Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 464 online gratis en español

Ninguno de los clientes presentes que oyeron a Min-joon pasó por alto lo que acababa de decir. Con una mezcla de preocupación y expectación en sus ojos brillantes, Delia observó disimuladamente a Min-joon y al hombre, Willard. ¿Cómo reaccionaría? ¿Podría soportar que Min-joon lo insultara abiertamente? Pensó que no. Un exhibicionista como Willard jamás ignoraría semejante provocación. Pero Willard no reaccionó tan rápido como esperaba. Esperó un rato con un semblante tenso y llegó a una conclusión que no podía imaginar. ¿Acaso ignoró la provocativa acción de Min-joon? ¿Cómo podía ignorarlo cuando Min-joon lo insultó delante de tanta gente? Por lo que ella sabía, Willard no era de los que lo dejarían pasar. Pero se equivocaba, porque Willard estaba realmente molesto. 'Cho Min-joon.' Era un nombre que, sin excepción, todo aquel interesado en la cocina debía haber oído. A Willard no le gustaba ese nombre. Le molestaba la envidia y la emoción que se percibían en sus voces cuando lo llamaban. Willard Greenwood era así. No soportaba que la gente prestara atención a otro. Estaba decidido a darse a conocer, e incluso intentaba que lo reconocieran cuando no lo hacían. En cierto modo, Willard era como June, que no se dedicaba por completo a la cocina. Willard era chef, pero no se entregaba por completo a ella. Claro que eso no significaba que fuera menos competente. Su nivel de cocina era de 8 según Min-joon. Pero considerando su trayectoria y talento, debería haber obtenido una mejor puntuación. Sin embargo, ahí se quedó. Por supuesto, no se topó con ningún obstáculo. No sentía la necesidad de mejorar sus habilidades culinarias. Más precisamente, ni siquiera creía que sus platos fueran muy diferentes a los de otros chefs. Pensaba que, una vez alcanzado cierto nivel, el sabor de los platos en los restaurantes de alta gama era más o menos el mismo. Al fin y al cabo, lo que importaba era la decoración, la imagen y el servicio del restaurante, pensaba. Y por eso no podía aceptar la realidad tan distinta del mundo de la restauración. Michelin solo le había dado una estrella. Realmente no podía aceptarlo. Pensaba que era el resultado de los prejuicios baratos y las opiniones subjetivas de los evaluadores de Michelin, porque alguien había recibido tres estrellas mientras que él solo una. ¿Cómo se atreve un segundo chef como él a intentar insultarme? Willard entrecerró los ojos. No reconoció a Min-joon. No lo consideraba un gran chef. Pensaba que su victoria en el Concurso Internacional de Gastronomía de París o su paladar exquisito eran solo para proyectar una imagen positiva. En realidad, si se les sirvieran platos deliciosos, sería difícil distinguir cuál era mejor. En otras palabras, lo que importaba era el gusto personal. Willard pensaba que si no podían determinar qué plato sabía mejor, no estaban capacitados para evaluarlo. Sin saberlo, esa era la razón por la que había dejado de progresar como chef. A ojos de Min-joon, su nivel gastronómico era solo de 6. De hecho, con ese nivel, Willard no podía presentarse como chef en ningún sitio. ¿Acaso quería ganarse la vida como cocinero, y no porque le gustara cocinar? Claro que eso por sí solo no explicaría su comportamiento arrogante. Lo que sí era seguro era que tenía una gran autoestima. De hecho, estaba pensando detenidamente en cómo vengarse de Min-joon en lugar de ignorar su insulto. Estaba pensando en cómo cambiar el rumbo del asunto sin provocar las burlas de los demás. Ahora, tras pensarlo mucho, sabía qué quería hacer con Min-joon. “¿Te referías a mí cuando dijiste eso? ¿No?”, preguntó en un tono bastante educado. Min-joon lo miró, enroscó la pasta en un tenedor con cuidado y se la llevó a la boca. Así que Willard tuvo que esperar a que masticara los fideos y se los tragara. Willard no esperaba tal reacción. Se sintió insultado de nuevo. Consciente de que la gente lo observaba atentamente, Min-joon abrió la boca lentamente. “No estoy seguro de a qué te refieres porque hemos hablado mucho.” “Me refiero a lo que dijiste hace un rato. Dijiste que si no me gustaba esta pasta, significaba que no sabía a qué sabía la comida.” “¿Ah, te ofendió lo que dije? Lo siento. Creo que me pasé de la raya al decir eso. ¿No te gustó?” Min-joon respondió con voz educada y tranquila, pero cada una de sus palabras era bastante provocadora. Se disculpó, pero lo hizo dando por sentado que Willard era un hombre que no sabía nada sobre el sabor de la comida. En ese momento, Willard sintió que la ira lo consumía, pero la contuvo. No era tonto. Sabía que si le seguía el juego a Min-joon en esa situación, solo se ganaría el ridículo de los demás. Para serte sincero, este no es un plato de lujo, ¿verdad? Es solo pasta. Pasta típica con aceite y mariscos. Nada especial. No creo que sea fácil sentirse especial por esto. ¿Y eres Min-joon Cho? Sé que eres el amante de Kaya Reuters, el chef de este restaurante. Me temo que apoyas sus platos por eso. Willard no intentaba convencer a quienes lo rodeaban de que Min-joon exageraba con sus platos solo por su relación sentimental con Kaya. Pero eso era precisamente lo que Min-joon esperaba. Respondió con calma: «Si me conocieras bien, pensaría que también lo sabrías. No hago concesiones en lo que a cocina se refiere. Si un plato no sabe bien, lo digo con sinceridad. De hecho, los platos que Kaya sirvió hace quince días eran simplemente horribles. No quería venir aquí para comer algo así. Pero ahora sus platos son diferentes. Te lo puedo asegurar. Y…» Hizo una pausa y continuó: «Ya que has venido, permíteme darte una explicación para expresarte mi gratitud. Esta pasta puede parecer típica, pero no lo es. Todos los ingredientes, excepto el pescado blanco, el calamar y las gambas, son muy difíciles de preparar para los chefs porque desprenden un fuerte olor a pescado. En particular, el pescado blanco no tiene mucha firmeza en la carne, por lo que se deshace fácilmente al freírlo con la pasta, lo que hace que la salsa quede bastante insípida. ¡Pero mira esto! Está intacto, ¿verdad?». Dicho esto, Min-joon examinó la pasta. En ese momento, quienes la estaban comiendo comenzaron a revisar sus propios fideos y exclamaron sorprendidos al confirmarlo. El aceite era increíblemente transparente. Los camarones y el pescado blanco podrían haber quedado muy aplastados, pero no fue así. Mientras lo escuchaba, la expresión de Willard se endureció aún más, pues se sentía como un estudiante asistiendo a una clase de cocina. Sentía resentimiento hacia Min-joon por su actitud, fingiendo ignorar que él era chef. “Y si pruebas este aceite ahora, sentirás el rico sabor a marisco que contiene. Además, podrás apreciar la sutil armonía que se logra con la combinación de calamar, gamba y bacalao. Si lo pruebas mientras lo saboreas, creo que lo percibirás de una manera muy diferente a como lo percibiste hace un rato.” “Lo siento, pero no creo que tenga que hacerlo porque soy chef. Lo sé.” “¿Ah, sí? Entonces, no tengo que contarte más. ¿Por qué te quejaste entonces? No creo que te resulte difícil encontrarle fallos a este plato, a menos que no sea tu tipo de comida.” Willard apretó los dientes mientras lo miraba. Pensaba que Min-joon era inmaduro por ser un chef joven, pero en un instante se vio en aprietos. A menos que pusiera excusas diciendo que no era su tipo de plato, sería ridiculizado como un idiota que ni siquiera entendía la estructura del plato. Finalmente, abrió la boca con ira. La razón por la que cedió fue porque quería vengarse de él en el futuro. “Sí, tienes razón. Este no es mi tipo.” <hr /> David Owell: Oye, ¿Min-joon se metió en otra pelea? Oí que tuvo una pelea muy fuerte con un chef muy famoso de Nueva York. ¿Se llamaba Willard? — Martin Li: ¿Cómo es que a ese tipo le gusta tanto pelear? Parece amable, pero cuando lo veo en acción, es más irascible que un luchador de artes marciales. — David Owell: @Martin Li Pero esta vez, pude entender por qué se peleó. Oí que tuvo un altercado con Min-joon en el restaurante Kaya, que acaba de abrir. └ Martín Li: @David Owell? ¿Cómo? — David Owell: @Martin Li Bueno, no quiero exagerar, pero oí que Willard dijo abiertamente que la pasta no estaba rica. Ya conoces el carácter de Min-joon, ¿verdad? No se quedó de brazos cruzados. Le contestó enseguida. Tuvo la amabilidad de explicarle a Willard por qué la pasta estaba rica, como si estuviera hablando con un niño. — Martin Li: @David Owell Hombre, a mí tampoco me gusta la actitud de Min-joon. Por cierto, ¿por qué Min-joon fue a Nueva York y armó semejante escándalo? Debería haberse quedado en Los Ángeles, donde estaba. — Paul Casper: Bueno, oí que fue allí para adquirir experiencia en la sucursal de Rose Island en Nueva York. Aunque hay muchas sucursales, sus menús y estilos de cocina varían según el chef. Por eso, algunos chefs intentan recorrer todas las sucursales de Rose Island. En fin, a su edad, aprender más no está nada mal. Ceci Lopez: Pero ¿qué tal el restaurante que abrió Kaya? ¿Es bueno? Quienes lo han visitado dicen que la comida es muchísimo mejor que antes. — Mohammad Shaheen: Sí, es realmente bueno. Sentí claramente que ella ha cambiado mucho esta vez. Tenía miedo de decepcionarme de nuevo, pero no fue así. Fue bueno haber ido y haberlo confirmado. Ruzanna Petoyan: Bueno, ¿acaso Willard no ayudó a Kaya y Chloe? Incluso si se hubiera quedado callado, esto se habría olvidado, pero en realidad, le dio importancia y terminó promocionando el restaurante. Federico Barrios: Estoy de acuerdo. Ahora mismo, mucha gente reconoce que el nuevo intento de Kaya y Chloe es muy bueno. Yo también apoyo mucho sus esfuerzos. Su nuevo concepto de restaurante suena como una gran idea para una cadena de restaurantes. Incluso estoy pensando en comprar acciones si sus cadenas de restaurantes cotizan en bolsa. └ Doug Feick: @Ruzanna Petoyan Por cierto, Willard estaba muy molesto esta vez. Ustedes quizás lo sepan, pero escuché que tuvo una pelea con Min-joon una vez más después de eso. └ Ruzanna Petoyan: @Doug Feick ¿En serio? — Doug Feick: @Ruzanna Petoyan Sí, lo hicieron. Parece que Willard le guarda mucho rencor. Tras ser insultado, Willard decidió contraatacar después de prepararse a conciencia. └ Ruzanna Petoyan: @Doug Feick ¿Y qué pasó? └ Doug Feick: @Ruzanna Petoyan Espera un momento. Lo explicaré publicando un nuevo hilo. Doug Feick: Como muchos de ustedes no lo saben, permítanme explicarles a partir de ahora. ¿Saben lo aterrador que es Min-joon? ¿Están listos para escucharme?