Leer Campos de Oro (Novela) Capítulo 131 online gratis en español

Primero, Xiaocao salteó sal, pimienta y anís estrellado. Después, escurrió el agua y curó los patos con la sal salteada durante dos horas. Durante este tiempo, también calentó la salsa para estofar y luego marinó los patos con la salsa vieja durante otras dos horas. El último paso fue cocinarlos y esperar a que se enfriaran. Si había tiempo suficiente, ¡el tiempo de curado y marinado en la salsa vieja debía duplicarse! Justo cuando Yu Xiaocao, con la ayuda de su tía materna mayor, se afanaba en los preparativos, el nieto de ocho años de su tío abuelo mayor entró corriendo por la puerta jadeando y gritó: "¡Xiaocao! El segundo tío dijo que tus tíos maternos aún no han desayunado, así que prepárales algo sencillo para que se llenen primero. ¡Podrán cenar mejor por la noche!" “ Yu Zhou, ¿cómo te atreves a llamarme 'Xiaocao'? Deberías llamarme 'hermana mayor', ¿entiendes?” Xiaocao golpeó la frente del niño. Yu Zhou era el hijo de su tío mayor, de la familia de su tío abuelo mayor. Tenía una apariencia fuerte y honesta, y se veía bastante guapo. Yu Zhou le hizo una mueca tonta y dijo de mala gana: "¿No eres solo un poco más de dos meses mayor que yo? Mira, ni siquiera eres tan alta como yo. ¡Es tan humillante llamarte 'hermana mayor'!" “Aunque sea un día mayor que tú, ¡tendrás que llamarme "hermana mayor"! ¿Lo dirás o no? ¡Si no, se lo diré a mi tío abuelo!” Yu Xiaocao lo molestó a propósito. Con una expresión amarga en su carita, el pequeño miró a Xiaocao y gritó: "¡Chismoso!" Xiaocao calculó que el hígado y el intestino de pato que se estaban estofando en la olla ya estarían listos, así que fue a la cocina y cortó un trozo. Como si estuviera bromeando con un cachorrito, sonrió y dijo: "Vamos, llama 'hermana mayor'. Si me llamas ' hermana mayor', ¡puedes comerte este trozo de hígado de pato!". En cuanto Yu Zhou entró por la puerta, olió el aroma de la carne estofada. Inhaló profundamente y no pudo apartar la vista del trozo de hígado de pato. Estaba a punto de babear cuando preguntó: "¿En serio? Si te llamo 'hermana mayor', ¿este trozo de carne estofada será mío?" Yu Xiaocao se partía de risa por dentro. Había pensado que este chico tendría carácter, pero parecía que también era un poco glotón. Pero no podía culparlo. Era una suerte que los aldeanos siempre tuvieran suficiente para comer. En realidad, no había mucha gente que pudiera comer carne fuera de alguna festividad especial. ¡Con razón Yu Zhou ansiaba carne! “¡Claro ! ¿Cuándo se ha retractado esta hermana mayor de mis palabras?” Yu Xiaocao dejó de burlarse y lo miró con sinceridad. Yu Zhou conocía desde hacía tiempo la comida estofada de la familia de su tío segundo. Además, solía acompañar a su padre al muelle, por lo que conocía de primera mano la popularidad del estofado de una moneda de cobre. De hecho, una moneda de cobre no era muy cara, pero su padre temía que Xiaocao y su hermana se negaran a aceptar su dinero. Por eso, nunca lo habían comprado. Había insistido mucho en su padre, pero nunca lo había conseguido. Normalmente, su padre les prohibía estrictamente a él y a su hermano mayor visitar la casa de su tío segundo, pues temía que llegaran mientras la familia de su tío segundo cocinaba a fuego lento. Por eso, ¡quería probar la comida cocinada incluso en sueños! El pequeño solía ser un niño de carácter fuerte, pero su corazón vaciló un poco ante la deliciosa comida: "¿No era solo llamarla hermana mayor? Xiaocao es mayor que yo, así que no hay nada de malo en eso". Con ese pensamiento en mente, exclamó: "¡Hermana mayor, hermana mayor Xiaocao! Esto... ¿Es este el estofado de tu familia que cuesta una moneda de cobre? Mi padre dijo que tu familia no lo tiene fácil, así que mejor lo guardamos para venderlo en los muelles". Xiaocao vio que seguía tragando saliva y que sus ojos se resistían a apartar el hígado de pato en sus manos, pero aun así intentaba resistir su deseo de comida sabrosa. Suspiró con emoción: “¡Los niños de la familia del tío abuelo mayor son muy sensatos!”. “ Este hígado de pato está hecho para que lo comamos nosotros mismos. ¡Toma, pruébalo! ¿Qué tal está?” Yu Xiaocao dio un paso adelante y quiso llevarse el pequeño trozo de hígado de pato a la boca. El pequeño se tapó la boca, se retiró y negó con la cabeza: "Hermana mayor Xiaocao, tu familia tiene invitados hoy. Es mejor dejarles comer..." “ ¡Qué niño tan bondadoso!”, rió y elogió la tía materna mayor mientras amasaba la masa para hacer pan plano. Yu Xiaocao dijo con una amplia sonrisa: "¡Muy bien! ¡No te retires más, o pisarás las verduras de nuestra familia! Todavía queda mucho hígado y molleja de pato en la olla, ¡así que no hay problema si te comes uno!" Mientras hablaba, agarró el brazo de Yu Zhou y metió el hígado de pato en su boca. Yu Zhou no tuvo más remedio que comerse el trozo de hígado de pato. El hígado, estofado con una salsa especial, estaba suave y fragante. Esa suave fragancia permaneció en la punta de su lengua durante un buen rato. Estaba tan delicioso que no pudo evitar temblar. ¡ supe que fuiste tú quien inventó la comida estofada! ¡Tus habilidades culinarias son increíbles! Nunca había comido algo tan delicioso. Yu Zhou se convirtió inmediatamente en un fiel seguidor de la cocina de Xiaocao. Xiaocao sonrió. Para ser dominado con solo un trocito de hígado de pato, era un glotón. "Yu Zhou, ayuda a tu hermana mayor con algo. ¡Ve a casa de la familia del Viejo Luo, en el pueblo vecino, y cómprame tofu! ¡Te invito a algo rico luego!" “Puedo ayudarte a comprar el tofu, ¡pero no tienes que invitarme a comer! ¡Nuestra familia ya desayunó!” El pequeño gourmet Yu Zhou tomó las dos monedas de cobre que Xiaocao le dio y salió corriendo por la puerta principal. Gracias a la insistencia de Xiaocao, la familia Yu cambió sus hábitos alimenticios de dos comidas al día a tres. Ella ya había desayunado, pero olvidó que sus tíos maternos aún tenían la costumbre de comer dos veces al día. Eran casi las nueve de la mañana, ¡así que era hora de desayunar! Parecía que tenían que guardar el pato salado para esta noche. Así habría tiempo de sobra para salarlo, y además estaría más sabroso para entonces. Para el desayuno, Yu Xiaocao preparó "sangre de pato guisada con tofu", "champiñones salteados con verduras", "berenjenas estofadas" y "ensalada de pepino machacado". El plato principal era pan plano hecho con mitad harina integral y mitad harina de trigo. También había una olla de sopa de tomate y huevo. Después de dejar un pequeño plato de cada plato, ella y su tía materna mayor llevaron la canasta de comida y la olla, y caminaron valientemente hasta el campo de su familia. Las tierras de cultivo de la familia del tío abuelo mayor estaban más cerca del pueblo, así que había visto su figura sana y vigorosa desde lejos. El anciano trabajaba arduamente en el campo con su hijo mayor, su nieto mayor y sus dos nueras. “Tío abuelo mayor, ¿ya comiste? ¡Comamos juntos! Yu Xiaocao era muy cercana a su tío abuelo mayor. Sentía que su familia era muy amable y compasiva. Yu Lichun se enderezó, clavó la azada en la tierra y miró con alegría. Dijo: "¡Ya comimos! Xiaocao, ¿les traes comida a tu padre y a tus tíos?" “¡Sí ! ¡Tío abuelo mayor, tío mayor, coman un poco más con nosotros!” Yu Xiaocao sonrió con sinceridad. El tío paterno mayor, Yu Xi, la saludó con la mano y dijo con una sonrisa: "¡No hace falta! ¡Entrégale la comida a tu padre rápidamente! ¡No dejes que los invitados pasen hambre!" Yu Xiaocao conversó brevemente con su tío abuelo mayor antes de volver a coger la cesta y caminar hacia las tierras de cultivo de su familia. ¡Era cierto que “muchas manos hacen el trabajo ligero”! Los cuatro hombres y la señora Liu ya habían excavado más de la mitad de sus tres parcelas. Parecía que podrían terminar por la tarde. “¡ Padre, madre, tío materno mayor, segundo tío materno, tercer tío, es hora de comer!” Yu Xiaocao puso la canasta en el borde del campo y gritó con las manos alrededor de la boca. Wang Ergou y su esposa comían al borde del campo. Wang Ergou olfateó y luego miró la canasta de comida de la familia de Xiaocao con una sonrisa. Se acercó y preguntó: "Xiaocao, ¿qué rica comida preparaste? ¡Huele de maravilla!". Sin esperar la respuesta de Xiaocao, su esposa le retorció la oreja y lo jaló hacia atrás. Le gritó: "¿Eres un niño? ¿De verdad tienes vergüenza de pedir comida? ¡Aunque tú no tengas vergüenza, yo sí!". De joven, Wang Ergou también era un holgazán, un inútil que se dedicaba a la delincuencia. Afortunadamente, se casó con una mujer poderosa. Su esposa nació en la pobreza y tenía una gran autoestima. Había superado la mayoría de los malos hábitos de Wang Ergou. “Está bien, tía Wang. Cociné mucha comida. Comamos juntos” ofreció Yu Xiaocao. Wang Ergou estaba encantado y estaba a punto de aceptar, pero su esposa le pellizcó la cintura. La esposa de Wang Ergou le sonrió a Xiaocao y le dijo: "Xiaocao, ya estamos llenos. La tía te agradece mucho tu oferta. ¡Ve al campo! Tenemos que terminar de arar estas dos parcelas hoy..." Yu Hai, que había llegado al borde del campo, observó cómo Wang Ergou, con aspecto lastimoso, era llevado al campo por su esposa para trabajar. No pudo evitar decir: “Erguo'zi tiene suerte de tener una esposa tan buena...”. " Padre, ¡tú también tienes mucha suerte!" Yu Xiaocao le guiñó un ojo a la señora Liu. Liu Pei se rió entre dientes y dijo: "¡Así es! ¿No es una gran suerte poder casarte con mi hermana menor?" La cara de la señora Liu se puso roja como un tomate por las bromas de su hermano mayor y su hija. Los miró con enojo y luego bajó la cabeza rápidamente para servir la sopa. Yu Hai, por otro lado, sonrió y asintió sin cesar: “Sí, es cierto. ¡He acumulado tres vidas de buena fortuna para poder casarme con Muyun!”. ¡¿ Por qué te comportas como ellos?! El rostro de la señora Liu rebosaba amor mientras lo miraba con reprimenda. Después, miró el tazón de sopa de tomate y huevo, que se veía muy apetitoso con sus colores rojo y blanco, y preguntó: "¿Qué es esto rojo? No es chile, ¿verdad?" Había unos tomates maduros en nuestro patio, así que preparé una sopa con ellos. Es muy refrescante. ¡Todos deberían probarla! La sopa debe servirse antes de la comida. Yu Xiaocao ayudó a repartir los tazones y los palillos . Yu Jiang se acercó y miró la cesta de comida. Quedó atónito: "¡Qué desayuno tan suntuoso!". Yu Xiaocao le entregó un tazón de sopa de tomate y huevo y un par de palillos. Yu Jiang dudó si aceptarlos o no: "Ya... ya comí..." “¡Entonces come un poco más con nosotros! Es irrazonable no darte de comer cuando ayudaste con el trabajo.” La tía mayor lo instó. Yu Xiaocao también siguió persuadiéndolo. La sangre de pato guisada con tofu cautivó el paladar de todos. El tofu estaba suave y tierno, mientras que la sangre de pato, fresca y sabrosa. En cuanto a los menudillos de pato estofados, la molleja de pato estaba muy masticable y los intestinos de pato estaban deliciosos. Los champiñones salteados con verduras tenían la combinación perfecta de color, aroma y sabor. Eran muy refrescantes y dejaban una textura perfecta en boca. Con una salsa espesa, la berenjena estofada estaba brillante y sabrosa... Con la adición de la sopa de tomate y huevo, que nunca antes habían probado, era mucho más abundante que las comidas que la gente común servía a sus familiares. ¡ Oigan! ¿No les dijimos que prepararan algo sencillo? ¿Por qué prepararon tanta comida? Liu Pei miró a su esposa con algo de enojo, como si la culpara por no detener a Xiaocao. Las condiciones de vida de la familia de su hermana menor no eran muy buenas. Yu Xiaocao se apresuró a decir: “Tío mayor, todos los ingredientes son de cosecha propia y se recolectaron allí mismo, excepto el tofu, que costó dos monedas de cobre. Han trabajado duro en el campo, así que, por supuesto, tienen que comer bien. Si no, ¿cómo tendrían fuerzas para trabajar?”. Yu Hai les dio un panqueque a sus dos cuñados mayores y le dijo a su primo menor: “Esta sangre de pato guisada con tofu debe comerse caliente. La comida de nuestro Cao'er es buenísima. Les aseguro que querrán comer otra comida después de comer esto. ¡Rápido! ¡Todos, rápido!” Los hombres dejaron atrás sus inhibiciones y comenzaron a comer. Gritaban fervientes elogios mientras comían. Yu Hai también intervino con los elogios, como si fuera el Viejo Wang vendiendo melones, alabando sus propios productos. Yu Xiaocao se sintió avergonzada por sus elogios. Sonrió y dijo: “Padre, me preocupa que mi hermano mayor esté solo en casa, así que volveré primero. Deja los tazones y los palillos aquí. Iré por ellos más tarde”.