Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 412 online gratis en español

“Ha pasado mucho tiempo, Janet.” “¿Por qué me llamaste?” “Me enteré de que te habían eliminado en las rondas finales. Así que te llamé para consolarte, pero parece que no te gustó.” “Bueno, tú y yo no somos lo suficientemente cercanos como para dar y recibir consuelo entre nosotros, ¿verdad?” “Oh, sentí que estaba lo suficientemente cerca como para decirte algo que te reconfortara en el momento en que te llamé.” A Janet no le gustó el tono relajado de la otra persona al otro lado del teléfono. Como si sintiera que intentaba hacerse la engreída, volvió a llevarse la copa de vino a los labios. Pero aunque la copa ya rozaba su boca, no pudo beber el whisky con facilidad. Entonces, lentamente dejó el vaso y abrió la boca. “¿Qué quieres decirme?” “Sé que esta competición fue muy importante para todos los ayudantes de cocina que participaron, ¿verdad?” “Así es. Pero no estoy seguro de qué te ha llevado a contactarme de esta manera, Chef June.” “Porque ya sé lo que estás pensando. Has perdido la confianza, ¿verdad? Me refiero a la confianza en que puedes lograrlo.” Cuando June dijo eso, Janet agarró el teléfono con fuerza. June era muy buena leyendo sus pensamientos. Como ella misma dijo, eso era lo que más le preocupaba a Janet en ese momento. No solo estaba cansada. Sentía que si trabajaba duro, algún día vería los frutos de su esfuerzo. Quizás era más un deseo que una convicción. Por eso, siempre evitaba considerar seriamente esa posibilidad, porque no estaba preparada para sufrir la decepción o la frustración de saber que no sería recompensada por su trabajo y sudor. Hoy, sin embargo, casi se vio obligada a afrontar la verdad, algo que siempre la atormentaba como una serpiente que entraba y salía de su lengua, pegada a sus mejillas. Por eso, intentó evitar esa situación a toda costa. La mirada de Janet se volvió fría. ¿Quieres burlarte de mí o quieres consolarme? “Bueno, no tengo tiempo para llamarte y burlarme de ti. Para usar tu expresión, no somos lo suficientemente cercanos como para hacerlo entre nosotros.” “Entonces, ¿por qué me llamaste?” “Bueno, solo quiero consolarte y animarte. También tengo algo que decirte.” “¿Tienes algo que contarme?” Janet no tuvo más remedio que prestar atención a esa palabra. Escuchó a June reírse un poco por teléfono, así que frunció el ceño. Como si June la hubiera visto fruncir el ceño, June dijo: «Escúchame sin fruncir el ceño así. De hecho, lo que quiero decirte es una especie de consejo sobre qué camino puedes elegir». “Sí, te escucho.” ¡No te rindas! Cuando June dijo eso de repente, Janet no pudo entender de qué demonios estaba hablando. Pensó que June no lo había mencionado pensando en el concurso de cocina de París porque siempre la eliminaban en la ronda final. Entonces, ¿acaso June quería hablar de su sueño de ser chef? Eso tampoco tenía sentido, porque jamás renunciaría a un sueño así. Janet pensó un momento y luego abrió la boca en voz baja. “¿Quieres decir que debería ser el mejor chef?” June respondió: “Bueno, lo que dices es mitad cierto y mitad falso. Depende de lo que consideres mejor. Supongo que quieres superar a otros como Min-joon sin quedarte atrás en ningún aspecto, ¿verdad?”. “Bueno, ¿acaso no es natural? Min-joon es un ayudante de cocina que trabaja justo a mi lado. Es mi colega y mi rival. No puedo hablar de lo que viene si no puedo superar a alguien que está justo a mi lado, ¿verdad?” “Eres tontamente honesto y no tienes visión. Sigues pensando que el mayor mérito de un chef es simplemente cocinar.” “Si un chef tiene méritos en otros campos además de la cocina, ¿no es más raro?” “Ser versátil en cualquier ámbito es una cualidad que un chef valora en cualquier situación. Piensa con realismo. ¿Crees que puedes superar a Min-joon cocinando bien?” “¿Me llamaste para consolarme y animarme como dijiste?” Déjenme decirles algo. No podía superar al chef Dave. Ni siquiera la chef Rachel podía superar al chef Daniel. Así que me enfoqué en otras cosas, como la decoración del restaurante, el tipo de clientela, la calidad de los ingredientes y la reputación de mi restaurante en Nueva York. Leí literatura y aprendí sobre arte a la vez que perfeccionaba mis habilidades culinarias, para que cuando la gente probara mi comida, pensara que estaba degustando platos elaborados por un chef de alta calidad y gran cultura. Janet no supo qué responder. Mi convicción de toda la vida de que con solo cocinar bastaba se tambaleó tras los comentarios de June. En realidad, June se parecía mucho a Janet y llegó a una posición que inspiraba el respeto de todos. Por eso, las palabras de alguien tan exitosa como June tuvieron tanto impacto en los demás. “Centrarse únicamente en la cocina está bien. Si eres como Min-joon, es una buena opción porque tienes las habilidades y el talento necesarios. Pero hay chefs que no los tienen. Me refiero a aquellos que carecen de una inspiración brillante o un paladar exquisito. Así que no es sincero aferrarse a lo que no se tiene. Es una tontería y una muestra de pereza.” “Entonces, ¿qué quieres que haga?” “Aumenta tu valor. Llama la atención de la chef Rachel. Quizás logres ganarte su cariño si aún no lo has conseguido. La chef Rachel se ha vuelto muy sensible últimamente.” “Entonces, ¿qué vas a conseguir si lo hago?” “Bueno, diría que es una satisfacción indirecta. Como no fui una buena alumna de Rachel, espero que alguien que se pareciera a mí pudiera apoyarla. Creo que eso sería muy significativo para mí. Te espero con ilusión y te apoyaré como al nuevo segundo chef del restaurante principal de Rose Island.” Entonces colgó el teléfono. Janet se quedó quieta un rato con el teléfono en una mano y el vaso en la otra. Cuando Anderson regresó, se levantó de su asiento. La miró avergonzado y dijo: "¿Qué demonios? ¿Qué pasa?" “Vamos a nuestro hotel.” “Todavía no has terminado tu bebida.” “Tú fuiste quien me dijo que no me emborrachara, ¿verdad?” “Sí, es cierto, pero...” “No quiero repetir lo que dije.” Dicho esto, cogió su bolso. Ella murmuró mientras él la seguía, negando con la cabeza. “¿Aumentar mi valor?” *** Mientras tanto, solo Havier o Janet podían ocupar el puesto temporal de segundo chef propuesto por Brandon. Min-joon y los demás tenían que competir de nuevo en la ronda final, por lo que no era conveniente para Brandon que otra persona asumiera el puesto de segundo chef. Sin embargo, Janet rechazó la oferta. Inmediatamente tomó el avión a Estados Unidos. Al parecer, quería ordenar sus pensamientos complejos después de regresar, pero nadie sabía en qué pensaba porque era casi imposible leerle la mente. Min-joon y los demás retrasaron su viaje a Estados Unidos. Al principio, no creían que llegarían a los cuartos de final, así que reservaron los billetes con una fecha de regreso temprana. Y la fecha de regreso que figuraba en los billetes ya estaba a la vuelta de la esquina. Chloe murmuró con voz vaga: "Me pregunto cómo hemos sobrevivido hasta ahora". “¿Por qué? ¿Te sorprende tanto?” “Somos aficionados. Bueno, descartemos a Anderson y Min-joon, pero Kaya y yo no tenemos experiencia en restaurantes. Kaya trabajó en uno, aunque fuera para un evento, pero yo trabajé en una empresa de radiodifusión. Así que me sorprende mucho verme compitiendo con estos chefs experimentados.” —Estoy de acuerdo —asintió Min-joon, mostrándose de acuerdo con ella. De hecho, ni él mismo podía creerlo. En este concurso había muchos chefs experimentados con nivel de cocina 8 e incluso nivel 9, pero Min-joon, Kaya, Anderson y Chloe avanzaron a los cuartos de final y ahora esperan la ronda final. «En mi caso, el efecto sinérgico entre Kaya y yo debió haber jugado un papel importante, pero...» Min-joon se preguntaba qué había permitido que Anderson y Chloe sobrevivieran hasta ahora. Como dijo Chloe, era una aficionada sin lugar a dudas. Por muy competente que fuera Anderson, no habría podido sobrevivir solo con sus habilidades. Entonces, Min-joon investigó el nivel de Chloe. [Chloe Chung] Nivel de cocina: 7 Nivel de horneado: 6 Nivel de gastronomía: 8 Nivel de decoración: 7 'Su nivel de cocina sigue siendo 7.' Quizás estuvo cerca de los 8, pero estaba claro que obtuvo una puntuación mejor de lo que todos pensaban. La especialidad de Anderson era la comida occidental, mientras que el punto fuerte de Chloe era la comida asiática, incluida la china. Parecía que, si bien Kaya y Min-joon potenciaban las habilidades culinarias del otro, Anderson y Chloe compensaban las deficiencias del otro. Min-joon evaluó su nivel de cocina. Más precisamente, recordó los requisitos para subir de nivel. Para alcanzar el nivel 9, necesitaba liderazgo en la cocina y una cocina excepcional, mientras que para su nivel gastronómico requería una visión cosmopolita de la gastronomía. Sintió que le resultaría difícil desarrollar adecuadamente sus habilidades de liderazgo en la cocina hasta que asumiera el puesto de segundo chef, así que lo que le quedaba era perfeccionar su cocina excepcional y su perspectiva gastronómica cosmopolita. "Creo que me centraría más en la percepción gastronómica." En ese momento, Anderson entró en la sala de estar con el ceño fruncido. “¿Qué pasa? ¿Por qué te emborrachaste?” ¿Sabes qué? Los supuestos "supervisores adultos" franceses están diciendo tonterías. “¿Quiénes son y de qué están hablando?” Anderson encendió el televisor en lugar de contestar. Pronto apareció una escena de varias personas protestando frente al recinto del Concurso Internacional de Cocina de París con pancartas. El rostro de Min-joon se tensó al verla. No entendía los subtítulos en francés, pero sí reconocía algunas palabras en inglés escritas en las pancartas. Anderson abrió la boca con voz temblorosa, como si estuviera alterado. “Quieren que nosotros, los chefs estadounidenses, regresemos en lugar de deshonrar el concurso de París. También están protestando enérgicamente contra los jueces, argumentando que no están calificados para juzgar porque sus paladares están acostumbrados a la cocina estadounidense. Incluso quieren que dejen de evaluar.” “¡Hombre, son como escoria humana!” “Claro que sí. No saben que están deshonrando este concurso e incluso a su país.” Atónito ante los manifestantes que se encontraban fuera del recinto, Min-joon ni siquiera pudo decir nada. Era cierto que muchos franceses no aceptaban de buen grado que los estadounidenses lo hicieran mejor que los chefs franceses, pero esas protestas eran realmente groseras. Sinceramente, era algo que Min-joon ni siquiera podía imaginar. Claro, los manifestantes debían ser unos franceses anticuados y un tanto ridículos, pero sus protestas eran impactantes. “Parece que necesitan una buena paliza antes de que entren en razón”, dijo Kaya, observando el monitor con una mirada asesina. Min-joon la agarró nerviosamente. “Ni se te ocurra enfrentarte a ellos. ¿Entendido?” “No, no lo haré. No soy infantil.” “Dios mío... algo está pasando todos los días.” Sacudió la cabeza como si estuviera frustrado. Mientras lo observaba, Kaya miraba fijamente a los manifestantes en la televisión. 'Están yendo demasiado lejos.' Ella se enfadó mucho.