Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 188 online gratis en español

No hay necesidad de estar nervioso. Sin embargo, tampoco puedes relajarte. Todo el mundo nos está observando ahora mismo. Lo único que tienes que hacer es lograr que esas miradas inciertas cambien de opinión de inmediato. Jo Minjun asintió en silencio ante la declaración de Rafael. La petición era sencilla. En ese momento, no necesitaban relaciones públicas; lo que necesitaban era verificación. De hecho, si se consideraba todo, no tenía sentido hacer más relaciones públicas. Anderson, finalista del concurso Gran Chef. Jo Minjun, de Absolute Taste. Rafael Yoon, creador del food truck de gastronomía molecular. Y la inolvidable Rachel Rose. Probablemente no haya muchos restaurantes en Estados Unidos que cuenten con tantas personalidades famosas trabajando juntas. Lo que Rachel quería hacer era destruir la pregunta "¿Hasta dónde pueden llegar?" Y ganar esta competición sería una declaración contundente para demostrar su nivel. Las reglas de la competencia eran simples. Cuatro personas por equipo. La categoría de cocina era a elección del equipo. El límite de tiempo era de 30 minutos. Los ayudantes de cocina tenían expresiones relajadas mientras Rachel explicaba los detalles. Bueno, para ser exactos, hasta que Rachel dijo lo siguiente. “Ustedes cuatro serán los que participen en la competición.” "¿Qué?" Incluso Jo Minjun se sorprendió ante sus palabras. Se quedó boquiabierto al mirar a Rachel. Javier comenzó a hablar con voz nerviosa. “Pero no existe tal restricción en las reglas. ¿Acaso los demás restaurantes no enviarían a sus cuatro mejores, independientemente de si fueran ayudantes de cocina o segundos de cocina?” Hay lugares que envían a sus mejores cocineros de esa manera. Algunos, tal vez no tengan suficiente personal para hacer otra cosa. Sin embargo, ese no es nuestro caso. Rafael y yo nos encargaremos más de la presentación que de la preparación. Ustedes cuatro serán quienes cocinen toda la comida. Por eso, ustedes cuatro también deben representarnos en la competencia. La comida que preparen en la competencia será la que comerán nuestros clientes. Tenía sentido. Jo Minjun estaba asombrado. Se preguntó si esa obstinada voluntad de no ceder era lo que había ayudado a Rose Island a crecer tanto. Los demás ayudantes de cocina aún tenían expresiones que denotaban incredulidad. Jo Minjun comenzó a hablar lentamente. “¿También enviaste ayudantes de cocina en el pasado?” “Sí. Y…” Rachel continuó. “Esos chicos nunca han perdido ni una sola vez.” * Por suerte, Rachel no dejó la receta también en manos de los ayudantes de cocina. Era lo normal. Rachel había dicho que los ayudantes de cocina eran los que debían participar porque serían ellos quienes cocinarían en la cocina. Mientras los ayudantes de cocina preparaban los platos en la cocina, la mayor parte del desarrollo de las recetas era responsabilidad de Rachel. Por eso, tenía sentido que la receta para el concurso también surgiera de su mente. Faltaban menos de medio mes para la competición. Quizás por eso, Rachel estaba siendo extremadamente estricta, mucho más de lo habitual. Si parecía que ibas a cometer el más mínimo error, Rachel se acercaba enseguida y te gritaba con severidad. “Quita la mano. Aunque la metas en la sartén, acabará convertida en basura frita.” “Piensa que la sala de allá está llena de clientes. ¡Prácticamente le acabas de decir a un cliente que espere 20 minutos más!” “Si esto es todo lo que tienes, no tendré nada que decir cuando los epicúreos afirmen que la Isla Rosa ahora no es más que una sombra de lo que fue.” Quizás era porque el verdadero juego había comenzado. La normalmente dulce Rachel había desaparecido por completo, hasta el punto de que apenas podíamos recordar que existía. Así de dura era en ese momento. Lo que estaban preparando era una comida de cuatro platos. Aperitivo, pasta, plato principal y postre. Jo Minjun era el responsable del postre. Al mismo tiempo, también era el capitán del equipo. La razón por la que se convirtió en capitán del equipo entre los cuatro era simple. "Tienes un gran talento para la gastronomía molecular. Por eso tienes que ser el capitán del equipo." No fue una explicación agradable, pero tenía sentido. El postre de Jo Minjun no fue el único plato que incorporó métodos de gastronomía molecular. La pasta de Anderson, o mejor dicho, aparte de sus ñoquis, el resto de los platos también estaban influenciados por la gastronomía molecular. Bajo la tutela de Rachel, había aprendido que su dominio de la cocina, así como su atención a todo lo que sucedía, era tan perfecta que resultaba intimidante. De hecho, su liderazgo era casi más admirable que sus habilidades culinarias. Aunque los cuatro chefs cocinaban por separado, Rachel era como un fantasma. Sabía al instante cuando alguno cometía el más mínimo error. Si alguien se equivocaba con las proporciones de los ingredientes, Rachel podía incluso identificar al instante cuál era el ingrediente incorrecto y cuánto faltaba. '...A su nivel, es prácticamente lo mismo que el sistema.' Lo que más satisfizo a Jo Minjun del sistema fue su capacidad para detectar errores de inmediato. Era más fácil resolver problemas si se sabía qué fallaba mientras se cocinaba, en lugar de que te lo dijeran una vez terminado. Además, Jo Minjun podía usar la puntuación estimada de cocina para determinar el mejor curso de acción. Era una ventaja que ningún otro chef en el mundo podía tener. Bueno, eso creía él. Pero en el momento en que se convirtió en discípulo de Raquel, tuvo que desechar esa idea. Raquel era la mentora perfecta. Te daba el consejo que más necesitabas en el momento justo. Con una mentora como ella, incluso sin el sistema, su crecimiento no debería ser mucho más lento que el de Jo Minjun. Pero Jo Minjun no estaba ansioso. No deseaba llegar a la cima solo. Lo que quería era que nadie se quedara atrás y que todos sus seres queridos corrieran a su lado. Estar en la cima juntos, en lugar de solos. Jo Minjun prefería algo así. Por supuesto, “……Esto es agotador.” Que lo disfrutes no significa que no sea agotador. Javier sacó la lengua como un perro al dejarse caer en una silla del pasillo. Ella, que acababa de regresar del jardín de infancia, sacó un caramelo vitamínico de su linda mochila infantil y lo levantó. Empezó a hablar con voz preocupada. “¿De verdad es tan difícil? Será mejor si comes esto.” ¿Eso soluciona algún problema? “Sí. Mamá dice que no se cansa nada si come esto. Además, se siente mucho mejor si Ella la besa.” “¿Tú también le darás un beso al tío?” Janet le arrojó un guante de goma a la cara de Javier. Sonó como si lo hubiera abofeteado. Janet comenzó a hablar con voz fría. ¿Debería denunciarte? “……¡Solo bromeaba! ¡Una broma! ¿Acaso no puedo decir algo gracioso de vez en cuando? Deberías ver monólogos de comedia o algo así. Eres demasiado rígido.” “Primero ve a ver un documental y luego me dices.” No era raro verlos discutir así. Anderson miraba a Jo Minun. Jo Minjun levantó la barbilla como preguntando "¿qué miras?". Anderson comenzó a hablar. “¿No son iguales que tú y Kaya?” “Pueden oírte. Cállate.” “Lo que acabas de decir. Kaya me lo repetía constantemente.” Tras esas palabras, Janet miró fijamente a Anderson con una mirada furiosa. Claro que Anderson no era de los que se inmutaban ante la mirada de Janet. Finalmente, Jo Minjun dio un paso al frente y comenzó a hablar. “Basta de peleas. Somos un equipo. Necesitamos ponernos de acuerdo.” “¿Qué sentido tiene? Simplemente tenemos que cocinar nuestros propios platos.” “Janet, ¿de verdad piensas eso?” Jo Minjun miró a Janet. No había malicia en su mirada, sino más bien decepción. Por eso le costaba mantenerse en pie. Si hubiera percibido la más mínima malicia, habría replicado, pero como solo había decepción y cariño, se sentía como si se hubiera convertido en una mala persona. '…Bueno, es cierto que no soy una buena persona.' Pero Jo Minjun era sin duda un buen chef y una buena persona. Un talento natural. Ese talento, sumado a la suerte que tuvo durante la transmisión, lo convirtió en un genio que llegó a ser ayudante de chef en Rose Island a la temprana edad de 21 años. Dado que se trataba de Jo Minjun, Janet siempre lo había considerado un competidor al que debía superar. Pero Jo Minjun consideraba a Janet una amiga. Cuando se dio cuenta de lo que él sentía, Janet solo pudo admitir que había perdido. Y ahora sentía lo mismo. Janet suspiró. “Retiro lo dicho anteriormente.” “De acuerdo, gracias.” Jo Minjun sonrió radiante. Janet suspiró para sus adentros. Eso la hizo pensar en la novia de Minjun, Kaya. La imagen de cómo aquella mujer, famosa por su actitud, se comportaba como una chica dulce frente a Jo Minjun aún estaba fresca en su mente. Pero comprendía por lo que Kaya estaba pasando. Jo Minjun no solo tenía una personalidad agradable. Era sincero, y la caballerosidad estaba presente en todo lo que hacía. Tratar mal a una persona así solo acabaría por menospreciar la propia valía. El ambiente mejoró. Jo Minjun presionó suavemente la nariz de Ella mientras ella se dejaba caer de rodillas y comenzaba a hablar. “En fin, ¿a que la gastronomía molecular es más divertida y fascinante cuanto más la practicas?” “Está intentando aceptarlo poco a poco. Supongo que tiene sentido. Si ni siquiera hace eso, estar al frente de la sección de gastronomía molecular le resultará agotador.” «…Cállate, Anderson. No intento lavarme el cerebro. De verdad lo siento así. Es divertido. Es fascinante ver cómo la crema y las salsas, que creía que solo podían existir en estado líquido, se convierten en polvo. Disfruto haciendo pasta con ingredientes distintos a la harina, y el hecho de que el agua pueda tomar forma… El chef Rafael me dijo esto. Me dijo que no me arrepentiría de venir a la sección de gastronomía molecular. Últimamente, empiezo a entender por qué lo dijo.» “Mira, aceptación.” Anderson se encogió de hombros al decir eso. Jo Minjun miró fijamente a Anderson en silencio antes de bajar la vista hacia Ella y comenzar a hablar. “Ella. De todos los chefs que hay aquí, ¿cuál es el que más te gusta cocinar?” “Me gusta más el restaurante del tío Minjun.” “¿Ves? La gastronomía molecular es así.” Los tres chefs que habían estado mirando a Ella con expectación bajaron rápidamente la cabeza ante su rápida respuesta. Janet abrió la boca como para indicar que no le había gustado la respuesta. “Esto no es justo. Ella diría que cualquier cosa que hicieras está buena.” “Lo sabremos si preguntamos. Ella, ¿te gusta todo lo que cocina el tío?” “Mmm, eh… sigo sin gustarme el brócoli.” “¿Ves? Dice que no le gusta.” “…Eso es ligeramente diferente.” Aunque Janet respondió negando con la cabeza, a Jo Minjun no le importó. Empezó a hablar con voz piadosa, como si se hubiera convertido en un creyente religioso. “El poder de la ciencia es asombroso. Destruye fácilmente las ideas preconcebidas sobre la cocina. El simple hecho de practicar la gastronomía molecular me hace sentir como si me hubiera convertido en un revolucionario.” “Lo acepto… pero también me asusta. Si el kit de gastronomía molecular sigue desarrollándose… el concepto de cocina casera con el que hemos convivido hasta ahora podría verse alterado. Me pregunto si seré capaz de seguir las tendencias cuando sea mayor.” “Fíjense en la profesora Rachel. Puede que sea mayor, pero es tan buena como, o mejor dicho, incluso mejor que el sous chef Rafael en gastronomía molecular. No hay nada que no puedan lograr si se esfuerzan.” “¿Me estás comparando con la profesora Rachel ahora mismo?” Javier preguntó con expresión rígida. Jo Minjun dejó escapar un gemido mientras ponía los ojos en blanco. “¿Te está sobreestimando?” “Pude sentirlo en lo más profundo de mi ser gracias a la receta y los conocimientos que la chef nos transmitió esta vez. Ella tiene algo que no se puede explicar con palabras.” “Eso es algo. Estoy seguro de que el profesor también nos lo enseñará. Así que no te preocupes.” Jo Minjun empezó a hablar como si intentara tranquilizar a Javier. Nadie se había dado cuenta aún, pero la capitanía del equipo le daba un peso especial a sus palabras. De hecho, probablemente habría sido así incluso si no fuera el capitán. Jo Minjun no era del tipo que lideraba a quienes lo rodeaban para hacer algo revolucionario, pero sí era de los que atraían y consolaban a los demás. Basta con ver el concurso de Gran Chef. Quienes se mostraron reacios a conocerlo durante la primera mitad de la competencia terminaron convirtiéndose en sus amigos. Esa cualidad, a la vez amable, perspicaz, pura y cálida, era un don propio que no podía expresarse a través del sistema. “Lo único que podemos hacer ahora mismo, y lo único que necesitamos hacer ahora mismo, es representar fielmente la receta de la maestra Rachel. Demostraremos con nuestras propias manos qué clase de chef es nuestra maestra. Y a medida que comencemos a presentarla poco a poco a la gente…” Empezó a reír. Era el tipo de risa cálida que uno recibe de sus familiares. “Entonces, ¿acaso nuestras manos no deberían parecerse algún día a las de un maestro?” Los otros tres asintieron en silencio ante las palabras de Jo Minjun. No se veían sonrisas, pero se respiraba calidez a su alrededor. En medio de esa calidez, Ella miraba sus manitas con confusión mientras comenzaba a murmurar en voz baja. “Pero las manos de la abuela Rachel están llenas de arrugas…” Traductor: Miraclerifle Corrector: Dragneel, Illidanstormrage