Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 382 online gratis en español

“¿Y bien, has satisfecho el paladar del chef francés?” “Bueno, si me permiten decirlo, hice que el plato estuviera delicioso, más que simplemente satisfacer su paladar. Creo que fue un plato bastante bueno.” “Parece que has ganado mucha confianza desde la última vez que te vi. ¡Buen cambio!” Min-joon sonrió levemente mientras hablaba con Mangil Hong por teléfono. Cada vez que la gente lo veía, decían que había cambiado mucho o que había ganado mucha confianza. Y él se sentía bien porque su reacción demostraba que había cambiado. Al mismo tiempo, se sentía más frustrado con la clase de persona que realmente había sido en el pasado. Deseaba haber sido más decidido y orgulloso. Por supuesto, sabía la razón. Pero en aquel entonces se sentía muy frustrado con su situación. «Cuando tenía 30 años, no tenía un trabajo estable ni un futuro claro. Además, no tenía ningún talento ni habilidad. ¿Cómo iba a ganar confianza en una situación así?» No quería ser tan tonto como para demostrarle a nadie que intentaba ser pretencioso. La razón por la que pudo delatarse con tanta seguridad fue porque ganó algo de confianza. Tenía la convicción de haber logrado algo lo suficientemente valioso como para que otros chefs lo codiciaran. Le dijo a Mangil: “No quiero pasar el tiempo sin hacer nada en Francia. Me gustaría sentir que he logrado algo”. “¿Un chef extranjero ha sido el que más atención ha recibido en el concurso de cocina en Francia? Creo que ya has logrado mucho.” “Eso es lo que significa como tema.” “Puede que sea un tema interesante, pero quiero que reconozcan mi plato.” “Bien, me gusta tu avaricia. La gente no se conforma con lo que tiene ahora. La mayoría se contenta con la complacencia. ¿Por qué? Porque es agotador si buscan más.” Cuando Mangil dijo eso, Min-joon recordó a algunos de los chefs que conocía. Al contar cuántos de esos chefs se habían acomodado en una zona de confort, se dio cuenta de que no eran muchos más de los que pensaba. Y se sorprendió al descubrirlo, porque significaba que, entre tantos chefs, había muchos a su alrededor que se dedicaban al desarrollo personal en lugar de la complacencia. 'Quiero conseguir al menos una condición para subir de nivel en la cocina.' Lo que sí sabía con certeza era que una de las condiciones para ascender al nivel 9 de cocina tenía que ver con su liderazgo del personal de cocina. Necesitaba cumplir al menos tres condiciones, pero aparte de cumplirlas, desconocía cuáles eran. —Lo siento mucho. En cuanto a las recetas que me has comentado últimamente, no puedo darte mi opinión ahora porque estoy aquí en Francia —respondió con tono de pesar. De hecho, Mangil le había estado pidiendo constantemente su opinión cada vez que creaba una receta, incluso después de que se marchara de Corea hace algún tiempo. Mientras estuvo en Estados Unidos, Min-joon pudo experimentar con la receta de Mangil porque había un mercado coreano donde podía conseguir los ingredientes. Pero era imposible conseguirlos aquí. No había muchos barrios coreanos en el extranjero, ni siquiera en Francia, al igual que en Los Ángeles. «De hecho, si confío en el poder del sistema, puedo darle retroalimentación fácilmente». Sin embargo, no quería ayudar a Mangil de esa manera porque Mangil, al centrarse en la puntuación y las formalidades de la cocina sin siquiera comprender el sistema, no captaba la esencia de la comida. Por lo tanto, sintió que debía darle a Mangil un consejo basado en su propia filosofía e ideas culinarias, no en el sistema. En el pasado, Min-joon se preguntaba cuán útiles serían sus comentarios, ya que su nivel culinario era inferior al de Mangil, y también tenía muchas carencias en áreas ajenas a la cocina, en comparación con Mangil. Pero Min-joon cambió radicalmente esa forma de pensar. Decidió creer en su propio valor. La gente a su alrededor lo apreciaba mucho. Pensándolo bien, no fue solo el poder del sistema lo que lo impulsó a demostrar sus habilidades culinarias. "En cierto modo, no podía creer en mí misma por culpa del sistema." Cuando recurría al sistema, a veces sentía que hacía trampa o que resolvía los problemas con una hoja de respuestas. Pero el hecho de que todos supieran cómo hacerlo no significaba que pudieran encontrar la respuesta en la realidad. Pero Min-joon lo logró. Gracias al sistema, no defraudó las expectativas ni la atención del público, y no fue el sistema lo que le permitió alcanzar el éxito, sino su destreza e inspiración. Pudo crear a Cho Reggiano con su propio talento. Mangil dijo: “No te disculpes. Más bien, lamento haberte pedido un favor. Ya que estás aquí para el concurso, espero que ganes”. “Haré lo mejor que pueda.” Colgó el teléfono. Miró la pantalla del móvil que había apagado momentáneamente. En Corea, Mangil era el chef al que no solo acudían los de su edad, sino también los que tenían décadas de experiencia, en busca de consejo, pero ahora Min-joon hablaba con él de igual a igual. Para ser precisos, fue Mangil quien le pidió consejo. Mangil se tomó la molestia de llamarlo a París. Si algún chef coreano viera a Mangil llamando a este joven chef para pedirle consejo, se quedaría atónito. Min-joon estaba agradecido de que Mangil lo hubiera reconocido. 'Sí, déjame cumplir con sus expectativas.' Con ese objetivo en mente, casi cumplió con las expectativas que la gente tenía puestas en él gracias a su paladar exquisito. Por eso, pensó que podría lograr lo mismo en este concurso. Muchos creían que, aunque trabajara en el restaurante principal de Rose Island, no era realista que ganara el trofeo. Pero no era tan irreal. Simplemente era inusual. Y Min-joon ya estaba acostumbrado a vivir una vida inusual. Min-joon guardó su teléfono en el bolsillo, salió de la sala de descanso de los empleados y se dirigió al salón. Al llegar, encontró a varios chefs charlando en grupos de dos o tres, en lugar de estar ocupados con los preparativos para la inauguración. La razón era simple. Min-joon se acercó sigilosamente a Janet y abrió la boca. ¿Cómo va la entrevista? “Bueno, todo va muy bien.” "¿En realidad?" “No es nada nuevo. Los he visto coquetear entre ustedes muchísimas veces”, respondió Janet con naturalidad. Min-joon sonrió con incomodidad y dirigió su mirada hacia Angela Eve, la reportera que había cubierto sus noticias y las de Kaya en numerosas ocasiones. En ese momento, Kaya estaba siendo entrevistada con una sonrisa radiante. No era la única a quien entrevistaba. Anderson y Havier, que estaban a su lado, también hacían comentarios de vez en cuando cuando era necesario. “Entonces, ¿qué te ha motivado a participar en este concurso de París?” “Porque estoy aburrido.” “¿Cómo es que tu razón es tan simple?” “Oh, no es nada complicado. No tenía trabajo, y Min-joon dijo que volaría a París y se quedaría allí unas semanas para esta competencia. Además, aún no había decidido quién sería su pareja. Así que me pidió que lo acompañara. Y cocina mejor cuando está conmigo.” Kaya miró a Min-joon, con una leve sonrisa que denotaba satisfacción. De hecho, siempre se sentía bien al sugerir que él cocinaba mejor cuando estaba con ella, aunque nunca lo había expresado abiertamente. Sentía que compartían un vínculo especial al cocinar juntos. Mientras tanto, Angela no tuvo más remedio que darse cuenta de que lo que Kaya acababa de decir iba más allá de lo que una persona común como ella podía comprender. Cruzar el continente y competir en un concurso tan prestigioso como este no era nada fácil para una chef cualquiera, pero ella decidió venir precisamente por eso. Lo interesante fue que ambos se convirtieron en el centro de atención durante su viaje al concurso de París, donde se mostraron muy despreocupados. Actualmente, los medios franceses mencionan constantemente los nombres de Min-joon y Kaya al hablar del Concurso Internacional de Cocina de París. La razón de tanta publicidad en torno a sus actividades es compleja. Incluso en Francia, Rose Island goza de una excelente reputación. Además, provenían del restaurante principal de la cadena en Los Ángeles. La reaparición de Enzo en el concurso también atrajo la atención de los medios. “Ahora todos los periódicos de París intentan presentar al chef Min-joon y al hijo del chef Enzo, el chef Theo, como rivales. ¿Qué opinas?” “No son rivales.” Fue Anderson quien respondió. Miró a Angela con los brazos cruzados. Cuando Angela lo miró, él dijo en voz baja: "¿Por qué creen que son rivales si solo se han visto una vez? Y no creo que ahora compitan en la cocina". “Bueno, su rivalidad es posible si pensamos en el padre de Theo. El chef Enzo sufrió una dolorosa derrota ante el chef Daniel en el pasado. Y quiere vengarse haciendo que su hijo venza a Min-joon en esta competición. Este tipo de historia resulta bastante atractiva. Así que no es de extrañar que los periodistas estén tan ansiosos por investigar esto.” “En cualquier caso, no son rivales”, afirmó Anderson con firmeza. Ella simplemente sonrió en lugar de refutar su simple pero firme comentario sin ninguna explicación. Anderson evitaba sonreírle, dando a entender que ya comprendía por qué había respondido así. En ese momento, Min-joon abrió la boca. “Angela, está bien que hagas la entrevista a través de una conversación, pero somos chefs. ¿No te interesa más nuestra cocina?” “Si tengo curiosidad, ¿me prepararías el plato?” “Nunca me había negado a la petición de nadie hasta ahora”, dijo con una amplia sonrisa. Después de todo, Angela asintió, llena de expectación, y él se dirigió directamente a la encimera de la cocina. Entonces, otros cocineros del restaurante principal de Rose Island también movieron las mesas de la cocina y comenzaron a sostener la sartén. No querían quedarse de brazos cruzados mientras él cocinaba. En cierto modo, era una especie de complejo de inferioridad. No querían demostrar que se quedaban de brazos cruzados mientras Min-joon, el más prestigioso del grupo y el que obtenía los mejores resultados, cocinaba sin descanso. Se sentirían avergonzados si lo hicieran. En fin, fue bueno para Angela porque pudo ver a varios chefs cocinando para ella. Además, pudo ir a tomar fotos. Ella preguntó, mirando a Kaya: "¿Kaya, no estás cocinando?". “No. Ahora mismo no se me ocurre ninguna receta.” “Tienes pinta de artista. Si no tienen inspiración, no trabajan, como tú.” “Pero cocina incluso sin inspiración”, dijo Kaya, señalando a Min-joon. Min-joon estaba hirviendo perejil en caldo de pollo. Luego lo puso en la Thermomix, junto con gelatina, como si quisiera cocinarlo hasta que quedara masticable.