Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 416 online gratis en español

¿Qué estarán pensando de nosotros ahora? De repente, Min-joon sintió curiosidad por saber qué pensaban los manifestantes sobre la mayoría de los franceses que apoyaban a los chefs estadounidenses. En cierto modo, quería ver cómo ponían cara de asco. Kaya no dijo nada mientras caminaba entre los manifestantes. Se acercó a él, por lo que al principio pensó que lo hacía para resguardarse de la lluvia. Pero cuando la miró de reojo, se dio cuenta de que esa no era la razón. En realidad, miraba a los manifestantes con recelo, luego a derecha e izquierda y finalmente al suelo. Al mismo tiempo, apretó el brazo con más fuerza, como una niña asustada. Él se mordió los labios mientras la observaba. Comprendía perfectamente por qué lo hacía. Por muy dura que pareciera, en el fondo era de buen corazón. Luego, los manifestantes le arrojaron tomates. Afortunadamente, no resultó herida, pero el impacto inicial se convirtió en un trauma leve e inevitable. Min-joon se mordió los labios. Después de todo, no le gustaba ese lugar. Quería regresar en ese mismo instante, pero la suerte ya estaba echada. Lo único que podía hacer era jugar a la perfección al juego de la cocina. Tras entrar en el recinto y escapar de la intensa mirada de los manifestantes, Kaya parecía estar menos nerviosa. Mientras plegaba su paraguas, preguntó: "¿Estás bien?". "Estoy bien." “Si sientes que no puedes soportarlo, solo dímelo. No tienes que esforzarte demasiado por este concurso.” “¿No crees que me estás sobreprotegiendo porque me golpeó un tomate? Estoy bien.” “De acuerdo, si estás bien, no tengo nada que decir.” No tuve que discutir con ella cuando dijo que estaba bien. En ese momento, dos hombres se acercaron a ellos. Eran Enzo y Theo. “Es un placer verte de nuevo, Min-joon.” “Oh, Enzo. Muchísimas gracias. Oí que saliste del recinto incluso antes de que anunciaran la cancelación del evento.” “¿Qué sentido tiene ganar basándose en la discriminación? Eso es una vergüenza, no un honor.” “En fin, gracias. No será tan fácil decidir.” “Si me estás agradecido, da lo mejor de ti hoy. Esa es la forma de agradecerle a alguien.” “Claro, lo haré.” Min-joon se detuvo un instante al escuchar aquello. Claro que pensaba que haría lo mejor posible, pero era cierto que se preguntaba si realmente podría cocinar allí como siempre, pues se sentía muy incómodo. La mayoría de los participantes no decían tonterías ni guardaban rencor. Pero un tomate que le arrojaron a Kaya cambió su percepción de la situación y del lugar, del mismo modo que uno no puede beber agua con un insecto, por muy clara que esté. Y aunque intentara ocultar sus malos sentimientos, no podría. Al verlo, Enzo abrió la boca. “Parece que no estás contento de estar en este lugar.” “¿Ah, ya te habías dado cuenta?” “Por supuesto. Ya sabes, no es muy común ver la cara de un chef que no quiera cocinar.” Min-joon puso cara de vergüenza. También se preguntó cómo lo vería Enzo. Enzo abrió la boca con voz tranquila. No odies demasiado a Francia. Para los franceses, cocinar no es solo una comida. Por eso, a veces se exceden. Claro que es obvio que quienes protestaron en aquel entonces eran unos idiotas. Espero verte dar lo mejor de ti hoy. Por supuesto, tengo las mismas expectativas para mi hijo. —Lo siento, Min-joon. Que te vaya bien hoy —dijo Theo. “No te disculpes. No hiciste nada para disculparte.” Min-joon negó con la cabeza con un suspiro. Enzo y Theo regresaron con una leve sonrisa. Al verlos regresar, Kaya abrió la boca. “Bueno, creo que es la primera vez que te veo sin ganas de cocinar.” "Lo siento." “No tienes por qué sentir lástima. De todas formas, te sientes mal por mi culpa. Para serte sincero, no odio tanto esta situación.” Min-joon solo pensaba en cocinar. Tanto que no había nadie en el mundo tan obsesionado como él. Siempre estaba pensando en cocinar, y a lo que más prestaba atención era a todo lo relacionado con la comida, como los ingredientes y las recetas. Por eso, Kaya a veces se preguntaba qué elegiría entre cocinar y ella. Si tuviera que elegir, escogería a Min-joon porque fue él, y no la cocina, quien provocó el mayor cambio en su vida. Sin embargo, sinceramente, no podía prever cómo reaccionaría él, ya que, por lo general, los hombres anteponen sus ambiciones a las mujeres. Sin embargo, al verlo protegerla de esa manera, sintió cierto alivio, pues eso demostraba que cocinar no era necesariamente su máxima prioridad en ese momento. “¡Oigan, despierten! Ahora que hemos llegado hasta aquí, no debemos hacer las cosas a medias. Tenemos que demostrar lo absurdas que fueron sus protestas contra nosotros.” “Claro que sí. Déjame recomponerme.” Min-joon respiró hondo y se recompuso. Ella tenía razón. Hoy quería presentar un plato más perfecto que nunca. No bastaba con hacer un plato sencillo. Estaba a punto de tener una idea cuando los jueces se colocaron en el podio. El público guardó silencio y observó atentamente a los jueces. Bastien fue el primero en tomar la palabra y dijo: «Gracias a todos por venir hoy. Como saben, recientemente ocurrió un incidente embarazoso. En primer lugar, quisiera disculparme en nombre de Francia con los chefs de Rose Island, Estados Unidos». “Por favor, recuerden que este concurso no es solo el Concurso de Cocina de París, sino el Concurso Internacional de Cocina de París. El valor de esta competición reside en que chefs de todo el mundo muestran su gastronomía, comparan sus habilidades y buscan la armonía. No se trata de una competición infantil en la que la cocina o el chef de un país sea superior al de otro.” “Así que, la última vez todos tuvimos que devanar los sesos para encontrar la mejor manera de transmitir nuestro mensaje con claridad. Y hoy intentamos expresarlo a través de la misión culinaria.” “Bien, permítanme anunciar el tema de cocina de hoy.” Parecía que Bastien había terminado ofreciendo disculpas por la reciente protesta, pero ahora el tema era el asunto de la cocina de hoy. Mientras los participantes prestaban atención al anuncio, aguzando el oído, el juez Norris abrió la boca. “El tema de hoy es la gastronomía de países distintos de Francia.” “Por supuesto, dado que las técnicas culinarias francesas se han extendido por todo el mundo, será inevitable que las utilices en cierta medida. Pero lo que prepares debe ser un plato de otro país o completamente original e innovador.” “Así pues, nos gustaría pedirle que demuestre a todas estas personas el valor de las cocinas extranjeras.” En ese momento, el lugar estaba lleno de murmullos porque nadie se había imaginado que un concurso de cocina en Francia requeriría como tema la cocina no francesa. Min-joon echó un vistazo a los chefs franceses. Pensó que estarían avergonzados, pero parecían tranquilos, como si hubieran sobrevivido a todas las rondas anteriores para llegar hasta aquí. Pero había otras condiciones: los participantes debían preparar el plato en una hora, y era mejor que hicieran un plato perfecto en lugar de varios platos a medio hacer. —¿Alguna idea? —preguntó Kaya. “Bueno, se me ocurre un ingrediente”, respondió Min-joon. "¿Ingrediente?" Min-joon miró a su alrededor y le susurró algo al oído. En ese momento, soltó una carcajada y dijo: "¿Así que quieres darles una paliza?". “No tienes por qué pensar así. Mi intención es mostrar cuánto podemos ser diferentes de los demás.” “Me gusta esa idea. De acuerdo. Hagámoslo.” Kaya sonrió dulcemente. En ese momento, los jueces se acercaron a ellos. Norris abrió la boca y miró a Kaya con expresión compasiva. “¿Estás bien?” “Bueno, no soy tan débil como para que me haga daño un tomate.” “Una vez más, lo siento. Eso no debería haber sucedido.” “Bueno, gente como tú que no tiene que sentir lástima ni estar diciendo que lo siente, mientras que esos bastardos que me tiraron tomates simplemente se quedan callados.” —Como ellos no quieren hablar, tengo que hacerlo yo. ¿Qué puedo hacer? —dijo Norris con un suspiro. Sophie dijo, mirando a Min-joon: “Escuché que te angustiaste mucho al decidir si regresarías o no. ¿Cómo es que decidiste regresar?” “Bueno, tengo dos razones por las que no quería volver y por las que tuve que hacerlo. Ahora que estoy aquí, quiero regresar después de ganar este concurso.” “Como juez, puede que suene un poco extraño, pero me gustaría animarte. Espero que consigas buenos resultados.” Min-joon sonrió levemente. Los jueces no tenían nada que ver con las protestas. Pero se conmovió un poco cuando los jueces se disculparon por su protesta. Los jueces volvieron a sus asientos. Min-joon miró hacia la parte superior de la isla, donde no había nada, y luego miró lentamente a Kaya. “¿Pensamos en una receta?” “Creo que podemos elegir un plato italiano si elegimos ese ingrediente.” “Podemos preparar un plato de cualquier país, no solo uno italiano. Pero esta vez, preparemos lo que nos apetezca en lugar de elegir un plato de un país en particular.” “Sé a qué te refieres...” Kaya se volvió borrosa. En cada país existían recetas y métodos de cocina propios. Y, en la mayoría de los casos, la receta representaba el plato en sí. Por lo tanto, era más difícil preparar un plato que no reflejara las características de otros países, salvo quizás en el caso de la cocina molecular. Fue también por la necesidad de perfeccionar su nivel gastronómico que Min-joon empezó a pensar en ello. Además, tenía que ver con la cocina cosmopolita. ¿Cómo podría preparar un plato que no tuviera el aroma de ningún país en particular? Esa era la pregunta que Min-joon había estado meditando últimamente. “Esta vez, permítanme utilizar plenamente las técnicas de la cocina molecular. No hay otro plato que, aparte de la cocina molecular, difumine las fronteras culinarias entre países. Preparemos un plato que posiblemente se pueda encontrar en cualquier lugar, pero que en realidad no se encuentra en ningún país.” “¿Puedes resolverlo tan rápido?” “Podemos hacerlo.” “Claro, hagámoslo.” Y ese fue el comienzo. Los dos intercambiaban opiniones constantemente, como filósofos enfrascados en un debate. En ese momento, se les veía muy apasionados y tensos. Naturalmente, el tema en sí era muy complejo. Más precisamente, eso era lo que los jueces buscaban esta vez. En cuanto al nivel de dificultad, este nuevo plato era tan difícil como los caracoles que prepararon por primera vez en la ronda anterior. "Parece que Min-joon busca un gusto cosmopolita últimamente." Kaya lo sintió mientras hablaba con él sobre la nueva receta. Al mismo tiempo, incluso percibió que él estaba mejorando, pues aunque ella misma no entendía bien la definición de gusto global, ahora comprendía con mayor claridad de qué se trataba. Y ese era el talento que ella reconocía. En lo que respecta a la cocina que requería un pensamiento profundo, ella no podía alcanzarlo. “Entonces, ¿deberíamos hacerlo con espuma?” “La espuma sería mejor que el aire porque necesita ser un poco más resistente.” ¿Qué tal un poco de pimentón? “Mmm... bueno.” Continuaron discutiendo de esa manera hasta que se acabó el tiempo previsto. Bastien abrió la boca. “Bien, vamos a empezar la competición ahora. Todos los participantes, por favor, traigan primero sus ingredientes.” Min-joon y Kaya fueron directamente a la despensa. Cuando Min-joon se dirigió sin dudarlo al cajón de las verduras, lo primero que extendió la mano y agarró fue un tomate.