Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 217 online gratis en español

< La historia de cada uno (3) > < La historia de cada uno (3) > Incluir su propia receta en el menú del restaurante. Ese era el sueño de todo ayudante de cocina, pero era difícil de lograr. No era por falta de oportunidades, no. Era porque, incluso para un chef experimentado, resultaba muy difícil crear algo que satisficiera al chef principal. Era habitual rechazar incluso las recetas elaboradas por los segundos chefs de la zona. No cabía duda de lo difícil que era la tarea de Minjoon. Lo que lo complicó aún más fue que Rachel también les había dado esta oportunidad a todos los demás chefs. Pero era de esperar. Rachel no era de las que hacían favoritismos. “Gracias a ti, se me presentó una oportunidad realmente estupenda.” “¿Qué, has pensado en algo?” “Todo el tiempo. Pero no tengo ni idea de si funcionaría.” Javier se encogió de hombros. Rachel solía tirar sus propias recetas, diciendo que no encajaban con el menú. Sin importar lo deliciosa que fuera la receta en cuestión. “Se negó a incluir una receta en el menú a pesar de que una vez obtuvo diez puntos, diciendo que realmente no encajaba con el menú.” Si Minjoon hubiera estado en su lugar, se habría esforzado al máximo por sacarle provecho a ese plato de alguna manera. Pero Rachel ni pestañeó y tiró la receta de inmediato. Al fin y al cabo, aunque Minjoon jamás podría lograr ese plato con su nivel actual, Rachel podía preparar otro igual en un abrir y cerrar de ojos. Minjoon se giró para mirar la cámara frigorífica. Cientos de vitrinas para cada ingrediente aparecieron ante sus ojos. Minjoon, contemplando esa enorme pared de comida, murmuró para sí mismo. “Me pregunto qué nos hace diferentes a Rachel y a mí.” “¿Es esa una pregunta real?” “Claro que tendríamos nuestras diferencias. Me preguntaba qué las causaba. ¿La capacidad de encontrar la armonía entre los ingredientes? ¿La creatividad? ¿Las fórmulas que usamos para realzar el sabor? Me lo pregunto. Me pregunto qué me permitiría acercarme a su nivel de habilidad… ¿No te da curiosidad?” “Sí, pero no es que vaya a llegar a ninguna parte solo pensando. Simplemente hay que quedarse quieto y aprender.” “¿De verdad crees que podrías preparar una receta que la satisfaga para Navidad así como así?” “Bueno, eres tú quien quiere hacer eso, no yo.” “Cierto, cierto.” Minjoon bajó la mirada cansado hacia el suelo. Janet le lanzó una mirada desde atrás antes de hablar. “¿No estás siendo demasiado codicioso?” "¿A mí?" “Lo tienes todo. Rachel te adora, todos te admiran e incluso tienes talento. Pero no estás satisfecho en absoluto. ¿No puedes relajarte un poco?” “…Janet, nunca pensé que oiría eso de ti.” “Yo también soy ambicioso. Incluso un poco impaciente a veces. Pero no creo ser un mal chef en absoluto. Lo he hecho bien. He trabajado duro para llegar hasta aquí. El hecho de que aún me falten pasos para convertirme en un gran chef no significa que los pasos que he dado hasta ahora no valgan nada. Así que…” La voz de Janet se volvió más aguda que nunca. Deja de hablar como si te hubieras topado con un muro de hierro que no puedes atravesar. Es deprimente. "…Lo siento." “Siempre y cuando lo sepas.” Janet se dio la vuelta con fastidio. Parecía que quería pelear, pero en realidad solo le estaba dando un consejo. Uno que le fue de gran ayuda. «Los pasos que he dado, no los que tengo que dar…» ¿Qué tipo de viaje había estado realizando durante todo este tiempo? € En muchas ocasiones, Minjoon tuvo que idear un plato en un tiempo limitado. En la competencia, tuvo que hacerlo en apenas unas decenas de minutos. En Rose Island, dispuso de más tiempo para reflexionar sobre sus platos y crear algo espectacular. Sin duda, nunca antes le habían dado tanto tiempo. Había tenido casi un mes. Pero, al mismo tiempo, este era el trabajo más difícil que había tenido. Después de todo, tenía que crear una receta mientras trabajaba. Ya tenía demasiadas cosas que atender. ¿Kaya se encuentra mejor? “Sí, mamá. Voy a volver al trabajo a partir de mañana.” [Estás trabajando muy duro a pesar de tu corta edad. Por favor, cuida bien de ella también. Como ya te dije, si viven juntos, prácticamente están casados. Considérala parte de tu familia.] “No te preocupes, ya lo hago.” [¿Nada especial ha ocurrido últimamente?] "Bien…" Minjoon dudó un instante. No tenía por qué ocultarlo, pero se preguntaba si debía hablar con su madre sobre el asunto de la receta. Al fin y al cabo, la cocina de ella dejaba mucho que desear. Aun así, decidió contarlo. “Tengo tarea que hacer. Esta Navidad, la familia de Kaya es… Ah, ya te lo dije, ¿verdad? Sobre la familia de Kaya.” [De acuerdo. Continúa.] “Sí, pues decidieron venir a nuestro restaurante, y Rachel se ofreció a incluir una de mis recetas en el menú si conseguía preparar algo tan bueno como esa.” [Ah, ¿entonces todo va a ser platos tuyos en el menú?] “No, tendría suerte si pudiera siquiera conseguir uno. Bueno, el tema ya está decidido. Usaremos cangrejos, calamares y ostras como mariscos. Para la fruta, usaremos granada. Parece que esto es lo mejor que podemos hacer para California en diciembre. Podemos usar cualquier tipo de ave o animal terrestre que queramos.” [De acuerdo. Pero no creo que pueda darte ningún consejo sobre este tipo de cosas.] “Está bien. No esperaba nada.” Minjoon pudo oír un suspiro proveniente del otro lado. Hyesun murmuró con voz deprimida. [Y aquí dicen que no hay niño que no aprecie la comida de su madre…] “Bueno, supongo que esas madres sí que saben cocinar.” [Silencio. En cualquier caso, solo quiero decir una cosa. ¿Recuerdas que fui a esa competición la última vez con Ahra?] “Bien. Perdí.” ¿Cómo cocinaste entonces? ¿Querías ganar? ¿Querías enseñarnos tu comida? ¿O querías preparar algo que nos apeteciera comer? “…¿Quién sabe? Es un poco complicado.” Puede que no me escuches porque no sé cocinar, pero te lo diré una cosa: eres un profesional. La gente paga por tu comida. La única diferencia entre un profesional y un aficionado es si cocinas lo que te apetece o lo que los clientes quieren. Minjoon comprendió de inmediato lo que ella intentaba decirle. Su boca se abrió de sorpresa. “Hacer algo que Kaya y su familia quisieran… ¿es eso?” [Así es. Me alegra que lo hayas entendido tan rápido.] “Entendido. Gracias, mamá. Lo pensaré.” [Claro. De acuerdo, terminemos la llamada aquí. Estoy cansado.] “De acuerdo, te llamaré la próxima vez.” Minjoon apagó el teléfono y se giró hacia la cocina. No había mucha comida en la nevera, ya que él estaba en casa. Solo había… algo de carne, una granada y calamares congelados en el congelador. Escuchó una voz que venía del fondo de la habitación. “¿Estabas hablando con tu madre hace un momento?” “Sí. Estaba preocupada por ti.” "¿En realidad?" “¿Entonces crees que estoy mintiendo?” “…Es agradable. El hecho de que alguien se preocupe por mí.” “¿Estás diciendo que nadie se preocupa nunca por ti?” “No mucho.” Kaya sonrió. Minjoon habló con voz tranquila. “Miles de personas se van a preocupar por ti a partir de ahora. Te has convertido en ese tipo de persona.” “¿Hablas en serio ahora?” “No puedo tratarte como a un niño para siempre.” Minjoon respondió con voz tranquila. Sacó los ingredientes del refrigerador y formuló una pregunta lentamente. “¿Tu familia no tiene nada que no se coman?” “Ni mi madre ni Jemma. Pero…” “Sí, supongo que no sabrías nada de tu padre.” "…Sí." Kaya habló con voz pesada. Rodeó el pecho de Minjoon con un brazo y apoyó la barbilla en su hombro. No parecía un gesto de amor ni nada parecido. Se sentía más como un gatito que necesitaba un abrazo. Kaya habló con voz dolida. “Es divertidísimo. No sé qué le gusta, ni siquiera cómo es. Solo porque es mi pariente, lo llamo padre. Solo porque es mi pariente, ocupa una gran parte de mi vida.” “¿No te gusta?” “No lo sé. No es nada bueno. No importa qué clase de persona sea… Abandonó a su familia durante veinte años. Incluso si decimos que no tuvo otra opción… Aun así lo odiaría. Pero.” Sus brazos alrededor de Minjoon se estrecharon aún más. Él sintió que Kaya temblaba. Minjoon no dijo nada. Su silencio ayudó a que afloraran los verdaderos sentimientos de ella. “Voy a perdonarlo.” "¿Por qué?" “Porque en el fondo, de verdad lo deseo. Porque quiero un padre que me ame en mi vida. Por mucho que odie esto… No hay nada que pueda hacer al respecto.” Minjoon apartó lentamente los brazos de Kaya. Se giró para abrazarla. “Está bien. Sé que eres una persona muy agradable a pesar de cómo actúas. Puede que algunos digan que pides demasiado, pero ¿y qué?” “…Me preguntaba por qué me gustabas. Es porque siempre tomas las partes de mí que odio y me dices que son buenas.” “No hay nada que odiar. Hay mucha gente en el mundo, con muchas formas de pensar diferentes. En fin, gracias. Ya sé qué receta quiero usar.” “¿Receta? ¿Qué vas a hacer?” En lugar de responder, Minjoon besó a Kaya. Sonrió al ver que los ojos de la chica se abrían de par en par. “Un plato que unirá aún más a una familia con problemas. Comida con el corazón de Kaya Lotus. Quiero plasmar la historia de tu familia en mi comida.” € La oportunidad surgió del propio Minjoon, pero la idea de poder incluir una receta en el menú navideño resultaba tentadora incluso para otros ayudantes de cocina. Rachel parecía dispuesta a darles muchas más oportunidades en el futuro, pero les era imposible presentar una receta en la que llevaban trabajando mucho tiempo. Al fin y al cabo, el menú del restaurante siempre se basaba en los productos de temporada. Por este motivo, los demás ayudantes de cocina también estaban muy ocupados con sus recetas. Incluso trabajaban durante sus descansos. Podían esperar hasta la próxima vez, pero el entusiasmo de Minjoon les generaba cierta inquietud ante la posibilidad de un retraso. 'Minjoon es simplemente…' Javier suspiró. Para ser sincero, Minjoon era el chef con el futuro más prometedor de todo el grupo. Al fin y al cabo, no solo era habilidoso, sino que además tenía un aura de estrella. Era casi como si hubiera nacido para ser una estrella. Tenía un paladar exquisito, era discípulo de Rachel y figuraba entre los tres mejores de Gran Chef. Salvo que ocurriera algo extraordinario, sería prácticamente imposible destronarlo. Pero esa persona siempre estaba dispuesta a tomar los caminos más difíciles. Eso solo podía entusiasmar a gente como Javier. Lo mismo ocurría con Janet y Anderson. Anderson era un chef de élite. Su habilidad era una de las mejores entre todos los chefs, y… la perseverancia de Janet resultaba casi repugnante. Entre gente así, ni siquiera Javier pudo evitar sentirse motivado. Tomó su pastel de cangrejo con salsa de granada y se acercó a Minjoon. Minjoon se tomaba su tiempo para quitar todas las ventosas de las patas del calamar. Javier abrió la boca con cuidado. “Minjoon, disculpa que te interrumpa. ¿Podrías intentar esto rápidamente?” “Ah, sí… Pastel de cangrejo…” Su voz sonaba débil y su rostro reflejaba un cansancio extremo. Tenía los ojos algo hinchados y las mejillas enrojecidas. Se veía increíblemente enfermo y agotado. “¿Estás bien? Te ves enfermo. Te dije que tuvieras cuidado en invierno.” “El invierno aquí es como la primavera en Corea… Pensé que no sería nada. Además, no me afectó el clima.” “¿Cómo lo conseguiste?” Minjoon se encogió de hombros. “De un beso.” Fin.