Leer Dios de la Cocina (Novela) Capítulo 120 online gratis en español

La pasión del gusto absoluto, Jo Minjoon. La mayoría de la gente suele tener al menos un sueño. Pero nadie puede renunciar a ese sueño y a lo mismo. Por eso, mientras estaba a punto de reunirme con los jóvenes, sentía una gran inquietud. ¿Cuántas personas vendrían a Estados Unidos para una competencia solo por su pasión por la cocina? Aunque no logró la victoria, alcanzó una popularidad que muchos chefs coreanos no consiguen ni tras diez o veinte años de esfuerzo. Si bien es cierto que los coreanos no suelen interesarse por los programas de cocina, entre ellos, él es el más famoso. Basta con buscar su nombre en internet para encontrar cientos de miles de artículos sobre él, por lo que seguir discutiendo sobre su fama sería inútil. Algunos podrían pensar que para alguien sin experiencia alcanzar la fama sería poco realista. Sin embargo, no comparto esa opinión. Jo Minjoon tiene méritos de sobra para demostrar su popularidad. Primero, viajó hasta Estados Unidos impulsado por su pasión; segundo, posee un gusto exquisito e inigualable. Para entrevistarlo, vinimos hasta aquí en coche y casi chocamos contra una farola porque estaba embriagada de emoción y con el corazón acelerado. Y después de ese susto, Jo Minjoon nos recibió con la sonrisa radiante y dulce que vimos en la transmisión. Tuviste un mejor comienzo que la mayoría de los chefs en Corea, ¿qué opinas al respecto? “Cocinar es así. Aunque lo cocines bien, lo sazones bien y lo presentes bien, si te equivocas al servirlo al cliente, todo se echa a perder. Todavía no he terminado de perfeccionar el proceso. Por eso este momento me siento más cauteloso. Si lo hubiera arruinado, sería más flexible. Pero al menos el primer paso fue bueno.” ¿Cuál es la razón por la que no eras consciente de tu sentido del gusto absoluto? “Mmm… En realidad, es un poco difícil responder que esto sea una cuestión de gusto absoluto. Solo puedo percibir bien los ingredientes. En cuanto a la puntuación, bueno, solo hablo del punto de cocción.” Aun así, la escena en la que adivinaste 20 ingredientes seguidos, incluso a mí se me puso la piel de gallina. En realidad, es algo imposible para cualquiera en el mundo. Y lo mejor de todo es que adivinaste qué carne era, o mejor dicho, qué parte era. (Ante estas palabras, él simplemente respondió con una sonrisa.) - He oído que tenías pensado dejar la universidad, ¿no te arrepentirás después? —No lo haré. Si por casualidad malgasto mi tiempo en algo que no es para mí, me arrepentiría aún más. La vida es corta y los veinte no vuelven dos veces. Como es la época más importante, quiero dedicarla a lo que más me apasiona. - Pensé en esto cuando dijiste que es lo que más te gusta... Pero mientras Gran Chef estaba en emisión, hay alguien que te relacionó con ese amor. “Ah…” (Puso una expresión como si lo que tenía que suceder ya hubiera sucedido). ¿Puedo preguntarle cuál es la relación real con Kaya Lotus? “En realidad, incluso yo pensé eso cuando vi las partes editadas. Que parecía un drama. Pero lo cierto es que nuestra relación no es la de una pareja, sino la de amigos.” En realidad, incluso sin tener en cuenta el aspecto romántico, me da la impresión de que se parecen mucho. En cuanto a la cocina, la señorita Kaya suele cocinar platos internacionales, y a ti también. ¿Qué opinas de eso? “Siendo sincera, también he pensado mucho en eso. En el caso de Kaya, ella puede hablar de cada país como si fuera el suyo. Pero yo no puedo hacerlo tan bien como ella. No es que Kaya haya estudiado todos esos platos, sino que se acostumbró a ellos gracias a su experiencia de vida.” ¿Y? “En realidad, cuando observo a personas que se autodenominan maestros, veo que investigan y perfeccionan un solo plato durante décadas. Y me refiero a cosas como Seolleongtang (???), Kalguksu (???), Kongnamul kukbap (?????), Sushi (??). Honestamente, incluso si tuviera algunas habilidades, ¿sería capaz de superar los Seolleongtang y Kalguksu que preparan esas personas?” Será difícil. No creo que sea difícil, sino imposible. No, incluso considerando su entusiasmo y esfuerzo, eso no puede ser posible. Por eso, una vez me lo pregunté mucho: que al crear muchas cosas, su profundidad no se diluiría. Teniendo en cuenta que dijiste "una vez", ¿significa que lo superaste? Más que superarlo, creo que encontré la respuesta. Al final, las especialidades son diferentes para cada uno. Con límites o sin ellos, si al principio mezclas rojo y azul, simplemente obtendrás una mezcla desordenada de azul y rojo, pero si sigues mezclándolos, saldrá morado. Entonces, puedes asimilar este y aquel color. Durante esta conversación, no pude evitar quedar asombrada. En realidad, la principal razón por la que lo conocí fue su popularidad internacional y su exquisito gusto, pero después de conocerlo, simplemente sentí la necesidad de saber más sobre su mundo culinario. Para los chefs comunes, especialmente para los jóvenes, es difícil incluso tener una filosofía culinaria si no son genios. ¿Pero podría deberse a la situación particular? Hasta ahora, había reflexionado mucho sobre diversas cuestiones, y el resultado fue la creación de su propia filosofía culinaria. Al igual que las inquietudes de un chef se profundizan, es lógico que su sabor también se intensifique. ………(elipsis)………… Próximamente, Jo Minjoon participará en la continuación de Gran Chef, titulada "Hunger Trip", un programa sobre viajes gastronómicos. Quienes tengan acceso a él se centrarán en el hecho de que un coreano participe en un programa estadounidense, pero yo quiero enfocarme en otro aspecto. Si este joven y talentoso cocinero experimenta diversas culturas extranjeras y las hace suyas, ¿qué tan maravillosa será la experiencia culinaria que ofrecerán sus platos? Jo Minjoon dijo que su objetivo final era crear comida que hiciera feliz a la gente. Creo que probablemente su sueño se hará realidad. Porque con solo imaginar su cocina, ya me siento medio feliz. - Song Mingi: Jo Minjoon, eres genial. Ahn YaeSeul: Por supuesto, mi hombre. NopeMan: No. Ahn YaeSeul: @NopeMan ?? Yakult: Ese viaje al hambre no estará disponible a nivel nacional, ¿verdad? DumbNDumber: He oído que no lo harán. No sé nada de concursos de cocina, pero si se emiten en Corea, tendrán bastante audiencia… Yakult: @DumbNDumber Hay transmisiones similares a nivel nacional. Pero creo que esa es la razón por la que no es popular. Habrá poca gente que busque doblajes o subtítulos en otros idiomas. Lee JungSeok: Fíjense en lo incompetente que es esa reportera. ¿Solo puede hacer eso? Al menos deberían preguntarle cuándo se van a casar. MJ: De hecho, vi a Jo Minjoon, pero es más guapo en persona que en la pantalla. NopeMan: No. Jo Minjoon leyó todos los comentarios. Su popularidad en Corea podría describirse como: «Ah, sí, he oído hablar de él. ¿Tiene un gusto exquisito?». No mucha gente lo reconocía por la calle, y cuando algunos lo reconocían, no era hasta el punto de pedirle un autógrafo. Aunque muy pocos le pedían que se tomara una foto con ellos… Y en este lugar, no se podía sentir su interés en absoluto. Brasil. Jo Minjoon colgó un trozo de papel que tenía escrito Emily Potter y se paró en la entrada. Jo Minjoon le dijo a su camarógrafo designado. “Emily llega tarde. El avión debería haber llegado hace una hora. ¿Hay algo en el examen que requiera mucho tiempo?” Era obvio, pero el camarógrafo no respondió. No pudo hacer que su voz se escuchara en la transmisión. Aunque había oído que había muchos participantes, hoy le tocaba estar a solas con Emily en la transmisión. ¿Acaso sentía como si estuviera buscando a sus compañeros? Martin dijo que los demás aparecerían poco a poco. La verdad es que no le importaba lo que pasara con ellos. Lo que más le preocupaba era qué iba a comer. ¿Comeré carne primero? Pensó en brochetas asadas. Churrasco. Era una comida tradicional brasileña en la que se ensarta carne, verduras, etc., en un pincho y se come. Había muchos otros platos además de ese, pero Jo Minjoon solo había probado esa comida brasileña. Una mujer rubia salió por la puerta y miró a su alrededor. Llevaba unos vaqueros cortos que se le pegaban al cuerpo, una camisa blanca con el autorretrato de Picasso y un cárdigan con detalles grises y azules. Parecía que intentaba no parecer extravagante, pero la extravagancia era evidente. Aunque llevaba gafas de sol que le cubrían la mitad del rostro, era inconfundible: Emily Potter. “¡Emily!” Jo Minjoon alzó la voz. Emily giró la cabeza y, acto seguido, sonrió radiante y se acercó a él. “Ah, lo siento. Llegué tarde, ¿verdad?” ¿Sucedió algo en el examen? “No fui yo, pero una persona que estaba delante de mí pareció intentar entrar con drogas, pero lo atraparon.” “………Qué miedo da Brasil.” “¿No es así también en Estados Unidos? Es casi lo mismo.” Emily habló así y se quitó las gafas de sol. Frunció el ceño por la luz del sol y luego abrió la boca. “Martin, ¿adónde vamos ahora?” “Antes de decirles adónde vamos, les explicaremos las reglas básicas.” "¿Normas?" Ante la expresión de confusión de Emily, Martin se rió con malicia. “Debes comer tres veces al día. Da igual si la compras o la preparas tú mismo. Lo importante es que comas algo que pueda considerarse una comida.” “¿Y si no lo hacemos?” “Se le impondrá una penalización. Por ejemplo, dormir al aire libre o una reducción en las tarifas de las actividades.” “……Bien. ¿Hay algo más que debamos saber?” “Como es el primer día, hagamos una broma sencilla.” "¿Broma?" “Pronto lo sabrás.” Emily y Jo Minjoon se miraron sin decir nada. Sus rostros se convirtieron en un espejo. El espejo nervioso. Los dos pensaron al mismo tiempo. 'No es el ambiente romántico que pensé que sería…' Martin miró la hora y dijo. Son las 10 de la mañana. Como hoy es la primera transmisión, les concederé un privilegio. “¿Qué privilegio?” Martin sonrió con sorna. “Solo puedes comer el almuerzo y la cena. No desayunaremos.” "………¿Sí?" No podían comprender por qué eso era un privilegio. El rostro de Emily se tornó ansioso y luego abrió la boca. “¿Cuánto nos darán por la comida?” “Ni yo lo sé. Tendrás que decidirlo tú.” “¿Podemos elegir cuánto recibimos?” “Una elección es una elección.” Martin prestó una lata. Era una lata que tenía palos de madera largos dentro. Y luego dijo con voz malvada. “Toma, elige uno.” < Viaje de hambre (2) > Fin