Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 222 online gratis en español

Los labios de Minjoon se curvaron en una sonrisa, y comenzó a mirar la cocina con nerviosismo. Ver cómo jugueteaba con el pulgar sobre las rodillas dejaba claro, casi dolorosamente, que quería cocinar. Chloe sonrió con amargura. "Ir." “¿Eh?” “Quieres cocinar, ¿verdad? Pareces a punto de enfermarte si no te dejo ir ahora. Ve a cocinar.” ¿Es tan obvio? “Eres muy malo escondiendo cosas, ¿sabes?” Aunque resultaba un poco molesto que a veces ni siquiera pudiera decir mentiras piadosas. Mientras Chloe se atragantaba con sus propias palabras, Minjoon se puso de pie. La miró con expresión de disculpa. “Lo siento mucho. Me encantaría hablar más, pero tengo que hacerlo. Supongo que podemos hablar un poco más tarde. Prepararé algo más perfecto. ¿Qué tal tu puntualidad?” “No es que tenga todo el día libre, pero… no puedo detenerte cuando estás tan inspirada. Adelante, te espero.” Martin sonrió. Esperar no era tan difícil, sobre todo cuando esperaba a Minjoon. Minjoon le había dado muchas cosas durante el tiempo que lo conoció. Claro que él también le había dado mucho a Minjoon, pero calcularlo todo era inútil. “Supongo que una cosa no ha cambiado desde la primera vez que te conocí, Minjoon: tu pasión por la cocina.” Anderson se encogió de hombros. Quería decir que Martin cambiaría de opinión al ver a Minjoon con Kaya en casa, pero no quería decírselo delante de Chloe. Chloe sonrió levemente. “¿Sabes? Creo que la gente luce mejor cuando hace algo que le apasiona. ¿No estás de acuerdo?” “Chloe, te has impregnado del ambiente de Hollywood. Ahora dices todo tipo de cosas.” “Deja de bromear. Solo intento parecer guay.” “Solo digo, solo digo.” Martin sonrió. Anderson miró a Chloe por un segundo. “¿Qué tal te va en la televisión?” "¿Qué quieres decir?" “Hablaste de ello la última vez que nos vimos en el restaurante Gran Chef.” “Ah, eso…” Chloe sonrió con incomodidad. Tocó el postre que tenía delante, un poco absorta en sus pensamientos. Inclinó la cabeza hacia abajo, haciendo que su cabello ondulara ligeramente. Su mirada se desvió hacia un rincón de la mesa. “Me las arreglo como puedo. Kaya tenía razón entonces. Hay gente que me aprecia y me quiere. Además, no odio mi trabajo. De hecho, me gusta bastante. No creo que fuera correcto dejar mi trabajo actual solo para dedicarme a la cocina.” “…Es la primera vez que oigo hablar de algo así. ¿Debes haberlo pensado mucho?” Martin habló con seriedad. Chloe casi sintió que eso solo empeoraba las cosas. Intentó sonreír con calma. “Cada persona tiene sus propios problemas. Lo que pasa es que, para la persona en cuestión, el problema se siente casi como una muerte. Yo acabo de tener uno. No te preocupes.” “Lo acabas de decir. Para la persona en sí, es algo devastador. Se le llama problema por algo, ¿sabes?” “La verdad es que no tengo nada que decir cuando me dices eso. Pero no pasa nada. Llegué a una conclusión de una forma u otra, y como resultado, he ganado más confianza. Tengo muchos amigos estupendos a mi lado que han triunfado, así que no hay razón para que me sienta solo.” “Agradezco que nos digas esto, pero de todos nosotros, tú serías el más exitoso, ¿sabes?” El número de seguidores de Chloe había aumentado hasta igualar al de Kaya. Teniendo en cuenta que su número de seguidores al final de la competición era bastante lamentable comparado con el de Kaya, su crecimiento fue bastante bueno. Bueno, decir que estaba bastante bien era quedarse corto. Mucha gente en internet empezaba a considerar a Chloe la ganadora oculta del concurso. 'Aunque no se trate de un éxito como chef.' Este pensamiento, por sí solo, había inquietado bastante a Chloe en el pasado, pero ahora no quería pensar en ello. Al fin y al cabo, como decía Kaya, algunos chefs pertenecen a la cocina y otros a la televisión. Kaya, su querida amiga, fue quien se lo dijo. Mientras sus amigos, Kaya, Anderson y Minjoon, la reconocieran… Chloe sentía que podía sentirse orgullosa de su trabajo. “En fin, ya no hay ningún problema, así que todo está bien. Gracias por preocuparte por mí, Anderson.” Anderson no dijo nada. Sintió que una sonrisa se dibujaba en sus labios, así que se giró para disimularla tosiendo. En ese instante, Chloe notó que alguien de la cocina la miraba. ¿Janet, verdad? Cuando sus miradas se cruzaron, Janet apartó la vista de inmediato. Mientras Chloe permanecía sentada, intentando recordar, Janet decidió empezar a hablar con Minjoon. "Ey." "¿Qué?" “¿Anderson sonríe cuando está con ustedes?” “No es un robot, ¿sabes? El hombre puede sonreír. ¿Por qué lo preguntas?” “Bueno, creo que lo vi sonreír hace un momento, eso es todo. Me pareció genial.” “Entonces, déjame preguntarte. ¿Sonríes? Nunca te he visto sonreír.” “Como dijiste, yo tampoco soy un robot.” Janet respondió con voz aburrida. Como ninguno de los dos hablaba muy alto, cada vez que lo hacían, la escena parecía sacada de una película de cine negro. Minjoon le lanzó una pregunta a Janet. ¿Por qué no sonríes, entonces? “No hay tiempo. La cocina es un campo de batalla. Me matarán si la pierdo. Yo… no quiero morir.” Minjoon no sabía qué decir. Al fin y al cabo, desconocía su pasado. Por lo tanto, solo podía hablar de sí mismo. “Aquí estoy contenta. No puedo decir que me sienta relajada en este espacio, pero puedo encontrar amor incluso en la urgencia de la cocina.” A Minjoon le encantaba estar de pie en la cocina. Incluso agradecía el dolor en sus hombros y caderas. Hubo un tiempo en que simplemente lavaba los platos en la cocina. Hubo un tiempo en que estaba sentado en un aula, animando a los niños a soñar cuando él mismo era incapaz de alcanzar sus propios sueños. 'Ahora las cosas son diferentes.' Minjoon sonrió. Tenía un cuchillo en una mano y un bolígrafo en la otra. El calor de la cocina lo envolvía y vestía su uniforme de chef. Para algunos, tal vez fuera algo cotidiano, pero Minjoon se sentía más agradecido que ningún otro chef por poder vivir la vida que deseaba. Y esto se reflejaba claramente en su trabajo. Por muy difíciles que fueran las cosas, Minjoon disfrutaba trabajando como chef. Quizás sea lo más básico para un chef, pero Janet se dio cuenta de que Minjoon llevaba una vida muy feliz y plena. “Sí. A veces te envidio por eso. Esa honestidad, esa ética de trabajo y…” Ese talento. La última parte se le atascó en la garganta. Reconocer el talento de los demás era difícil. Sobre todo reconocer el de un compañero de trabajo. Janet cogió su plato. “Te hice perder el tiempo, ¿verdad? Vuelve al trabajo. Haré que Rachel lo revise enseguida.” “Estoy seguro de que pasará. Buena suerte.” “¿Cómo lo sabes? Ni siquiera lo has probado. ¿Acaso puedes percibir su sabor con la vista?” Janet rió y se dio la vuelta. Minjoon la vio alejarse antes de volver a su puesto. Maya estaba en un rincón preparando la mermelada de granada. Había cuatro soluciones al problema que Chloe había descubierto. La primera era simplemente reducir la cantidad de comida en el plato. Que fueran apenas dos bocados sería perfecto. Pero esta solución era demasiado simple. Casi unidimensional. La segunda solución fue añadir granada confitada a la fiesta. Pero tampoco fue una buena idea. Añadir semillas enteras implicaría que los invitados tendrían que escupirlas al comer, lo cual no era apropiado para una comida elegante. Sin embargo, quitar la pulpa de las semillas solo daría como resultado algo parecido a una mermelada. Tercero… Tendría que renunciar a preparar algo solo con granada. Al fin y al cabo, ese único sabor podría haber sido lo que hiciera que el plato resultara aburrido. Podría añadir harina de almendras o frijoles rojos, pero… No combinaba muy bien con la mermelada. El sistema casi le bajó la puntuación final al plato. Por último, la cuarta opción. La opción de aportar algo nuevo, sin perder la esencia del sabor del plato. Minjoon solo pudo pensar en una manera de añadir este elemento. "...La gente podría pensar que soy adicto a la gelatina a estas alturas." Gelatina de granada. Pensaba preparar una gelatina con agar-agar para realzar un poco el dulzor del jugo. Con el agar-agar, podría crear algo con la textura de la granada. La gelatina no era lo único diferente. La mermelada que Maya estaba preparando también era diferente. 'Preparar una mermelada inglesa en lugar de una americana también sería mejor.' La diferencia entre una mermelada inglesa y una americana radicaba en que, mientras que la americana se centraba en el dulzor, la inglesa se centraba en el sabor de la fruta. El dulzor seguía presente gracias al helado, el caramelo y los dulces. Si bien el dulzor podía perderse en la mermelada, el sabor de la fruta realzaba enormemente su atractivo. Lo normal sería dejar reposar la mermelada al menos un día, pero tampoco estaría mal servirla inmediatamente después de prepararla. Como Chloe y Martin no regresarían mañana, ni siquiera tuvo tiempo de dejarla madurar. Minjoon le habló a Maya con tono de disculpa. “Lo siento mucho, Maya. Ni siquiera puedes descansar por mi culpa.” “No, no. Así es como aprendo. Me alegra poder aprender de ti.” “Sí, ahora estás muy contento de haber perdido esa partida de piedra, papel o tijera, ¿eh?” “…¿No podemos?” “Bien, bien.” Minjoon levantó las manos en señal de derrota fingida. Observó cómo el jugo mezclado con agar-agar se solidificaba un rato antes de meterlo directamente en el congelador ultrarrápido. Mientras preparaba de nuevo el caramelo de granada, Maya abrió la boca al verter la mermelada terminada en el recipiente. “Tú también eres alguien especial. ¿Cómo pudiste dejar a un invitado solo por un plato?” “¿Cómo no iba a hacerlo? Mi corazón latía con fuerza, lleno de emoción.” “…Dios mío, qué vergüenza.” Minjoon sonrió en silencio. Tomó dos trozos de caramelo, cortó la gelatina y sirvió el helado. Era hora de servir. Minjoon se dirigió rápidamente a la mesa de Chloe. “Esta vez será diferente. Puede que te canses de comer el mismo plato dos veces, pero prueba esto.” “Vale, ¿qué es eso?” “Ah, esto es para Rachel. ¿Podrías esperar tres minutos?” “No tengo el poder para detenerte. Continúa.” “Gracias, Martin.” Minjoon se dirigió a la oficina con una sonrisa. Rachel miró a Minjoon con una expresión de sorpresa, pero pronto se transformó en una cálida sonrisa. “¿Así que encontraste la respuesta?” “Sí. Creo que sí.” El sistema le otorgó al plato 9 puntos. Pero un plato no se puede juzgar únicamente por su puntuación. No todos los platos con 9 puntos son iguales. Él estaba seguro de que este plato era mejor que el que le mostró a Rachel la última vez. “La mermelada y la jalea no se podían curar. ¿Te parece bien?” “Estás proponiendo una receta, no intentando servirme. No hay problema. No te preocupes. De todas formas, podré ver lo rico que queda este plato.” Minjoon sonrió y golpeó el caramelo de granada. La cáscara se rompió, dejando ver la pulpa. Rachel exclamó sorprendida. Se notaba que el postre estaba hecho con esmero. Al fin y al cabo, cada trozo de gelatina parecía un trozo de granada. El postre realmente parecía una granada. Cuando Minjoon vertió la mermelada caliente, el helado en polvo se derritió y se mezcló con el caramelo y la gelatina. Rachel tomó su cuchara y probó un bocado. Cerró los ojos para saborear plenamente el gusto. Sin duda, era diferente a antes. La mermelada realzaba el sabor del plato a la perfección, y el helado también ayudaba a suavizar el sabor de la mermelada. Mientras Rachel masticaba, se dio cuenta de que la verdadera protagonista esta vez no era ni el helado ni la mermelada, sino la gelatina. Era muy agradable anticipar el siguiente bocado cada vez que aparecía el sabor de la gelatina. Esto sin duda haría que el plato fuera bastante interesante. Rachel miró a Minjoon con una sonrisa de orgullo. “Así que te diste cuenta de lo que necesita un plato de este restaurante.” “Sí. No lo habría podido deducir por mí mismo. Creo, como dijiste… que un chef solo puede mejorar dejando que otros prueben su plato.” “Era un plato delicioso. Probablemente solo fue posible porque lo preparaste tú. Minjoon, ¿estás contento?” “Sí, de verdad que sí. Me alegra tener gente como tú que me enseñe y que haya clientes que disfruten de mi plato.” Minjoon esbozó una sonrisa casi infantil, pura y llena de pasión. Rachel asintió. “Exacto. Como siempre digo, un plato de un chef también refleja sus sentimientos. Este plato solo puede hacer feliz a la gente.” "Entonces…" Minjoon miró a Rachel con entusiasmo. Rachel no pudo evitar reírse al mirarlo a los ojos. “Bien. Supongo que necesitaremos bastantes granadas para Navidad.” Fin.