Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 441 online gratis en español

Los jueces sabían perfectamente que Min-joon y Kaya habían logrado resultados tan sobresalientes simplemente por suerte. Sin embargo, aunque conocían la situación actual, se dieron cuenta de que era muy desconocida para ellos. De hecho, la pareja siempre había presentado platos excepcionales con una destreza que superaba incluso la suya en este concurso. Pensaban que el talento mejoraría rápidamente las habilidades, pero crear un plato que las superara era otra historia. Así que no les quedó más remedio que sentir curiosidad por saber cómo lograban preparar platos con tanta destreza. —Sé que el mundo es injusto, pero esto lo confirma una vez más —murmuró Asher en voz baja. Parecía tener sentimientos encontrados, como si se sintiera vacío y amargado. Y los jueces coincidieron con él. “Incluso siento miedo. De hecho, este plato que has preparado hoy es algo que todos nos hemos imaginado.” “Pero no lo consiguieron. Siempre es difícil hacer realidad la imaginación.” “Aunque te hubiéramos dado una semana, nunca te habría resultado fácil preparar un plato tan fantástico como este, pero al final lo has conseguido.” Min-joon se sintió bastante avergonzado por los elogios de los jueces. Con una amplia sonrisa, Kaya preguntó: "¿Quieres decir que hemos ganado?" “Oh, permítanme esperar antes de emitir un juicio, ya que aún no hemos evaluado el plato de la pareja Dobby.” “Bueno, no importa qué plato pruebes, te resultará difícil encontrar uno más delicioso que este.” En cuanto oyeron las palabras de Kaya, los jueces se encontraron dándole la razón. El plato de la pareja no solo estaba delicioso. Era original, divertido e impactante. ¿Podrían encontrar lo mismo en el plato de Dobby? Sinceramente, a los jueces les resultó difícil sentir lo mismo por los platos de la pareja Dobby en este concurso. Sus creaciones eran más elaboradas, exquisitas y estimulantes que las de los demás. Es posible que los comensales comunes disfruten más de los platos de Dobby y Eva que de los de Min-joon y Kaya. Lamentablemente, los jueces no eran invitados comunes. Eran chefs y gourmets. Poseían una gran habilidad y años de experiencia, tanto que fueron seleccionados como jueces del Concurso Internacional de Cocina de París. Ya era hora de que terminaran de evaluar el plato de la pareja Min-joon y pasaran a la mesa de la pareja Dobby. Lo curioso fue que, después de probar un solo plato, se sentían agotados, como si acabaran de regresar de un viaje larguísimo. Estaban más exhaustos que cuando comieron el menú asiático completo de la pareja en una sola mesa durante las semifinales. Norris, el juez que presidía la sesión, abrió la boca con voz cansada. “No vamos a dar puntuaciones en esta final.” “¿No hay puntuaciones?” “No. Cada uno de los cinco jueces presentes votará individualmente para determinar cuál de las dos parejas es mejor. Y el ganador se decide por mayoría de votos. Así que tienen que convencer al menos a tres de nosotros.” "Ah, claro." Min-joon asintió con una expresión que denotaba cierto pesar. Norris notó que Min-joon y Kaya estaban claramente ansiosos por saber qué puntuación obtendrían por su plato en la final. Pero, sinceramente, no tenía importancia. Si el juez tuviera que calificar el plato de la pareja de nuevo ahora, no tendría más remedio que darles 10 puntos. En otras palabras, su plato fue perfecto, algo que nadie imaginaba que verían en este concurso. El plato de la pareja rebosaba el espíritu aventurero y el ingenio de un niño pequeño. Por mucho que le guste la cocina experimental a un chef, podría optar por un camino más seguro en la final del torneo, con un premio de un millón en juego. Claro que, un camino tan seguro significaría menos diversión. De todos modos, se necesita mucho coraje y audacia para que un chef prepare algo innovador y original en la final. Los jueces se fijaron en Dobby y Eva. ¿Qué tipo de plato presentarían? ¿Qué reto y aventura demostrarían? Aunque no lo expresaron, tenían esas expectativas mientras se acercaban a la mesa de la pareja. Dobby y Eva recibieron cortésmente a los jueces. "¡Bienvenido!" Los jueces se sorprendieron por su voz amable. En ese momento, no tuvieron más remedio que reconocer que la pareja pertenecía a la sucursal neoyorquina de Rose Island. Rose Island era famosa por tener numerosas sucursales con chefs principales de personalidades muy diversas. Entre ellas, la sucursal de Nueva York era la más famosa por su lujoso menú. «Obviamente, es discípulo de June». Personalmente, Norris tenía muchas ideas sobre el ambiente del restaurante de June. No podía decir si era correcto o incorrecto, pero la sucursal de Rose Island en Nueva York no tenía un ambiente donde los huéspedes pudieran sentirse relajados. En la sucursal neoyorquina, donde las paredes, los azulejos, las mesas, la vajilla, los servicios e incluso las toallas del baño se mantenían impecables, hasta los clientes tendían a ser perfectos, abrumados por esa perfección. En el restaurante de junio, los clientes no se molestaban en desabrocharse las camisas ni los cinturones mientras permanecían sentados en sus mesas. Parecía que les preocupaba arruinar el agradable ambiente del restaurante si no lo hacían. Después de esforzarse al máximo por formar parte de la sucursal de Nueva York, regresaron a casa y se lamentaron con un suspiro: «¡Qué miedo da ahí fuera!». Pero no les pareció aterrador en el mal sentido, ya que esa presión les hacía sentir como si hubieran estado en un restaurante de muy alta categoría, igual que las personas que visitan una casa encantada a propósito. Incluso las celebridades del mundo político a veces temían mostrar el decoro que correspondía a su restaurante cuando lo visitaban. Ahora, Dobby y Eva mostraron cómo era el ambiente en la sucursal de Nueva York, algo que no habían revelado hasta ahora, al mostrar una actitud lo más comedida y educada posible hacia los jueces. Resultaba extraño que su cortesía los hiciera parecer más majestuosos. La percepción de los jueces se confirmó al examinar el plato. Este contrastaba enormemente con el plato sencillo y elegante de Min-joon y Kaya. El plato de la pareja Dobby era un auténtico lujo. Una dorada blanca ocupaba el centro del plato, sobre la que se extendía una salsa elaborada con guanciale, cebolla y cilantro en vinagre. Junto a ella, un puré verde esparcido en varios puntos, como si fuera chocolate, y calamares al horno con mantequilla dispuestos en una forma circular muy cuidada. La presentación demostraba el esmero con el que habían cuidado cada curva de la pata. “¡Qué presentación tan espléndida! Es simplemente impresionante.” “Bueno, nuestro chef principal opina que lo más importante de un plato es su presentación. Como saben, la gente puede percibir el sabor y la experiencia de un plato con solo mirar su presentación, incluso antes de probarlo.” “Sí, estoy de acuerdo contigo.” “En cuanto a la dorada, le quité la piel por completo y luego rebozé ligeramente la parte exterior con harina para que quedara crujiente. La salsa que la acompañaba era una salsa de encurtido hecha con cebolla, cilantro y guanciale, mezclados con vinagre de vino blanco y azúcar. Y el calamar de la parte exterior estaba horneado con comino y mantequilla.” “¿Cómo hiciste el puré?” “Le añado bok choy, aguacate, manzana y albahaca. Al comer, puedes poner dorada y calamar juntos en el tenedor. En cuanto al puré, te recomiendo mojarlo un poco cuando quieras probar algo nuevo al comer.” En cuanto Dobby dijo eso, los jueces comenzaron a probarlo. Enseguida, exclamaron, no porque no les impresionara, sino porque estaba delicioso. No les quedó más remedio que darse cuenta de que ese tal Dobby era un gran chef. Siendo solo un segundo chef, quedaron aún más asombrados por su excelente plato. En Francia, muchos chefs famosos participaron en este concurso, solo para ser eliminados posteriormente. "El futuro de Rose Island es prometedor." No tuvieron que pensarlo mucho para darse cuenta de que Rose Island lideraría el mundo gastronómico estadounidense en el futuro. Sinceramente, en cuanto a la riqueza de sabores, el plato de Dobby era mejor que el de Min-joon, ya que estos últimos tenían una trayectoria más larga y diversa. Pero, ¿a quién deberían valorar más en esta situación? ¿Qué deberían priorizar: la experiencia de Dobby o la pasión y la audacia de Min-joon? «Bueno, ya sé la respuesta», pensó Norris para sí mismo. Norris alzó la cabeza. Los jueces se limpiaron lentamente la boca con una servilleta y se volvieron hacia el podio. Luego, tras intercambiar opiniones brevemente, revisaron con atención los resultados de la competencia. El resultado final fue más sorprendente de lo esperado. “Se divertirán más en el futuro. Me refiero al mundo de la cocina.” ¿Qué sentido tiene que haya más diversión? Están volviendo al mundo de la cocina estadounidense, no aquí en Francia. “Creo que, aunque se desenvuelvan en el mundo culinario estadounidense, también influirán en el mundo de la cocina francesa, debido a su prestigio.” Los demás jueces no pusieron objeción a lo que Sophie acababa de decir. Los jueces tardaron un rato en pronunciarse. Ya habían elegido al ganador y solo les quedaba anunciarlo. Sin embargo, conocían muy bien las repercusiones de su anuncio, así que no querían hacerlo a la ligera. Querían disfrutar de la emoción y el peso del momento un poco más. ¿Qué tal si anunciamos nuestros resultados? Pero no podían retrasar el anuncio indefinidamente. Cuando Norris preguntó, los demás jueces asintieron con seriedad, pero comenzaron a observar quién anunciaría los resultados finales. De hecho, querían ser los primeros en anunciarlos, pero al mismo tiempo, querían ser los últimos en dejar que sus compañeros lo hicieran. Normalmente, se habrían sentido tan presionados como ahora. Pero sentían que estaban seleccionando a los mejores chefs de esta época. —¿Puedo anunciar los resultados entonces? —Bastien abrió la boca con cuidado. Los demás jueces lo miraron con nostalgia, como si desearan que siguiera adelante. Al fin y al cabo, los jueces se reunieron a su alrededor y se colocaron frente al podio, atrayendo la atención de todos. Tras aclararse la garganta, Bastien dijo: «Rosa Island... ¡Uy, perdón! El Concurso Internacional de Cocina de París ha terminado. Mientras intercambiábamos opiniones sobre el resultado de la final, nos llevamos una gran sorpresa. Esto se debe a que nos hemos dado cuenta de que, si bien el gusto es subjetivo y a veces coincide, a veces podemos tener gustos muy distintos». El público, que comprendió de inmediato lo que intentaba decir, comenzó a murmurar entre sí. Mordiéndose los labios, Min-joon y Kaya miraron el rostro de Bastien. Bastien abrió la boca lentamente. “Permítanme anunciar la votación de cada juez. En primer lugar, Bastien votó por el equipo de Kaya y Min-joon.” Cuando él dijo eso, Kaya agarró con fuerza la mano de Min-joon. Se quedó mirando sus labios. Entonces comenzó a revelar qué juez votó por quién. “Asher votó por el equipo de Kaya y Min-joon.” “Parnella ha votado de la misma manera.” “Sophie también votó por la pareja formada por Kaya y Min-joon.” Uno a uno, se fueron revelando sus votos. La victoria de la pareja Min-joon quedó confirmada. Bastien finalmente abrió la boca. “Norris también votó por Kaya y Min-joon. En consecuencia, todos los jueces presentes votaron por Kaya y Min-joon. El ganador obtuvo el consenso de los jueces.” Bastien se rió y dijo: "Nuestra decisión es unánime".