Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 283 online gratis en español

Rachel sacó un cuchillo en lugar de responder. Cortar la zanahoria con tanta suavidad como si fuera tofu era una experiencia hermosa. El sonido del cuchillo chocando contra la tabla de cortar, el crujido o el aplastamiento de la zanahoria cortada, y el roce de sus puños contra su piel. Mientras él escuchaba en silencio, Rachel susurró en voz baja: "El momento en que de repente odias lo que te gusta llega cuando recuerdas un recuerdo doloroso". Era evidente a qué doloroso recuerdo se refería. Por lo tanto, él no pudo responder. Rachel no dijo nada más. El sonido de ella cortando los ingredientes no cesó, y aún se percibía ansiedad en su voz. Preguntó con voz tranquila: "¿Dónde está Kaya ahora?" “Ella está trayendo a sus familiares aquí ahora mismo. Llegarán pronto.” “De acuerdo. Sé que no te gustan los sermones largos de una anciana, pero a veces hay que escuchar. Por desgracia, hoy creo que debería comportarme como esa anciana. No dejes que Kaya sufra el mismo destino que yo. Si te desplomas en la cocina, podría sentir miedo y llegar a odiarla. ¿Sabes a lo que me refiero?” Sus comentarios eran en realidad una advertencia, un recordatorio contundente de lo importante que era para él mantenerse en forma. De repente, pensó en la situación en la que no estuviera con Kaya. ¿Cómo se las arreglaría ella día a día? Claro que sabía cómo vivía antes de conocerla. En aquel entonces, no conocía a Kaya. Pero era su novia y futura esposa. Si él colapsaba, ella podría dejar de cocinar por completo y aislarse como Rachel durante diez años, sin siquiera poder cumplir su sueño de ser chef. “Agradezco mucho tu consejo. Siempre lo tendré presente.” Él respondió con voz seria y ella asintió. Por lo que ella sabía, él era un hombre de palabra. Estaba convencida de que prestaría más atención a su salud porque ella le recordaba la importancia de mantenerse en forma de esa manera. "¿Me puedes ayudar?" "¿Puedo?" “Bueno, parece que tengo más probabilidades de desmayarme yo que tú intentando ayudarme. Te pedí que cuidaras tu salud, así que ¿no es gracioso que sea yo quien se esfuerce demasiado?” “¿En qué puedo ayudarle? ¿Qué plato le gustaría preparar primero?” “Sopa de calabacín, salsa salmoriglio. Además, caponata. No comas postre. No es bueno para tu salud.” “Ah, es más sencillo de lo que pensaba.” Cuando él dijo eso, ella se volvió hacia él. Entonces él agitó la mano apresuradamente y abrió la boca. “Oh, no. Pensé que ibas a preparar un plato exquisito porque dijiste que cocinarías para mí mientras estuviera enferma. Algo como una bullabesa espesa o un guiso de carne. Pero, para mi sorpresa, estás preparando un plato bastante sencillo.” “Bueno, podría haberlo cocinado justo después de que te cayeras, pero como ya estás bien, no tengo que prepararte algo demasiado nutritivo. Podrías enfermarte si comes demasiado. Tómalo con calma.” “De acuerdo. ¿Qué debo hacer primero?” “Primero, prepara la sopa de calabacín.” “Sí, chef.” Con calma, levantó el cuchillo. Justo cuando estaba a punto de terminar de picar las cebollas y el ajo, llegaron Kaya y su familia. Se quedaron un poco desconcertados al ver a Rachel cocinando en la cocina. Con una sonrisa amable, Min-joon dijo: "Parece que Rachel quería cocinar para nosotros antes de que partamos hacia Corea". “Muchísimas gracias, Rachel. ¿En qué puedo ayudarte?” “No, mamá. No hagas nada si no sabes cómo manejar los ingredientes. Quédate quieta.” “¿No te crees mis dotes culinarias?” “No. Siéntate ahí.” Kaya respondió con firmeza y luego calentó una olla en el horno como para ayudar a Rachel. Mientras miraba a Kaya con expresión de descontento, sintió que Rachel tenía razón, así que le sonrió y le dijo: «Cuando era joven, compraba y leía muchas revistas con artículos sobre ti, Rachel. Siempre pensé que debería cocinar para mis hijos, pero nunca lo hice bien porque cocinar era una carga y además estaba muy ocupada». “Bueno, cocinar es difícil para todos al principio, pero nunca es tarde. Si te interesa cocinar, avísame. No puedo darte clases particulares, pero puedo darte algunos consejos.” “¿En serio? Gracias por decírmelo.” Mientras charlaban de esa manera, Zemma observaba a los tres cocinar en silencio. Era hora de preparar el almuerzo, algo habitual en todas las casas. Pero en la cocina estaban Rachel, Min-joon y Kaya. El sonido del cuchillo al rozar la tabla de cortar y el aroma de la olla hirviendo eran realmente extraordinarios. Zemma preguntó: “Min-joon, ¿puedo preguntarte qué estás cocinando ahora?”. "Ah, sopa de calabacín, salsa salmoriglio y caponata". “Sé lo que es la sopa de calabacín, pero no sé nada de las otras dos.” “Es pura cocina mediterránea. Se come caponata con vino tinto y salsa de azúcar, añadiéndole verduras fritas, pescado o pulpo. Se prepara salsa salmoriglio sazonando el pescado a la parrilla con salsa salmoriglio... Ahora, miren esto.” Revolvió el aceite de oliva que había vertido, aproximadamente una taza, con unas varillas y comenzó a añadir zumo de limón poco a poco. “Hay que mezclar el zumo de limón poco a poco mientras se forman burbujas así. No hay que echar demasiado de golpe.” "¿Por qué?" Es sencillo. Porque están separados. El agua y el aceite no se mezclan bien. Lo mismo ocurre al hacer mayonesa y mostaza. En fin, ¿te animas a probar a hacerlo tú mismo? Añade un poco de orégano y perejil aquí. “¿Está bien así?” “Sí, bien. Dos hojas de orégano y dos ramitas de perejil son suficientes. Y echa una cucharada de agua hirviendo ahí.” Cuando él le explicó, Zemma pareció nerviosa, pero levantó una cuchara y vertió agua hirviendo en la salsa. Él le echó sal y pimienta, la sazonó y sonrió. “¡Felicidades! ¡Tú también preparaste este plato!” “¿Lo hice?” “Sí. Si me echaste una mano, en realidad me ayudaste.” Mientras miraba el plato, Zemma sonrió. Aunque su sonrisa era algo forzada, era hermosa y encantadora. Al verla, sintió con más intensidad que si se derrumbaba, le rompería la sonrisa. No quería causarle a Kaya y a su familia el mismo dolor que Rachel había sufrido durante la última década, o incluso ahora. Era tarea de Rachel asar el pescado. Él dijo que podía hacerlo él mismo, pero Rachel no se lo permitió. “Bueno, siento que solo te he tratado como es debido cuando aso el pescado...” Rachel no dijo nada más, pero en pocos minutos, Kaya y Min-joon parecieron comprender lo que intentaba decir. “Ah, así es como ella usa el fuego de carbón.” La forma en que Rachel manejaba la parrilla era bastante hábil. Kaya también recibió muchos elogios por su destreza al ajustar el calor en la competencia de Gran Chef. Pero la habilidad de Rachel era perfecta, algo que Kaya podría intentar imitar más adelante. Rachel parecía controlar toda la grasa del pescado que goteaba por la parrilla. Levantaba la parrilla y evitaba las llamas antes de que la grasa pudiera prender fuego, y quizás gracias a eso, pudo asar bien la piel del pescado sin quemarla en absoluto. Todos parecían hambrientos, con la mirada fija en el pescado sobre la mesa. Dicho sin rodeos, los platos que preparaba Rachel tenían el poder mágico de hacer que incluso alguien que ya estaba lleno quisiera comer de nuevo. En ese momento, Kaya preguntó con curiosidad: “Por cierto, ¿por qué hay seis platos? Ah, ¿son para Anderson?”. “No, no es para Anderson. Él fue al restaurante temprano por la mañana.” "¿Entonces para quién es?" Min-joon tosió un momento con expresión avergonzada. En ese instante, se oyó el suave sonido de un motor de coche fuera de la casa. Kaya miró por la ventana y su expresión se endureció. El lujoso sedán aparcado fuera no le resultaba tan extraño. Kaya, Zemma y Grace miraron a Min-joon al mismo tiempo. Min-joon dijo, aclarándose la garganta: "Invité al padre de Kaya". “Ojalá me lo hubieras dicho antes...” “Bueno, pensé que te molestaría mucho.” Pero no lo refutaron. Ciertamente, su relación con Bruce era una tarea ardua que iban posponiendo porque no sabían cómo resolverla, a pesar de su fuerte deseo de hacerlo. Y ahora se encontraron de repente con la abrumadora tarea. Al ver a Kaya, Grace y Zemma tensas y nerviosas, Min-joon se dirigió tranquilamente a la puerta principal y la abrió. Luego le sonrió débilmente a Bruce. El rostro de Bruce estaba mucho más tenso que el de sus familiares. “Vamos, señor Bruce. ¿Cómo está?” “Bueno, nunca me había sentido tan incómodo al ser recibido de esta manera. ¿Puedo pasar?” “Por supuesto. Ven aquí.” Guiado por Min-joon, Bruce entró y se sentó en silencio. Ante el silencio generalizado, Rachel abrió la boca con voz suave. “Es un placer verle, señor Bruce. ¿Viaja con ellos a Corea?” “Ah, sí. Así fue.” “Para ser más precisos, el señor Bruce tenía muchas ganas de unirse a ellos. Incluso ajustó su agenda para viajar con nosotros.” Cuando dijo eso, Bruce se rascó la cabeza con una expresión incómoda. Min-joon cortó el pescado con calma. El pescado que Rachel eligió para la salsa salmoriglio era dorada. El momento en que el rico sabor de la dorada se mezcló con los aromas del limón y la aceituna les hizo sentir como si estuvieran escuchando un hermoso poema. Los párpados de Min-joon temblaron en ese instante. “¿Por qué no lo pruebas? Por favor, prueba este pescado. No puede estar más delicioso.” En cuanto él los animó a empezar a disfrutar de la comida, Zemma, que se llevó la sopa a la boca, abrió mucho los ojos como si estuviera abrumada por el sabor, olvidando el ambiente serio. ¡Está delicioso...! Rachel no utilizó ninguna técnica especial de cocina del restaurante, ni la receta era inusual. Aun así, estaba deliciosa. El sabor agridulce de la calabaza y el queso, que les abrió el apetito, era fascinante. Por supuesto, no fue solo Zemma quien admiró el sabor. Todos los que lo probaron quedaron encantados con el plato. Grace dijo en voz baja: "Está delicioso, Sra. Rachel". “Gracias. No hay nada que me haga más feliz que oír a alguien decir que mi plato está delicioso.” “¿Y tú, Bruce? ¿Te gusta?” Grace le habló a Chuck Bruce, fingiendo estar tranquila. Él abrió mucho los ojos como sorprendido por un momento y luego respondió con voz ligeramente temblorosa: "Oh, sí, está bueno. Está delicioso". “No puedo cocinarte así. Estaba demasiado ocupado para cocinar y disfrutar de este tipo de plato.” "Lo lamento." “No tienes por qué pensarlo. Gracias a eso, mi hija se ha convertido en una cocinera estupenda.” En fin, Kaya, Zemma y yo podíamos apañárnoslas, disfrutando de una buena comida, aunque no podíamos permitirnos una vida de lujos. ¿Y tú? ¿Disfrutaste de tu comida? “Bueno, yo no.” —Qué gracioso. ¿Por qué me reconforta eso? —dijo Grace, sonriendo con amargura. Kaya dijo en voz baja: “Comamos muchos platos deliciosos en Corea. Así, no creo que nos arrepintamos de los platos que no pudimos disfrutar”. “Claro, hagámoslo.” Su conversación fue algo incómoda, pero en ella se notaba claramente la ansiedad, la curiosidad y el afecto mutuos. Con una sonrisa interior, Min-joon se llevó a la boca un trozo de dorada. Había algo que nadie podía imitar en la mesa del restaurante. Todos los miembros de la familia estaban allí reunidos en ese momento. Por lo tanto, lo que compartían en ese momento era, ante todo, una comida saludable. Más bien, fue una comida exquisita.