Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 500 online gratis en español

“¿Así que todas estas son recetas descartadas que mencionaste?” “Sí, es cierto.” “Pero no los tiraste todos, ¿verdad?” Cuando Min-joon preguntó, Nathan se rascó la cabeza con expresión avergonzada. Fue bastante ambiguo de su parte decir que había abandonado todas las recetas descartadas. De hecho, las utilizó como base, modificando poco a poco los ingredientes, los conceptos y los métodos de cocción, para asegurarse de que sus platos conservaran, en la medida de lo posible, el sabor original, manteniendo así el favor de los gourmets. “Esto es lo que comí antes. Poner brioche y sorbete de piña sobre la crepa, con algodón de azúcar de piña y sorbete de piña, ¿verdad? Pero tu receta original llevaba piña caramelizada en el fondo, ¿no?” “Sí, es cierto. Lo cambié.” "¿Por qué?" “Bueno, esa es la tendencia hoy en día. Suelen pensar que si el chef sirve platos difíciles de comer con tenedor y cuchillo, no le importan mucho los clientes. Si no cortas la piña en rodajas finas, no se doblará, pero si la cortas aún más fina, es fácil que pierda su forma original.” Sentía que algo no cuadraba si los clientes lo probaban con un tenedor sin doblarlo. Pensé que reaccionarían mal a esa receta. Por eso la quité. “¿Crees que tomaste una buena decisión?” “Sí, creo que fue una decisión acertada.” “Una elección inteligente...” En ese momento, Min-joon golpeó suavemente el escritorio con el dedo. Observándolo en silencio, el personal de cocina de Nathan tragó saliva, conteniendo la respiración. “Es casi la primera vez que veo a alguien presionando así al chef Natan desde Rachel.” “Bueno, la última vez que vino, no nos dimos cuenta de su presencia por culpa de Rachel, pero viendo cómo trata al chef Nathan, Min-joon también tiene un carácter muy desagradable.” Nathan lo escuchaba atentamente, como una oveja dócil, pero por lo que ellos sabían, Nathan distaba mucho de ser así. Claro que eso no significaba que Nathan fuera mala persona, sino que era el tipo de chef que solo se sentía satisfecho cuando lograba lo que se proponía. Sin embargo, Nathan aceptaba los consejos y comentarios de Min-joon sin quejarse. Podría haberle hecho preguntas o haber rechazado su idea, pero sorprendentemente, le obedecía con la sumisión de un dócil pastor. Tanto era así que incluso el personal de cocina de Nathan consideraba su actitud sumisa algo muy extraño, algo que nunca habían visto antes. “¿Cuál es la razón? Min-joon no es tan estricto ni tan severo como para que el chef Nathan no rechace su idea, ¿verdad?” “Sí, es cierto. Quizás porque lo que Min-joon le está diciendo es verdad...” "Supongo que sí." Sin duda, su reacción fue comprensible. De hecho, Min-joon tenía razón, pues identificó la mayor debilidad de los platos de Nathan. Esto no podía explicarse únicamente por el poder del sistema. Y eso también significaba que Min-joon se había convertido en un chef de gran nivel incluso sin depender del sistema. Min-joon analizó cada uno de los miedos de Nathan. Y cada vez que respiraba, Nathan tenía que admitir que le daba mucho miedo intentar algo nuevo, algo que el público, los gourmets u otros chefs no admitirían. Claro que no fracasó en todos sus intentos, pero cuando Min-joon le señaló los problemas de sus recetas fallidas, se dio cuenta de que los comentarios de Min-joon eran tan hermosos, tan artísticos, desafiantes y revolucionarios. Antes, había renunciado a todos esos intentos y desafíos revolucionarios en sus platos. No miraba atrás. “¿Por qué hiciste eso?” Podía comprender perfectamente el resentimiento en la voz de Min-joon cuando hizo esa pregunta, porque él también se había resentido de su indecisión y timidez del pasado. Pero tal vez, con el tiempo, volvería a hacer lo mismo. Tendría miedo y, con el tiempo, dejaría de creer en sí mismo. “¿Cómo te sentiste cuando trabajaste para June?” “No sé qué me estás preguntando.” “¿June también te tenía miedo?” Nathan sabía lo estúpida que era su pregunta, así que se sintió tan avergonzado de sentir curiosidad por ella que se sonrojó. Solo entonces descubrió que tenía un complejo de inferioridad con respecto a June. Se dio cuenta de que ya había perdido contra ella incluso antes de competir. “Sí, lo es.” "¿Está seguro?" —Pero lo está superando —dijo con calma—. Todos tienen miedo. Se preguntan si está bien preparar tal o cual plato, o qué pasará si los clientes reaccionan negativamente. Si te quedas estancado en el punto, nunca podrás cambiar nada. June tenía más miedo de no cambiar nada. Y en eso es diferente a ti. "¿Y tú?" —No tengo miedo —dijo Min-joon, mirando la ventana de su sistema—. Porque confío en el éxito. <hr /> “Muy bien. ¿Te las arreglaste bien con Nathan?” “Bueno, no quiero describirlo así, pero parece que ha sentido muchas cosas respecto a sus platos.” “Supongo que sí. Yo también lo presiento, porque me llamó para expresarme su gratitud por haberte enviado con él.” “¿Hizo él esa llamada?” —Sí, lo hizo —respondió June con una sonrisa. Min-joon la miró con una expresión extraña. Se veía más dulce que antes. Pensó que no necesariamente era por la llamada de Nathan. —¿Te ha pasado algo bueno? —preguntó. “¿Por qué? ¿Crees que me ha pasado algo bueno?” “No creerás que puedes ocultar esa expresión de felicidad en tu rostro, ¿verdad?” “No tengas demasiada curiosidad. De todas formas, no te lo voy a contar.” —Bueno, la verdad es que no tengo curiosidad —respondió con un tono algo hosco. Ella se rió entre dientes y luego dijo: “Solo tengo una razón. Tengo una razón para ganar o tengo una razón para sentirme bien incluso si pierdo”. “¿Cuál es esa razón?” Acabas de decir que no te interesa. “Bueno, no deberías habérmelo dicho como si quisieras revelarlo todo.” “Simplemente pensé que no tendría que vivir solo como chef. Eso es todo.” Dicho esto, sonrió de forma significativa. Obviamente, disfrutaba viendo cómo él sentía cada vez más curiosidad por el tema. Así que, deliberadamente, cambió de tema. “Creo que tendrás que dedicarte exclusivamente a ser chef. Has estado muy ocupado todo el tiempo y ahora tienes que prepararte para la competición.” “Bueno, alguien me ha dicho que la mejor preparación es mostrar lo que has estado haciendo hasta ahora.” ¿Así que no vas a preparar nada especial? —No lo digo en serio —dijo secamente. “Nunca he participado en una competición sin preparación, porque me he estado preparando toda mi vida. Si no puedo ganar, ¿para qué voy a vivir el resto de mi vida?” La gente podría pensar que disfrutaba de su vida tal como era ahora, pero ella no lo veía así. No quería dar motivos para debilitarse, pues necesitaba ser más fuerte que nadie, como los chefs de Rose Island o las personas más ricas del mundo. “En ese sentido, usted tiene un papel muy importante.” "¿A mí?" “Porque tendrás que impedir que me incline. Tienes que asegurarte de que no pierda mi valor ni mi ambición.” “No te andes con rodeos. Ve directo al grano. ¿Qué quieres de mí?” La miró con una expresión algo ansiosa. June dijo con una sonrisa misteriosa: "¿Cómo está Nathan ahora mismo?" “Bueno, está haciendo todo lo posible por cambiar debido al impacto que sufrió, pero eso no es suficiente.” “Ese impacto es importante porque le permite sentirse motivado a mejorar y, al mismo tiempo, saber cuál es su lugar. No tendrá que sentir una fuerte rivalidad conmigo. Así que espero que me resulte más fácil tomar el control de Rose Island. Realmente espero que todos puedan comprender su realidad como Nathan, para que no se dejen llevar por una valentía coja.” En ese momento, la miró como si supiera lo que ella intentaba decir. “Entonces, ¿quieres enviarme allí para desalentar la ambición de Nathan, verdad?” “Bueno, no tardarás mucho si puedes controlarlo rápidamente.” “¿Debo irme cuando él no me quiere?” “Pues sí, lo hará. Quienes han visto cocinar a Nathan quieren saber cuál es su posición.” "¿Está seguro?" —Sí, estoy segura —dijo con firmeza—. Muéstrales quién tiene verdadero talento y quién cocina bien. Muéstrales que June no es tan ingenua como para involucrarse con la gente sin motivo. Simplemente, muéstrales todo lo que sabes de mí. “...” “Usted es juez. Está en posición de evaluar a todos nuestros chefs. ¿Sabe lo que eso significa?” "No sé." “Puede que lo sepas, pero en la práctica, inconscientemente estás encima de nosotros. Ni siquiera yo tengo más remedio que mirarte.” Ella rió amargamente. “La chef Rachel es tan insensible. La he seguido toda la vida. ¿Cómo es posible que le confíe una tarea tan importante a un chef joven y guapo como tú? ¡Ay, Dios mío!... ¿Acaso también le gustan los chefs jóvenes y atractivos?” "¿Indulto?" —Oh, solo estaba hablando conmigo misma. En fin, te has convertido en jueza de todos los chefs que compiten por el puesto de sucesora de Rachel. Y lo que eso significa, lo que simboliza, no cambiará en el futuro. Ahora estás por encima de todos en Rose Island. Así que tienes que demostrarle a la gente, con tu paladar y tus platos impecables, quién eres —dijo, torciendo los labios tras entrelazar los dedos. “Simplemente muéstrales quién es esta joven jueza de Rose Island.”