú? Tú también viniste. Eso significa que te gustaba cocinar. Pero ¿por qué dejas pasar una oportunidad única en la vida y te dedicas a hablar de confianza o a hacer comentarios negativos? Ah, claro. Lo entiendo. La imagen se vería mal. Porque Martin no es de los que editan eso. Pero si te ibas a preocupar por eso, desde el principio no deberías haber cometido ese error.” “No lo hice porque quisiera. Yo… yo, sí. No tengo vida social. Por mi temperamento, sufrí acoso escolar y no tenía a nadie a quien pudiera llamar amigo. Aquí es lo mismo. Soy un solitario. A todos los que he conocido no les he caído bien. Y ahora, gracias a la televisión, todo el mundo me conoce. Y también me odiarán. ¿Lo entiendes? ¡No solo los estadounidenses, sino el mundo entero me odiará!” “¿Y qué hay de eso?” Jo Minjoon hablaba mientras movía los ojos nerviosamente. Peter lo miró con furia, pero él solo se mordió los labios. Jo Minjoon continuó hablando con voz cortante. ¿Y si te odian? ¿Solo porque te odian, quieres vivir como un villano como ellos quieren? Te lo diré con sinceridad. No entiendo tu situación. Porque no viví ni pensé como tú. Sin embargo, si yo fuera tú, lucharía. No con los puños, sino con la cocina. Aunque me odien, haré que no puedan odiar mi cocina. Porque eso es lo que sé hacer. ¿Y tú? ¿Qué vas a hacer? ¿Solo porque todos te odian y no tienes amigos, te rendirás? Hazlo. No te detendré. Peter ponía cara de que iba a llorar en cualquier momento. Pero no lo hacía por orgullo… Tenía veinticuatro años. Era joven. Sin embargo, al igual que Peter, tenía una mentalidad infantil. Jo Minjoon suspiró. Si no puedes rendirte, no te desanimes. No te voy a decir que ignores los comentarios negativos, porque ni yo puedo hacerlo. Sin embargo, por eso, no renuncies a tus sueños. Has llegado hasta aquí. Como dijiste, aunque te falte sociabilidad, eso no significa que no sepas cocinar. Claro que ese día cometiste un pequeño error. Jo Minjoon sonrió con picardía y le dio una palmada en la espalda. Jo Minjoon se tocó la espalda como sorprendido y luego bajó la mirada hacia sus pies mientras reía levemente. El silencio reinó por un rato, y mientras el sol se ponía y la noche oscura se acercaba, Peter abrió la voz con un tono inseguro. “¿Podré…?” “Puedes si lo intentas. ¿No lo sabías?” “Ganar… ¿Podré ganar yo también?” "No." Peter lo miró distraídamente mientras le vertían inesperadamente agua fría. Jo Minjoon dijo con voz seca. “La victoria es mía.” < Viajes, cocina y negocios (2) > Fin