Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 410 online gratis en español

8 puntos, 7,5 puntos, 8,5 puntos, 7,5 puntos Puntuación media: 7,875 puntos. Cuando los jueces terminaron de evaluar el plato, lo que obtuvieron fue una puntuación vaga. Janet quería apretar los puños, pero no podía. Sentía que se le acababan las fuerzas. Ni siquiera podía mantenerse en pie. Si daba un solo paso, temía tambalearse y caer. “Fue divertido, ¿verdad?”, dijo Havier. Lentamente giró la cabeza. Antes pensaba que Havier era tan ingenuo, sí, tan tontamente inocente. Tanto que le preocupaba que se sintiera herido por su estupidez. Pero ahora era ella la que se sentía tan herida. No encontraba rastro de desesperación en su rostro. —¿Cómo puedes decir que fue divertido en esta situación? —preguntó ella. “Entonces, ¿qué debería decir?” Le temblaban los labios. Quería expresar su ira, su desesperación y su envidia. Era lo único que podía hacer por ahora, pero no podía. Murmuró: "No sabía que me llamaban tímida". Fue esa palabra la que la desanimó más que los comentarios críticos de los jueces sobre su plato. Se sentía orgullosa de haber vivido una vida austera pero valiente. Sabía que había recorrido un camino que otros no se atrevían a transitar. Por eso podía sentirse orgullosa de sí misma, aunque no destacara en Rose Island. Inconscientemente, se llevó la mano al vientre. Havier miró su mano rápidamente y abrió la boca. “No pasa nada por parecer tímido. Te hace más humano.” ¿No estás enfadado? “Bueno, ojalá lo hubiera hecho mejor. Pero no me preocupa porque tendré otra oportunidad.” La próxima oportunidad, reflexionó en silencio sobre esas palabras. Sí, era cierto que tendría otra oportunidad. Pero no sabía por qué le resultaba difícil pensar en ella hoy. Quizás era porque había vivido hasta ahora, pensando solo en lo que vendría después. Vivía convencida de que la reconocerían, aunque ahora no lo hicieran, creyendo que no era una persona sin valor por ser mujer. Pero en ese momento, en ese lugar, tuvo que admitir que no era más que una excusa. La razón por la que fue la primera eliminada entre los equipos de Rose Island no fue porque fuera mujer. No fue porque no demostrara plenamente sus habilidades culinarias. Los jueces no fueron injustos. Fue eliminada por la evaluación justa de los jueces en una situación justa. Tal vez estaba algo agotada porque siempre estaba ocupada, corriendo solo mirando hacia adelante sin disfrutar del dulce fruto de sus esfuerzos. Pero cuando probó el fruto después de mucho tiempo, aún no estaba maduro y tenía un sabor astringente. Sintió que todo el tiempo y el esfuerzo que había invertido hasta ahora habían sido en vano. Havier quería decirle algo para consolarla, pero no sabía qué decir. Dudaba que ella pudiera escucharlo en esa situación, ya que era una de las pocas personas que conocía con preferencias y filosofías culinarias muy marcadas. '7,875 puntos...' Esta puntuación fue suficiente en la ronda preliminar, pero no en los cuartos de final, ya que las ocho parejas que habían sobrevivido hasta el momento no eran chefs comunes. Para ser sincera, su eliminación era casi segura. De hecho, los espectadores franceses en el canal comenzaron a murmurar. Ella no podía oír con claridad de qué hablaban, pero era obvio que ella y Havier eran el tema principal de conversación. “Finalmente, una de las alas de la Isla Rosa se ha doblado.” Sinceramente, Havier también se sentía mal por el resultado. Creía que se había esforzado mucho en la competición, pero jamás imaginó que sería el primero en ser eliminado en cuartos de final entre los equipos de Rose Island. Nadie elogiaba a quien se quedaba atrás en la competición. Havier la miró a los ojos, que se hundieron tan profundamente que incluso sintió miedo. Sabía que no la convencería por mucho que intentara tranquilizarla con palabras reconfortantes. Aunque le insistiera en que tenían otra oportunidad, no lo creería. Mientras Min-joon y Kaya estuvieran allí, sería imposible consolarla, pensó. 'Sí, compararme con los demás me da mucho miedo.' Havier suspiró. En ese momento, incluso él se sentía herido al ser comparado con los demás, así que comprendía lo mucho que ella se sentía herida. Como alguien que creía llevar una vida de buena chef, se sentiría humillada e inferior al saber que alguien más lo hacía mejor que ella. Por eso, compararse con los demás era terrible, pues todos, excepto quien está en la cima, se sentirían infelices. Havier miró a Min-joon, el hombre que llevaba la delantera sobre todos los demás que competían ferozmente en este concurso. Se preguntó cómo se sentiría o pensaría si estuviera en la posición de Min-joon. Se preguntó si incluso Min-joon estaría sufriendo al compararse con los demás. Pero no tuvo que pensarlo mucho. Los jueces ya estaban puntuando el plato de caracoles de Anderson y Chloe. Havier echó un vistazo a los caracoles que habían preparado. Sinceramente, su plato era lo suficientemente creativo como para hacerle pensar que estaba a la altura de los platos de caracoles creativos de otros chefs en este concurso. Pensó que el plato de la pareja Anderson era lo suficientemente creativo como para compararse con el de la pareja Min-joon. El plato de caracoles de la pareja Anderson consistía en costillas de res asadas al horno, picadas y asadas encima de los caracoles. Encima, se espolvorearon cebollas frescas y hojas de cilantro como si fuera salsa para perritos calientes, y al lado, una pasta hecha de rábano picante y perejil. Havier se preguntaba cómo se mezclarían el sabor de la médula espinal de la vaca y el de los caracoles, así que imaginó cómo reaccionarían los jueces que acababan de probar su sabor y olor. Y en el caso de Cho Min-joon, eso parecía más obvio que en el de cualquier otro. De hecho, Min-joon podía verlo con más claridad que nadie. “Creo que los Anderson hicieron un buen trabajo”, dijo Min-joon. —¿Cómo lo sabes sin siquiera probarlo? —preguntó Kaya. “Lo puedo intuir con solo mirar la receta.” De hecho, lo que importaba más era su puntuación en la cocina que la receta. En su sistema, obtuvo una puntuación de 10, el mejor de todos los platos que habían preparado. Se preguntó si los Anderson alguna vez supieron lo delicioso que era su plato. Era natural que la reacción de los jueces fuera inusual. No solo su concepto culinario era original, sino que su sabor era extraordinario. No podían creer que el sabor de la médula espinal de vaca y el de los caracoles pudieran combinar tan perfectamente. “¿Tienes confianza en este plato?” “Bueno, tenía una confianza moderada, pero ahora que te miro a los ojos, me siento más segura.” “¿Nuestros ojos?” “Sí, tus ojos, fosas nasales, labios y cabello lo delatan como si este plato te hubiera impresionado.” Cuando Anderson habló con una sonrisa orgullosa, Asher disimuló su expresión como si estuviera avergonzado. Creía haber ocultado su vergüenza, pero era evidente que Anderson lo había notado. Asher miró a los demás jueces y comprendió por qué Anderson había dicho eso. “Bien. Permítanme ir al grano sin andarme con rodeos. Esto es realmente inspirador. Estoy muy impresionado. Entienden los caracoles sorprendentemente bien. Cuesta creer que sean chefs estadounidenses. Han plasmado el sabor de la cocina francesa mejor que nadie aquí.” Min-joon comprendió por qué los jueces quedaron impresionados con su plato. Incluso sintió emoción al saber que la receta de Anderson no era la mejor. Tenían 90 minutos para cocinar. Debido a las limitaciones de tiempo de la competencia, solo disponían de 90 minutos. Sin embargo, la cocina francesa suele tener un sabor más rico e intenso cuando se cocina durante más tiempo. Teniendo esto en cuenta, Anderson podría haberlo hecho mejor si hubiera tenido más tiempo. «Si hubiera tenido más tiempo para preparar y cocinar, habría hecho un plato mejor que este». Por supuesto, su puntuación culinaria seguiría siendo 10. Sin embargo, existían muchas diferencias incluso dentro de ese nivel de cocina de 10. Min-joon se relamió los labios. Quería probar los caracoles ahora mismo. Quería analizar su sabor y prepararlos él mismo, basándose en la receta. Quería mejorarla. “Oye, Min-joon. Se te hace agua la boca...” “Oh, sí, lo siento.” Cuando Kaya dijo eso, sintió que se le hacía agua la boca. Tragó saliva rápidamente e hizo una mueca incómoda. Los jueces no tardaron en empezar a puntuar el plato uno por uno. 9 puntos, 10 puntos, 9 puntos, 10 puntos, una puntuación media de 9,5 puntos. Fue en el momento en que la pareja Anderson recibió una mejor puntuación que la que Min-joon y Kaya recibieron la vez anterior. Janet los miraba con expresión inexpresiva mientras Anderson fingía estar tranquilo con una sonrisa, y Chloe sonreía radiante de felicidad. “La expresión de Janet es terrible”, dijo Kaya. Min-joon suspiró, preocupado de que Janet se sintiera tan mal en ese momento. A pesar de eso, los jueces elogiaban el plato de caracoles de la pareja Anderson. “Este tipo de competencia es realmente mala. Les rompe el corazón a los participantes, dependiendo de sus puntuaciones.” “Pero al mismo tiempo, te sientes muy estimulado.” “Lo sé, pero...” La última pareja que esperaba la evaluación del juez era Enzo y Theo. ¿Fue acaso porque los espectadores franceses presentes en el estadio habían depositado grandes expectativas en ellos? La pareja parecía más grande que antes. Norris abrió la boca. “Me enteré hace un rato de que ayudaste a tu hijo a idear la receta mucho más de lo habitual.” “Hasta ahora, le he confiado todo a él, pero estamos en cuartos de final. Así que, esta vez, he decidido desempeñar el papel de un compañero adecuado para Theo”, dijo Enzo con calma. Min-joon miró el plato de la pareja, con los ojos brillantes. Entonces pensó: "Su plato es sencillamente maravilloso". Puntuación de cocina de 10. La pareja Anderson también obtuvo un 10. ¿Fue porque Enzo finalmente demostró sus habilidades como socio, y no como mecenas de Theo? Quizás fue algo natural. Como chef con nivel de cocina 9, podía obtener un 10 con relativa facilidad si tenía tiempo para idear buenos ingredientes y recetas. Al igual que Min-joon, con nivel de cocina 8, podía crear fácilmente una receta para obtener una puntuación de 9. Y los jueces hicieron los comentarios que él esperaba. «Hoy has salvado el orgullo de Francia, chef Enzo», dijo Bastien, quien probó el plato de caracoles de Enzo. El plato de Enzo y Theo consistía en agnolotti, una pasta italiana. Al estar amasada con ajo negro en polvo, tenía una capa de tocino tan finamente cortada que apenas se veía dentro de los agnolotti negros, y los caracoles estaban dentro del tocino. La salsa de fondo era una salsa de vino hecha con caldo de res hervido y vino tinto, y una salsa espumosa elaborada con hojas de sésamo, col rizada y verduras de hoja verde. Con su sabor fresco y aceitoso perfectamente armonizado, el tocino, cocinado con la misma textura masticable que los agnolotti, combinaba tan bien con la pasta agnolotti que, al masticar los caracoles, los jueces sintieron como si estuvieran comiendo un caracol criado con tocino. A primera vista, la receta parecía sencilla, pero sin la destreza y la experiencia necesarias, nadie podría lograr ese sabor, y mucho menos imitarlo. Incluso si existiera una receta, sería difícil prepararla simplemente imitándola. Bastien estaba contento con las excelentes puntuaciones de algunos participantes, pero al mismo tiempo, se sentía algo nervioso. “¿Por qué todos aquí están demostrando mejores habilidades que antes?” ¿Fue porque los participantes comenzaron a mostrar sus habilidades ocultas, o fue porque sus habilidades mejoraron cada vez más mientras competían con los demás? Min-joon sentía que la balanza se inclinaba fuertemente hacia un lado, hasta el punto de que el otro lado se volvía cada vez más pesado. Bastien murmuró como si estuviera sorprendido: "Hombre, me resulta bastante pesado juzgarlos".