Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 497 online gratis en español

“Permítanme aprovechar su hospitalidad.” “No digas eso. No es para tanto.” Anderson le respondió con indiferencia, apartando el portabebés de Min-joon. Janet, cuya barriga de embarazada se notaba más que antes, lo miró y abrió la boca. “Aquí no cocinamos para ti.” “Creo que me voy antes de que ustedes desayunen.” “No. Desayuna antes de salir.” “¿Acabas de decir que no vas a cocinar para mí?” Como si estuviera un poco confundido, Min-joon la miró a la cara. Sonriéndole, negó con la cabeza y dijo: "Porque el desayuno no es solo desayuno". “Gracias. ¿Puedo ayudarle?” “Claro, no importa si lo haces todo tú solo. Mi cocina siempre está disponible.” “Parece que quieres que te cocine.” Ella volvió a reírse de sus palabras. Él pensó que verla sonreír era tan raro como ver llover en Santa Mónica, así que creyó que tal vez tendría que cambiar ese estereotipo. “Me alegra verte feliz.” “Si te acabas de casar pero no eres feliz, tu vida debe ser realmente miserable.” “Es bueno saber que no niegas que eres feliz.” Cuando él le sonrió mientras decía eso, Anderson, que acababa de guardar su maleta en el armario de trabajo, abrió la boca. “¿Están cansados?” “Oh, en realidad no.” “Entonces, ¿tomamos el té después de tanto tiempo?” “¿Ahora mismo por la noche?” “Si no te gusta, no tienes por qué hacerlo.” “¡Oh, me gusta por supuesto!” Min-joon lo siguió con una sonora carcajada. Pero Anderson, carraspeando, lo miró. Min-joon pareció comprender por qué lo hacía. Su casa matrimonial era bastante bonita. Los dos dormitorios estaban en el semisótano, y la planta baja albergaba la sala de estar y la cocina, pero el techo era tan alto como el de una casa de cuatro pisos. En el ático, junto a la escalera, había varias mesas y estanterías. Sin embargo, ni siquiera la belleza de la casa se comparaba con la cocina. Cuando Min-joon abrió el armario corredizo, encontró todo tipo de especias, y el refrigerador era casi tan grande como el de un restaurante. Al ver los cuchillos de cocina sujetos a los soportes magnéticos en la pared, no sabía si aquello era realmente una casa o un restaurante. “Ustedes me han invitado deliberadamente a mostrar este tipo de cosas aquí, ¿verdad?” “Puedes usar todo lo que quieras. Hierbas o lo que sea”, dijo Anderson con voz eufórica. Min-joon asintió con una risita, como si fuera adorable. “Seguro que necesitas algo para acompañar el té. ¿Qué quieres que te prepare?” “Supongo que tienes galletas, así que estaría bien si pudieras preparar paninis o bruschetta. ¿Quieres prepararlos? Veo una parrilla para paninis aquí.” “Hombre, ¿quieres que te prepare un panini?” Min-joon negó con la cabeza, sonriéndole. dijo Anderson mientras abría el cajón del pan. “Tengo michetta y focaccia o pan normal. ¿Cuál prefieres?” “Dame pan normal. Creo que estaría bien si pudieras hacer unos tramezzini. ¿No tienes ciabatta en lugar de michetta o focaccia? Me gusta más la ciabatta.” “A nosotros también nos gusta más la ciabatta. Por eso no la tenemos.” “¿Por qué no lo tomas cuando más te gusta?” “Bueno, nos los hemos comido todos.” “Ah, ya veo. Entonces déjame comer focaccia. Es más común.” Normalmente usaban Chiabatta para hacer paninis, pero eso no significaba que la Focaccia no fuera buena. La focaccia se utilizaba principalmente para la masa de pizza y el pan de sándwich, pero el panini era un tipo de sándwich en un sentido más amplio. “¡Caramba, no tenemos tomates!” “Oigan, viven en una casa muy bonita, ¿pero no tienen tomates? Su especialidad es la cocina italiana, ¿verdad?” “Bueno, nos los hemos comido todos, como si fueran Chiabatta. Como estamos muy ocupados, no es fácil ir al supermercado todos los días.” “Sí, entiendo que los chefs estén ocupados...” Sin embargo, era irrazonable pedirle a Min-joon que preparara un panini sin tomates. Pero debido a eso, sintió la necesidad de desafiar. Echó un vistazo a su alrededor en la cocina. Luego miró a Janet. “Oye, ¿no estás cocinando?” “Bueno, estoy embarazada. Pero déjame animarte.” “Bien. Entonces, Anderson, ¿qué hay de ti?” “Tengo que cuidar de mi esposa.” “¡Dios mío, qué malos sois!” Kaya se habría enfadado muchísimo si hubiera estado allí, pero Min-joon cogió los ingredientes mientras intentaba no recordar su rostro. “Necesito un sustituto adecuado para contrarrestar el sabor ácido de los tomates.” Por supuesto, no podía usar pepinillos encurtidos. Si los usara, tendría que añadir muchos otros ingredientes para contrarrestar su fuerte sabor, lo que implicaría más trabajo del necesario para la merienda. Así que necesitaba la acidez justa. Y lo mejor para sustituirla era la fruta. Miró el frutero de la isla de la cocina y cogió una manzana verde. Su piel era demasiado brillante, así que no le gustó, pero era bastante firme y agridulce. —¿Vas a preparar un panini de manzana? —preguntó Anderson. Mientras cortaba la manzana, Min-joon dijo: "Sí, ¿tienes queso Brie?". Anderson, que actualmente es su ayudante de cocina, respondió mientras traía los ingredientes: "Claro". “Dámelo entonces.” “Por cierto, me enteré de que visitaste a Lisa hoy.” “Sí, no se veía tan bien como pensaba.” “Supongo que sí. Ya sabes que acaba de ser operada. Lo superará.” “He decidido ser padrino.” "¿Qué?" Me refiero al padrino de Ella. Temía que se sintiera más débil si dependía de mí para ser el padrino de su hija, pero no tenía otra opción. Como sabes, está en la peor situación posible. ¿Cómo no voy a pedirle ayuda? Ah, dame tocino también. Iba a usar pollo, pero pesa demasiado. Vamos a tomar un refrigerio ligero. Un corte clásico. Cuando dijo eso, Anderson trajo de vuelta el tocino cortado en lonchas finas. Mientras Min-joon, quien preparó el sándwich, presionaba la plancha para paninis, Anderson volvió a preguntar: "¿Si la condición de Lisa empeora, te harás cargo de Ella?". “No lo sé porque no estoy pensando en el peor escenario. Pero si llega el día en que Ella se quede sola...” Presionando la focaccia con todos los ingredientes apilados en la parrilla para paninis, dijo: "No dejaré que se quede sola". —Eres genial, tío —respondió Anderson brevemente. No lo hizo de forma superficial. Intuía que Min-joon no había tomado la decisión a la ligera, pues sabía qué clase de persona era. Min-joon lo miró a él y a Janet, que se acariciaba el estómago en el sofá de la sala de estar. “Tú también eres genial, tío. Dame queso cheddar y tomates... Ah, dijiste que no tienes tomates. Entonces tráeme queso cheddar, lechuga y pesto. Si tienes atún enlatado, dame un poco.” “Bueno, quiero que cocines para mí, pero siento que soy yo quien cocina para ti…”, dijo Anderson. “Llevo varios meses trabajando como segundo chef, así que ya me he acostumbrado un poco a cómo gestionar personas.” Mientras refunfuñaba, Anderson trajo todos los ingredientes que había mencionado. El tramezzino tenía un nombre pomposo, pero en realidad era un simple sándwich. Tras cortar la corteza del pan, colocaba varias capas de ingredientes antes de comerlo. Por supuesto, era fundamental que la combinación de ingredientes fuera la mejor. La forma en que Min-joon colocó el atún, la lechuga y el queso entre las rebanadas de pan impresionó mucho a Anderson. De hecho, era tan sencillo que hasta un niño podría prepararlo, pero la manera en que Min-joon puso la lechuga sobre el pan le daba un toque sofisticado, como si el sushi con solo un trozo de sashimi sobre arroz pareciera una obra de arte. “Tus habilidades para el emplatado han mejorado muchísimo.” "¿En realidad?" “La chef Rachel es mejor en la presentación de los platos, pero creo que se puede aprender más de la chef June. Mientras que la chef Rachel se centraba en cortar los ingredientes con su destreza, la chef June estudiaba cómo hacer que los clientes se les hiciera agua la boca con los ingredientes tal como estaban.” “Gracias por decir eso.” Sonriéndole, Min-joon puso los tramezzini en el tazón, cortó el panini ya listo y lo colocó en un plato. El aroma a tocino y jugo de manzana mezclado con el queso brie derretido era tan fascinante que les hizo la boca agua al instante. Las puntuaciones fueron de 5 y 6 puntos, respectivamente. No era de extrañar, ya que Min-joon lo preparó rápidamente, como si fuera comida instantánea. Sin embargo, su sabor superaba con creces los 5 y 6 puntos. Al principio, Janet observó el panini con una mirada atenta, como una experta que distingue lo auténtico de lo falso, y luego abrió los ojos de par en par tras darle un bocado. “Está delicioso. ¿Qué es esto?” “Le puse manzanas al panini. También le puse tocino clásico y queso brie. Así que supongo que se nota más el sabor dulce y fresco. No le puse mucho tocino, por lo que los demás ingredientes pueden tener un sabor más dulce debido al sabor salado del tocino.” “¡Caramba, me abre el apetito después de mucho tiempo! De hecho, mi apetito se ha vuelto raro desde que me quedé embarazada, así que era bastante difícil encontrar comida que me gustara.” Sonriéndole, Min-joon observó su barriguita. Quizás algún día Kaya también la tendría. Deseaba que llegara pronto el día en que pudiera verla embarazada, pero al mismo tiempo, quería posponerlo lo más posible porque ahora era inmensamente feliz. Incluso sentía pena de que su felicidad estuviera siendo eclipsada por otra persona.