Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 353 online gratis en español

“Ser educado no está mal. Y soy asiático. Sabes bien en qué tipo de ambiente hemos vivido.” “Lo sé, pero estoy frustrado.” “Y esto no se trata solo de mí. ¿Cuántos chefs en el mundo crees que no se quedarían paralizados ante la profesora Rachel? Ya eres lo suficientemente buena, puesto que te atreviste a hablar con Rachel sin acobardarte. Pero desafiarla ahora es ridículo. Ella no es tu rival, Kaya. Es como si una niña se peleara con una adulta.” “¿Por qué crees que no puedo ser su rival? ¿Solo porque es famosa? ¿Porque cocina tan bien?” En ese momento, Min-joon se detuvo a reflexionar sobre su pregunta. Lo más evidente era el nivel de cocina. El nivel de cocina de Rachel era 9, mientras que el de Kaya era 8. La diferencia entre 9 y 8 era tan grande que resultaba difícil de describir. Además, Rachel era considerada una chef incomparable, incluso entre aquellas con el mismo nivel de cocina. Pero, como siempre, no pudo expresar lo que veía en la pantalla. Estaba a punto de devanarse los sesos pensando en cómo responder cuando ella suspiró: «Sí, admito que definitivamente hay una diferencia entre Rachel y yo. Dado que ella tiene mucha más experiencia en la cocina que yo, es natural que haya una diferencia. Pero no estoy diciendo que vaya a pelear con Rachel. Solo intento vencer a la vieja Rachel. ¿Quieres que deje de hacer eso? ¿Solo quieres que la admire? No creo que ella quiera eso». ¿Rachel no lo quería? Cuando Kaya dijo eso, él se sobresaltó un instante. Pensándolo bien, siempre había querido ser como Rachel. La tenía en mente cuando imaginaba la meta más ambiciosa que podría alcanzar. Jamás pensó que llegaría a ser mejor que ella. La miró con una expresión inusual. Ella tenía razón. En cierto modo, era natural que pensara en desafiar a Rachel. ¿Cómo se puede crecer cuando uno se aferra a la idea de que siempre hay alguien superior? Kaya murmuró en voz baja: “Odiaba a los que eran mejores que yo. Así que cuando estaba en el mercado, odiaba a todos los que estaban fuera del mercado”. “Supongo que ahora odias a mucha menos gente que antes.” “Probablemente no odiaré a nadie porque los superaré. Los venceré antes de que aprendan. Ese soy yo.” No le pareció mal. Pensaba que la lucha podría ser un camino difícil y solitario para ella, pero esa era solo su opinión. Quizás a Kaya le costaba más aceptar que estaba bajo la influencia de otra persona. “Eres más ambicioso que yo”, dijo Min-joon. “Bueno, no es nada nuevo, ¿no?” “Bueno, entonces no diré nada más al respecto. Lo único que puedo hacer es animarte. ¿Qué tal la receta? ¿Tienes alguna idea?” “Ahora me encanta la forma en que me hablas, Min-joon.” Ella sonrió, pero su sonrisa desapareció rápidamente. Luego comenzó a explicar la receta con voz seria. Tras escucharla en silencio, él abrió la boca con un tono ligeramente avergonzado. “Entonces, ¿cuál es el objetivo de esta receta?” “¡Presumiendo!” “¿Crees que les encanta que presumas? Además, no eres más rápido con las manos que los demás...” “También hay diferentes maneras de presumir. Algunos odiarán que lo haga, pero otros lo disfrutarán. Y tengo dedos ágiles. ¿No recuerdas lo que dijeron de nosotros en el Gran Chef? Dijeron que si trabajábamos juntos, seríamos tan eficaces como cinco chefs.” “Bueno, lo dijeron en broma.” —Puedes hacer que su predicción se cumpla —dijo con calma. No hizo ninguna broma ni intentó abarcar más de lo que podía. Sus ojos y su expresión rebosaban confianza, lo que lo hizo temblar por un instante. En sus gestos pudo reconocer a la antigua Kaya que conocía, su ídolo, a quien solo podía ver a través de la pantalla. “Bien. Déjame apoyarte, Kaya.” No pudo evitar responder así porque, al fin y al cabo, era su fan. <hr /> Cocinar era un arte más sutil de lo que se creía. Incluso un chef con mucha experiencia no siempre lograba el sabor deseado ante un nuevo reto. Sin embargo, incluso sin experiencia, se podía conseguir un sabor mucho mejor si se utilizaba una receta ya elaborada. En ese sentido, se podría decir que las recetas tienen mucha más importancia en la cocina de lo que se cree, ya que en la mayoría de los casos la receta era más importante que el chef. En ese sentido, Min-joon poseía el talento más universalmente apropiado para ser jefe de cocina. Los críticos gastronómicos lo describieron como "el chef que analiza el gusto de la manera más compleja e inteligente". Pero Kaya tenía ciertas carencias como jefa de cocina. Eso era así hasta que absorbió toda la fuerza de Min-joon recientemente, ya que era una chef que demostraba su verdadera habilidad en la cocina perfecta, basada en sus propios sentidos. En ese sentido, tal vez sería más apta para preparar platos ella sola, como sushi, en lugar de un menú completo que requiere varios chefs. En ese sentido, la forma en que Kaya eligió cocinar esta vez fue muy propia de ella. —¿Estás segura de que quieres hacer esto? —preguntó Maya con los ojos muy abiertos. Kaya asintió. Maya abrió la boca con expresión seria. “¿No te parece un poco difícil cocinar a la plancha?” “¿Por qué crees que es difícil? Hay muchos camiones de comida especializados en platos calientes a la plancha.” “Estoy bien. A la gente le gusta y está rico. Pero tenemos demasiados clientes. Saben lo famoso que es Rose Island. Lo que quiero decir es, ¿cómo se puede atender a tantos clientes con los platos calientes a la plancha? La mayoría de los clientes acaban volviendo después de esperar un buen rato en la cola.” El argumento de Maya era razonable. Básicamente, no era posible cocinar platos calientes en una plancha rápidamente. Dado que cada chef debía concentrarse en un solo plato, era difícil producirlos en masa rápidamente, incluso si recibían varios pedidos al mismo tiempo. De hecho, incluso cuando Min-joon sirvió platos calientes a la plancha recientemente, eligió solo dos menús debido a ese problema. “Tenemos muchísimos menús. Además, no deberías permitir que los clientes añadan tantos ingredientes como quieran. No puedes prepararlo todo a la vez.” “Puedes confiar en mí. Puedo hacerlo.” “No es difícil confiar en ti, pero ¿qué pasa si no puedes lidiar con la multitud de clientes?” “Si después de confiar en mí crees que no puedes hacerlo, significa que no confías en mí.” Kaya miró a Maya con expresión disgustada. Maya retrocedió rápidamente y luego miró a Min-joon con seriedad, como pidiéndole que detuviera a Kaya. Pero Min-joon dijo con naturalidad, con los brazos cruzados: “No te preocupes, Maya. No hago cosas que no pueda. Lo sabes bien, ¿verdad?”. “Lo sé, pero…” “Si no estás convencido, intenta hacer un pedido ahora mismo. Quiero entrar en calor antes de ponerme manos a la obra.” Avergonzada de nuevo por los comentarios de Kaya, Maya volvió a mirar a Min-joon. Miró a Maya con una sonrisa y dijo: «Ya que lo hemos decidido, ¿por qué no hacemos suficiente para que los cuatro, incluso Justin, podamos disfrutarlo? Creo que lo entenderás después de ver lo rápido que se prepara, ¿verdad?». “De acuerdo. Entonces…” Como si quisiera demostrar que el menú era una locura, Maya pidió cuatro platos diferentes. Fideos salteados con una salsa especial hecha con masala, langostinos jumbo a la parrilla con salsa de caldo de vieiras después de haber sido asados flambeados, filete de solomillo con puré sazonado con cebolla y tomate a la parrilla, champiñones, ajo y albahaca, y vieiras asadas cubiertas con un puré hecho de curry y chirivías, y luego coronadas con salsa de champiñones y chips de chirivía. "Tardará al menos quince minutos, por muy rápido que los cocinemos." Aunque Min-joon y Kaya se unieran, su rapidez para cocinar era limitada. Al fin y al cabo, solo contaban con una plancha larga. Por mucho que se movieran rápido, solo tenían cuatro manos. Además, tenían que añadir la guarnición y el emplatado, aparte de asar los ingredientes. Era literalmente imposible cocinar lo suficientemente rápido. En ese momento, Kaya intercambió una breve mirada con Min-joon y enseguida tomó la espátula de la placa de hierro afilada que tenía en las manos. De hecho, como chef, no la usaba a menudo. Pero cuando lo agarró, lo manejó con naturalidad, como si llevara décadas cocinando en la plancha caliente. Y ese fue el comienzo. Kaya roció aceite sobre la plancha y rápidamente comenzó a colocar los ingredientes principales encima. Al mismo tiempo, Min-joon empezó a freír otros ingredientes además de la carne, como cebollas, chirivías o fideos fritos, justo a su lado. Estaban tan concentrados que Maya tragó saliva con nerviosismo. Entonces pensó por un momento: "No puedo creer lo rápido que era el chef Min-joon con sus manos..." Por lo que ella sabía, Min-joon era de los que movían las manos constantemente, en lugar de hacerlo con rapidez. Por eso, solía ser más lento que Anderson, Janet y Havier al moverlas. Pero ella ni siquiera notaba que las manos de Min-joon fueran lentas. No dejaban de moverse ni un instante, al ritmo del tostado de los ingredientes y la guarnición en la plancha caliente. '¡Guau, ¿cómo puede hacerlo, con ese calorcito?!' Maya lo observaba como si no pudiera creer lo que veían sus ojos. Lo miraba con asombro mientras movía sus ágiles dedos. Se entendían muy bien en la cocina, pues ella era su supervisora y ayudante de cocina. Pero en ese momento, él estaba demostrando una destreza que ella jamás había visto. Cuando un chef cocina varios ingredientes a la vez, es normal que cometa algún error, pero Min-joon ni siquiera cometió ese tipo de fallo. Maya no tuvo que esperar mucho. Antes de que se angustiara un poco más, Kaya y Min-joon ya habían terminado de cocinar y lo emplataron con un puré preparado previamente. Kaya abrió la boca con voz relajada. ¿Qué estás haciendo? ¿Aún no has mirado la hora? “¡Uy! ¡Déjame comprobarlo ahora!” Sobresaltada, Maya cogió el teléfono y se quedó sin palabras durante un rato. Apenas abrió la boca como gimiendo: "Solo tardé siete minutos..."