Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 364 online gratis en español

“Como saben, hasta ahora nos hemos centrado mucho en la cocina occidental. Así que quiero preparar comida deliciosa en países asiáticos. Eso es todo. No tengo ninguna razón en particular.” “Claro que puedes hacerlo.” Pero a Rafael le pareció un poco extraño lo que había dicho. Por si acaso, Min-joon preguntó: "¿Por qué no estás cocinando?". “Oh no, ¿qué sentido tiene que un segundo chef como yo cocine contigo en la cocina?” "¿Hablas en serio?" A pesar de las repetidas preguntas de Min-joon, Raphael simplemente sonrió y evitó responder. No pasó mucho tiempo antes de que todos terminaran de cocinar y se sentaran en el salón. Mientras disfrutaban de los platos del otro, los ojos de Anderson temblaron cuando se llevó la comida de Min-joon a la boca. ¡Guau, preparó el sushi con un sabor exquisito con muchísima facilidad! Sabía que, aunque el aroma del jengibre parecía intenso, en realidad atenuaba su olor inusualmente fuerte para estimular el paladar. Pero no esperaba que Min-joon pudiera sacarle tanto partido. Además, Anderson nunca lo había visto tan entregado a la cocina asiática. «¡Cuándo vas a dejar de crecer, monstruo culinario!», pensó Anderson para sí mismo. En ese momento, Rachel dijo: "Ustedes han mejorado mucho". Ante la mirada de todos, abrió la boca en voz baja. “En épocas de cambio, suelen ocurrir muchas cosas, y el cambio que vamos a experimentar esta vez no se limita al traslado de nuestro restaurante principal.” ¿Algo más? “El segundo chef, Raphael, dejará el cargo pronto.” En cuanto dijo eso, todos miraron a Rafael a la vez. Mientras Rafael levantaba los dedos formando una V, ella continuó: "¿Alguno de ustedes está listo para tomar el relevo?" Cuando dijo eso, los ojos de los ayudantes de cocina brillaron con el deseo manifiesto de conseguir ese puesto de segundo chef. Y Janet era la que parecía más segura de sí misma. Lentamente levantó la mano. Cuando Rachel la miró, dijo: «Como sabes, ya me ofrecieron un puesto de segundo chef en mi restaurante anterior. En otras palabras, vieron mi potencial entonces». Rachel dijo: «Tampoco dudo de tu competencia. Has desempeñado tu trabajo como ayudante de cocina a la perfección. Probablemente te desenvolverás de maravilla como segundo chef. Pero lo que espero no es solo que cumplas con tu parte. En otras palabras, debes demostrar que puedes hacer más, tal como lo hizo Rafael». En ese momento, Janet miró a Raphael por un instante. Las indicaciones de Raphael eran sin duda perfectas. Fue él quien les transmitió cuidadosamente las intenciones de Rachel y se encargó de que manejaran el calor y los ingredientes en todo momento. Si le preguntaran a Janet si podría trabajar tan bien como Raphael, no podría responder afirmativamente. Raphael era un verdadero profesional. Básicamente, era tan buen segundo chef que podría haber sido elegido jefe de cocina de cualquier restaurante de alta gama en cualquier momento. Por eso aceptó el puesto de segundo chef en el restaurante principal de Rose Island, porque era tan bueno como el jefe de cocina de cualquier sucursal de Rose Island con buena reputación. En resumen, cuando Rachel les preguntó si estaban listos para hacerse cargo del puesto de Raphael, claramente buscaba a alguien tan competente como un jefe de cocina. En ese momento, Min-joon también pensó que sus habilidades culinarias no eran suficientes para ser jefe de cocina. «Bueno, tal vez algún día pueda imitar a un chef principal si me concentro por completo. Pero ¿qué pasa si tengo que seguir trabajando así durante una semana, un mes o un año...?» Min-joon negó con la cabeza. Esa era otra historia. Uno podía dar lo mejor de sí temporalmente, pero la cuestión era si podía mantener ese nivel siempre. Si uno siempre podía dar lo mejor de sí, significaba que sus habilidades básicas ya habían alcanzado el máximo nivel. Y las habilidades básicas de Min-joon aún no eran muy avanzadas. Su nivel de cocina lo demostraba, ya que solo estaba en el nivel 8. Además, todavía no cumplía los requisitos para el nivel 9. Min-joon estaba convencido de que, antes de alcanzar el nivel 9 de cocina, no podría ser el segundo chef del restaurante principal de Rose Island ni el chef principal de su sucursal local. Alan también tenía un nivel de cocina de 8 hasta hace poco. 'Como segundo chef de una sucursal local...' Por lo que él sabía, no había ningún segundo chef en la sucursal local con nivel 9 de cocina. De hecho, sería raro que alguien con ese nivel trabajara como segundo chef. Sería aún más extraño que un chef así trabajara en el restaurante principal. Raphael no habría trabajado como segundo chef en Rose Island a menos que hubiera compartido intereses con Rachel desde el principio. —¿Qué opinas, Rachel? —preguntó Havier. Min-joon aguzó el oído cuando preguntó eso. En ese momento, lo que más le intrigaba era lo que pensaba Rachel. Para ser precisos, quería saber cómo juzgaba a los ayudantes de cocina, incluido él. ¿Cuánto habían mejorado a sus ojos? Fue gracioso. Siempre que Rachel tenía grandes expectativas puestas en él, él no aceptaba su juicio, pensando que su calificación era exagerada porque ella no veía la ventana del sistema como él, pero esperaba que le diera una calificación generosa en ese momento. Ella dijo: “Para ser honesta, quiero darles la oportunidad de ser los segundos chefs. Pero al mismo tiempo, no estoy tan segura. Tal vez quiero creer que todos son competentes”. “¿Significa eso que no somos lo suficientemente competentes?” Ella negó con la cabeza ante la voz hosca de Havier. “Bueno, eso no significa que no pueda confiar en ti. Confío en ti, pero si me preguntas si eres lo suficientemente competente como para que te dé el puesto de segundo chef, no puedo darte una respuesta definitiva.” Era natural que Rachel respondiera así. Min-joon incluso pensó que había hablado de esa manera a propósito para andarse con rodeos. Subjetiva y objetivamente, sus habilidades culinarias no eran lo suficientemente buenas como para ser consideradas, por el momento, como subchefs de Rose Island. Ella dijo: “Bueno, tengo una sugerencia para ustedes”. Los ojos de todos los ayudantes de cocina brillaron al oír eso. Su voz sonaba como la de una abuela que esconde un regalo para su nieto. Pero poco después, todos los ayudantes de cocina, incluido Min-joon, endurecieron sus expresiones. Me cuesta decir que sea una ocasión afortunada para nosotros, pero debido al incendio y al traslado, hemos tenido tiempo suficiente hasta ahora. Lo que quiero decir es que esta vez pueden participar en el Concurso Internacional de Cocina de París, que se celebra en París. ¿Concurso Internacional de Cocina de París? “¿Has oído hablar de ello?” “Por supuesto. Es famoso por ser el mejor concurso de cocina del mundo. ¿Crees que podemos ganar?”, preguntó Havier con expresión tensa. El Concurso Internacional de Cocina de París no era para aficionados. Ni siquiera los chefs profesionales podían participar, ya que había muchísimos maestros de la cocina de renombre con un nivel culinario similar al de Rachel. Así pues, era una competición que ni siquiera los jefes de cocina de las sucursales de Rose Island podían soñar con ganar. “No espero que ganes en la competición de París. Lo importante es lo que puedas mostrar allí.” “Si podemos demostrar algo allí, ¿estarían dispuestos a considerarnos seriamente para este puesto de segundo chef?” “Si puedo demostrar tus extraordinarias habilidades allí, no solo aquí, no tengo ninguna razón para nombrarte segundo chef de Rose Island.” Cuando dijo eso, los ayudantes de cocina se miraron entre sí. Mientras estaban absortos en sus pensamientos por un momento, ella dijo con voz relajada: «En la competencia de París, se supone que deben trabajar en equipo de dos. Depende de ustedes cómo se agrupen. Pueden llevar a su propio cocinero o pedirle a alguien que les recomiende uno. Pueden decidirlo por su cuenta. Pero tengan en cuenta una cosa», dijo con voz grave. «Van allí para demostrar cuánto han mejorado». *** “¿Así que vas a ir a París otra vez?” “Sí, tarde o temprano.” “Hombre, ¿cómo es que viajas al extranjero de vez en cuando como si fueras un artista?” Kaya se quejó con voz molesta. Anderson la miró con expresión inexpresiva, como si su queja fuera ridícula. —No creo que estés en posición de decir eso, Kaya —bromeó Anderson. —Cállate. ¿Por qué me interrumpes cuando estoy hablando con él? ¿Acaso quieres meterte en nuestro asunto? —preguntó ella con indignación. “Si ese es el caso, deberían haber buscado una casa aparte, no aquí. ¿Por qué me hicieron vivir con ustedes así?” —Oigan, paren. ¿Por qué se pelean todo el tiempo? Parece que lo disfrutan —dijo Min-joon. —¿De qué demonios estás hablando? —preguntó con ironía. Como si se sintiera realmente mal, miró fijamente a Min-joon y luego retiró el pescado a la plancha de la sartén. Casualidad o destino, lo que sirvió en el plato era Trucha Azul, un plato de la cocina francesa. Se trataba de una trucha marinada en leche y harina, luego frita en aceite con mantequilla, sal y pimienta. Roció la trucha con jugo de limón, almendras y perejil en polvo, y se frotó las manos sucias en el delantal. ¿Cuánto tiempo te quedarías en París si participas en el concurso? “Supongo que unos 15 días.” Ella no respondió durante un rato. Al observar su expresión, Min-joon se llevó la carne de la trucha a la boca. Como le habían quitado las espinas uniformemente, no sintió la necesidad de masticarla. Y la mantequilla y la leche, junto con la jugosa trucha, se deshacían en su boca. Dado su sencillo método de cocina, logró un sabor sorprendentemente bueno. Por eso Min-joon pensó que ella era muy superior a él en la cocina. Si ella podía preparar la receta a la perfección, cualquiera podría lograr el mismo sabor prestando atención a cada detalle. Sin embargo, en lo que respecta a su intuición, podía preparar un plato delicioso como si siguiera la receta al pie de la letra, incluso un simple cerdo al vapor. Claro que no era tan hábil como Min-joon, pero si adquiría experiencia, incluso a Rachel le resultaría difícil superarla. Y por eso, cuando apenas tenía veintitantos años, logró vencer a chefs de renombre mundial, no solo en Estados Unidos, sino en todo el mundo. Min-joon pensó de repente: "¿Y si tuviera el talento culinario de Kaya en lugar de la ventana del sistema?"