Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 490 online gratis en español

—¿Dolerá mucho? —preguntó Lisa con voz cautelosa. Dado que fingía ser fuerte y madura, su voz ahora sonaba bastante infantil. El médico miró a Lisa y sonrió con dulzura. “No te darás cuenta si te duele porque estarás profundamente dormido.” “Espero que duela, así podré despertarme si me duele.” La doctora sabía perfectamente lo asustada que estaba ella cuando hizo esa broma. Normalmente, en esta situación, un médico le pediría a su paciente que no hablara y simplemente se relajara, pero su médico se molestó en hablar con ella. Dijo: “No tienes que pensar que te dolerá, ni tienes que tener miedo. Si tienes la voluntad de luchar, ganarás. Despertarás. Así que no tengas miedo. Si ni siquiera puedes mirar a tu oponente a los ojos, ¿cómo vas a ganar la pelea?” Se mordió los labios al oír sus palabras. Temía parecer débil, así que intentó mirarlo a los ojos en lugar de hablar. El médico captó el significado de su mirada y abrió la boca. “Voy a poner música durante toda la cirugía. Después de recorrer aproximadamente una cuarta parte de la vida de Mozart a través de su música, despertarás. Y después de eso, vas a librar la verdadera batalla. Te animaré, Lisa.” Tras decir eso, dirigió una mirada a la enfermera que estaba a su lado. Mientras la enfermera ponía la música, Lisa comenzó a seguirla lentamente, con suavidad, sutileza, despacio, cada vez más despacio... *** “¿Cómo se llama esta canción?” “Concierto para violín n.º 8 de Mozart.” "¿Está seguro?" “Estoy seguro. Es uno de los repertorios de mis jugadores favoritos.” Min-joon echó un vistazo al pasillo y respondió a la pregunta de Osla sin dudarlo. Los músicos, invitados por June, tocaban en un rincón del restaurante. Claro que no eran muy famosos, pues no había razón para que músicos de ese calibre actuaran en restaurantes, no en salas de conciertos. Aun así, su interpretación tuvo una resonancia conmovedora. ¿Por qué? ¿Sería porque la vibración real, que no podían transmitir a través de los CD, resonaba en el aire? —Chef Min-joon —dijo Jerry. Era un cocinero joven que acababa de conseguir trabajo en el restaurante de June. Normalmente, se habría sentido incómodo hablando con Min-joon debido a su antigüedad en la cocina, pero parecía muy a gusto llamándolo así. “¿De verdad necesitamos algo como música en un restaurante?” “Cállate y tráeme la ralladura de lima que pedí antes. ¿Ya la preparaste?” “Sí, aquí estás.” En el momento en que su jefe le encontró algún defecto, Jerry rápidamente le ofreció la ralladura de lima. Mientras Min-joon lo miraba, sin saber si elogiarlo o regañarlo, Jerry le dedicó una sonrisa burlona. Min-joon al frente. Jerry miró a Min-joon con una sensación de no saber si Cho Min-joon debía ser considerado único o tímido, mientras Jerry se reía y miraba a Cho Min-joon. Como en sus ojos se veía más melancólico que travieso, Min-joon no pudo regañarlo. Así que se aclaró la garganta y luego puso la ralladura de lima sobre la dorada, cuya piel estaba bien horneada y el resto cocido al vapor. Después de cocinarla al vapor con vino de piña, la sazonaría con puré de salsa de soja. Mientras espolvoreaba ralladura de lima, no jugo de limón, sobre la carne del pescado, Min-joon dijo: "¿Qué quieres preguntar?". “¡Música! ¿No es bueno que no tengamos música en el restaurante, así pueden concentrarse en comer?” “¿Alguna vez has visto a alguien que no pueda saborear la comida porque está concentrado en la música?” “Bueno, sí pueden si la música es realmente buena.” “Si quisieras traer a músicos que tocan tan bien, ya no sería una cuestión de música, porque costaría muchísimo traerlos. Probablemente el restaurante tendría pérdidas.” “Sí, supongo que sí.” “Piensa en la música como algo interno”, dijo Min-joon, como si fuera su superior y un supervisor adulto. ¿No recuerdan lo que la chef June nos ha dicho siempre? Según ella, hay que cautivar a los clientes con todo lo que les rodea para transmitirles el sabor de los platos de la forma más clara y exquisita. Por ejemplo, la entrada al restaurante, el camarero que los atiende, los adornos dorados del menú y la presentación lujosa de los platos. Aunque coman los mismos platos que en cualquier otro sitio, aquí se sienten aún más encantados gracias a estos detalles. En ese sentido, la música es uno de ellos. Cuando Min-joon dijo eso, la mirada de Jerry hacia él fue bastante extraña. Parecía tenerle envidia o pensar que era un poco raro. Era comprensible, porque todo lo que decía era cierto. Pensaba que Min-joon se parecía mucho a June. Era natural que Jerry pensara así. Los ricos no dejaban de decirles a los demás que no se acercaran a quienes eran pesimistas. Obviamente, los ricos no respetaban a los pesimistas ni tenían ninguna intención de imitarlos, pero temían contagiarse de su visión pesimista del mundo. Aunque uno se quedara con alguien que no le gustara, no se parecería en absoluto a esa persona. Pero Min-joon incluso respetaba a June, así que era natural que poco a poco se fuera pareciendo a ella. 'Quiero parecerme al chef Min-joon'. Los ojos de Jerry brillaron. Le caía bien Min-joon. En realidad, eso no era nada nuevo. Cuando Min-joon llegó por primera vez, la mayoría de los cocineros se sentían un poco incómodos con él por culpa de Eva, pero ahora no había nadie a quien le cayera mal. Más precisamente, a todos les caía bien Min-joon. Era un hombre que inevitablemente los hacía apreciarlo, tanto como persona como chef. Al observar su forma de cocinar y su comportamiento, no tenían más remedio que quedar asombrados, exclamando "¡Guau!" en su interior. Min-joon era un chef excepcional al que ni siquiera se atrevían a imitar. Nadie se animaba a seguir su ejemplo porque era imposible. Incluso si lograran alcanzarlo, no se creerían capaces de igualarlo, dado su extraordinario logro para su edad. Por eso, al principio no les resultaba fácil aceptar a Min-joon. Su reticencia era algo distinto al odio. Era, literalmente, diferente a ellos. Así que ni siquiera se les ocurría salir con él. Fue el propio Min-joon quien lo cambió todo. Para empezar, nunca ignoraba a nadie en la cocina. Claro que, como segundo chef, a veces tenía que mostrarse firme cuando era necesario. Pero nadie lo había visto jamás ser autoritario ni tratarlos con rudeza. Claro, eso era lo mínimo que se espera de un ser humano, pero había mucha gente que ni siquiera podía mantener esas normas básicas. Sin embargo, Min-joon no se conformaba con eso. Incluso después de trabajar con ellos solo unos días, ya había empezado a memorizar los nombres de todos en la cocina y los llamaba uno por uno. Con el tiempo, todos se convirtieron en sus amigos. Fue en ese momento cuando Jerry quiso ser chef como Min-joon, no como June ni ningún otro. No era que Min-joon fuera humilde lo que le impedía sentirse superior. Era evidente que Min-joon no consideraba que su logro fuera más que suficiente. Lo que para él era un gran logro, para Min-joon no era nada. Esta diferencia entre ambos conmovió a Jerry. Y no fue solo Jerry quien quedó prendado de Min-joon. En el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. “¿Cómo te sientes?” June le preguntó a Min-joon con sutileza. Min-joon miró a su alrededor rápidamente. Comparado con Nueva York, el aire aquí era cálido y templado. Pero el lugar al que se dirigía ahora no sería tan templado. “Bueno, estoy nervioso.” —Gracias por estar a mi lado. Me ayudas mucho más de lo que crees —dijo con una sonrisa. De hecho, al principio se esforzó por mantenerlo a raya, pero en cuanto él le estrechó las manos con cariño, todo cambió. Quizás pensó que él no creería que ella lo controlaría, pero de todas formas le estaba agradecida. Sentía que, si ella hubiera estado en su lugar, le habría resultado muy difícil trabajar para él. “¿Crees que nos reunimos hoy por el motivo que tenemos en mente?” “Aparte de eso, no hay ninguna razón para que Rachel reúna a todos los jefes de cocina de esta manera.” June entrecerró los ojos. "Sí, ya es hora de que decida quién será su sucesor". June llevaba mucho tiempo esperando este momento. La Isla Rosa, que lucía tan hermosa como una joya, finalmente estaba a su alcance. Aunque fingía estar tranquila, rebosaba de emoción, miedo y adrenalina. “¿Tienes confianza?” ¿Recuerdas que antes desconfiaba de ti? “Sí, lo eras. ¿Por qué?” “En aquel entonces, estaba tan seguro de que sería el próximo chef ejecutivo después de Rachel. Me convencí de que el puesto más alto de Rose Island sería mío. Aunque Dave era mi rival, no le interesaban cosas como el puesto principal. De todos modos, estaba muy ocupado dirigiendo su propio restaurante.” “Parece que no tenías en cuenta a los demás jefes de cocina en absoluto.” —¿Crees que soy tan engreída? —preguntó ella, mirándolo con recelo. Se encogió de hombros y abrió la boca. “Bueno, no lo sé. Si dices que tienes confianza, está bien, porque no eres de los que dicen eso sin una buena razón.” “Todo es gracias a que te tengo a mi lado.” "¿Qué quieres decir?" De repente la miró como sorprendido. Pero ella no se molestó en explicárselo con detalle. Su sola presencia fue una sorpresa no solo para ella, sino también para los demás jefes de cocina, ya que Rachel no la había elegido como jefa de cocina a pesar de sus excelentes habilidades culinarias. Así que June siempre pensó que Rachel estaba descontenta con algo de ella.