Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 15 online gratis en español

El aroma único que solo una anguila bien asada podía tener le cosquilleó la nariz. Quienes observaban el plato de Kaya tragaron saliva inconscientemente. Y nadie podía mirar su plato con indiferencia. Era inevitable. Si uno tenía nariz y lengua, era inevitable tragar saliva. Era ese tipo de plato. Kaya cortó la anguila en rodajas y la añadió a la ensalada de mimosa. Jo Minjoon podía imaginar vagamente su sabor. La cáscara de limón, usada en lugar de azúcar, se caramelizó al fuego, realzando aún más el sabor. Era refrescante y, al mismo tiempo, eliminaba el olor a pescado, y el aroma del vino blanco aún se percibía. La combinación de la ensalada mimosa era difícil de imaginar. Huevos, mayonesa y mostaza, ¿podrían esos sabores combinar bien con la anguila? Si uno estaba ligeramente desorientado, el huevo tenía un ligero sabor a pescado. Pero como se trataba de Kaya Lotus, ella lo manejó con facilidad. Eliminó el olor a pescado y lo transformó en el sabor que él imaginaba. Y después de eso, todo fue perfecto. Los sabrosos huevos y el intenso sabor de la anguila, como si se mezclara pescado con carne, intensificaban aún más el sabor. La cebolla y el pepino aportaban frescura en la boca, y la lechuga compensaba la falta de masticación. Era un plato muy equilibrado. La combinación de la anguila y la ensalada mimosa fue perfecta. Y el resultado se reflejó en el sistema. [Ensalada mimosa y anguila a la parrilla] Frescura: 85% Origen: (Demasiados ingredientes para conocer) Calidad: Alta (Ingredientes promedio) Puntuación de cocción: 8/10 Jo Minjoon miró esos puntos estupefacto. Ocho puntos. Esto era una estafa. Claro que era obra de Kaya, pero que valiera ocho puntos… ¿Acaso no significaba que podía ser un plato servido en un restaurante Michelin? "No tiene el nivel para participar en Gran Chef." Jo Minjoon rió sin fuerzas. Una cámara lo estaba grabando, capturando cómo Jo Minjoon no podía apartar la mirada de Kaya. Quien sostenía la cámara no era el camarógrafo, sino el productor, quien se la quitó. "La pureza de un hombre siempre acaba siendo un premio." El director sonrió y enfocó el rostro de Jo Minjoon. No importaba lo que pensara ese hombre; lo que la cámara grababa era la imagen de un hombre mirando asombrado. El significado variaba según la interpretación de los espectadores. Y bastaba con añadir subtítulos para influir fácilmente en la opinión de los espectadores. Kaya colocó el plato en el carrito y fue a encontrarse con los jueces. El público, atónito, la observaba mientras Kaya se alejaba. Sin embargo, no había necesidad de esperar tanto. Poco después, Kaya regresó de la sala donde se encontraban los jueces. Por supuesto, con una insignia en el pecho. “Hace un rato estabas mirando fijamente a Kaya.” Durante la entrevista, esas palabras surgieron de la nada. Jo Minjoon abrió mucho los ojos y miró al director de producción. El director se llamaba Marin Osburn. Tenía 31 años y su sonrisa bastaba para ganarse la simpatía de todos. “Tienes 21 años, ¿verdad? Es una buena edad. Cuando yo tenía tu edad, también me gustaban muchas personas.” En teoría, sí tenía 21 años. Porque aún no era su cumpleaños. Jo Minjoon respondió con voz temblorosa. “Creo que estás entendiendo algo mal.” “¿Lo soy? No lo miré con atención y lo interpreté así.” Quizás le dolió un poco, pero Jo Minjoon dejó escapar un suspiro. “Hoy sus dotes culinarias fueron realmente excepcionales. Me quedé admirando su talento por un momento.” “Si dices que fue excepcional, ¿quieres decir que ella es mejor que tú?” Marin preguntó en tono de broma. Jo Minjoon dudó un instante. Sus pensamientos eran claros. Aún le faltaba mucho para estar a la altura de Kaya. Y esa diferencia no se acortaría pronto. Sin embargo, admitirlo él mismo era como una humillación. Jo Minjoon respondió con resignación. “Fue la mejor participante de hoy. Superó a cualquier otra persona que haya visto. Y probablemente será la mejor de esta competición.” Mientras Jo Minjoon pensaba que había respondido bien, a Marin se le ocurrió algo gracioso. ¿Y si cortaba la parte en la que Jo Minjoon decía que era la mejor y la subía así? Claro que eso era bastante exagerado. Marin abrió la boca con todo tipo de pensamientos en la cabeza. “Decir que ella es la mejor de este torneo, ¿significa que crees que ganará?” “Si no ocurre nada fuera de lo común, lo hará. Y espero ser yo quien lo cambie.” El discurso de Jo Minjoon fue inesperadamente profesional. No se crió en un país de habla inglesa, pero su vocabulario y forma de expresarse superaban los de los nativos. En realidad, era inevitable. Porque en Corea se enseñaba inglés complejo en lugar de vocabulario básico. Sofisticadamente hablando, era normal que un coreano conociera expresiones inglesas difíciles pero no supiera cómo responder. Por supuesto, conocer palabras difíciles no hacía que su discurso fuera más profesional. La razón por la que las palabras de Jo Minjoon parecían más sublimes era porque él ya había pensado en lo que iba a decir. El problema radicaba en que no era su lengua materna, pero también en que no quería parecer alguien que hablaba a la ligera. “Es una buena ambición. Personalmente, quiero que tú, Jo Minjoon, ganes el torneo.” “…Tengo la sensación de que ya les has dicho eso a las personas que ya has entrevistado.” "Arrestado." Marin dijo eso y sonrió. Luego continuó hablando. “La compañía que te acompañaba me contó brevemente que, al parecer, nada más llegar a Estados Unidos tuviste un incidente grave.” “No quiero hablar de eso.” “Minjoon. Una buena historia da buenos resultados. Claro que este programa se centra más en la cocina, pero piensa en qué pasaría si la comida supiera igual. Según tu historia, los jueces podrían favorecerte o no. Porque ellos también son personas.” “…Prefiero ser descalificado. No quiero ganar con una historia en lugar de con mi cocina.” “Dijiste que querías que este fuera tu escenario. Minjoon, ¿tu propósito se limita a esto?” Ante las palabras de Marin, la mirada de Jo Minjoon se agudizó. ¿Resolución? ¿A qué tipo de resolución se refería? ¿A la de convertir las lágrimas de la familia del decano en un simple chisme? —preguntó con un tono muy irritado, como si un perro callejero estuviera a punto de gruñir. “Mi propósito es preparar un plato delicioso. Eso es todo.” Marin no respondió y solo miró a Jo Minjoon. Jo Minjoon no apartó la mirada como si no quisiera perder. Marin dijo con una sonrisa amarga. “Eres una buena persona. Un buen chef.” Lo dijo con sinceridad. Durante su etapa como productor de Gran Chef, Marin conoció a todo tipo de personas y conversó sobre diversos temas. Si bien era un programa de cocina, buscaba entretener a los espectadores más que centrarse en la calidad del plato. Los productores buscaban, al menos, una historia un poco más interesante de los participantes. Y, a veces, incluso los participantes inventaban historias. La razón por la que la transmisión alteró la realidad era simple: para que hubiera más espectadores. Y también había un motivo para que los participantes lo hicieran: querían despertar compasión. Querían llenar sus platos de lágrimas y emociones. A decir verdad, fue bastante efectivo. Si el plato cumplía con los mismos estándares, el productor pedía a los jueces que favorecieran a los participantes con una historia más interesante o con potencial para convertirse en estrellas. Claro que a los jueces no les gustaba, pero cuando se les presentaban platos del mismo nivel, les resultaba muy difícil elegir. En esos casos, ni siquiera ellos tenían más remedio que favorecer a los participantes estrella. No elegían por voluntad propia, pero sin duda, la efectividad era evidente. Y el chico que tenía delante estaba a punto de abandonar su historia. Claro que la historia de Jo Minjoon no estaba nada mal. Un estudiante universitario asiático con la pasión de convertirse en chef, que cruza al otro lado del mundo con ese propósito. Sin embargo, le faltaba algo de emoción. “…Puede que te arrepientas. Minjoon, tu historia en Nueva York con la familia Dean podría convertirse en un arma muy poderosa. Un director como yo te lo garantiza. Aun así, ¿no estás dispuesto a contar tu historia?” “Sí. No lo estoy haciendo.” Marin cerró la boca por un instante. Pronto, al abrirla, se pudo ver una sonrisa idéntica a la primera vez. “Bien, Minjoon. Confío en tu decisión. Este programa es uno que ganarás con tus habilidades culinarias. Solo así podrás hacerlo en un lugar como este.” “……Gracias por su comprensión.” Jo Minjoon respondió mientras relajaba su expresión. Al ver a Jo Minjoon, Marin dijo seriamente. “Espero que seas el ganador.” Era la segunda vez que oía eso. Sin embargo, su significado era completamente diferente al de la primera vez. Jo Minjoon sonrió. “Parece que he encontrado un fan que me tranquiliza.”